1909 П.П АЛЕКСАНДРОВА-ИГНАТЬЕВА «Практические основы кулинарного искусства».

Лимонный квас

Пропорция.

Лимонов – 6 шт.

Патоки, меду или сахару – 1, 2 или 1, 4 кг.

Кипятку – 26 бут.

Изюму белого – 400 гр.

Дрожжей – 50 гр.

Муки пшеничной – 1 столовую ложку.

Рецепт. Взяв хорошие зрелые лимоны, обмыть и нарезать их тонкими ломтиками, не срезая цедры; вынуть все зернышки, иначе квас будет горький, положить лимоны в бочонок, лучше всего каменный, прибавить туда белого очищенного изюма, из которого также вынуть зернышки, и белой сахарной патоки или сахару рафинаду, но лучше всего свежего меду, залить это все одним чайником (5 бут.) кипятку, накрыть и оставить так до следующего дня в теплом месте. На другой день залить все это остуженной отварной водой в количестве еще 21 бут., прибавить туда же дрожжи, лучше всего пивные или, за неимением последних, обыкновенные сухие, разведенные тепловатой водой и заправленные немного мукой (1 ст. ложка). Положив дрожжи, оставить квас в теплом месте до тех пор, пока закиснет: это можно легко узнать, потому что лимоны и изюм поднимутся наверх. Тогда процедить квас через тонкое полотно, разлить в бутылки, закупорить и вынести на холод.

Употреблять не ранее как через 5 дней. Для того чтобы сахар лучше распустился, его можно залить частью воды (2 бут.) и вскипятить, и тогда уже сиропом залить лимоны и прибавить остальной кипяток.





1907 г. «ЗАПИСКИ ПО КУРСУ КУЛИНАРНОЙ ШКОЛЫ»

Квас лимонный.

Взять цедру, стертую на терке, с 5 лимонов, положить в кадочку и заварить 10 бутылками кипятку. Когда вода остынет, положить дрожжей на 2-3 коп. (размешать их в чуть теплой воде – в1/2 стак.) потом положить1 ½ стакана сахару, размешать хорошо лопаткой, процедить сквозь сито, еще прибавить не полную ложку кремортартару и сок из 5-ти лимонов. Разлить в бутылки, хорошо закупорить и оставить в комнате. Когда сверху в бутылках покажется пена, вынести квас на холод, через два дня он будет готов. Пропорция на 10 бутылок.

1893г. В. ФИЛАТОВА «Новое пособие ..»

Лимонный квас.

На ведро кипяченой воды положить 4 ф. меду, 4 нарезанных лимона (вынув зерна), 1 ф. изюму и одну чайную чашку крупичатой муки. Когда остынет, как парное молоко, положить две чайных чашки хороших дрожжей, дать забродить хорошо (при этом вся масса поднимется кверху и покажутся пузыри), процедить, разлить в бутылки, закупорить, завязать тряпкой или, лучше засмолить, поставить на лед, и через сутки готов.

1914г. М. ХМЕЛЕВСКАЯ «ЭКОНОМНАЯ КУХАРКА»

Лимонный квас.

На ведро воды (20 бут) берется 6 лимонов, 3 ½ ф. сахара, 1 ф. изюму, 1 стакан дрожжей (меньше ¼ ф.). Изюм, сахар и лимоны, разрезанные на 4 части и без зернышек, залить кипятком; когда простынет, влить дрожжи, оставить до утра. Утром процедить, дать немного постоять, разливать в бутылки и вынести на лед. Через 3-4 дня квас готов.

1907г. НЕЖЕНЦЕВА «НАСТОЛЬНАЯ КНИГА ДЛЯ ХОЗЯЕК»

Лимонный квас.

Нарезав кружечками 4 хороших спелых лимона, вынимают из них косточки и, отбросив совершенно верхушки лимонов, складывают их в горшок и прибавляют туда 3 – 3 ½ фунта сахарнаго песку. Часа в 2 дня все это заливают 45 стаканами кипящей воды, и, размешав воду с сахаром, накрывают полотенцем и оставляют до тех пор, пока квас не остынет на столько, что будет теплым. Часов в 8 -9 вечера разводят в ¼ стакане этого же квасу 7 – 9 золотников дрождей и, вылив их в квас, хорошенько размешивают; часов через 10 -11 квас запенится и лимоны поднимутся наверх. Тогда, процедив квас через шелковое ситечко или через салфетку, его разливают в бутылки, оставляя горлышки пустыми; бутылки закупоривают пробками и обвязав их веревочкой или тряпочками, выносят на холод. Через 4 -5 дней квас будет готов. Если же квас нужен скорей, то, закупорив квас, оставляют его на несколько часов в тепле, а потом выносят на холод, тогда на другой – третий день квас можно подавать. Этот квас можно подкрашивать 1 – 2 фунтами клюквы, проваренной в воде, тогда количество лимонов уменьшают на 1 – 2 штуки.

1897г. УЧЕБНИК КУЛИНАРИИ «Советы молодой хозяйке»

Квас лимонный.

Взять 5 лимонов, нарезать ломтиками, вынуть зернышки, 1 фунт изюму, 4 фунта меду, положить в кадочку, залить 30 бутылками кипятку; когда остынет, влить чашку дрожжей, подбитых 3-мя ложками пшеничной муки. На другой день влить в квас 6 бутылок холодной воды, и когда лимоны и изюм поднимутся кверху, то их снять шумовкой, квас процедить и разлить в бутылки, положив в каждую по две изюмины. Хорошенько закупорить и держать в холодном месте 6 дней. Потом можно употреблять.

1891г. Н.А КОЛОМИЙЦОВА «Необходимая настольная книга ..»

Квас лимонный.

Пропорция на 36 бутылок.

Взять:

Лимонов хороших зрелых 5.

Изюму 1 фунт.

Патоки сахарной 4 фунта.

Дрожжей пивных ½ чайной чашки.

Муки крупичатой 1 стол. Ложку.

Воды отварной холодной 36 бутылок.

Приготовление.

В начале приготовить анкорок и прорезать четырехугольное отверстие в 1 ½ вершка, или кадочку с хорошей крышкой. Затем, изрезать кружками 5 лимонов с кожицей (зерна прочь), положить нарезанные лимоны в анкорок или кадочку, прибавить туда и патоку, залить все это одним чайником кипятку, закрыть плотно отверстие анкорка или, если будет употреблена кадочка, то накрыть плотно крышкойи оставить в комнате на сутки.

Тогда взять хороших пивных дрожжей ½ чайной чашки, смешать с одной столовой ложкой крупичатой муки, немного развести холодной отварной водой, размешать и вылить в анкорок или кадочку, залить все 36 бутылками отварной холодной водой, накрыть и оставить где стоял.

Когда начнется брожение, что будет заметно по белым пузырькам, а изюм и лимоны всплывут на верх, то квас уже будет готов. Его надо процедить в особую посуду, сквозь сито, и тотчас перелить или в шампанския бутылки, или в сельтерские кувшины и, закупоривши, спусти три часа, вынести в ледник и через 5 дней или неделю его можно употреблять.

NB. Этот квас тем хорош, что не очень сложен, делается просто и состав его не дорог, на вкус же очень приятен.

1892г. П.Ф СИМОНЕНКО «ОБРАЗЦОВАЯ КУХНЯ»

Квас лимонный.

Кладут в кадку 1 фун. Изюму и 5 изрезанных лимонов вместе с кожей, отобрав косточки, обливают 10 фун. Патоки и прибавляют 30 бут. кипятку; все хорошо размешивают и дают остыть, после чего прибавляют 3 зол. сухих дрожжей, распущенных в 1 стакане холодной воды с ½ стак. муки .

На другой день можно прибавить еще 5-10 бут. холодной воды. Когда изюм с лимоном всплывут наверх, квас процеживают через полотно, разливают в бутылки, хорошо закупоривают, горлышки обвязывают веревками или проволокой и хранят в лежачем положении на погребе.

Вместо патоки можно, по вкусу, брать мед или сахар.

Таким способом можно приготовить из всех фруктов или ягод отличный квас, который называется ягодным или фруктовым.





РЕЦЕПТ ОТ АВТОРОВ СТАТЬИ

За основу были взяты рецепт Филатовой и Симоненко. Само собой с изменениями.

ЛИМОННЫЙ КВАС (расчет на 6 л воды).

Взять вместительную эмалированную кастрюлю ( в данном случае кастрюля объемом 8 л).

Подсушить на сковороде (в духовом шкафу или на варочной поверхности, часто помешивая, чтобы не допустить пригорания ) 1 стакан пшеничной муки (см фото), до того момента как мука начнет изменять цвет, или только цвет муки станет кремовым, т.е слегка подсушить).Дать остыть муке.

Взять 2-4 лимона (в данном случае были использованы 3 лимона) – около 450-500 г. Удалить у лимонов кончики, нарезать поперек кольцами и удалить косточки.

Поместить остывшую муку в миску и помешивая венчиком влить 1 стакан холодной воды. Размешать хорошо.

В кастрюлю (бак или бочонок, если есть) поместить подготовленные лимоны, разведенную в воде муку и 6-8 столовых ложек сахара (или меда) и залить подготовленным кипятком помешивая ложкой или деревянной веселкой (можно в 2 захода кипятить чайник, залить кипяток, размешать и, когда будет готов недостающий кипяток добавить туда же).

Накрыть кастрюлю крышкой и ДАТЬ ОСТЫТЬ! до температуры парного молока (до комнатной летней, если угодно).

После того, как вода остынет, добавить либо закваску - 50 мл (хлебную закваску «густоты сметаны», ржаную или пшеничную..) либо, если нет закваски,  дрожжи обычные («мокрые») – 1 столовую ложку.

Добавить горсть изюма (лучше светлого) .

Оставить на 2 сут. После чего квас отфильтровать через сито и разлить в бутылки. Охладить.

ВАЖНЫЕ ЗАМЕЧАНИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КВАСА!

Если любой квас, разлив в бутылки, герметически укупорить, то квас будет терпким и будет «набирать градусы»! ЭТО НАДО УЧЕСТЬ ТЕМ, КТО ВОДИТ АВТОМОБИЛИ, самолеты, катера и плавательные матрасы J. А еще от такого кваса буквально пьянеют дети.

Добавляя в готовый отфильтрованный, разлитый по бутылям квас изюм и герметически укупоривая квас будет набирать «горчинку» помимо градусов.

Укупоривать квас удобно в бутыли с закручивающимися крышками. Если пробками, то пробки нужно тщательно перевязать проволокой. И, при любом способе, когда настанет время откупорить бутыль, следует ожидать бурной пены из бутылки – лучше подставить поднос или тазик (особенно это касается фруктового кваса – вишневого, малинового, яблочного…) . Открытие бутылей с квасом очень напоминает шампанское. Аккуратнее J.

Лучше всего пить свежий охлажденный квас, который не был герметически укупорен. К тому же такой квас не горчит.

Вкус лимонного кваса можно сделать мягким, если готовить его очистив лимоны от кожи (косточки удалять в любом случае).

ПРИГОТОВИТЬ ЛИМОННЫЙ КВАС МОЖНО И НА ОСНОВЕ ПОДСУШЕННОГО ХЛЕБА И НА ОСНОВЕ РЖАНОЙ МУКИ.

МАЛИНОВЫЙ КВАС (расчет на 3-литровую банку).

Готовить как лимонный, только вместо лимона, взять 1 стакан малины, ½ стакана муки и, миниму 3 ст. л сахара и 1 ч. ложку дрожжей (или 25мл закваски).опубликовано  



 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: bufetum.livejournal.com/

Большинство мужчин, кажется, находят женщин, которые им просто нравятся. Они не постигают их, не узнают, не раскрывают.

В то же время женщина станет для вас буквально второй половиной, она будет оказывать огромное влияние на вас. Женщины куда более рациональны, чем мужчины. Их поступки логичнее. Нет более захватывающего дела в жизни, чем роман с женщиной со сложным характером.

Возможно, это не для всех: не все же любят решать головоломки. Но те, кто решится на роман или семью с такой женщиной, получат отличный приз в конце.



фото:Peter Lindbergh

1. Она сделает вашу жизнь намного более интересной

Можете верить мне или нет, но «сложные» люди не рождаются «сложными». Нет никакого гена «сложного характера», который люди получают от родителей. Люди становятся более «сложными», когда их такими делает жизненный опыт.

И он у всех разный. Сложные отношения — это далеко не всегда приятно, но они всегда оказываются более интригующими и захватывающими, чем «счастливые». Айфон с инженерной точки зрения тоже сложное устройство, но тем, кто понял его суть, уже не нужно ничего объяснять. Так — и с исключительными отношениями.

Сложная женщина — это всегда интересная женщина. Почему? Потому что они могут рассказывать вам десятки захватывающих историй из своей, а не чужой жизни. И вы сможете стать их частью.

2. Она будет отличным собеседником

Сложный жизненный опыт — это всегда большое количество отличных историй. А поскольку все они будут о себе, то получатся очень эмоциональными.

Бывает, что после долгих лет отношений от них ничего не остается. Если тебе не хочется постоянно раскрывать своего партнера, делиться с ним самыми важными историями своей жизни, значит, такие отношения существуют по какой-то причине, но они уже не самоцель. Или может, вам просто тяжело бросить женщину, которую вы давно не любите, из-за детей?

Но женщину со сложным характером и дьявольской притягательностью сложно разлюбить. Так что в конечном итоге это очень хороший выбор.

3. Ваша девушка никогда не будет звучать как заезженная пластинка. Ее трудно завоевать

«Легко» и «скучно» — это слова-синонимы. Люди по своей природе всегда стремятся к вызову, а мужчины — в особенности. Когда речь заходит об их женщинах, мужчины всегда (на подсознательном уровне) выясняют, чья из них лучше. Мы бойцы, конкуренты и завоеватели.

Мы любим побеждать и ненавидим проигрывать. Если мы западаем на женщину, то преследуем ее до тех пор, пока они не влюбляются в нас. Ну, или придется искать оправдания для себя, почему на нее якобы не стоит тратить время.

Но как только мы одерживаем легкую победу, то тут же теряем интерес к выигрышу. Поэтому наша женщина всегда должна оставаться для нас загадкой. Но и вы не должны заставлять ее скучать. Иначе она просто сбежит.

4. Она может быть немного вспыльчива, но это сделает отношения интересными

Все думают, будто идеальные отношения — это когда все всегда улыбаются и цемаются. Но если честно, то таких отношений просто не существует. Ругаются все.

Любые отношения претерпевают серьезные испытания. И тут обычно происходит один из двух сценариев. Вы можете или быстро утратить интерес к ссорам и конфликтам — и станете бездушным типом, который проживет остаток жизни в депрессии, даже не подозревая о ней. И второй вариант: вы можете принимать эти частые сражения снова и снова — так, будто все это происходит в первый раз. И получите на выходе интересную жизнь, полную страсти и вдохновения.

Стресс такого рода приносит больше пользы, чем вреда.

5. Она заставит вас работать на нее — и это главное, что поддержит связь между вами

Большинство людей так сильно торопятся при строительстве отношений, как если бы в самом цене их ждали какие-то медали за первенство.

Вы должны осознавать, что отношения — это награда. Красота любовных отношений — в том, что вы не должны ждать, когда сможете съесть свой кусок пирога. Они, однако, требуют также постоянного обслуживания.

Чаще всего проблемы возникают, когда один из них двоих решает, что может уже не выполнять свою часть этой работы.

Давайте будем честны: обычно это случается с мужчинами. Когда мужчины чувствуют любовь своих женщин, то больше не ощущают потребности бороться за нее.

Вот в чем разница между мужем и любовником.

Настоящий мужчина знает, что он должен работать, чтобы сохранить свою любой живой. Мудрая женщина знает, что если мужчина заставляет ее чувствовать себя особенной снова и снова, то она должна подарить ему максимум своих чувств.

Не бойтесь своих чувств. Все мы боимся этого ужасного чувства — ощущения потери. Напоминайте себе о том, что классные отношения с недоступной женщиной — это всегда возможность.опубликовано 

© Paul Hudson

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: elitedaily.com/dating/complicated-women-hard-love-worth-trouble/911351/

Хочется, чтобы загородный дом, был уютным, теплым и прочным, чтобы надежно защищал от зимнего холода и баловал прохладой летом. Когда приходит время выбирать строительные материалы для будущего жилища, многие из нас отдают предпочтение экологически чистому, «живому» дереву. 



Традиционное цельное бревно становится слишком трудоемким, геометрически нестабильным в строительстве деревянных срубов, уступая место практичному, легкому брусу. В этом случае стоимость дома снижается, как минимум, вдвое. Нам остается выбрать сорт древесины (сосна, ель, лиственница, кедр), форму, размер пиломатериалов и способ сборки.

Наиболее актуальны в малоэтажном строительстве обрезной, строганый профилированный и клееный брус. Каждый вид обладает своими особенностями; они различаются конструкцией, способом обработки, сборки, сроком усадки и иными параметрами. 

Красивые шлифованные строганые брусья с профилем ошибочно считаются более дорогими, в отличие от стандартного обрезного варианта грубой обработки. Но после всех строительных подсчетов становится очевидным, что это заблуждение. Давайте уточним все характеристики, плюсы и минусы разных пиломатериалов, представленных на рынке Москвы, Санкт-Петербурга и других городов наших широт. Что лучше выбрать?



 

Обрезной брус без профиля

Его начали производить еще в минувшем веке из деревянного массива, придавая стволу точную форму с квадратным или прямоугольным сечением. Несмотря на то, что обычный обрезной брус используется как бюджетный вариант строительства, он потребует дополнительных затрат на двустороннюю обшивку, утепление и подгонку деталей.



Кроме того, вселиться в такой загородный дом возможно только после полной усадки (полгода-год). Этот пиломатериал постепенно уходит в прошлое, его заказывают все реже, предпочитая более практичные современные варианты.
 
 

Строганый профилированный брус

Правильная геометрия строганых брусьев обеспечивает более прочное соединение деталей, не оставляя шанса проникновению холода и сквозняков. Материал фрезеруют на деревообрабатывающих станках, и благодаря системе профиля шип-паз, дом становится особенно крепким и долговечным. Эта высокотехнологичная новинка разработана с целью экономии природных ресурсов, утеплителей; для облегчения сборки конструкций и обеспечения минимальных сроков плавной усадки. 



Дерево обрабатывается антисептической пропиткой и противопожарными веществами. Эстетичный внешний вид ровных шлифованных брусьев не требует внутренней декоративной отделки.
 
Профилированный брус приравнивается по качеству и дизайну к евровагонке и обшивается, при желании, только с наружной стороны. Специальные пропилы и угол сечения пиломатериала предотвращают напряжение, перекосы, растрескивание древесины после высыхания. Чтобы сократить процесс усадки бруса естественной влажности, можно заказать его предварительную просушку за дополнительную плату.
 





Клееный брус

На рубеже веков химическая промышленность стала изготавливать специальные виды клея для строительных пиломатериалов. Это позволило максимально продлить срок «жизни» деревянного брусового дома, повысить его прочность, сопротивляемость бактериям и атмосферным осадкам.



Технология производства клееного бруса заключается в послойном склеивании и прессовании нарезанных деревянных ламелей, что исключает привычную усадку и перекосы деталей. Однако при использовании клея низкого качества, происходит испарение вредного формальдегида. Такой сруб считается менее экологичным для проживания.
 

Подведем итог

Как выясняется, по многим показателям наиболее практично, быстро, полезно и выгодно возводить свой загородный дом из профилированного строганного сухого бруса, который удовлетворит все запросы современных хозяев.  опубликовано 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: www.7dach.ru/Sadko/iz-chego-stroit-dom-obreznoy-brus-bez-profilya-strogannyy-ili-kleenyy-profilirovannyy-brus-37134.html

«Сосет под ложечкой». «Ложечкой» издавна называли впадинку между ребрами, она хорошо видна у достаточно стройных людей и действительно похожа на ложечку (под мечевидным отростком грудины). Когда человек сталкивается с острыми ощущениями, с опасностью, нервничает или пугается, это приводит к возбуждению вегетативной неровной системы и двигательная активность желудка усиливается. Это чувство, вызванное нервными переживаниями, и называют «сосет под ложечкой». Это первая, самая распространенная причина.

Раньше все люди правильно считали, что это ощущение исключительно нервной природы. Сейчас же распространено заблуждение о том, что это голод или «выделение желудочного сока». Попробуем внести ясность в этот вопрос.  


  Часто сосет под ложечкой спустя несколько часов после еды. Особенно это остро чувствуют холерики и люди с подвижной психикой. Это не является голодом, а называется так: мигри́рующий мото́рный ко́мплекс.
Мигри́рующий мото́рный ко́мплекс (MMК, migratingmotor complex) — циклическая, стереотипно повторяющаяся сократительная активность желудка межпищеварительный период. Мигрирующий моторный комплекс характерен для периода покоя пищеварительного тракта. После приёма пищи моторная активность желудка значительно видоизменяется и ММК прерывается. Сокращения, возникающие в рамках мигрирующего моторного комплекса, обеспечивают продвижение по пищеварительному тракту остатков пищи, слизи, бактерий, пищеварительных соков.    Данные сократительные циклы имеют продолжительность до 90-120 мин. Большая часть этого времени приходится на фазу покоя (I фаза). Мышечное сокращение начинается во II фазе и, постепенно нарастая, достигает максимальной степени в III фазе. Продолжительность III фазы составляет около 5 мин. III фаза представляет собой как бы вспышку сократительной активности, которая начинается с антрального отдела желудка и далее распространяется на всю кишечную трубку. Это так называемый мигрирующий двигательный комплекс (МДК), мы можем воспринимать эту активность как «сосет под ложечкой».     После III фазы иногда наступает короткий период снижения двигательной активности. Длительный перерыв в питании уменьшает моторную активность. После 24—36-ти часового голодания сократительная активность падает на 70 %. Только половина ММК, возникающих в двенадцатиперстной кишке, достигает середины тощей кишки и только 10 % — начало подвздошной. Доля мигрирующих моторных комплексов, возникающих в двенадцатиперстной кишке, коррелирована с длительностью голодания.    Не следует путать ММК и сосет под ложечкой с голодными болями! Засосало под ложечкой – просто чувство пустоты в желудке. Да, оно исчезнет через минут 5-10 если поесть. Но это не есть здоровое решение.   Голодные сокращения наиболее ярко выражены в молодом, здоровом организме, когда отмечается высокая степень тонуса; также они повышены у людей, имеющих сниженный по сравнению с нормой уровень сахара крови. Когда происходят голодные сокращения желудка, человек иногда ощущает в эпигастральной области легкую болезненность, которую называют голодными болями. В течение 12-24 час после последнего приема пищи голодные боли обычно не возникают; во время голодания они достигают пика интенсивности на 3-4 день и в последующие дни постепенно ослабевают.   У людей с язвенными проблемами голодные боли отличаются от здоровых и могут возникать уже спустя 6-7 часов после предыдущего приема пищи. Важно, что они исчезают после того, как человек поест. Они интенсивные, проходят через 30-60 минут после приема пищи. При этом обычно человек бледнеет, покрывается потом, пульс замедляется. Если язва находится на теле желудка, особенностью является ранняя боль, то есть боль, возникающая примерно спустя час после еды и длящаяся около двух часов. Затем боль постепенно исчезает. Если язва находится в двенадцатиперстной кишке или в месте непосредственного перехода желудка в двенадцатиперстную кишку, имеют место т.н. поздние боли – они возникают спустя два часа после приема пищи или ночью, заставляя больного просыпаться и пить молоко.   Если голод усиливается в ночное время и сопровождается «сосанием под ложечкой» и умеренными болями, тогда это может быть связано с нарушенным гормональным балансом. Голодные боли в желудке в это время суток могут быть вызваны изменением баланса гормонов лептина, грелина, кортизола, нейропептида Y и др.   Таким образом:   1. Если сосет под ложечкой, но проходит за пять минут – это абсолютная норма, ваш желудок просто потягивается. Это не голод!   2. Если сосет под ложечкой больше 10 минут – вы в состоянии стресса, сделайте что-нибудь. Помните, заедание стресса непродуктивно! Надо успокоится и всё пройдет.   3. Острые боли через 6-7 часов – обратите внимание на желудок, возможно это признак гастрита или язвенной болезни. 4. Сосет под ложечкой сильно вечером или ночью. Это гормональные проблемы, связанные с нарушением гормонов голода и насыщения.  Еда только усугубит ситуацию. Для нормализации обратитесь к диетологу.опубликовано 

Автор Андрей Беловешкин

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: www.beloveshkin.com/2014/11/soset-pod-lozhechkoi.html

Существует несколько технологий, как укладывать плитку. Можно — на слой цементной смеси и со временем вся поверхность поверхность превращается в монолит. Но ведь бывает и так, что плитку будет необходимо разобрать. Поэтому самый лучший, самый практичный способ — укладка плитки на песчаную основу. 



 
Для этого вам понадобится мастерок, металлические или деревянные колья, шнур, строительный уровень, резиновый молоток, деревянная киянка, шланг, грабли, метла, профили, ручная трамбовка, швеллер, песок, щебень фракции 10-20 (20-50) или гравий, цемент 400 (500) или сухая штукатурная смесь, геотекстиль, тротуарная плитка толщиной 50-60 мм, для автостоянки — 70-80 мм, бордюрный камень.

Сначала нарисуйте план-чертеж. Исходя из него, подсчитайте, сколько нужно плитки, песка, щебня или гравия, цемента.

С помощью рулетки и колышек, шнура или бечевки произведите разметку дорожек и площадок для укладки плитки. Проверьте всё «в натуре», пройдясь по намеченному плану.

Чтобы не пришлось потом резать плитку, необходимо длину и ширину места мощения делать кратными размерам приобретенной плитки. Лучше избежать такой резки, чтобы покрытие было более прочным.

Вначале установите бордюры. Они могут быть немного выше или вровень с дорожкой. Главная их задача — удержать дорожку от расползания.

Главное — тщательно выполнить основание под плитку. Именно оно является гарантией качества и долговечности будущей дорожки. 





Вначале уберите старое покрытие или, если его нет, — дерн на глубину 15-20 см. И никаких корешков или семян! Надо спланировать сток воды, дренаж, особенно в глинистой почве. Чтобы вода стекала на края площадки, делают поперечные или продольные уклоны.

В любом случае, укладывается ли плитка на жидкий раствор, сухую смесь или песок, в качестве основания всегда используется щебеночная или песочная подушка.

Вначале укладываем и утрамбовываем щебень или гравий. Сверху — промежуточный слой песка толщиной 3-5 см. Между щебнем и песком можно уложить геотекстиль, чтобы обеспечить свободный проток воды.

Трамбовка в солнечный день производится через пару часов, а в пасмурную погоду — на следующие сутки.

В качестве верхнего слоя основания можно использовать готовую сухую смесь или приготовленную самим цементно-песочную смесь в соотношении 1 к 3. Засыпьте смесь слоем 3-4 см и выровняйте граблями поверхность. Швеллером произведите окончательное выравнивание поверхности. 





Внимание! Плитку следует укладывать от себя. Каждая последующая плитка должна максимально прочно примыкать к предыдущей. Зазора в 1-2 мм вполне достаточно для заполнения сухой смесью или песком. Уложенную плитку утрамбовываем деревянной киянкой. Если плитка проседает, подкладываем под нее мастерком песок и выравниваем трамбовкой. В конце укладки выступы выравниваем резиновым молотком.

И еще один совет. Песок для смеси с примесями каких-либо солей использовать нельзя, особенно при укладке цветной плитки: из-за примесей в дальнейшем на дорожке могут появиться уродливые белые разводы.

Уложив плитку, еще раз проверяем площадку. Устранив выступы и неровности, присыпаем все швы сухой цементно-песчаной смесью, сметаем лишнее и из шланга с распылителем увлажняем смесь в зазорах.

Тротуарная плитка требует ухода. Ее надо регулярно чистить, время от времени мыть. А зимой для очистки дорожки от снега нельзя использовать металлический инструмент, чтобы не поверхность плитки. Не стоит порывать плитку лаками, красками и другими химическими веществами.  опубликовано  

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: proftula.ru/articles/187/30124/

Самый летний холодный суп — это всеми любимая окрошка! Существует множество вариантов приготовления этого сытного и освежающего кушанья — окрошка на кефире, сыворотке, квасе, воде (с добавлением уксуса или лимонной кислоты) и т.д. Сегодня рассказываю рецепт окрошки на квасе с перепелиными яйцами.





На 2 литра кваса (желательно домашнего конечно): 
 

Ингредиенты: 

• Редис – 6-8 штук маленьких 
• Огурцы – 2 больших 
• Картофель отварной среднего размера –3- 4 шт 
• Перепелиные яйца отваренные вкрутую – 10-12 шт 
• Зеленый лук – 2 пучка средних 
• Укроп – 1 пучок 
• Соль по вкусу 
• Сметана — порционно в каждую тарелку 

 





 

Как приготовить: 
Овощи измельчить, яйца нарезать половинками вдоль, залить квасом и посолить.

Сметану добавлять порционно в каждую тарелку.опубликовано  

 

Готово. Готовим с любовью, ! 

 

 

Также читайте: 

Секреты приготовления правильного картофельного ГРАТЕНА

Все, что нужно знать о салате и листовой зелени  

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: bufetum.livejournal.com/9126.html

Порой успех дела лежит не в том какие ответы мы находим на поставленные вопросы, а в том какие вопросы мы задаем. Практически все креативные сессия в которых я участвовал по большей своей части состояли из правильно подобранных и выстроенных вопросов. Не даром, мы такой список вопросов называли «Ключ». Вся прелесть была в том, что каждый отвечал на них по-своему и выдавал уникальный результат. Когда собиралась большая группа людей, то их ответы с большой долей вероятности не только решали поставленную задачу, но и предлагали множество решений на выбор даже в тех случаях, когда казалось, что решения нет вообще.
 





Польза вопросительных предложений заключается в том, что наш мозг устроен так, что не может не думать. Он всегда занят своей работой, и всегда находится в состоянии поиска ответов. Любой вопрос заставляет его найти ответ. В этой статье я предлагаю список из 10 способов, которые наверняка помогут вам задавать правильные вопросы в любой ситуации.

1. Вопросы о самой проблеме.

Самый верный способ при решение проблемы — это задавать вопросы о самой проблеме. Прелесть в том, что мозг сам будет генерировать ответы, вам нужно лишь постараться задать наиболее разносторонние вопросы. К тому же после серии вопросов, даже если вы не найдет сразу ответ, то не расстраивайтесь. Ваш мозг продолжает работать над поиском решения уже в фоновом режиме!
 

2. Вопросы в другой формулировке.

От упаковки многое зависит. Какой вопрос вы решаете, такой ответ и получаете. Поиграйте с формулировкой вашей проблемы, как её можно сформулировать иначе? Наверняка проблему можно решить несколькими способами, как будет звучать вопрос для каждого удовлетворительного решения проблемы? Проверьте правильна ли сама формулировка вопроса?
 

3. Вопросы во времени.

 

Сфокусируйтесь на временных рамках. Если вопрос звучит конкретно, расширьте его, если слишком широко — сузьте. Для примера: «Как я могу улучшить свою жизнь?» или «Как в этом месяце я могу улучшить свою жизнь» или «Что сегодня я могу сделать для улучшения своей жизни?»

 

4. Вопросы в другие направления.

Поиски решения не могут проходить в одном направлении. Это может быть и смена направления. От географического: «А где еще мы можем найти необходимую нам вещь?» до ментального :«Теперь давайте забудем о недостатках, какие вы видите преимущества?». 
 

5. Вопросы для улучшения образования.

Каждый учитель знает, что самый эффективный ученик этот тот, который сам хочет обучиться. В этом случае вопросы являются прекрасным способом для стимуляции творческого мышления и работают куда лучше, чем просто дача правильного ответа.

Вместо просто объяснения, лучше просто задать вопрос :«Как вы думаете, что было бы в этом случае если бы мы изменили наши действия...», «Какой результат мы получим если не будет учитывать затраты на начальном этапе..»

Этот же тип вопросов работает прекрасно не только в институте или школе, но и в бизнес- среде. Привычка на вопрос подчиненного «А как быть в этом случае?» отвечать вопросом «А как вы считаете, нужно поступить?» — экономит не только время, но и приучает работника к самостоятельному мышлению.
 

6. Вопросы для поддержания беседы.

Вопросы прекрасно налаживают общение между людьми. Если вы задаете вопросы, значит вы почти наверняка слушаете то, что вам говорят. Хороший вопрос может не только оживить беседу, но и вовлечь в неё новых участников.

В последнее время, диалоги всю чаще превращаются в монологи по очереди. Вместо того чтобы слушать друг друга, каждая сторона то и дело ждет своей очереди поговорить. Простые вопросы «Чем я могу помочь?», и «Вы сталкивались с чем-то подобным раньше?» — прекрасный способ показать, что вы слушаете собеседника и участвуете сами в ЕГО разговоре.
 

7. Вопросы для критического мышления.

Зачастую мы говорим совершенно о разных вещах. Обидно потратить кучу времени и выяснить, что другой человек имел ввиду совсем не то, что мы подумали, да и нас он до конца не верно понял. Чтобы этого не произошло нужно не бояться задавать простые вопросы, которые к тому же могу показаться и наивными.

В качестве эффективных начальных вопросов, можно использовать «Технику Киплинга»: «Кто конкретно это сделал?», «Зачем они это сделали», «Правильно ли я вас понял, вы говорите что...»

8. Вопросы для перемещения внимания.

Сменить точку зрения — сказать проще, чем сделать. Если мы в чем-то уверены как в абсолюте, то очень сложно поставить этот абсолют под сомнение. Старайтесь переводить свое внимание с очевидных вещей. Если кто-то говорит «Это невозможно», лучше спросите «Как мы можем сделать это возможным?» или «При каких условиях это сработает?» и т.д.
 

9. Вопросы для самоанализа.

Это может быть мощным инструментом для поиска ответов о смысле собственной жизни. Отличным началом может послужить техника «100 вопросов», состоящей только из вопросов, которые важны для вас в данный момент. Затем можете этот список сузить до 20 самых главных и периодически возвращаться к ним.
 

10. Допрос как способ жизни.

Развитие привычки задавать себе вопросы, может стать очень и очень полезной. Я считаю, что вопросы — это самый основной способ для развития и стимуляции нашей мозговой активности. Но как ввести в привычку, навык — задавать себе разносторонние вопросы? Как и все в этой жизни — с практикой. Носите с собой блокнот и ручку или же записывайте приходящие вопросы на телефон.

Научитесь себя комфортно чувствовать с нерешенными вопросами и научитесь их решать. Поиграйте с ними и качество вашей жизни наверняка улучшится.опубликовано 
 

Автор: Дмитрий Чернов 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: www.4ernov.ru/2013/02/10.html

ШПИНАТ — КОРОЛЬ ОВОЩЕЙ

Если и есть в мире растение, которому не повезло с репутацией, так это шпинат. В двадцатых -тридцатых годах прошлого столетия в печати появились научные статьи, в которых сообщалось, что в этом овоще содержится невероятное количество хлорофилла и много окислов железа, даже называлась цифра — 3%. 

Шпинат сначала объявили панацеей от железодеф ицитной анемии, а потом, присовокупив биологическую активность хлорофилла, стали утверждать, что он обладает фантастической способностью увеличивать содержание гемоглобина в крови. Отголоски этого заблуждения можно встретить и сейчас. В некоторых статьях по-прежнему утверждается о том, что по количеству и содержанию витаминов шпинат значительно превосходит другие зеленные и пряные культуры и что белков в нем столько, сколько в молоке, и очень много окислов железа и конечно же шпинатом можно «вылечиться» от многих болезней. 



На самом деле 3% окислов железа обнаружили в золе надземной части растения, и цифра эта завышена, да и хлорофилла в листьях немногим более, чем в зеленых листьях любых овощных растений. Железа шпинат содержит примерно столько же, сколько картофель, а витамины и прочие полезные вещества присутствуют практически в тех же количествах, что и в других зеленных культурах. Шпинат, несомненно, полезен, но он вовсе не нуждается в том, чтобы ему приписывали «чудодейственные» свойства. Это хороший зеленной овощ, но лишь прочий среди равных. 

Считается, что огородный шпинат (Spinacea oleracea L.) культивировали задолго до н.э. на Ближнем Востоке из широко распространенного в тех краях сорного растения, родственника известной всем лебеды. В VIII веке шпинат попал в Испанию вместе с арабскими завоевателями (арабы присвоили ему звание «короля овощей»), а оттуда начиная с XV века благодаря неприхотливости к условиям выращивания, быстрому росту и простоте кулинарной обработки распространился в других странах Европы; особенно неравнодушны к нему итальянцы и французы. Но больше всего повезло шпинату в США, куда он попал вместе с первыми переселенцами и до сих пор выращивается в огромных количествах.

В России шпинат как овощную культуру стали сажать с середины XVIII века, но распространенным, а тем более любимым овощем он так и не стал. Малой популярностью он обязан своим не очень высоким вкусовым качествам, но этот недостаток легко исправить, стоит лишь научиться готовить из него блюда. 

Кроме обычных для каждого растения белков, жиров, моно- и дисахаридов, крахмала, клетчатки, органических кислот листья шпината содержат флавоноиды и очень неплохой, сбалансированный самой природой поливитаминный комплекс, в котором есть провитамин А (каротиноиды), витамины групп В, С, Р, РР, Е, Н. Эти витамины в листьях шпината сопровождаются практически всеми необходимыми человеку макро- и микроэлементами. 

Многообразие витаминов в сочетании с не менее разнообразными минеральными веществами делает шпинат полезным зеленным овощем для людей любого возраста. Его используют как диетический продукт при заболеваниях нервной системы, истощении, малокровии, анемии, гипертонической болезни, сахарном диабете, гастрите, энтероколите, он обладает легким тонизирующим, слабительным, мочегонным и противовоспалительным действием. Полезен для выздоравливающих после тяжелых болезней. И не рекомендуется лишь для тех, кто страдает моче-, почечно-, желчнокаменной болезнями и подагрой. 

Так или иначе, но игнорировать эту, несомненно, полезную овощную культуру не стоит, тем более что вырастить шпинат совсем несложно. 

Как вырастить шпинат

Чтобы иметь урожай в течение всего лета и осени, необходимо высевать семена шпината в открытый грунт начиная с первых чисел мая. Но поскольку они плохо прорастают, их надо сначала замочить в коробочке с опилками, поместить в открытый полиэтиленовый пакет и поставить в теплое место. Через неделю наклюнувшиеся семена можно посеять на глубину 2-3 см и не густо, иначе урожай получится небольшой. Между бороздками рекомендуется оставлять 25-30 см. В фазе двух настоящих листьев растения нужно проредить, оставляя между ними не менее 10 см. Более высокий урожай вырастет, если добавить чистый перегной и золу или известь, если почва кислая. Любит шпинат подкормку нитрофоской, а также частые поливы, ибо при недостатке влаги в почве всходы появляются с запозданием и недружно, листья будут мелкими, жесткими и растения быстро перейдут к цветению. 

Урожай собирают через 20-40 дней после посева, когда у растений уже сформируется розетка из пяти-шести листьев, а у некоторых даже появится небольшой стебель. Убирают шпинат весь сразу, а поскольку листья у него нежные и быстро увядают, делать это лучше рано утром. Растение нужно выдернуть из земли с корнями, отряхнуть, удалить желтые и поврежденные листья и уложить корнями вниз в один ряд. Свежими листья шпината хорошо сохраняются в течение пяти-семи дней при температуре плюс 1оС и относительной влажности воздуха 95%. Можно их и заморозить. При температуре минус 1-2°С шпинат хранится три месяца. 

Для получения сверхраннего урожая на будущий год семена шпината следует высевать примерно в середине августа и хорошо укрыть на зиму, не забывая при необходимости поливать. К концу сезона у растений сформируются маленькие розетки листьев, которые, не снимая укрытия, и оставляют под зиму. Ранней весной, сразу после таяния снега, шпинат «проснется» и начнет быстро расти. Буквально через 10-15 дней после схода снега уже можно собирать первый урожай. 

Как правильно выбирать шпинат в магазине

Те из вас, кто бесконечно далек от самой мысли выращивать что-либо, могут купить шпинат свежим или быстрозамороженным. При покупке обращают внимание на состояние листьев. Они должны быть ярко-зеленого цвета и выглядеть так, как будто их только что сорвали с грядки. Свежие листья лучше использовать в пищу сразу или на следующий день, иначе они потеряют вкус и цвет. В продажу круглый год поступает быстрозамороженный шпинат; при правильной кулинарной обработке он не теряет своих вкусовых и полезных свойств. 

Шпинат употребляют как в свежем, так и в переработанном виде. Его добавляют в салаты, приготавливают из него пасту, пюре, различные блюда, а также сок, который используют для подкрашивания блюд. 

Перед приготовлением блюд из шпината тщательно моют его листья, немного просушивают и складывают в посуду с небольшим количеством воды, слегка солят и ставят на слабый огонь. Закрывают крышкой и тушат в собственном соку 5-7 минут, следя за тем, чтобы масса не прилипала ко дну. Затем жидкость сливают, выжав ложкой ее остатки. Теперь шпинат готов для того, чтобы использовать его в большинстве кулинарных рецептов. 

Если при готовке из шпината получилось блюдо, вкус и внешний вид которого наводят на грустные мысли, не спешите отправить его в мусорное ведро. Попробуйте применить универсальное средство, способное сделать любое блюдо из шпината просто-таки вкусным: добавьте лимонную приправу, состоящую из 1 столовой ложки оливкового масла и 1 чайной ложки выжатого из лимона сока. 

БЕЛЫЙ КОРЕНЬ

Еще один некогда популярный, а ныне полузабытый корнеплод с настолько несчастливой судьбой, что, когда произносят его название, некоторые думают, что речь идет о фамилии известного поэта. А вот то, что корнеплоды пастернака были по достоинству оценены русскими гурманами еще в начале XX века, знают очень немногие. Изпастернака в дореволюционной России готовили легкие овощные блюда, которые входили в самые изысканные меню для парадных застолий и торжественных приемов. В Европе времен эпохи Возрождения это растение было так же популярно, как сегодня обычный картофель. Сейчас садоводов, выращивающих на своих сотках пастернак, можно пересчитать по пальцам, что достойно сожаления, ибо это пряное овощное растение очень вкусно и полезно. 

Как вырастить пастернак

Пастернак посевной (Pastinaca sativa L.) — двулетнее овощное растение с мясистым, сладковатым, веретеновидным желто-коричневым корнеплодом (корнем). Культура холодостойкая, засухоустойчивая, светолюбивая, хорошо растет на богатых гумусом нейтральных почвах. Семена пастернака высевают рано весной на хорошо освещенные грядки, заделывают на глубину 1,5-2 см, оставляя междурядья в 20-30 см. Семена прорастают через 3-4 недели. Ускорить прорастание можно, если предварительно замочить семена в воде или питательном растворе. Появившиеся всходы прореживают, оставляя между растениями 10-15 см. 

Первые два месяца пастернак растет медленно, в это время приходится чаще пропалывать грядки и рыхлить почву. Поливают растения редко, но обильно. Важно помнить, что в жаркие дни листья пастернака выделяют эфирное масло, которое, попав на обнаженное тело, способно вызвать ожог кожи. Вот почему уход за посевами лучше проводить рано утром и после захода солнца, когда спадает жара, или же в пасмурные дни. 

Корнеплоды выкапывают поздно осенью, но до наступления заморозков. В холодильнике они могут находиться до четырех недель, оставаясь вполне свежими. Хранить же их до следующего урожая лучше всего во влажном песке при низкой температуре. 

Полезные свойства пастернака 

Пастернак содержит жиры, крахмал, моно- и дисахариды, пищевые волокна, органические кислоты. Обнаруженный в нем природный комплекс витаминов, макро- и микроэлементов близок по своему составу к комплексу витаминов у листьев шпината, но несколько меньше по количеству. Корнеплоды отличаются сравнительно высоким содержанием углеводов и белков, что делает их более питательными, чем шпинат. 

Пастернак может быть использован как диетический продукт, возбуждающий аппетит и оказывающий благотворное воздействие на пищеварение и усвоение пищи. Обладает легким мочегонным действием, поэтому его следует включать в диетический рацион при заболевани ях, сопровождающихся задержкой жидкости в организме.Эфирное масло, содержащееся в корнеплодах, усиливает половое влечение. 

У корнеплодов специфический аромат и сладковатый пряный вкус. 

Используют пастернак для приготовления тушеных блюд, его кладут в супы, употребляют в качестве гарнира к мясу. Широко применяют при консервировании овощей, солении огурцов, добавляют в маринады.

Кандидат фармацевтических наук И.Сокольский

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ШПИНАТА И ПАСТЕРНАКА 

Весенний салат из шпината

Свежие листья нарезают соломкой, смешивают с нарезанным зеленым луком, сбрызгивают соком лимона и растительным маслом, слегка солят и добавляют немного сахарного песка. 

Салат из шпината 

Свежие листья шпината нарезают соломкой, огурцы и помидоры — тонкими ломтиками, крутые яйца — кубиками. Все смешивают, добавляют шинкованный зеленый лук, сбрызгивают лимонным соком и заправляют майонезом со сметаной. 

Суп из шпината 

Мелко рубленный свежий шпинат отваривают 5 минут в воде. Пассеруют на масле муку, разводят молоком, добавляют к отвару со шпинатом. Солят, перчат и на 5-10 минут ставят на плиту. Подают на стол с гренками. 

При использовании быстрозамороженного шпината его кладут, не размораживая, в кипящую воду, доводят до кипения и варят 5 минут. 

Продукты: 500 г шпината, 60 г сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 0,5 л молока, 0,5 л воды, черный перец, соль. 



Шпинат с яйцом 

Шпинат (после тепловой обработки) заправляют пассерованным в сливочном масле луком, черным или белым перцем, солью, заливают взбитыми яйцами с мелко порезанной зеленью петрушки, куркумой и запекают в духовке. 

Шпинат с яйцом и сыром 

Шпинат (после тепловой обработки) измельчают, смешивают с тертым сыром, солят, перчат, добавляют сырые яйца, взбивают венчиком и пекут в виде небольших оладьев. 

Салат из пастернака

Корнеплоды моют, очищают от кожицы, натирают на терке (крупной или мелкой), смешивают с мелко нарезанным зеленым луком или луком-пореем, добавляют сметану или майонез. 

Суп из пастернака





Разогревают в сковороде смесь растительного и сливочного масла и, помешивая, обжаривают на ней в течение 5-7 минут мелко нарезанные лук, пастернак и раздавленные зубчики чеснока. Добавляют муку, перемешивают и жарят еще одну минуту. Разогревают овощной или мясной бульон, выливают содержимое сковородки, доводят до кипения, уменьшают огонь и варят 20 минут, после чего снимают кастрюлю с огня. Достают шумовкой на тарелку несколько крупных кусков овощей, оставшиеся перекладывают в блендер и измельчают в течение одной минуты. При отсутствии блендера можно протереть овощи через сито деревянной ложкой. Снова все перекладывают в кастрюлю, добавляют порезанные пополам дольки лимона, соль, перец и нагревают 5 минут. 

Продукты: 3 корнеплода пастернака, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 850 мл овощного или мясного бульона, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, 2 кружка лимона, соль, черный перец. 

Гарнир из пастернака

Корнеплоды выдерживают в течение одного часа в холодной воде с лимонным соком, вынимают, нарезают, заливают холодной водой так, чтобы она покрывала овощи, кладут соль, муку, масло и тушат в течение одного часа. Подают с вареной говядиной и другими мясными блюдами. 

Продукты: 600 г корнеплодов, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла, лимонный сок, соль. 

Сливочная сырная запеканка из пастернака



Форму для запекания смазывают маслом и раскладывают очищенный и порезанный на тонкие ломтики пастернак. В сливки добавляют половину натертого сыра, раздавленные зубчики чеснока, перец, куркуму, перемешивают и полученной смесью заливают пастернак. Накрывают фольгой, помещают в разогретую до 190оС духовку и запекают в течение 1 часа 10 минут. Оставшуюся половину натертого сыра перемешивают с хлебными крошками, снимают фольгу, посыпают запеканку и снова ставят в духовку на 5-10 минут, пока сверху не появится хрустящая корочка. 

Продукты: 15 г сливочного масла, 1 кг некрупных корне-плодов пастернака, 0,5 л сливок, 50 г тертого сыра (лучше пармезан), 2 зубчика чеснока, 4 ст. ложки свежих хлебных крошек, соль, куркума, перец.  опубликовано 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: www.goodsmatrix.ru/internet-articles/226.html

Вначале немного общей информации. В наше время у многих людей сложилось неверное понимание пожертвований: они думают, что это означает «отдать, ничего не получив взамен». Не зная, как работает закон пожертвований, они считают, что ничего не получают взамен своих жертв, поэтому у них возникает идея, что жертвовать – это бесполезное и глупое занятие. И тем не менее, каждый день каждый человек что-то жертвует, причем в огромных количествах, и даже не понимает этого. 

Но эти неосознанные и «неправильные» пожертвования не делают человека счастливее; наоборот, он получает различные неприятности. Поэтому данная тема достойна тщательного изучения.





В нашем мире всё взаимосвязано, и чтобы что-то получить, нужно чем-то пожертвовать. Чтобы получить деньги, человек работает (жертвует свои физические силы, знания и время). Чтобы получать внимание от другого, нужно уделять внимание ему. Чтобы получить знания, нужно изучать, то есть жертвовать свое время. И так далее. 

Чем больше мы отдаем, тем больше мы получаем. Нельзя получить больше, чем отдали. Это можно сравнить с полным стаканом воды: нельзя в него влить больше, чем вылили. Поэтому, если мы хотим что-то получить, мы должны чем-то пожертвовать.  

Чтобы стать счастливее, нужно изучить, что и как правильно жертвовать, иначе счастья не видать. Следует разобраться, как работает закон пожертвований и использовать эти ценные знания в своей жизни.  

Виды пожертвований

Есть разные виды пожертвований, то есть, другими словами, мы можем жертвовать самые разные вещи:

Знания. Мы можем жертвовать разум, делясь знанием с другими. Делиться мудростью – это один из самых сильных видов пожертвования, который очищает наше сознание (сердце, душу) и создает нам благоприятное будущее. 

Ум. «Жертвовать ум», или умственную энергию, по словам Торсунова, означает проявлять в отношениях с другими хорошие качества характера. Как и в случае с разумом, меньше их от этого не становится. Более того, проявляя свои хорошие качества, мы начинаем видеть, что другие люди тоже начинают проявлять свои лучшие качества по отношению к нам. Это тоже делает нашу жизнь счастливее. 

Чувства. Творческие люди жертвуют свои чувства другим – через музыку, картины, пение и другие виды искусства. Какие чувства они жертвуют и сколько – это можно почувствовать, слушая их музыку, пение, рассматривая картины и т.д. 

Жизненная энергия. Ее мы меняем на деньги, когда работаем. 

Время. Каждый человек жертвует свое время. На что мы жертвуем свое время, то мы и получаем, это просто понять. Если мы смотрим по телевизору программы, несущие в себе негатив, мы получаем этот негатив в свой ум, который затем притягивает негатив в нашу повседневную жизнь. Чему мы уделяем свое внимание и время, то и входит в нашу жизнь все больше и больше. 

Тело. Погибнуть во имя чего-то – сравнительно редкий вид пожертвования.

Деньги. Самый известный вид пожертвования, но, к сожалению, многие неправильно это делают – не в том месте, не в то время, и не тем людям. 

Вещи. Очень благоприятный вид пожертвования, если мы отдаем нуждающимся одежду, обувь, а также еду.

 

Как стать счастливее, совершая пожертвования?

Согласно закону пожертвований, человек, отдавая, всегда получает. Жертвуя правильно, человек получает благо, его жизнь тотчас же становится счастливее. Жертвуя неправильно, человек получает проблемы и страдания.

Правильное пожертвование означает разумное пожертвование, то есть, нужно знать, что и как правильно отдавать, иначе мы не получим тот результат, который ожидаем.

Прямо сейчас вы жертвуете свое время для того, чтобы получить знание, как стать счастливее. Другие сейчас смотрят телевизор, сплетничают, занимаются тысячью и одной вещью, которая никак не может сделать их счастливыми. 

Что мы получаем, изучая эту мудрость? Веды утверждают, что такая жертва сжигает нашу плохую карму и, соответственно, изменяет нашу судьбу в лучшую сторону, принося в нашу жизнь больше счастья. Это легко понять, потому что, изучив закон пожертвований и правильно его применяя, мы получаем результат – наша жизнь начинает меняться прямо на глазах. 

Второе, что мы получаем, изучая мудрость, это способность понять, что такое высшее счастье. Отдавать с целью получить – это все еще эгоизм, расчетливость. И хотя это и делает человека счастливее (если делается правильно), но не приводит его к высшему счастью. Высшее счастье в этом мире человек получает, делая бескорыстные пожертвования. Бескорыстное отдавание своего времени, усилий, денег, вещей, знаний и т.д., если это делается правильно (во благо другим), позволяет человеку испытать высшее счастье. Никакие материальные блага не могут сравниться с этим чувством. 

Получив вкус высшего счастья, человек к нему привязывается, благодаря чему отпадает привязанность к удовольствиям более низкого порядка. Так можно избавиться от вредных привычек или занятий, которые не приносят истинного счастья – просто почувствовав более высокий вкус. 

 

Есть три гуны (свойства, качества) материальной природы: 

 

• благость
• страсть
• невежество 

Пожертвование в благости – это высший вид пожертвования, когда человек ничего не ожидает взамен. Он отдает что-то во благо другим, делает это правильно (в подходящее время, в нужном месте) и лишен корыстных мотивов. Как уже говорилось, такой вид пожертвования приносит человеку высшее счастье, которое только доступно в социуме. При таком отдавании, человеку возвращается все, что он отдал, и плюс к тому он испытывает счастье, которое недоступно при пожертвованиях в других гунах. Более того, при этом очищается его разум, сжигается плохая карма и улучшается судьба, благодаря чему жизнь становится легче и счастливее. Жертвуя в благости, человек избавляется от болезненных привязок к материальному, которые создают ему множество проблем и страданий. Это способствует духовному прогрессу и возвращению в духовный мир, что является высшей целью человеческой жизни.  

Такие пожертвования нужно делать в местах сосредоточения благости, например возле церквей, храмов, святых мест. Жертвовать нужно нуждающимся, а также достойным людям (священникам, мудрецам, святым), а не кому попало. 

Одно из сильнейших пожертвований в благости – желать всем счастья (можно мысленно, но лучше вслух, если рядом никого нет). Так вы жертвуете свое время, усилия, чувства, свой разум – на благо всем. И это вам возвращается, жизнь становится счастливее. Можно желать всем счастья, не выходя из дома, или по пути на работу, в магазин, прогуливаясь, перед сном, после пробуждения, и даже во время работы, если ум не сильно занят. Можно желать счастья конкретному человеку, чтобы, например, наладить с ним отношения или даже получить от него что-то (но это уже страсть). Также можно желать всем мира и спокойствия, тем самым получая больше спокойствия в свою жизнь. И так далее. Это самое простое (но очень сильное) пожертвование в благости, которое может делать почти любой человек, так как оно не требует отдавания денег или материальных вещей. 

Отдавая в благости, человек получает то, что ему реально необходимо: это может быть помощь в трудных ситуациях, которую он не получил бы, не совершив пожертвований. 

Сильнее пожертвования в благости только искренняя молитва. Молитва-благодарность (отдавание Богу своей любви) намного сильнее по эффекту, чем молитва-просьба. Но сейчас речь не об этом. Вернемся к гунам. 

Пожертвование в страсти означает, что человек ожидает что-то получить взамен. У него проявлена корысть, жадность, он хочет с этого что-то поиметь. И это тоже работает: он получает желаемое, или же ему возвращается то, что он жертвовал. Человек в страсти, как правило, желает материальных вещей и выгодных обстоятельств, потому что считает, что именно материальное дает счастье. И благодаря пожертвованиям в страсти он может получить желаемое. Но по такому принципу: сколько отдал, столько и получил. Сколько работал, столько и заплатили. Сколько отдал любви, столько и получил взамен. Сколько потратил на рекламу, столько и получил прибыли. 

Пожертвования в страсти не могут сделать человека счастливее, но могут принести временные удовольствия, которые иногда расцениваются как счастье. Такие пожертвования не могут изменить судьбу в лучшую сторону, не очищают от грехов и не делают жизнь легче. И не способствуют духовному росту. Просто происходит обмен материального на материальное, растянутый во времени. 

Следует понять, что в нашем мире не существует чистой благости, чистой страсти и чистого невежества, так как гуны переплетаются в каждом человеке, в каждом его действии, в каждой мысли и желании. Поэтому, даже когда человек жертвует с желанием что-то получить взамен, у него может быть небольшая примесь благости, например, может проскочить искреннее желание помочь, пусть даже на секунду, и это благоприятно.

Очень благоприятно, если человек, жертвуя в страсти, желает взамен чего-то не материального, а духовного, например, очищения сознания, духовного роста и освобождения. Это уже явная примесь  благости. И это работает. Вы отдаете что-то материальное, получая взамен что-то духовное. Получив вкус такого обмена, человек затем плавно переходит к пожертвованиям в благости, что делает его еще более счастливым. 

Пожертвования в невежестве подразумевает отдавание чего-либо недостойному человеку, или в нечистом месте, или в неподходящее время. А также это жертвование чего-либо, что приносит другим вред. Если человек просит, нужно дать, но не всегда то, чего он просит. Человек не всегда настолько разумен, чтобы просить то, что реально принесет ему благо. Например, нельзя давать деньги на «сто грамм» или «похмелиться». 

Такого рода «пожертвования» приносят вред и тому, кто дает, и тому, кто получает, поэтому, если сомневаетесь, что ваша жертва пойдет во благо, лучше не жертвовать.  В таких случаях человеку можно искренне пожелать счастья – это всегда пожертвование в благости, и всегда полезно для вас и того, кому желаете счастья. 

Очень благоприятно кушать освященную пищу и кормить ею других людей: свою семью, гостей и тех, кто просит денег на еду. Освятить пищу несложно, даже самостоятельно, не ходя в храм. Пищу можно мысленно предложить Богу, прочитать над ней молитву или соответствующую мантру, а затем съесть или пожертвовать другому человеку. В разных религиях есть ритуалы освящения пищи, можно выбрать любой, который понравится. Следует только помнить, что не любую пищу можно предлагать Богу. Например, по Ведам, нельзя освящать мясо, рыбу, яйца, грибы и одурманивающие вещества (например, алкогольные напитки), так как эти продукты вредны для духовного развития человека, и пойдут во вред. 

Для тех, кто хочет преодолеть серьезные трудности в своей жизни: пожертвования самый сильный эффект дают в субботу, день Сатурна. опубликовано 

 

Статья написана на основе лекции Торсунова «Закон пожертвования» из семинара «Законы вселенной», а также по материалам других ведических лекций.

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: esoteric-land.ru/publ/konspekty_mudrosti_lekcii_seminary/zakon_pozhertvovanija_ili_kak_stat_schastlivee/4-1-0-127

Печень – важный орган нашего организма, который фильтрует кровь и очищает её от всех вредных веществ. Очень часто мы едим, принимаем лекарства, алкоголь, курим и не задумываемся, что все это разрушает нашу печень. 

Основной враг печени – жир. В печени образуется желчь, которая помогает переваривать и расщеплять жиры. Если с пищей их поступает много, печени трудно с этим справиться. Особенно тяжело ей приходится, если человек наедается на ночь. Жиры не сжигаются, а откладываются, в том числе в печень и около нее. Со временем жировых островков становится все больше, они частично замещают собой нормальные печеночные клетки (гепатоциты). В результате повышается риск атеросклероза, сахарного диабета, цирроза печени. 

Жировая болезнь печени — этот диагноз слышит почти каждый второй человек после 40 лет, пришедший на плановое УЗИ. Приятного, конечно, мало, но расстраиваться не стоит. Печень способна исправно выполнять свои функции, даже если «в форме» остаются лишь 20% ее клеток. Печень способна самовосстанавливаться и готова вас простить за десятилетия невнимания к ней. Просто отныне стоит пересмотреть свой образ жизни и стать для нее другом. 
 



Наибольший вред печени наносят сало, свинина, баранина, мясо утки, гуся и прочие жирные виды мяса. В черном списке и крепкие бульоны. Но даже если вы вегетарианец, у вас также есть все шансы убить печень. 

 
Особенно рискуют песковегетарианцы. Жирная рыба - это та, в состав которой входит не менее 8% жира. В эту группу включают сельдь, скумбрию, осетровых, палтуса, угря и т. д. Некоторые сорта рыбы по калорийности могут в два раза превосходить свинину. Учитывая качество продуктов и заражение морей и океанов, употреблять печень рыб нужно с опаской — этот орган аккумулирует токсины.

Печень речной рыбы обычно заражена печеночным сосальщиком (описторхисом), эхинококком, клонорхозом и другими видами глистов, обитающих в печени. Их можно подхватить, употребляя в пищу плохо обработанную рыбу. Кроме того, морепродукты содержать ртуть, разрушающую печень. Лучше отказаться от них, по крайней мере, от тех видов рыбы (по большей мере морской: тунец, рыба-меч), в которых высокое содержание ртути. 

Лактовегетарианцы убивают печень при помощи сливочного масла, шоколада, какао, сдобной выпечки, жирных пирожных и тортов. Канцерогены, которые вырабатываются, когда масло подвергается тепловой обработке, для печени — настоящая пытка. 

Очищенные углеводы ухудшают работоспособность печени. Если вы не хотите добить свою печень, лучше исключить из рациона все виды очищенных зерновых продуктов и сахара. Ограничьте до предела потребление белого хлеба, макарон, блинов, пирогов, тортов и других изделий из белой муки и сахара. 

Веганы и сыроеды выводят из строя печень с помощью овощей с резким вкусом — редьки, редиса, чеснока, черемши, а также кислых ягод, овощей и фруктов — клюквы, киви, щавеля. Маринованные овощи, соленья, копчености, горчица, уксус, хрен, острый кетчуп в неумеренных количествах также не пойдут на пользу. К кислоте и щелочи печень относится так же, как к ядам. Острые и жгучие блюда печень считает токсинами и пытается их обезвредить. Обнаружив их, печень выделяет двойную дозу желчи, для того, чтобы поскорее расщепить эти вредные вещества. А образующийся избыток горькой жидкости довольно часто застаивается в печеночных протоках, где и образуются камни. Всего лишь за полгода крохотная песчинка способна превратиться в камень диаметром в сантиметр. 

В умеренном количестве растительные продукты с желчегонным действием (чеснок, редька и репа, руккола, горчица) благотворно влияют на здоровую печень. 

Прекрасный гепатопротектор — приправа куркума. Полезны для печени сырые огурцы, зелень. В оболочках любых овощей и фруктов содержатся горечи, которые оказывают желчегонное действие. Горечь есть также в апельсиновой и лимонной цедре. Но если три летних месяца подряд налегать на помидоры, уплетая их на завтрак, обед и ужин, то печень может взбунтоваться. «Именно томаты вызывают осенью обострения заболеваний печени, желчного пузыря, способствуют камнеобразованию, — комментирует врач-гастроэнтеролог Ольга Сошникова. — Так что, надо быть осторожнее с сеньором-помидором, особенно тем, у кого есть какие-то проблемы». 

Многие вегетарианцы употребляют несовместимые друг с другом продукты, не придавая этому особого значения. Например, нельзя употреблять в салате огурцы и помидоры. Ведь огурцы – это щелочные продукты, а помидоры – кислые. При их смешивании возникает образование солей. Если вы хотите сохранить здоровье, не стоит есть одновременно белковую пищу (мясо, яйца, рыбу, творог, сыр), требующую для своего переваривания кислых ферментов, и пищу, содержащую углеводы (хлеб, каши, картофель, сахар, сладости), требующую щелочных ферментов. 

Опасно для печени есть борщ или кашу вчерашнего приготовления, поскольку это не свежая пища. Если пища хранится в металлической посуде, она пропитывается вредными для печени соединениями. Грибы, в том числе съедобные, содержат огромное количество вредных веществ и трудно перевариваются, они также вносят свою лепту в разрушение печени. Также вредно для печени есть очень горячую пищу и пить горячий чай, а также загорать, перегревать организм в жаркую погоду, возле плиты или мартена, слишком тепло одеваясь. 

Переохлаждение и малоподвижный образ жизни также вредят печени. Говорят, что всё начинается с геморроя, — это первый признак проблем с печенью. 

Сильный удар по печени каждого человека наносит современная экология. Трудно представь, какое количество выхлопных газов, тяжелых металлов и прочих вредных соединений витает в воздухе. Естественно, все эти токсины попадают в кровь, а из нее – в наш главный фильтр. Печень может заболеть, если часто вдыхать дым, пары бензина, керосина, красок, лаков. Если вы решили сделать ремонт в доме, отдайте предпочтение эко-материалам. 

Всем известно, что современные продукты содержат пищевые добавки. Особенно вредна в этом плане пища быстрого приготовления. Продукты питания, на этикетках которых есть отметки Е — мощный удар по печени, она не может осилить это нашествие посторонних химических веществ и токсинов. 

Печень обладает уникальным свойством — она вырабатывает фермент, расщепляющий алкоголь. Но способность к его образованию не безгранична. И если потерять чувство меры, наступает момент, когда силы печени исчерпываются. И алкоголь начинает «брать верх». Результат — цирроз и другие заболевания печени. На фоне алкогольной зависимости также возникает гастрит, панкреатит, поражения головного мозга и сердца. 

Мужская печень способна выдержать многое, в то время, как гормональный фон женщин располагает к заболеваниям печени. Эстрогены, главные женские гормоны, замедляют кровообращение и работу печени. А для женщин, принимающих оральные противозачаточные средства с эстрогенами, нагрузка ещё выше. 

Употребление лекарств - самый верный способ быстро убить печень. Врачи направо и налево выписывают химические препараты, являющиеся чужеродными для организма, не учитывая индивидуальные особенности пациента. Проходя через главный фильтр — печень, они забивают мельчайшие сосуды. И уже тогда возникает проблема — как их оттуда вывести.

По результатам американских общенациональных исследований, дорогие и опасные в употреблении антибиотики постоянно назначаются 44% детей и 51% взрослых для терапии заболеваний, вызываемых совершенно нечувствительными к антибиотикам вирусами — простудные вирусные заболевания у практически здоровых детей и взрослых проходят в течение недели с применением или без применения антибиотика. 

Группа исследователей медицинской кафедры Гарвардского университета пришла к выводу, что около 200 из каждых 1000 госпитализированных больных, принимают медикаменты только во вред себе. От 3 до 5% всех поступлений больных в стационары вызваны побочными действиями лекарств. От этого умирает больных в 10 раз больше, чем от ошибок хирургов. По данным американских ученых, от лекарств (не от болезней!) умирает в год в США около 200 тысяч человек. Летальность при наиболее тяжелых проявлениях медикаментозной непереносимости, таких как анафилактический шок, острые распространенные буллезные дерматозы, составляет от 20 до 70%. Согласно исследованию, опубликованному в Journal of the American Medical Society (Журнал американского медицинского общества), лекарственная болезнь является причиной появления различных тяжелых заболеваний у 2.2 миллиона граждан США в год. 

По данным Всемирной организации здравоохранения около 30% хронических заболеваний связаны с приемом различных медикаментозных препаратов. 

Такие препараты, как парацетамол, папаверин, аминосалициловая кислота, андрогены, бутадион, ибупрофен, левомицитин, пенициллин, пероральные контрацептивы, сульфаниламиды, тетрациклины, фенобарбитал, эстрогены, нередко вызывают поражение печени. 

Резулин, зарегистрированный как препарат для диабетиков, продавался в период с 1997 по 2000 год. Был снят с продажи, после того как были зарегистрированы 63 смерти пациентов от заболеваний печени, вызванных приёмом препарата. 

Опасно давать аспирин детям до 15 лет, поскольку в этом возрасте в сочетании с вирусной инфекцией он провоцирует синдром Рейе – жировую инфильтрацию печени и поражение головного мозга. 

Последние исследования показали, что парацетамол может стать причиной развития фульминантного гепатита, который характеризуется стремительным развитием и приводит к летальному исходу. В Англии парацетамол является причиной 52% случаев этого фатального заболевания, в Испании — 42%. В первую очередь негативные последствия вызывают препараты, терапевтическая концентрация которых близка к токсической. К таковым относятся гентамицин, новокаинамид, а также средства, обладающие способностью накапливаться в организме. 

«Учёные-фармакогенетики установили, что 5–9% европейцев и 1–3% негроидов и монголоидов медленно усваивают лекарства, — говорит Галина Холмогорова, старший научный сотрудник ГНИЦ профилактической медицины. — А значит, у миллионов людей возникают очень тяжёлые осложнения при приёме обычной дозы препарата: он настолько долго перерабатывается, что в крови возникают концентрации в 10 раз большие, чем обычно. Ещё больше насчитывается людей (59% европейцев, 55% негроидов, 10–12% монголоидов), в организмах которых лекарства перерабатываются неправильно. Огромная часть населения плохо «переваривает» такие медикаменты, как, например, кофеин, или большинство сульфаниламидов, которые мы активно используем при простуде. Вот почему лечение обычного насморка так часто заканчивается многочисленными осложнениями». 

Подсадка на крепкий кофе – ещё одно мощное средство, выводящее печень из строя. Очень вреден кофе, выпитый на голодный желудок. А совместное употребление кофе и жирной пищи, например, пирожного, даже у здоровых людей приводит к двукратному повышению пиковой нормы сахара в крови, а общая картина состава крови начинает напоминать развившийся диабет. 

Кофеин на несколько часов блокирует здоровые обратные связи между кишечником и поджелудочной железой вырабатывающей инсулин для утилизации углеводов. Совместное употребление углеводов и жиров в сочетании с кофеином приводит к полной неспособности организма автоматически снижать в крови до нормы уровень глюкозы. Возникновение сахарного диабета напрямую зависят от состояния печени: токсины и шлаки, которые находятся в плохо профильтрованной крови, «обжигают» поверхность каждой клетки тела, независимо от ее местонахождения. В результате клетка утрачивает свои инсулиновые рецепторы и способность забирать глюкозу из крови. 

Наиболее распространенные болезни печени – гепатиты. Гепатит А имеет фекально-оральный путь передачи и может быть занесен в организм через пищу, грязные руки, посуду и т.п. Гепатиты В и С передаются через кровь, слюну, половые выделения и сперму. Необходимо тщательно мыть продукты, посуду и руки перед едой. Важно избегать случайных контактов с чужой кровью и прочими жидкостями тела. 

Гепатит можно получить при посещении стоматолога. Вам назначена инъекция? Следите, чтобы ее сделали только одноразовым шприцем из вскрытой при вас упаковки. 

Вредными для печени являются не только вирусы гепатита, но и многие другие вирусы, бактерии и инфекции, которые вызывают интоксикацию организма. 

Как защитить печень?

В домашних условиях лучше это делать с помощью питания. Чистка печени — это употребление от 0,5 кг в день термически необработанных растительных продуктов и растительного масла. Они заставляют печень отдавать желчь, насыщают желчь эссенциальными фосфолипидами, что препятствует образованию желчных камней и выводит лишний холестерин. Позаботьтесь о том, чтобы в вашем рационе присутствовало достаточно источников клетчатки, которая способствует очищению всего организма. 

Для печени полезны выращенные без избытка удобрений овощи, фрукты, зелень, особенно капуста (белокочанная, цветная), морковь, свекла, тыква, петрушка, укроп. «Любимчики» печени — сладкие фрукты и сухофрукты: бананы, инжир, курага, финики, изюм, чернослив, а также свежие фруктовые десерты и мед. Всевозможные овощные супы, разнообразные овощные рагу, салаты и винегреты, заправленные любым растительным маслом, — еще одна нежная привязанность печени. Полезны для печени гречневая и овсяная каши. Можно употреблять и пряности, но не острые, полезны кориандр, кинза, зира. Полезны натуральные соки, а вовсе не их синтетические заменители. Без консервантов, а еще лучше собственного приготовления. 

Употребляйте пищу сладкую, горькую, вяжущую. Печени жизненно необходимы: незаменимые аминокислоты (метионин), жирорастворимые витамины (D, Е), каротин, фолиевая кислота, кальций, магний и незаменимые эccенциальные фосфолипиды (витамин F). Важно, чтобы в рационе были полиненасыщенные омега-3, −6 — жиры. В день нужно минимум 15 г растительного масла. 

Для очищения печени используют разнообразные растительные масла, их пьют в подогретом виде, иногда подкисляя соком лимона. Печень хорошо переносит в небольших количествах свежее нефильтрованное подсолнечное масло, льняное, кукурузное, тыквенное, соевое, горчичное, оливковое, кунжутное масла холодного отжима. Полиненасыщенные жирные кислоты содержатся в орехах, семечках, бобовых, употреблять их следует в умеренном количестве и не каждый день. Можно есть пророщенные зерна и семена, а традиционную выпечку заменить выпечкой из цельнозерновых продуктов и отрубей. 

Очень важно не переедать. Современный человек съедает в день в 2–3 раза больше пищи, чем нужно. Избыточная масса пищи, которая не может перевариться, растягивает желудок, кишечник, гниет, отравляет организм и в первую очередь — печень. К тому же переедание резко снижает энергетику организма, так как много энергии расходуется на переваривание лишней пищи. Наконец, переедание ведет к лишнему весу, а тучные люди живут на 10–12 лет меньше, у них в 4 раза чаще развивается инфаркт и образуются камни в желчном пузыре. Ограничение еды в пожилом возрасте способствует увеличению продолжительности жизни. 

Дробное питание позволяет предупредить или избавиться от застоя желчи — одной из основных причин почти всех заболеваний печени. Ешьте 4–6 раз в день небольшими порциями. 

Обильное питье увеличивает секрецию желчи, разжижает желчь, что препятствует образованию камней и помогает выводить токсины.  

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: www.all-yoga.ru/page/kak-ubit-pechen-buduchi-vegetariancem