МАЛОЕДЕНИЕ

Поделиться



МАЛОЕДЕНИЕ — СИСТЕМА ПИТАНИЯ, ОЧИЩАЮЩАЯ ОРГАНИЗМ И ПРИВОДЯЩАЯ К ЗДОРОВЬЮ И ДОЛГОЛЕТИЮ! МАЛОЕДЕНИЕ МОЖЕТ ДАТЬ РЕЗУЛЬТАТ ПО ЗДОРОВЬЮ БОЛЬШИЙ ЧЕМ ВЕГАНСТВО И СЫРОЕДЕНИЕ (хотя, конечно, лучше практиковать малоедение на веганстве и сыроедении).



Поговорим в этой статье о таком стиле питания, как малоедение. Подсчет калорий является популярным сегодня способом похудеть и на основе этого нехитрой методики построены многие популярные диеты. Но некоторые идут немного дальше и значительно урезают свое повседневное меню не только для того, чтобы вес сбросить, но и на более продолжительное время. Единицам же и вовсе удается снизить калорийность своего рациона значительно ниже прописанного уровня минимального основного обмена веществ — 1000-1500 ккал в день.



Под малоедением обычно подразумевается значительное ограничение поступления калорий с пищей и адаптация своего организма к соответствующим количествам пищи. Такой способ повседневного питания отличается от большинства диет и обладает некоторыми отличиями и интересными эффектами, которые мы и обсудим в данной статье. А так же затронем и механизмы работы организма на низких количествах питания.

Эксперименты ограничения поступающих калорий


Начиналось все как обычно с братьев наших меньших. Еще в далеком 1934-м году были впервые проведены эксперименты над крысами, в которых ограничения калорийности пайка приводили к продлению жизни млекопитающих, в некоторых случаях увеличение происходило в 2 раза по сравнению с контрольной группой. Схожих исследований проводилось с тех пор в достаточном количестве на многих животных.



Один из них, к примеру, был проведен в 1986 году Роем Валфордом, где было доказано наличие прямой зависимости между сокращением привычного рациона у мышей и увеличению их продолжительности жизни. Кроме этого ограничение рациона прибавляло животным активности и сопротивляемости различным заболеваниям.

Ученые, безусловно, не ограничивались мышами и проводили схожие эксперименты на дрозофилах, дрожжах и червях при этом эффекты были схожими. С этими животными ставить эксперименты было просто, их жизненный цикл не велик, поэтому наблюдения было легко проводить, но что произойдет с более «живучими» существами вроде человека?



Следующие на очереди были 20 взрослых приматов, исследование которых началось в 1989 году и продолжается по сей день. 11-ти из них уменьшили паек на 30% и стали наблюдать за результатами, другие же кушали как обычно. В 2009 году 80% из приматов-малоедов были еще живы, в то время как половина особей с контрольной группы «обжор» уже погибли от старости и сопутствующих ей болячек. Внешний вид приматов тоже говорит о многом:

Ну и в последнее время ученые добрались и до людей. В современном мире существует приличное количество последователей так называемого движения «низкокалорийного питания» распространенного прежде всего в США, поэтому научным работникам есть кого исследовать.

Положительные стороны


Итак, мы уже обмолвились выше о некоторых положительных сторонах, которые вызывает снижение количеств потребляемой пищи.

Наиболее очевидный плюсик в ограниченном рациона это, конечно, снижение веса тела со всеми вытекающими из этого обстоятельства эффектами: снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, гипертонии и т.д. Конечно, это вполне ожидаемо, «меньше кушать и больше двигаться» по праву остается самым верным способом к снижению массы тела.

Другие эффекты не столь очевидны. К примеру, многие сторонники голодания отмечали улучшенную работу памяти и усиленную способность концентрироваться в некоторых случаях во время голодовки и после нее. Схожие эффекты отмечались и при малоедении у последователей этой диеты. Сравнительно недавно, в 2009 году, экспериментально было доказано, что ограничение пищи оказывает плодотворное воздействие на работу мозга человека. Было показано, что снижении поступающей пищи на 30% в течении 3-х месяцев дают значительный прирост в качестве работы памяти и концентрации внимания.

А что на счет самого, пожалуй, важного во всем этом — продления человеческой жизни? Наверное, это основная цель людей, которые придерживаются малоедения. Безусловно, нет никаких прямых подтверждающий того, что человек проживет дольше, если будет ограничивать свой рацион, но известно, что реагирует наш организм на снижения общего объема калорий таким же образом, как и другие организмы, на которых проводились исследования поэтому эффект ожидаем.

Механизмы


Как вообще это работает? Почему с одной стороны ученые утверждают, что наш абсолютный минимум 1000-1500 ккал в день, но при этом существуют люди, которые перешагнули за эту черту и имеют отличные показатели здоровья?

Для начала попробуем разобраться почему же в результате ограничения калорийности живым организмам удается продлить свою жизнь. Существует множество теорий на счет причин старения в зависимости от того, с какой стороны посмотреть на этот процесс, но все взгляды, пожалуй, объединяет то, что наша старость запрограммирована генетически. Живое существо обречено постепенно увядать после своего периода созревания, при этом происходит множество «странностей», среди которых: накопление свободных радикалов, постепенное угасание многих жизненно-важных функций, снижение эффективности регенерации тканей и т.п.

Эволюционно в организме заложен механизм адаптации к голоду, который заставляет отложить репродуктивные позывы и направить все силы на собственную защиту и подготовку к максимально успешному функционированию в будущем. Длительный голод, или же значительное ограничение питания, стимулирует организм, заставляя его умело расходовать ресурсы, значительно эффективнее «дожигая» в своих клетках пищу. Происходят значительные перестройки на гормональном уровне и включаются некоторые механизмы, которые до этого момента времени были неактивны.

Один из таких «переключателей» был обнаружен в 2007 году группой ученых под предводительством Майкла Ристова. В тот момент, когда митохондрии клеток находятся в состоянии недостатка глюкозы начинает нарастать т.н. окислительный стресс, что является тем переключателем, который заставляет перестраивать работу клетки и тканей. Иначе нельзя, ведь стресс просто убил бы нас в итоге. Это и задает импульс, который значительно подымает уровень иммунитета и способствует оздоровлению.

Такая перестройка просто обязана перевести организм в принципиально иной режим метаболизма, который заставляет экономить на энергетических затратах. А экономить приходится, прежде всего, вот на чем:
  • Снижение общего объема тела и, прежде всего, сокращение мышечной массы;
  • Понижение температуры тела и изменение характера дыхания;

Именно эти эффекты наиболее часто встречаются у людей, которым удалось приспособиться к малоедению.

Далее я предлагаю рассмотреть пример из жизни, довольно показательный на мой взгляд, который отлично иллюстрирует как работает на практике теория снижения калорийности рациона.

Феномен Г.С.Шаталовой




Галина Сергеевна Шаталова, известная в прошлом женщина-нейрохирург, дожившая до 94 лет, написавшая отличные книги и, что самое интересно для нас, сумевшая добиться значительных результатов у себя и своих учеников в плане снижения объемов рациона.

Галина Сергеевна утверждала, что человеку достаточно менее 1000 ккал в сутки, и она на практике доказала свои слова. Её последователи достигали значительных физических результатов, перемещались на значительные расстояния по пустыням, бегали марафоны — и это все при минимальных количествах поступающей пищи! (например: изюм 75г, мед 20г, орехи 30г, рис 30г) Что порой ставило официальную медицину в конфуз. В то время это был, безусловно, феномен — сегодня же многое в её достижениях становится объяснимым.

Шаталова считала, что человек может питаться энергией из воздуха, «праной», усваивая азот из окружения через азотфиксирующие микроорганизмы с помощью холодного ядерного синтеза, но её достижения вполне объяснимы и без привлечения сверхъестественных сущностей.

Тем не менее у многих не получалось продержаться длительное время на менее чем 1000 ккал, хотя сама Галина Сергеевна описывала случаи с куда меньшими объемами еды. Почему? Ответ состоит в том, что часто человек воспринимает рекомендации по питанию вырывая их из цельного контекста, — здесь все идентично — Шаталова говорила не только о калориях, но и о сбалансированной системе, отточенной годами практики. Сюда входило отнюдь не только питание, но и закаливание, и физические нагрузки, и аутогенная тренировка, и, что наиболее важно, специальная дыхательная практика. И здесь и кроется ключик. Она учила своих последователей дышать поверхностно, тем самым снижая количество дыхательных циклов вплоть до 3-5 в минуту, что способствовало значительному сокращению потребления кислорода, сжигающего пищу. Галина Сергеевна, безусловно, знала что такое гомеостаз и принципы его работы.

Тем самым она не только заставляла кушать учеников меньше, но и тренировала организм уверенно работать на таком режиме обмена веществ. Без этой дополнительной адаптации шансы на успех минимальны. С помощью некоторых практик, и прежде всего дыхательных, можно значительно снизить основной обмен, что по законам термогенеза влечет за собой и к снижению объемов потребляемой пищи.

На практике такого эффекта достичь очень не просто. Это состояние «низких оборотов» и полная адаптация к нему не всем просто дается, а является результатом серьезной работы над собой под чутким руководством специалиста, которым, несомненно и была Г.С. Шаталова. Она не только проводила тщательный отбор и давала пациентам меньше еды, но и тренировала их пищеварительную систему, дыхательную и кровообращение. Не удивительно, что её методика не прижилась у большинства, — она, безусловно, работала, но требовала порой колоссальных затрат, как психологических так и физических.

Тем не менее в этом достижении нет мистики, нет «чуда» или «питания энергией солнц»а. Здесь есть упорство и работа над собой.

Подробнее о СИСТЕМЕ ЕСТЕСТВЕННОГО ОЗДОРОВЛЕНИЯ, разработанной Галиной Сергеевной Шаталовой и ее исследованиях и экспериментах: lubodar.info/sistema-estestvennogo-ozdorovleniya-shatalovoj/

Отрицательные стороны малоедения


А в чем, собственно, минусы? Если все так хорошо и здоровье пойдет вверх и жить будем больше, то в чем же здесь подвох? Однозначного ответа на этот вопрос нет по той простой причине, что нет достаточно практического материала на эту тему. Количество последователей малоедения хоть и растет, но человек живет дольше чем мыши, поэтому наблюдать результаты куда сложнее. Более того, мы гораздо сложнее чем грызуны и червяки, и наша продолжительность жизни складывается из многих факторов, среди которых не только количество съеденного, но и генетика, физическая активность, психология и многое-многое другое. Поэтому крайне сложно поставить такой эксперимент, который бы однозначно давал нужный нам ответ.

Вот некоторые недостатки и особенности, которые удалось выявить на животных:


Низкий вес тела, в том числе и мышечной массы. В краткосрочной перспективе отмечаются серьезные потери мышечной массы и плотности костной ткани, тем не менее после определенного стажа малоедения состояние приходит в норму. На ограничении калорийности будет крайне сложно иметь сложенное и мускулистое тело, поэтому если вы любите силовые нагрузки и отличный результат в спортзале и в зеркале, то такая методика питания точно не для вас. Мышечные волокна являются крайне энергозатратной тканью, поэтому её у малоеда, собственно, и не наблюдается.

Проблемы психологического характера. Все мы разные и для многих кушать мало крайне сложно. У многих происходит очень сильное отторжение малоедения, порой доходит до того, что человек постоянно находится в состоянии перманентного чувства голода, и в связи с этим проявляется нервозность и депрессия. Порой сверхограничения приводят к серьезным расстройствам пищевого поведения, поэтому здесь нужно быть крайне аккуратным.

Проблемы с родами и естественным ростом ребенка. Длительное малоедение не рекомендовано в период беременности и активного роста ребенка. И та и другая ситуация не время практиковать серьезные ограничения, у животных порой наблюдалась сильная редукция функций связанных с репродукцией.

Увеличенный уровень подвижности и общей активности. Особенно в те моменты, которые были связаны с принятием пищи. Порой даже наблюдались периоды агрессии во время трапезы.

Употребление пищи растягивалось. Животные-малоеды дольше употребляли пищу по времени несмотря на её меньшие объемы. По всей видимости это тоже результат приспособления к недостаточности питания.

В заключении


Очень часто малоедение связывают с духовными практиками или же каким-то мистическим действом, которое доступно лишь просветленным избранным. Эта практика действительно не для всех является простой, по, прежде всего, психологическим причинам, но она имеет под собой вполне объяснимый теоретический фундамент.

Чем меньше мы кушает, тем больше проживем, теперь этому есть вполне осязаемые подтверждения. Для многих из нас в современном мире снижение калорийности питания послужит доброй службой, поэтому не удивительно, что количество его последователей по всему миру лишь растет.

10 признаков того, что ты недостаточно себя любишь...

Поделиться





-Ты заставляешь себя сделать еще хоть что-нибудь из того, что тебе не хочется делать, и еще чуть-чуть, и…
-Ты начинаешь злиться на себя, когда ошибаешься.
-Ты критически относишься к своим решениям, поведению и фигуре; в общем, ты мало себя хвалишь и много ругаешь.
-Ты откладываешь еду, туалет и другие важные потребности.
-Ты склонен думать в первую очередь о других.
-Тебе сложно говорить за себя.
-Ты принимаешь решения, основываясь НЕ на своих потребностях, желаниях и предпочтениях, а в надежде получить чье-то внимание или одобрение.
-Твои растения страдают от недостатка ухода за ними; ты не часто чистишь место для еды и сна своего питомца.
-Ты не знаешь, как осуществить свои мечты, или у тебя вовсе нет мечты.
-Ты бы хотел жить своей жизнью.
Больше заботы?

Текст далее приводится для тех, у кого есть проблемы с 4 пунктом, хотя и для других эти примеры является отличной иллюстрацией.

Как долго ты страдаешь от головной, зубной боли, боли в ухе, прежде чем, наконец, обратиться к врачу?

Как долго ты миришься с протекающей раковиной? Ковром, об который постоянно спотыкаешься? И периодическими проблемами с микроволновкой?

Ты до сих пор ​​носишь штаны, которые плохо на тебе сидят? Миришься с шумом в машине? И мучаешься в темноте из-за перегоревшей лампочки?

В общем, те, кто мало себе позволяют, мало чем могут помочь другим. И, конечно, жизнь таких людей более сложная.

Первый шаг на пути изменения каждого из 10 Признаков – это осознать, что забота о себе – это не что-то дополнительное, и не то, что стоит делать только, когда есть время. Это абсолютно жизненно необходимо!

Пошаговое решение

I. Начни с допущения, что любая нехватка заботы о себе – это нормально (а не то, за что себя стоит упрекать. Пункт IV поможет тебе с этим). Истинно, что ты всегда делал все, что было в твоих силах, так же как и сейчас — всегда.

II. Далее, позволь себе испытывать неудобства: как ни странно, когда начинаешь проявлять больше заботы по отношению к себе, то испытываешь нечто среднее между легким раздражением и сильной болью. Но, спустя некоторое время, эти чувства ослабевают и исчезают. Ты можешь избавиться от них быстрее, позволяя себе опыт, приносящий тебе эмоциональный дискомфорт.

III. Теперь, выбери один из 10 Признаков: выбери тот, который вызывает у тебя самые негативные чувства ИЛИ тот, от которого больше всего хочешь избавиться.

IV. Когда ты обнаружишь, что НЕ заботишься о себе, сделай глубокий вдох и сними напряжение в своем теле. На каждый выдох продолжай расслабляться.

V. В этом расслабленном, спокойном состоянии, ты поймешь, что выбрать заботу о себе гораздо проще. Как только начнешь действовать, продолжай дышать (выдыхать) и отпускать.

VI. Вначале, может быть разрыв между решением действовать и непосредственно самим действием. Если так и произойдет у тебя, то сфокусируйся на том, чтобы действовать как можно раньше, вместо того, чтобы прямо сейчас приниматься за это. И продолжай напоминать себе, что ты делаешь все, что в твоих силах.

VII. Веди записи: запиши вверху те изменения, которые ты хочешь. Делай пометки каждый раз, когда ты действуешь (вместе с мыслями о том, стоит ли сделать это раньше или лучше), и подводи итог ежедневно, еженедельно и ежемесячно.

VIII. Если бывают моменты, когда ты просто не можешь действовать: дыши и расслабляйся. Такие моменты – это тоже часть процесса. Не следи за ними, разве что только, чтобы записать, как лучше действовать.

IX. Поработав с одним из признаков, переходи к другому Пути улучшения заботы о себе.

Это жестокая правда: есть всего лишь один человек на планете, которому предназначено заботиться о тебе, и никто не может с этим справиться так же хорошо, как ты сам – нет никого более заинтересованного в этом.

Поддержи себя: напиши следующее большими буквами и повесь на видном месте: «Моя забота и счастье полностью зависят от меня! Всегда так было. И всегда так будет».

И сделай заботу о себе процессом длиною в жизнь, потому что это то, что ты и твои близкие, заслуживают.

Автор: DANIEL SPERAW

Темные полоски на ногтях — страшный признак! Онкологи предупреждают…

Поделиться



Каждая женщина хочет, чтобы ее руки выглядели привлекательно. Редакция «Сайт» уверена — ты тоже следишь за собой и ухаживаешь как за кожей рук, так и за ногтями. Дело в том, что ногти — не только функциональная единица, которую можно украсить по своему вкусу. Они индикатор твоего здоровья.




Читать дальше →

Валерий Синельников: «Лекарство от любой болезни известно давно!»

Поделиться



Валерий Синельников — известный врач-терапевт, гомеопат, а также автор научно-популярных книг о здоровье и психологии. Его издания нашли своего читателя в странах бывшего СНГ. Большинство его трудов посвящены темам ответственности и понимания того, что каждое действие человека влечет за собой серьезные последствия.

Валерий Синельников




Читать дальше →

Она думала, прыщи — это гормональное. Врач потерял дар речи, когда сел за микроскоп!

Поделиться



Многие кожные болезни носят сезонный характер. Одна из них — демодекоз. Это заражение кожных покровов микроскопическим клещом.





Обострение этого заболевания обычно приходится на конец лета или начало осени. Кожа в это время ослаблена продолжительным воздействием ультрафиолетовых лучей. Ультрафиолет снижает местный иммунитет, кожа становится более жирной — это способствует увеличению количества клещей.

Кожные клещи

Розовые или красные прыщи, которые появились на лбу и щеках, проблемы с кожей спины, воспаление век, расширенные сосуды — всё это очень явные симптомы демодекоза. Потрясающая схожесть с симптомами угревой болезни часто мешает дерматологам поставить правильный диагноз.



Неправильное лечение только усугубляет сложившуюся ситуацию, что дает клещу возможность захватывать всё новые участки кожи. В результате демодекоз остается с человеком на годы. Он может проявляться и снова затихать, оставляя на коже плохо затягивающиеся рубцы.



Клещ демодекс слишком мал, чтобы его можно было увидеть невооруженным глазом. Место его обитания — сальные железы и волосяные фолликулы. Перемещение клеща под кожей вызывает чувство легкого зуда и щекотания. Основной источник его питания — кожное сало.



Продукты жизнедеятельности этого паразита могут вызывать тяжелые аллергические реакции, которые нередко приводят к осложнениям. Покраснение, зуд, раздражение кожи — вот перечень симптомов заражения этим кожным клещом.



Заражение клещом демодекс чаще всего происходит при прямом контакте. Возможны также пути заражения через одежду, постельное белье и косметические принадлежности. Уделяй особое внимание стерильности инструментов, которыми тебе наносят макияж в салоне!



Практически всё взрослое население является носителями демодекса, но болезнь возникает исключительно в периоды серьезного стресса для организма. Такими периодами могут быть беременность, значительное снижение или набор веса, ослабление иммунитета и сезонная перестройка организма.



Опытный врач сможет диагностировать демодекоз по минимальным внешним признакам. Впрочем, для того чтобы гарантировать верность поставленного диагноза, обязательно берут соскоб.



Лечение демодекоза может занять от 1 до 3 месяцев. Всё зависит от индивидуальных особенностей организма. Прежде всего, на кожу оказывают наружное воздействие обеззараживающими препаратами, которые убирают с поверхности излишний секрет сальных желез, продукты жизнедеятельности клещей и снимают воспаление.



После начинают стимулировать организм препаратами, укрепляющими иммунитет, и витаминными препаратами, которые восстановят защитные силы организма. В самом крайнем случае врачи дополнительно прибегают к противовоспалительным и антибактериальным средствам внутреннего применения.



Течение демодекоза облегчит правильный косметический уход за кожей. Кожу нужно тщательно очищать от кожного сала и пота не менее двух раз в день. Регулярное глубокое очищение кожи с помощью химических пилингов, масок, скрабов и гоммажей поможет вовремя снимать омертвевшие частички кожи и очищать загрязненые поры. Это значительно уменьшит популяцию клещей.



Разогревающие процедуры — сауна, паровые бани, маски, которые провоцируют чрезмерное расширение сосудов, нужно исключить. В данном случае активное увлажнение будет лучшим решением — кожа получит дополнительную поддержку во время агрессивной терапии.



О натуральных наполнителях для подушек и одеял придется забыть. Клещ гораздо меньше обживается в синтетических наполнителях. Отдавай предпочтение подушкам с синтепоном, всё постельное белье меняй и проглаживай горячим утюгом ежедневно. Да-да, ежедневно!



Физиотерапевтические процедуры, такие как криомассаж, ускорят выздоровление. Они способствуют ускоренному заживлению и восстановлению, улучшают микроциркуляцию кожи.



Важно не забрасывать лечение даже после полного выздоровления. Продолжай проводить лечебные и профилактические мероприятия на протяжении еще одного месяца. Это избавит тебя от возможных рецидивов.

Внимательно следи за своей гигиеной и гигиеной своих близких. Помни, лучшее лечение — это профилактика! Будь здорова.

Автор статьи

Редакция «Сайт» Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Нервные женщины должны пить шампанское ежедневно! 3 научных аргумента ЗА!

Поделиться



Шампанское — напиток победителей. Его название происходит от названия французской провинции Шампань, где много веков назад начали выращивать виноград для производства игристого вина. Производимое в нестерильных условиях вино бродило повторно, а бочки с ним часто взрывались, за что шампанское прозвали «дьявольским напитком».




Читать дальше →

Знаешь ли ты, что бабушки в церкви делают это неспроста! Потрясающе…

Поделиться



Часто, приходя в церковь, мы видим бабушек, которые не просто молятся, стоя у аналоя, а бьют земные поклоны. Молодых людей обычно подобная картина приводит в недоумение, ведь молиться можно стоя…




Читать дальше →

Лучшие помощники иммунной системы: 2 основных шага

Поделиться



Одни из ключевых факторов нормального функционирования организма – включение в рацион как можно большего количества продуктов, содержащих пробиотики, и улучшение здоровья пищеварительной системы.

Исследования показывают, что синдром дырявой кишки является основной причиной чувствительности к пищевым продуктам, аутоиммунных заболеваний, иммунного дисбаланса и ослабленной иммунной системы.

И вновь решение – увеличение количества поступающих в организм пробиотиков. 





 

 

2 основных шага

 

1. Следует быть осторожным с тем, что уничтожает пробиотики 

Избегайте токсичной водопроводной воды, содержащей фтор и хлор.

С осторожностью принимайте назначенные антибиотики.

Также старайтесь не потреблять слишком много сахара. Чрезмерное употребление подпитывает вредные бактерии, что приводит к нарушению баланса содержания полезных и болезнетворных бактерий в организме. Сахар даже может стать причиной развития рака. 

 

2. Человеку нужно получать больше пробиотиков

Пробиотики – это полезные бактерии, которые улучшают усвоение питательных веществ, помогающих детоксикации организма, а также сбалансированию и поддержанию иммунной системы. Поэтому потребляйте больше пробиотических продуктов и качественных добавок к пище. 

 

Лучшие помощники иммунной системы – пробиотические продукты





 

  • Ферментированные овощи, например, квашеная капуста кимчи. Ферментированная капуста и другие овощи не обладают широким разнообразием пробиотиков, но в них высоко содержание органических кислот (что придаёт еде кислый вкус), которые способствуют развитию полезных бактерий. Сейчас квашеная капуста очень популярна в Германии. Кимчи – корейское блюдо из культивируемых овощей, богатое ферментами, которые могут помочь пищеварению.  
  • Пробиотический йогурт. Возможно, самый популярный пробиотический продукт – греческий йогурт, изготовленный из молока коров, коз и овец. Его можно поставить на верхний уровень пирамиды полезной еды в том случае, если его произвели из молока, полученного от животных, питающихся свежей травой. Проблема в том, что на современном рынке качество йогуртов сильно различается. При покупке рекомендуется учитывать следующие критерии: продукт должен быть органическим и изготовленным из молока коз или овец, которых кормили свежей травой.  
  • Кисломолочные продукты, например кефир. Как и йогурт, этот кисломолочный продукт представляет собой уникальное сочетание молока и кисломолочных кефирных грибов. Люди пьют кефир уже более 3000 лет, а само название, означающее «чувствовать себя хорошо», появилось в России и Турции. Он обладает кисловатым, едким вкусом и запахом и содержит от 10 до 34 штаммов пробиотиков. Кефир похож на йогурт, но в нём выше содержание пробиотиков, так как он сбраживается дрожжами и содержит больше бактерий.  
  • Напитки, такие как кокосовый кефир и квас. Забродивший с кефирными грибами сок молодых кокосов – это безмолочный вариант кефира, содержащий те же пробиотики, что и традиционный из молочных продуктов. Однако, как правило, не в таких больших количествах. Тем не менее в нём есть несколько штаммов, которые полезны для здоровья. Кокосовый кефир обладает прекрасным вкусом и запахом, в него можно добавить немного стевии, воды и сока лайма, приготовив восхитительное угощение. Квас – ферментированный напиток, с древних времен распространённый в Восточной Европе. Традиционно он изготавливался путем брожения ржи или ячменя, но в последние годы используют разные фрукты и свеклу наряду с другими корнеплодами, такими как морковь. В квасе содержатся молочнокислые пробиотические бактерии, известные своими очищающими кровь и печень свойствами и имеющие мягкий кисловатый вкус.
  • Чайный гриб, также известный как комбуча. Это шипучий напиток из забродившего чёрного чая, изготовленный с использованием симбиотических колоний бактерий и дрожжей. Его пьют уже более 2000 лет, происходит он из Японии. Вокруг чайного гриба ведётся много споров, но его главные преимущества для здоровья включают в себя поддержку пищеварительной системы, придание сил и детоксикацию печени.  
  • Натто. Это популярное в Японии и приготовленное из ферментированных соевых бобов блюдо содержит пробиотическую сенную палочку. Доказано, что оно поддерживает иммунную и сердечно-сосудистую системы и улучшает усвоение витамина К2. Кроме того, натто содержит действенный противовоспалительный фермент под названием наттокиназа, который помогает бороться с раком.  
  • Сыр из сырого молока. Мягкие сыры из козьего, овечьего и коровьего молока A2 содержат большое количество полезных бактерий, в том числе термофильные, ацидофильные, бифидобактерии и болгарскую палочку. Если хотите обеспечить организм пробиотиками, всегда покупайте сыры из сырого и непастеризованного молока. 
 

Потребление этих продуктов, как и принятие качественных добавок, обязательно поможет вашей иммунной системе. 

Если вы хотите добиться хороших результатов, держитесь подальше от всего, что убивает пробиотики. Включите в свой рацион продукты с полезными веществами. Если сделаете это, ваша иммунная система станет функционировать гораздо лучше. 





Рецепты для стимулирования иммунной системы 

Есть множество различных рецептов блюд, которые не только полезны, но и восхитительны на вкус! Вот некоторые из них. 

Рецепт № 1 

 

Ингредиенты:

  • 1 болгарский перец; 
  • 1 головка брокколи; 
  • 1 лимон; 
  • 1 огурец; 
  • 1 кусочек корня имбиря; 
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса.
 

Способ приготовления: 

Положите все ингредиенты в соковыжималку. Аккуратно перемешайте полученный сок и сразу же выпейте его. 

Если у Вас есть какие-то проблемы с желудком, то лучше из рецепта убрать уксус совсем. 

 

Рецепт № 2 

 

Ингредиенты:

  • 6-8 листьев мяты
  • 1 очищенный красный грейпфрут;
  • 2 чашки клубники (размороженной); 
  • 1 маленький кусочек свежего имбиря; 
  • 1/3 столовой ложки ванильного экстракта;
  • 1 чашка кубиков льда.
 

Приготовление: 

Смешайте все ингредиенты в соковыжималке или блендере. При использовании блендера листья мяты следует измельчить.опубликовано

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: //feeling-good.ru/articles/body/health/pomoshch_immunnoy_sisteme_kak_uluchshit_eye_rabotu/

Турмерик: уникальная специя и целебное средство

Поделиться



Турмерик (куркума) специя и эффективное лекарство

Турмерик, или куркума, относится к семейству имбирных. Представляет собой прекрасное лечебное и профилактическое средство, а также относится к числу наиболее популярных приправ, применяемых во множестве блюд по всему миру.





Куркума: и Специя, и Лекарство

Примечательно, что употребление препарата из турмерика по эффективности приравнивается курсам химиотерапии, только отсутствуют побочные эффекты. Данное свойство обнаружилось случайно, когда онкологи в попытке спасти жизнь группе пациентов из 15 человек с раком кишечника на 4 стадии, перепробовали уже все возможные варианты, в том числе радиотерапию. В итоге у трети больных развитие опухоли удалось приостановить.

Если говорить о приправах, то стоит упомянуть о карри, в состав которой он входит наряду с тмином, кардамоном и пажитником. Также обязательно добавляется черный перец. Он улучшает всасываемость активных веществ куркумы, чем повышает эффективность от ее использования.

В составе карри турмерик занимает 20% и является его основным ингредиентом, поэтому при отсутствии под рукой готовой приправы всегда можно сделать аналогичную смесь на его основе. Для этого понадобится:

  • турмерик, 1,4 ч.л.;
  • оливковое масло, 0,5 ч.л.;
  • щепотка черного перца.
Можно добавить в полученную смесь жир, таким образом увеличив биодоступность самого продукта.





Поскольку корень турмерика является эквивалентом пудры из него, 1 см его равняется 1/4 чайной ложки при добавлении в супы, салаты и иные готовящиеся блюда, а также напитки.

В медицинской литературе указывается, что для достижения нужного лечебного эффекта необходимо (в зависимости от того, что требуется) добавлять в пищу от четверти до полной чайной ложки порошка этого растения. Также можно употреблять его корень в сыром или готовом виде. Разница лишь в том, что после термообработки он дает другой лечебный эффект, нежели до нее.

Особенности и противопоказания

Употребление приправ на основе и с использованием куркумы настоятельно рекомендуется прекратить тем, у кого:

  • желчекаменная болезнь. Активные вещества вызывают сокращение желчного пузыря, что только спровоцирует повторный приступ;
  • мочекаменное заболевание. Оксалаты связываются с кальцием и эффект схож с указанным выше.
При этом в чистом виде турмерик является прекрасным средством для профилактики перечисленных заболеваний и даже снижает риск развития рака у такого органа, как желчный пузырь. Беременным он также не противопоказан. Однако саплементы из него могут нанести им вред.

Следует упомянуть, что использование отдельных составляющих турмерика для профилактики и лечения таких заболеваний, как рак, является даже не столь эффективным, как их же применение в качестве добавок к блюдам и различным напиткам. Полезные свойства продукта усиливаются при добавлении сои, а чашечка зеленого чая после еды закрепит профилактический антираковый эффект.

Время не стоит на месте: заболевания развиваются, множатся лекарственные средства и препараты, теперь сложно вылечиться, поедая фрукты. Однако турмерик по-прежнему рекомендуется к употреблению, поскольку он богат питательными и лечебными веществами настолько, что относится к так называемым «продуктовым тяжеловесам».

Аналоги турмерика

Среди лекарственных препаратов немало таких, которые турмерик может заменить по уровню своего воздействия благодаря большому количеству находящихся в его составе питательных микроэлементов и минералов. Среди них:

  • аспирин (применяется для разжижения крови);
  • имипрамин и кортикостероиды;
  • липитор (как средства против холестерина);
  • флукс, прозак (антидепрессанты);
  • ибупрофен, индометацин, диксометазон, диклофенак, напроксен (противовоспалительный эффект);
  • тамоксифен (лекарство против рака);
  • метформин (используется диабетиками).
Турмерик имеет очень мало противопоказаний. Есть немало способов его приготовления для достижения нужного как кулинарного, так профилактического, лечебного эффекта.

Повышение биодоступности

Активность лечебного вещества в составе турмерика проявляется только в определенных комбинациях. Так, вода не даст никакого эффекта, а вот добавление масел и жиров положительно скажется на усваиваемости. Смешивать турмерик с противовоспалительными растительными маслами не рекомендуется, поскольку тогда забьется его собственный эффект. Сочетание с естественными жирами повысит объем его поступления в кровь в 7-8 раз.

Добавление в смесь маленькой щепотки черного перца (не более 20 части чайной ложки) поднимает уровень всасываемости в 20 раз. Однако рекомендуется добавкой не злоупотреблять, чтобы не обратить эффект в негативный.

Активность турмерика

Исследования ученых из разных стран неоднократно показали, что уровень активности турмерика напрямую зависит от его целостности. Так, использование лекарств на его основе помогает слабее, нежели применение части его корня или порошка из него в процессе лечения.

Внешне корень куркумы похож на имбирный, только он чуть более «тощий». Цвет – золотистый, как бы флюоресцентный. В качестве замены можно купить порошок/пудру из него, либо купить приправу карри, в состав которой входит измельченный корень.

Как уже было сказано, турмерик по-разному проявляет свои лечебные свойства в зависимости от того, подвергают ли его обработке. Так:

  • в приготовленном виде активные вещества защищают генетический материал от мутаций вследствие перенесения каких-либо заболеваний и влияния окружающей среды;
  • в сыром виде куркума эффективно работает как противовоспалительное средство.

Турмерик в кулинарии

Перед готовкой корень необходимо натереть или мелко настрогать. Его добавляют в супы и соусы, овощные рагу, а также в сладкий картофель и даже к тыкве. Можно также присыпать турмериком за несколько минут до готовности жарящуюся или запекаемую курицу, а также рис или рисовое блюдо, придав ему восточный аромат.
Рекомендуется также подсыпать куркуму в овощи и блюда из них, а также некоторые виды фруктовых смузи, достаточно лишь четверти или половины чайной ложки измельченного корня.



Рецепты

Один из рецептов приготовления турмерика с овощами выглядит следующим образом. Для готовки понадобится:

  • масло оливковое/сливочное;
  • тертый корень/порошок из турмерика;
  • цветная капуста/брокколи/спаржа;
  • соль (каменная, она же поваренная);
  • перец черный молотый.
На разогретую сковороду с маслом высыпается турмерик, затем туда же добавляются нарезанная капуста. Все это слегка обжаривается, после чего перемешивается с щепотью соли и малой толикой черного перца. Далее необходимо накрыть сковороду крышкой и в течение 10 минут тушить овощи на медленном огне.

В напиток турмерик добавляют, чтобы:

  • получить заряд бодрости. Порошок всыпается в какао, смузи, кофе, мокко, латте или другое. Главное – наличие в жидкости жиров;
  • успокоить. Порошок вмешивается в бульон на косточке, который выпивается перед сном.
В процессе приготовления горчицы также используется турмерик. Он усиливает целебные свойства смеси из горчичных семян, уксуса и самой куркумы в разы.опубликовано 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: //online-detox.com/articles/112229-turmerik-unikalnaya-spetsiya-i-tselebnoe-sredstvo

Вздутие живота: 5 основных причин проблемы

Поделиться



Газы представляют собой неприятную проблему, которая приносит много неудобств любому человеку.

Хотя причин, вызывающих газы, довольно много, основным фактором, влияющим на их появление, является питание.

Неудобства, вызываемые газами, носят личный и социальный характер. Урчание в животе и отрыжка вызывают у нас чувство стыда перед окружающими.

Каждый из нас может представить себе щекотливую ситуацию, когда газы застают нас в самый неподходящий момент: во время собрания на работе или семейного ужина.





Если тебе знакома не понаслышке эта проблема, попробуй принимать мятный отвар. Не менее важно избегать пищи, которая способна усугублять ситуацию.

 

1. Первым делом необходимо понять, какие именно продукты приводят к образованию газов

Так, газы могут быть вызваны такими видами пищи, как:

  • Клетчатка (как и злоупотребление продуктами с высоким содержанием клетчатки, так и ее дефицит)
  • Молочные продукты
  • Семена и бобовые
  • Листовые салаты
  • Газированные напитки
  • Жевательная резинка
 

Очень важно установить, какие именно продукты приводят к газообразованию в твоём случае, чтобы исключить их из своего рациона.





 

 

Эта проблема имеет свои индивидуальные особенности у каждого человека. Образование газов зависит от переносимости определённых видов пищи в каждом конкретном случае.

Это значит, что для предотвращения газообразования нужно внимательно относиться к выбору пищи.

Не стоит забывать, что каждый организм по-своему перерабатывает поступающую в него пищу. Поэтому если твой друг не может есть семечки, это вовсе не означает, что и у тебя появится подобная реакция.

Чаще всего виновниками появления газов становятся следующие продукты:

  • Кофе
  • Различные виды капусты
  • Бобовые (нут, чечевица, фасоль)
  • Острая пища (например, чили)
  • Жирная и недоваренная пища
  • Газированные и алкогольные напитки
  • Молочные продукты и йогурты
  • Некоторые приправы (например, карри)
  • Орехи и фрукты (яблоко, банан, персик, виноград)

 

2. Еда в спешке

Также газы могут возникать, когда мы едим в спешке и на бегу. В этом случае мы не успеваем тщательно пережёвывать употребляемую пищу.

Именно поэтому так часто газы и отрыжка беспокоят людей, испытывающих напряжение, стрессы и нервные приступы голода.

Поэтому мы рекомендуем тебе не только внимательно подходить к выбору пищи, но и следить за своим эмоциональным здоровьем. Старайся посвящать больше времени самой себе.

Очень важно соблюдать режим приёма пищи и есть в спокойной и доброжелательной обстановке без спешки.

 

3. Приём медицинских препаратов

Приём некоторых медикаментов нарушает выработку необходимых пищеварительных ферментов. Поэтому случается, что газы становятся побочным эффектом такого лечения.

Подумай о том, когда именно тебя начали беспокоить газы. Возможно, что момент появления проблемы совпадает с началом курса лечения медикаментами.





Если это так, расскажи об этом своему лечащему врачу. Узнай, действительно ли существует взаимосвязь между назначенным тебе лечением и газами. В этом случае врач подскажет тебе, можно ли выбрать другой вид лечения, или назначит дополнительные препараты для того, чтобы защитить твой желудок.

Важно помнить о том, что нельзя прекращать лечение без консультации с медицинским специалистом, даже если ты уверена в том, что именно оно стало причиной появления газов.

 

4. Проблемы с кишечником

Хотя чаще всего причина газообразования скрывается в питании, рекомендуется обращать внимание на то, как часто у тебя появляются газы.

Бывает, что газы являются сигналом того, что с нашим организмом не все в порядке.

Так, обилие газов в ночные часы является основным симптомов такого заболевания, как синдром раздражённого кишечника.

Основная характеристика этого расстройства заключается в непереносимости многих видов пищи. В этом случае газы сопровождаются сильной болью в животе и тошнотой.

 

5. Бактериальная микрофлора кишечника

Поступающая в человеческий организм пища проделывает удивительно сложный путь.

При поступлении из тонкого кишечника в толстый пища оказывается частично переваренной. Именно в этот момент за работу принимаются бактерии кишечной микрофлоры.

Этот процесс может приводить в образованию газов, которые начинают искать выход из нашего организма.

 

Как избавиться от газов?

Существует большое количество домашних рецептов, позволяющих успокоить вздутый газами желудок.

Самыми распространёнными и эффективными являются отвары таких целебных растений, как:

  • Ромашка
  • Анис
  • Различные виды мяты
  • Имбирь
  • Фенхель
 

Рекомендуется попробовать каждый из этих отваров для того, чтобы узнать, какой из них наиболее эффективен в твоём индивидуальном случае. В целом можно утверждать, что все эти растения приносят хороший результат. При этом они не имеют побочных эффектов.

Можешь попробовать принимать раствор яблочного уксуса. Для этого нужно добавить столовую ложку яблочного уксуса в 1 стакан воды. При желании можешь добавить в неё немного лимона и пищевой соды.

 

Что делать, если газов слишком много?

Если газов слишком много, контролировать их трудно, а лечение натуральными средствами не приносит результата, рекомендуется обратиться за помощью к гастроэнтерологу.

Именно этот специалист сможет поставить тебе правильный диагноз и выявить корни проблемы.

Как мы уже говорили, причины возникновения газов могут быть различными. Их обнаружение станет ключом к решению твоей проблемы.опубликовано 

 

Материалы носят ознакомительный характер. Помните, самолечение опасно для жизни, за консультацией по поводу применения любых лекарственных препаратов и методов лечения обращайтесь к врачу.

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: //steptohealth.ru/chastye-gazy-5-osnovnyh-prichin-problemy/