Лавр благородный служит прекрасным украшением квартиры и офиса. Однако основное его предназначение — это использование в кулинарии в качестве пряности. Он менее прихотлив к условиям роста, чем лимон или другие комнатные растения, может расти на северном окне, хотя при хорошем освещении растет более пышным кустом — образует больше побегов и листьев. 

Лавр размножают полуодревесневшими черенками. Черенки берут с 3-4 листьями, нижние 1-2 листа удаляют, а у оставшихся листьев, если они большие, с целью уменьшения испарения влаги срезают половину. Лучшее время для укоренения — ранняя весна, в самом начале весеннего пробуждения растения. Черенки укоренятся лучше, образуют более разветвленную корневую систему, если перед укоренением черенок подержать сутки в растворе гетероауксина, погрузив всего на 2-3 см.





Для укоренения берут цветочный горшок диаметром 10-12 см, заполняют рассыпчатой плодородной почвой. Ее слегка уплотняют, выравнивают и сверху насыпают прокаленный песок слоем 4 см. Черенок вертикально втыкают в песок на глубину 3,5 см, так, чтобы нижняя часть черенка лишь немного не доходила до почвы. Для лучшего контакта песок вокруг черенка слегка обжимают пальцами. 

Горшок ставят в теплое место с температурой +22+26 С и для создания высокой влажности воздуха накрывают полулитровой банкой. В течение 15-20 дней черенок из пульверизатора опрыскивают водой сначала 4-5 раз в день, постепенно уменьшая количество опрыскиваний. 

При соблюдении технологии черенкования через 1-1,5 месяца образуются корни. Когда растение хорошо укоренится и достигнет высоты 10-12 см, прищипывают верхушку. После этого лавр начинает ветвиться. Растение пересаживают в посуду побольше каждые 3 года, увеличивая диаметр посуды на 3-4 см. 



Лавр плохо переносит кислую реакцию почвы, поэтому перед пересадкой почву заранее перемешивают с небольшим количеством (5-10 г) извести.

По мере роста и развития у растения путем обрезки вызывают ветвление. Обрезку проводят в начале лета, укорачивая молодые побеги, в первых числах июня.

Как любое комнатное растение, лавр через каждые 15-20 дней подкармливают раствором коровяка.

 

Также интересно: Как вырастить кумкват на подоконнике​  

Как сделать собственный огород на подоконнике?​

 

Листья у комнатного лавра можно использовать в качестве пряности с конца второго года, срезая или отщипывая побеги и листочки по мере необходимости.





Листья можно срезать и высушить зимой, считается, что у листьев зимней срезки лучше аромат, больше эфирных масел. 

Вырастить лавр у себя в квартире доступно каждому садоводу.опубликовано 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: vk.com/bg.garden?w=wall-83256494_34746

Наверняка вы слышали о сказочной Лапландии, родине Санта-Клауса — заснеженном плоскогорье, прорезанном многочисленными речными долинами и горными ущельями, украшенном северным сиянием. Это сказочное место, которое расположено на территории 4-х государств (Норвегии, Швеции, Финляндии и России), едва ли сможет оставить кого-то равнодушным!

Есть ли на свете другое место, больше похожее на новогоднюю сказку?

































































































































































опубликовано 

 

7 легких британских фильмов, которые сделают зимние вечера теплее

15 хороших фильмов, которые ещё не успели примелькаться

 



Источник: mixstuff.ru/archives/120636

Я не психолог, и ниже написанное – просто мое видение. Это не теория, я не могу ее защитить, и ничего про это не читала, просто мне так видится.

 

Про то, как видят мир дети, и что из этого вытекает.

 

Мне кажется, что когда ребенок совсем маленький, весь мир для него – это такой странный цветной узор, картина абстракциониста, ведь он совсем ничего не знает, что это большое темное пятно – это шкаф, и он отдельно от белого пятна, стены, и он стоит, и открывается, и производит шум, и он неживой.





Мне кажется, перед ними течет этакая матрица из звуков, цветов, запахов, и по мере роста, наблюдая, они начинают отделять лица он не-лиц, а потом вдруг обнаруживают, что лицо и руки, которые к ним прилетают – это вместе мама, а потом, что мама может уйти, и она еще больше и у нее есть еще куча всего.

Я помню момент, когда мой сын начал замечать, что я переодеваюсь, то есть он впервые отделил одежду от меня – показывал пальцем и смеялся над новыми платьями. А потом вдруг осознал колготки и расплакался – потому что у мамы вдруг исчезли привычные части тела и появились вместо них новые, а маленькие дети боятся перемен, и мне пришлось снимать и надевать колготки, чтобы он понял – что они – это тоже такая отдельная штука.

И так во всем. Время начинается распадаться на спать и не спать, потом на день и ночь, потом на еще на кусочки поменьше, и общие понятия “есть” постепенно делятся на кусочки, и появляются завтраки, в которые едят кашу и тосты, и обеды, в которых еда распадается на первое, второе и третье, и так далее, пока весь мир не разложится на понятные кусочки лего.

Так к чему я это. Для меня понимание этого восприятия делает максимально понятным большинство “капризов” и прочих нелогичных требований.

Мне кажется, что ребенок видит ситуацию в целом, как такую целостную инстаграммку, картинку. Знаете, как у нас бывает – вот если вспомнить собственное сильное впечатление – как в нем важны детали! Вот например я помню как пустила лошадь в галоп по берегу моря, помню до сих пор, и в этой картинке есть все – и серый цвет неба, и шум шторма, и запах лошадиного пота, и взрывающая сердце радость полета и свободы. И если бы я еще раз оказалась в такой ситуации, и мне бы предложили ехать не на лошади, а на осле? Или вместо шторма сделать жару и штиль?

Вот мне почему-то кажется, что все мелкие ситуации для детей – гораздо более эмоционально насыщены, чем думаем мы, и они так же целостны и неотделимы. И если мы когда-то впервые сказали малышу “это – твоя новая чашка” то вот эта синяя чашка, и голос мамы, и гордость, которую он испытал, именно новизна какой-то этой эмоции – у него сложилось в этот отпечаток. И он снова и снова хочет пережить эту новизну гордости, или чего-то еще, чего он, маленький, впервые пережил в какой-то момент с этой синей чашкой, а мы ему говорим “да какая тебя разница, пей из желтой”. НЕТ! Гордость, самостоятельность, первые осознанные ощущения “я пью сам”, ощущения бортика пластмассы на губах, ручки чашки в руках, сока в ней – все это ОБЯЗАТЕЛЬНО, а мы говорим – “желтая”, а мы говорим – “какая разница”.

Или про время. Вот сидит он катает машинки, я говорю “пойдем ложиться, пора спать”, он кричит “нееет, не хочуу”. И я, глупая, занудно объясняю, что спать нужно. Но он не против спать, он против того, чтобы я разрушала что-то важное и здоровское, что происходило в этот момент. Он говорит “нет” отказу от радости катания машинки, всей этой радости тяжеленькой красной машинки в руки, как у нее колесики поворачиваются об ковер, интересно, и он сам их поворачивает и так, и сяк, а тут мама пришла и говорит “прекрати радость”. Нет, мама, конечно, так не говорит, мама говорит “пойдем спать”, но по сути мама говорит “прекрати радость”. И если мама скажет “бери машинку с собой, пойдем наверх”, то он с радостью пойдет, потому что он не против спать, он против – отдать машинку.





© Lisa Visser

Знаете, как часто я прокалывалась на ерунде, пока не научилась об этом думать?

– Тесса, хочешь яблоко?

– Нет.

– Ты же хотела?

– Нет.

И тут ты понимаешь, что в двух руках у нее новые пупсики и яблоко – это не яблоко. Яблоко = в руке не будет пупсика. Поэтому я научилась смотреть на эти вещи и говорить “ты можешь положить пупсика в карман и поесть пока яблоко, а он в кармашке посидит”. Я придумываю для нее новую интересную инстаграммку “я ем яблоко и пупсик у меня в кармашке”, она уже предчувствует это новое ощущение – и самой положить его в кармашек, и чувствовать его через ткань платья, и знать, что он там, и думать, как он там, как в домике, и еще есть яблоко”. И она подпрыгивает легонько от радости и говорит “да, да!”, и кладет пупсика в кармашек, и берет яблоко, которое секунду назад не хотела.

Разве это хуже, чем галоп на лошади по берегу штормящего моря?

Я даже не могу передать, какое количество конфликтов не состоялось просто потому, что я постаралась увидеть ту “инстаграммку”, в которой ребенок сейчас, и постараться ее спасти для него, или предложить новую.

Все наши самые сильные, самые яркие воспоминания – это воспоминания сильной эмоции – радости, свободы, силы, легкости, печали, одиночества, власти, преданности, предательства, стыда, счастья.

Для ребенка каждая новизна освоения мира – это сильная эмоция, такая же сильная.

Если видеть, как проживают их дети в выборе чашки одного цвета или бутербродов только треугольничком – можно научиться их узнавать и уважать. А если уважаешь – то сможешь догадаться, что на улицу не хочется, потому что под лестницей в прошлый раз напугала паутина, а не потому, что он вдруг разлюбил гулять, он просто не хочет еще раз пройти мимо паутины и еще раз пережить этот страх.

 

Также интересно: «Съедобные» и «несъедобные» эмоции​ 

СЧАСТЬЕ — побочный эффект обычной жизни​

Что из гостей нужно уйти, потому что все в платьях, а она одна в джинсах, и надо решать проблему, как стать принцессой в джинсах, ведь все девочки как принцессы, а не взрослую глупость “ну пойдем, что ты как маленькая, будет же интересно”.

И в туалет не хочу, потому что фен для рук шумит страшно, а не потому, что не хочется.

И хочу взрослую вилку, потому что когда она в прошлый раз ела взрослой вилкой, мама посмотрела любящими глазами и засмеялась. И нужны любящие глаза, а не вилка. Но она еще этого не знает, она еще не отделила любящие глаза от вилки. Поэтому нужна вилка.

И нам надо про вилку догадаться.

И надо эту вилку дать. опубликовано 

 

Автор: Ольга Нечаева

 



Источник: www.womanfrommars.com/category/thinking-mommy-notes/

Какие же они, ароматы любви — эфирные масла-афродизиаки?

Бергамот — манит и расслабляет, волнует и будит фантазию.

Гвоздика — делает тело чувствительным, способным к яркому и продолжительному оргазму.

Герань — преимущественно женское масло, для взрослой и опытной женщины, уставшей от рутинных отношений.

Жасмин — великолепное женское масло, позволяющее женщине ощутить свою привлекательность и испытать наслаждение близостью.

Иланг-иланг — традиционное эротическое масло, дает возможность отгадывать и исполнять самые сокровенные желания партнера; повышает потенцию мужчины и восприимчивость женщины.

Имбирь — мужское масло, усиливающее потенцию, согревает, возбуждает, придает решительность и уверенность в своих силах.

Кедр — придает свежесть отношениям, продлевает время любовной игры.

Кипарис — тонизирующее масло для немолодых мужчин, дает чувство выносливости, усиливает чувствительность.

Корица — замечательное эротическое масло, во много раз повышает запас энергии, согревает, вносит в отношения фантазию, дает прочувствовать магию прикосновений, также повышает потенцию.

Майоран — мужское масло, которое помогает мужчине быть тактичным и умелым, чувствующим свою партнершу, усиливает гибкость позвоночника и чувствительность эрогенных зон.

Мирра — женское масло, помогающее женщине избавиться от эгоизма и суметь принести себя в дар, что столь ценимо мужчинами.

Мускат — усиливает желания и ощущения людей, помогает лучше почувствовать друг друга.

Можжевельник — делает отношения естественными, укрепляет мужскую силу, позволяет проводить многократные сексуальные контакты.

Нероли — страстное масло, усиливает потенцию и чувственность, позволяет ощутить длительное наслаждение.

Пачули — древнейшее эротическое масло, усиливает потенцию и чувствительность, дает возможность наслаждаться каждой минутой, способствует омоложению и раскрытию в любовной игре.

Пихта — тонизирует, женщине помогает почувствовать защиту в руках мужчины, а мужчине обрести уверенность в своих силах.

Роза — масло для молодых и неискушенных, дает трепетное отношение к партнеру, может быть маслом первой ночи, которая запомнится на всю жизнь.

Розмарин — тонизирует, усиливает восприимчивость, притягивает и способствует повторению эротических контактов.

Сандал — мужское масло, повышающее потенцию, от которого женщины сходят с ума, повышает чувствительность, делает мужчину неотразимым, а женщину самой желанной.

Слишком тяжелый или сладкий запах эротических масел (иланг-иланг, пачули, мускат, имбирь) можно смягчать при помощи эфирных масел с более свежим ароматом — лимона, мандарина, лаванды.

По сравнению с чистыми эфирными маслами, аромаэссенции из смеси масел обладают еще более выраженными свойствами, помогающими усилить чувственность и потенцию, продлить время любовной игры и телесного контакта, сделать ощущения неповторимыми.

Несколько рецептов ароматических смесей, которые усилят ощущения, обогатят любовную игру.

 

Количество эфирных масел дано из расчета на 30 мл масла-основы (миндальное, абрикосовое, масло авокадо). Нанесите на кожу в тех же местах, где обычно наносят духи примерно за полчаса до назначенного свидания.

За это время аромат эфирных масел раскроется, смешается с собственным неповторимым запахом кожи, и будет звучать наиболее гармонично.

Смесь, усиливающая желание мужчины:

• 6 капель сандала,
• 4 капли кедра,
• 2 капли иланг-иланга,
• 2 капли пачули.

 

Смесь, повышающая чувствительность женщины:

• 4 капли жасмина,
• 4 капли розы,
• 2 капли сандала,
• 2  капли бергамота.

 

Смесь Афродиты:

• 3  капли иланг-иланга,
• 3 капли розы,
• 2 капли сандала,
• 2 капли муската.

 

Смесь победителя:

• 3 капли имбиря,
• 3 капли пачули,
• 3 капли бергамота,
• 2 капли корицы.

 

Тонизирующая смесь:

• 3 капли можжевельника,
• 2 капли кедра,
• 2  капли майорана.

 

Смесь нежных чувств:

• 4 капли нероли,
• 3  капли сандала,
• 2 капли бергамота,
• 2 капли мяты.

Методы применения масел и ароматических эссенций

 

Ароматические компоненты, входящие в состав эфирных масел-афродизиаков, могут вводиться в организм двумя путями:

• через дыхательную систему,
• через кожу, попадая в крово- и лимфоток.

 

В зависимости от того, какой эффект ожидается от применения конкретных эфирных масел, выбирается подходящий путь, по которому эфирные масла поступают в наш организм.

Для создания интимного аромата в помещении применяют аромалампу. Кроме того, что она насыщает комнату легким невесомым запахом, она помогает и зрительному восприятию, смотрится очень романтично. Огонек свечи сам по себе создает волшебную атмосферу.

Хорошим методом ароматизации воздуха в помещении является озонирование. Возьмите обычный пульверизатор, наберите воды, добавьте 3-5 капель эфирного масла, предварительно разведенного в половине чайной ложки спирта и опрыскайте комнату. Кроме придания аромата, это еще и очень полезно, ведь воздух в городских квартирах с центральным отоплением, как правило, сухой, со взвесью пыли, — он старит, не забывайте!

Можно ароматизировать постельное белье: проложить белье в шкафах бумажными салфетками, на которые капнуть несколько капель чистого неразбавленного эфирного масла. Испаряясь, эфирное масло передаст свой аромат белью.

 

Аромаванны

Замечательно, конечно, вдвоем понежиться в теплой нежной ванне, обволакивающей вас негой и чарующими ароматами. Но далеко не во всех домах есть такие ванны, а втискиваться вдвоем в стандартное творение дизайнеров сантехники — дело, прямо скажем, на любителя. По очереди принимать ванну, «заряжаясь» сексуальной мощью, тоже не самое лучшее — ваш партнер в это время будет скучать и потеряет настрой. Лучше примите ванну за полчаса до свидания (аромат на коже сохранится еще долго), а для совместного применения эфирных масел выберите другой метод.

Аромамассаж

Вершина искусства эротической прелюдии.

Ароматические эссенции имеют особые оздоровительные свойства. Аромат эротических эфирных масел обладает очень сильным психологическим воздействием. Поэтому применять эти масла нужно очень аккуратно, точно следуя приведенным правилам и соотношениям. Аромат должен быть легким, в противном случае возможно угнетение психики. Вместо желаемого результата можно получить прямо противоположный, причем однократная «неудача» — это еще полбеды. Ароматическим ударом в центры восприятия возможно вызвать у партнера неосознанный страх и даже отвращение. Ароматическая неудача на первом свидании может вообще привести к полному прекращению отношений.

Чтобы не рисковать, внимательно следите за качеством масла. В составе эфирных масел, не относящихся к натуральным, всегда присутствуют химически синтезированные компоненты, отдушки, синтетические основы. Запах у таких масел более резкий и заметно отличается от аналогичных натуральных ароматов.

Эфирные масла очень дороги, а потому всегда есть соблазн развести их с помощью химического аналога. Покупайте только проверенные масла. Одно дело — использовать неудачное масло самому (всего лишь обидно), а если испортить недостаточно хорошим маслом романтическое свидание?

При нанесении на тело нельзя употреблять неразбавленные эфирные масла, даже точно отмеренные по рецепту 3 капли. Аромат должен присутствовать вокруг, создавать ауру, а не концентрироваться, к примеру, только за ушами или на лодыжках. Сильный запах эфирного масла способен скорее оттолкнуть, нежели очаровать и приблизить.

При нанесении на кожу, эфирные масла и смеси (ароматизация, массаж) необходимо добавлять в базовую основу. Идеально подходят для эротических целей масло миндаля, авокадо, виноградных косточек, жожоба, ростков пшеницы. Можно использовать также кремы на натуральной основе, если в их составе нет минеральных масел, которые не дадут эфирным маслам проникнуть в кожу. Кстати, поэтому не стоит в качестве основы для массажа использовать столь любимое многими детское масло Johnson baby!

 

Меры предосторожности

 

Не забудьте, что существуют некоторые противопоказания к применению эфирных масел.

• Масло гвоздики не советуют применять при повышенной нервной возбудимости,
• масло пихты и можжевельника — при заболеваниях почек (контактное применение),
• масло лимона может понизить давление, а потому для гипотоников его применение чревато головной болью и слабостью,
• на масло мяты могут отреагировать те, кто страдает аллергическим насморком.

 

Кроме того, существует риск индивидуальной непереносимости.

Если вдруг, вопреки всем планам, во время обогащенной ароматом эфирных масел романтической встречи с вашим партнером случится подобная неприятность, это говорит о его непереносимости хотя бы одного из компонентов аромаэссенции.

Симптомы непереносимости:

• затрудненное дыхание,
• удушье,
• головная боль,
• головокружение,
• шум в ушах,
• учащение пульса,
• аритмия, 
• аллергические поражения кожи — сыпь, зуд, жжение.

 

В этом случае нужно немедленно проветрить помещение и выйти на свежий воздух (если вы использовали аромалампу). Принять душ (если эфирные масла наносились на кожу). Если самочувствие не позволяет, просто стереть с кожи следы ароматического масла ватным тампоном, смоченным спиртом или тоником.

А вообще лучше слишком не рисковать, начинать осваивать аромаэротику с отдельных масел, а не со сложных смесей, какими бы завлекательными они не казались.

* Приведенное в таблице количество эфирных масел для массажа используется на 10 мл масла-основы.

* Количество эфирных масел для аромалампы рассчитано на помещение площадью 16 кв.м.

Если ваша спальня меньше, уменьшите количество капель, чтобы не создать душной тяжелой атмосферы. В большей комнате количество капель можно увеличить, но не обязательно, и делайте это не сразу, сначала попробуйте указанное количество.

Наименование Массаж, нанесение на кожу Аромалампа Аромаванны Бергамот 5 капель 7 капель 5 капель Гвоздика 3 капли 3 капли 3 капли Герань 3 капли 4 капли 4 капли Жасмин 3 капли 5 капель 5 капель Иланг-иланг 5 капель 6 капель 5 капель Имбирь 3 капли 4 капли 5 капель Кедр 4 капли 6 капель 4 капли Кипарис 3 капли 4 капли 3 капли Корица 1 капля Не применяется 3 капли Майоран 3 капли 5 капель 5 капель Мирра 5 капель 6 капель 5 капель Мускат 3 капли Не применяется 5 капель Можжевельник 3 капли 3 капли 3 капли Нероли 4 капли 6 капель 5 капель Пачули 5 капель 6 капель 7 капель Пихта 4 капли 5 капель 5 капель Роза 5 капель 6 капель 5 капель Розмарин 3 капли 4 капли 4 капли Сандал 5 капель 7 капель 5 капель Лимон, лаванда, мандарин + 2 капли + 3 капли + 3 капли опубликовано 

 

Автор: Татьяна Литвинова, «Ароматерапия: профессиональное руководство в мире запахов»

 

Также интересно: Эфирные масла-афродизиаки для мужчин​  Это масло улучшает обмен веществ, снимает тошноту и головокружение​

 

Источник: zhitiemoe.com/efirnie-masla/aromatyi-lyubvi

Каждая уважающая себя женщина держит в собственном арсенале какой–либо чудо-рецепт действенного и, главное, уже проверенного средства для результативной коррекции и поддержки собственной фигуры в норме. Индийские красавицы успешно используют для этого куркуму, причем вот уже 3000 лет.

Куркума — близкая родственница имбиря для похудения. Ее даже иногда называют «желтым имбирем». Это пряная специя и лечебное растение, обладающее многими полезными свойствами.

Вообще куркуму считают женской специей: она очень широко применяется в косметологии, в частности, в лечении кожи.





 

Уникальный полифенол куркумин, входящий в состав этого корнеплода, предотвращает рост жировых тканей, поэтому желтый имбирь успешно применяется в лечении ожирения. Эта пряность относится к разряду растений, нормализующих обмен веществ.

Регулярное употребление куркумы в пищу способствует более эффективному расходу калорий, выведению лишней жидкости из организма, понижению уровня холестерина, улучшению кровообращения и, таким образом, помогает снизить вес. Кроме того, исследователи убеждают, что куркумин отлично усваивается нашим организмом.

Как поясняют врачи, увеличение массы тела происходит из-за роста и расширения жировой ткани. Жировая ткань же в свою очередь расширяется только когда формируются новые кровеносные сосуды — этот процесс называется ангиогенез (развитие кровеносных сосудов).

Куркумин же пресекает развитие кровеносных сосудов в жировой ткани и тем самым предотвращает накопления жира в организме.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КУРКУМЫ

В химический состав куркумы входит ароматное эфирное масло, в составе которого также есть цингиберен, борнеол и другие терпеноиды, а также куркуминам и двудесметоксикуркуминам. В куркуме содержится кальций, железо, фосфор и йод. Витамины: С, В К В2, ВЗ.

Наиболее известные природные активаторы системы Nrf2 — куркумин, кверцетин, ресвератрол и сульфорафан. Транскрипционный фактор nrf2 — универсальный регулировщик долголетия. NRF2 активируется при воздействии на клетку окислительного стресса и индуцирует экспрессию многих групп ферментов типа глютатионредуктазы, которые снимают окислительный стресс, защищая клетку от нарушений, вызванных стрессом.

Активация Nrf2 в условиях окислительного стресса приводит к усилению работы ферментативных систем, благодаря которым чужеродные соединения с высокой и неспецифической химической активностью эффективно обезвреживается и выводятся из клетки, а поврежденные их действием молекулы – репарируются или заменяются новым.

Поэтому куркумин работают на клеточном уровне, заставляя клетки естественным образом увеличить производство защитных антиоксидантных ферментов, таких как супероксиддисмутазы (СОД), каталазы и глутатион-синтазы.





ПРИМЕНЕНИЕ КУРКУМЫ В КУЛИНАРИИ

Куркума имеет слабый пряный, едва уловимый аромат и слабожгучий, немного грубоватый вкус.

Жители Индии готовят с куркумой самые разные блюда – овощные, мясные, рыбные, из риса. Куркума – одна из самых распространенных в Индии специй и одновременно целебных аюрведических растений.Используется высушенное корневище куркумы, перемолотое в порошок.

Куркума сочетает в себе горький, вяжущий и острый вкус с преобладанием горького.

Чаще всего в продаже ее можно встретить в порошке яркого золотисто-желтого цвета, по консистенции похожем на тончайшую пудру Значительно реже удается купить ее в виде свежего или сушеного корня.

В пищевой промышленности и домашней кулинарии используется в основном три разновидности куркумы: длинная, ароматная и куркума цедоари (или цитварный корень).

Куркума ароматная применяется в основном в кондитерской промышленности, а цедоари — в производстве ликеров. Самой распространенной и универсальной является куркума длинная.

Куркума — неотъемлемый компонент всех знаменитых пряных смесей, особенно индийской «карри». В восточной кухне ее используют в качестве приправы к огромному количеству блюд: бульонам и супам из домашней птицы, жареному мясу и рыбе, омлетам, яйцам вкрутую, овощным салатам, сладостям. Она служит хорошей приправой к различным соусам и столовой горчице.

Замечательно сочетается куркума с блюдами из бобовых, особенно из фасоли и чечевицы. В азиатских странах куркуму добавляют в воду перед отвариванием, в масло для жарения, в муку, в которой обваливают рыбу или другие продукты.





ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА КУРКУМЫ

Куркума является мощным природным антибиотиком, очищает раны и регулирует работу кишечника.

Казалось бы, аптеки полны антибиотиками, но, в отличие от синтетических препаратов, пряность-лекарство не ухудшает состояние желудочно-кишечного тракта и не разрушает печень. Напротив, при употреблении куркумы повышается активность кишечной флоры и улучшается пищеварение. Благодаря этому куркума служит хорошим антибактериальным средством для ослабленных и хронических больных. Она не только очищает кровь, но и согревает ее, стимулирует образование новых клеток крови.

Благодаря бактерицидным свойствам куркума делает пищу более стойкой при длительном хранении.

Исторически куркума употреблялась в индийской народной медицине, как средство от несварения желудка, стимулятор продукции желчи и как средство, улучшающее работу печени.

Болезни горла Прекрасные антисептические, заживляющие и анельгизируюшие свойства куркумы позволяют снять боль в горле и удалить слизь, продезинфицировать воспаленную слизистую оболочку. Орально принимаемый куркумин проявляет такую же эффективность, как и кортизон или фенилбутазон, при остром воспалении и наполовину слабее, чем эти лекарства, при хроническом воспалении, но без побочных проявлений.

Куркума влияет не на кровеносные сосуды, а на выработку простагландинов. Подавляя биосинтез простагландинов, куркума уменьшает воспаление.

Для лечения тонзилитов, фарингитов на 0,5 стакана воды комнатной температуры берут по щепотке куркумы и соли. Полощут горло 4-6 раз в день, в том числе обязательно на ночь и после сна.

Также при фарингите: 1 чайную ложку меда смешать с 1/2 чайной ложки куркумы. Держать во рту 3-4 раза в день по несколько минут.

При респираторных, простудных заболеваниях, а также для очищения крови куркуму применяют так: 0,5 чайной ложки куркумы заварить 0,5 стакана кипятка, добавить чайную ложку меда, настоять под крышкой 5 минут. Пить 2-3 раза в день.

Результаты одного из экспериментов говорят о том, что после приема куркумина наблюдалось:

• 58% снижения общих болевых ощущений и скованности мышц
  
  
• 16% снижение уровня C-реактивного белка, маркера воспаления
  
  
• 63% сокращения использования безрецептурных лекарственных препаратов, такие как ибупрофен
  
  
• 300 % улучшения эмоционального здоровья
  
  

УПОТРЕБЛЕНИЕ КУРКУМЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Также куркума снижает влечение к сладкому и жирному, что и делает ее отличным средством для похудения.

В подтверждение эффективности куркумы для похудения неоднократно проводились различные исследования.

Так, американские ученые провели эксперимент на мышах и изучали мышей, потреблявщих корм с высоким содержанием жиров, в течение 12 недель. Одна группа исследуемых мышей получала высококалорийный корм, приправленный куркумином в пропорции 500 мг вещества на 1 кг корма, другая группа не получала куркумина.

Мыши из обеих групп потребляли одинаковое количество пищи, что указывает на отсутствие влияния данного вещества на аппетит. Однако мыши, употреблявшие в пищу куркумин, набрали гораздо меньше веса по сравнению с мышами, не получавшими его. Куркумин оказал влияние на общее снижение веса у мышей, получавших это вещество с пищей.

Также они зафиксировали снижение уровней холестерина в крови и жира в печени у данной группы мышей. Употребление в пищу куркумина привело к подавлению микрососудистой плотности в жировой ткани, вследствие чего наблюдалось уменьшение роста кровеносных сосудов и, соответственно, сокращение жира. В результате исследования было подтверждено, что увеличение жировой ткани происходит под влиянием процессов ангиогенеза и накопления липидов в жировых клетках.

Авторы исследования указывают на аналогичные результаты, полученные при исследовании воздействия куркумина на клеточные культуры, которые были опубликованы в Журнале Питания (Journal of Nutrition) за май 2009. Кроме того, было выявлено, что куркумин блокирует действие двух генов, влияющих на прогрессирование ангиогенеза как в животных, так и в клеточных моделях.

Эксперименты с людьми также увенчались успехом. Диетологи наблюдали за 2 группами людей, которые потребляли одинаковое количество пищи. Одна группа употребляла в пищу 500 мг куркумы на 1 кг веса. По окончании наблюдений выяснилось, что эта группа похудела быстрее.

Куркума способствует эластичности связок, регулирует обмен веществ, корректируя как избыточность, так и недостаточность метаболических процессов, и способствует усвоению белка.

Наружно ее рекомендуют применять вместе с медом для лечения растяжений связок, ушибов и при зуде. Она является тонизирующим средством для кожи в виде молочного отвара.

 





КУРКУМА ОЗДОРОВИТ СЕРДЦЕ

Французские генетики изучили воздействие куркумы на сердечно-сосудистую систему на генетическом уровне и доказали, что она не просто стимулирует омоложение организма, благодаря антиоксидантам, но и позволяет избежать проблем с склеротическими бляшками на стенках сосудов.

В рамках исследования изучалось воздействие на гены как гесперидина, так и куркумина – природных растительных антиоксидантов. Регулярное, на протяжении не менее 4-х месяцев, употребление куркумы грызунами привело к 26%-му уменьшению жировых отложений, в том числе, и на стенках сосудов.

КУРКУМА НОРМАЛИЗИРУЕТ ДАВЛЕНИЕ

Что же касается людей, то куркума позволяла стимулировать гены, ответственные за иммунную систему человека, производство лейкоцитов, а также за стабилизацию давления. Природные компоненты куркумы стимулировали деятельность более чем 1.820 генов, действие которых на сегодняшний день генетики склонны считать полезным для человека.

Вещества, содержащиеся в куркуме, защищают сосуды от атеросклероза. Они как минимум в 2 раза снижают риск этого заболевания. Куркума помогает приостановить его развитие.

Куркумин снижает уровень вредного холестерина (липопротеидов низкой плотности) в крови и нормализует состав крови.

Куркума не только очищает и улучшает циркуляцию крови, но и стимулирует образование эритроцитов, а также уменьшает агрегацию тромбоцитов.

КУРКУМИН СНИЖАЕТ НАГРУЗКУ НА МОЗГ

Результаты одного из экспериментов показали, что куркумин нейтрализует действие одного из самых разрушительных свободных радикалов, известного как пероксинитрит. Происходит это путем повышения уровня антиоксидантной защиты головного мозга и уменьшения воспалительных реакций. Данный процесс способствует формированию соответствующего электрического импульса от нейронов, в результате чего улучшаются как когнитивные функции, так и формирование краткосрочных воспоминаний.

КУРКУМА ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ

Также помогает куркума при сахарном диабете, не только снижая уровень сахара в крови, но и эффективно помогая бороться с ожирением.

Куркума при сахарном диабете способна нормализировать давление, а также эффективно защищает от атеросклероза сосуды, снижая риск возникновения данного заболевания, и даже помогает приостановить развитие атеросклероза сосудов.

Полезно принимать куркуму при и после простудных заболеваний, хронических болезнях, поскольку она способствует очищению крови и стимуляции иммунной системы человека.

Помимо всего, куркума является достаточно сильным антибиотиком, однако в отличие от химических препаратов, при ее приеме не обнаруживается губительное воздействие на микрофлору желудочно-кишечного тракта. Наоборот она благоприятно воздействует при лечении желудочно-кишечных заболеваний, повышает активность микрофлоры кишечника, тем самым улучшая пищеварение. Данная пряность эффективно выводит токсины из печени.

Эфирное масло способно активировать выработку желчи, что помогает бороться с холециститом.

Употребление куркумы благодаря данным свойствам помогает в борьбе с ожирением, которым страдает большое количество больных сахарным диабетом. При этом снижается желание употребления жирных и сладких блюд. Регулируя обмен веществ, она корректирует не только избыточность, но и недостаточность метаболических процессов, помогает в освоении белка.

Благодаря всем своим лечебным свойствам куркума при сахарном диабете не только снижает сахар в крови, но и способствует общему оздоровлению организма.

Также постоянное употребление данной специи позволяет избежать возникновения сахарного диабета.

КУРКУМИН ОБЛЕГЧАЕТ ПИЩЕВАРЕНИЕ КАК ИММУНОМОДУЛЯТОР.

Постоянное употребление куркумина уменьшает концентрацию холестерина в крови, предотвращает окисление липидов крови, подавляет агрегацию тромбоцитов и их адгезию на сосудистой стенке.

Лабораторные исследования на животных показали значительную противораковую активность и иммуномоделирующую активность куркумина. Так же лабораторные исследования на животных показали, что куркумин может предотвратить развитие катаракты.

Куркумин приносит облегчение воспалённым тканям, он незаменим в качестве союзника при борьбе с артритом, с синдромом раздражённого кишечника, астмой и другими воспалительными заболеваниями.

ВИТИЛИГО И КУРКУМА

В Индии используется мазь на основе куркумы. 200-250 г куркумы положить в 4 л воды на ночь. Утром кипятить, пока не останется половина. Смешать оставшееся с 300 мг горчичного масла. Кипятить на медленном огне, пока вся вода не выпарится. Полученное масло перелить в бутылку темного стекла. Это масло наносится на белые пятна на коже каждое утро и вечер в течение нескольких месяцев.





НАРУЖНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ КУРКУМЫ

В Индии куркума на протяжении многих лет считается средством, сохраняющим молодость и красоту. В Индии куркума широко используется как косметическое средство: улучшает цвет лица, чистит кожу, открывает потовые железы.

Куркума останавливают кровотечение и заживляют раны. При порезах промойте рану и присыпьте ее порошком куркумы. Это поможет остановить кровь и будет способствовать скорейшему заживлению раны. При внутренних кровотечениях принимайте куркуму, добавляя шафран, или одну куркуму. Куркума отлично работает при ожогах, если сразу засыпать.Хорошее средство от ожогов — паста из куркумы с соком алоэ.

Синяки и травматические опухоли пройдут быстрее, если использовать пасту из куркумы: развести кипяченой водой 0,5 ч. л. куркумы и щепотку соли, чтобы получилась густая смесь. Нанести ее на больное место, прикрыть марлевой салфеткой и держать, пока не высохнет. Эту же пасту применяют при лишае, инфекционной экземе и другие заболеваниях кожи, вызванных паразитами.

При кожных заболеваниях куркума незаменима. Она способствует хорошему обмену всшеств. Паста из куркумы — отличное средство против экземы, зуда (наружно), быстро рассасывает фурункулы.Куркума, регулярно добавляемая в пищу, излечивает крапивницу.Примочки из топленого масла и куркумы хороши от гнойничков, язвочек на коже, нарывов.

Куркума положительно влияет на состояние суставов, уменьшают боль и воспаление при артрозе, артрите, ревматизме. Куркума уменьшает отеки при артрите.

Для лечения растяжения и нередко связанного с ней отека готовится паста из куркумы с лимонным соком и солью, которая накладывается на пораженное место.

Куркуму используют в сочетании с медом (наружно) при ушибах, растяжениях, воспалениях суставов.

Для борьбы с болью в суставах и позвоночнике применяется смесь: куркуму смешать с молотым имбирем в соотношении 1:2, развести маслом к консистенции густой сметаны. Следует лишь нанести смесь на больное место, укрыть кусочком полиетилену или тонкой бумагой, зафиксировать и подержать ночь.

КУРКУМИН СТИМУЛИРУЕТ ИММУНИТЕТ

Куркумин заработал довольно внушительную репутацию благодаря своей способности стимулировать иммунитет. Ещё одно новое исследование показало, почему он обладает этим эффектом. Очевидно, всё дело в его особых молекулах. Они создают своего рода силовое поле устойчивости против инфекции, согласно исследованию, опубликованному в Журнале Американского Химического Общества (Journal of the American Chemical Society).

Учёные сообщили, что молекулы куркумина внедряются в клеточные мембраны, делая их более стабильными и упорядоченными. Таким образом, клетки становятся более устойчивыми к атакам болезнетворных микроорганизмов и в конечном итоге, к инфекции.

Также было установлено, что куркумин обеспечивает целый ряд преимуществ для здоровья. Он известен как мощный антиоксидант и противовоспалительный агент, снижает уровень холестерина, улучшает сердечно-сосудистое здоровье, снижает риск болезни Альцгеймера и предлагает потенциальную защиту от рака. 

Число исследований, демонстрирующих преимущества куркумина, только продолжает расти. Воспользуйтесь его благотворными свойствами, включив куркуму в Ваш рацион или принимая стандартизированную добавку. Добавки куркумина могут обеспечить Вам более концентрированные дозы полезных веществ, а также обойти стороной обычно высококалорийные виды индийского карри.

КУРКУМИН АКТИВЕН ПРОТИВ РАКА МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ, ПРЕДСТАТЕЛЬНОЙ ЖЕЛЕЗЫ, ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ

Научно доказано, что куркума эффективна в борьбе с раком и является мощным антиоксидантом.

Куркумин, который создает запах и привкус куркумы, а также его производные сдерживают развитие опухолей. Таким образом, люди, которые потребляют большое количество пищи, приправленной карри, менее подвержены опасности заболевания раком.

Клиническое тестирование, продолжавшееся 8 недель, показало, что употребление куркумина может быть полезно больным с тяжелой формой рака поджелудочной железы.
Исследование, результаты которого были опубликованы в Clinical Cancer Research Американской Ассоциации по Исследованию Онкологических Заболеваний, проводилось учеными из Онкологического Центра MD Anderson Техасского Университета (University of Texas – MD Anderson Cancer Center). Они обнаружили, что, несмотря на ограниченный потенциал усвоения, этот компонент – комплекс Куркумин C3, – проявил анти-раковый потенциал.

Ученые высказывают мнение, что причина, по которой куркумин оказывает свои эффекты на организм, несмотря на «вопросы» с его биоусвояемостью, может быть в том, что в плазме человека (и грызунов) он содержится, в основном, в конъюгированной форме, такой как, например, глюкоронид, что позволяет куркумину таким образом «маскироваться» в крови.

Ученые из Университета Махидол,  выяснили, что куркумин способен на 58% замедлить рост раковой опухоли. Наибольшая эффективность обнаружена при борьбе с раком молочной железы, предстательной железы, поджелудочной железы.

Ученые объясняют, что куркумин является мощным антиоксидантом, благодаря чему обладает свойством уничтожать канцерогены.

В клинических испытаниях на 15 пациентах с продвинутой стадией рака толстого кишечника была установлена высокая терапевтическая активность экстракта куркумы, эквивалентного 180 мг куркумина, принимаемого перорально.

В последнее время ученые все чаще задаются вопросом, почему на Востоке гораздо меньше больных раком крови. Не потому ли, что там в ежедневном рационе людей присутствует куркума? В результате проведенных исследований выяснилось, что эта специя препятствует росту зараженных лейкемией клеток, а также защищает от вреда, нанесенного организму сигаретным дымом и употреблением полуфабрикатов.

 

Эрнст Моро: морковный суп, спасающий детей

«Точка Конфуция»: особое место силы на теле человека

 

За последние годы появились данные, что куркума помогает в профилактике фиброзов и болезней Паркинсона и Альцгеймера.

Недавние исследования подтвердили способность куркумина снижать уровень холестерина, бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, снижать риск развития болезни Альцгеймера и диабета, а также препятствовать возникновению раковых опухолей.

Материалы носят ознакомительный характер. Помните, самолечение опасно для жизни, за консультацией по поводу применения любых лекарственных препаратов и методов лечения обращайтесь к врачу.опубликовано 

 



Источник: zenslim.ru/content/%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B0-%D0%BC%D0%BE%D1%89%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D1%82-%D0%BF%D1%80%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0

«Как выглядит жизнь после смерти, и есть ли она вообще? Доктор Стюарт Хамерофф из университета Аризоны солидарен с теми, кто считает, что после смерти человека его сознание не исчезает бесследно. Согласно теории американского анестезиолога, человеческая душа бессмертна, а загробная жизнь существует. Он называет людей «квантовыми компьютерами», главной программой которых является сознание. После смерти квантовые частицы, из которых состоит душа, покидают тело и отправляются в космос, навечно становясь частью Вселенной, — считает Стюарт Хамерофф».

Иными словами, после гибели тела человеческое сознание не умирает, а становится частью Вселенского информационного поля. По словам британского физика Роджера Пенроуза, помогавшего американцу с исследованием, частички человеческой души находятся в специальных микротрубочках, расположенных в клетках головного мозга. Пенроуз и Хамерхофф утверждают, что наше сознание является результатом процессов, происходящих в этих микротрубочках.



 

«Таким образом, человеческая душа – это нечто большее, чем просто взаимодействие нейронов головного мозга. Она состоит из самой ткани Вселенной и, вероятнее всего, существует с незапамятных времен. Возможно, Сознание пребывало в космосе еще до возникновения Земли», — считает Стюарт Хамерофф.

В качестве подтверждения своей теории ученые приводят впечатления людей, переживших клиническую смерть. Часто последние говорят о том, что видели яркий свет и стремительно летели по какому-то тоннелю. Исследователи считают, что в этот момент квантовая информация, содержащаяся в микротрубочках, передавалась в космос, а затем, когда врачам удавалось «воскресить» человека, стремительно возвращалась обратно.

То есть, эти учёные практически дословно повторяют то, о чём я начал говорить в конце прошлого века, однако у них всё ещё проблема с тем, чтобы описать сознание человека (его Душу) и найти Душе место обитания вне тела. Да, эти двое учёных уже начали приближаться к моим выводам — они уже видят сознание в виде компьютера, — однако по-прежнему не представляют, из чего этот компьютер сконструирован. Отсюда бла-бла-бла про кванты, которыми физики привыкли называть всё, что понять не способны, и вызывающее улыбку «информационное поле», «ткань Вселенной» и (раз уж информация пришла после обработке её в Индии) обязательного намёка на то, что человеческая душа «пребывала в космосе еще до возникновения Земли».

Сообщение заканчивается: «Разумеется, теория Хамероффа и Пенроуза была неоднозначно встречена ученым сообществом, однако опровергнуть их доводы пока никто не смог».

Это естественно, поскольку только в СССР и России высшее образование даже в области точных наук получают не с целью достичь успехов в этой области знаний, а с целью не служить в армии и не работать руками. И такое высшее образование плодит дипломированных дебилов, способных легко опровергнуть что угодно тем непробиваемым аргументом, что так говорят попы или гуру всех мастей, особенно с кличками «серьёзные учёные». А вот на Западе учёные не спешат демонстрировать свой идиотизм голым отрицанием того, чего они объяснить не способны, посему и не спешат опровергать доводы Хамероффа и Пенроуза.

Но видна ошибка Хамероффа и Пенроуза — они, повторю, ведут разговор не о функционировании сознания в виде структурированного поля, как в реальном компьютере, и как это в своих объяснениях утверждаю я. А делают бла-бла-бла о некоем, вряд ли и им понятном, «квантовом» компьютере (из перевода на русский язык понятия «квант» — компьютере, состоящем из частиц или порций чего-то). И если я нахожу место Душе на кристаллической подложке эфира, то у Хамероффа и Пенроуза остаётся проблема с тем, куда Душу поместить, посему они её суют в придурковатое «информационное поле».



 

А теперь вторая новость. Она о кристаллическом эфире, в котором по моей теории существует Душа. Но сначала немного из Википедии, чтобы был понятен смысл этой новости.

Есть такое физическое явление — «двойное лучепреломление». Речь вот о чём. Есть прозрачные кристаллы, у которых физические свойства во всех направлениях равны, такие кристаллы называют изотропными, но само это слово для нас значения не имеет. Главное тут то, что если пропускать через такие кристаллы свет, то он пройдёт сквозь них без изменений — одним лучом — так, как мы видим свет через обычное оконное стекло. А есть анизотропные кристаллы, у которых свойства в разных направлениях различны. Так вот, луч света, проходя через такие анизотропные кристаллы, расщепляется на два луча. Если вы такой прозрачный кристалл, скажем, кристалл кальцита положите на текст, то этот текст через прозрачный кристалл увидите не как через, скажем, стекло, а раздвоенным.

Однако, если взять изотропный кристалл, то есть такой, который свет не раздваивает, и воздействовать на этот кристалл силой электрического, магнитного полей или механически сжать этот кристалл, то такой кристалл приобретёт свойства анизотропного и тоже будет раздваивать луч света.

И теперь смотрите, если эфир существует, если мировой вакуум это не пустота, а кристалл эфира (как я и утверждаю), то если на этот кристалл эфира надавить, скажем, гравитацией или магнитным полем, то проходящий через такой напряжённый участок эфира луч света обязан раздвоиться. Соответственно, если возле какой-то большой или очень магнитной массы (большой звезды) проходящий луч света раздваивается, то это означает только одно — нет никакого дурацкого вакуума — дурацкой «пустоты», даже если называть этот вакуум физическим. А всё пространство заполнено эфиром, и этот эфир имеет свойство кристалла. То, что это так, доказывается в первую очередь волновой природой света и множеством других явлений, но вот теперь, как видите, появилось и ещё одно доказательство в эту копилку. (Кстати, это сообщение мне прислал А. Баранов, чем меня удивил, и в связи с чем я ему признателен). Итак.

Итальянские и польские физики впервые наблюдали свойства вакуума, существование которых прогнозировалось в 1930-х годах квантовой электродинамикой.

Поясняющее видео:  

 



 

Наблюдения показали, что вакуум подвержен квантовому эффекту двойного лучепреломления. «В рамках квантовой электродинамики сильно намагниченный вакуум по отношению к распространяющемуся в нем свету ведет себя подобно призме. Этот эффект и называется двойным лучепреломлением в вакууме», — отметил руководитель исследования Роберто Миньяни.

Анализ данных позволил ученым обнаружить значительную, на уровне примерно 16 процентов, линейную поляризацию. Астрофизики интерпретировали ее как следствие эффекта вакуумного двойного лучепреломления в пространстве, окружающем нейтронную звезду RX J1856.5-3754.

Наблюдать это явление, учитывая возможности современной измерительной техники, можно только в сверхсильных магнитных полях. Такие условия присутствуют вблизи нейтронных звезд — за RX J1856.5-3754, находящейся на расстоянии около 400 световых лет от Земли, астрофизики наблюдали при помощи очень большого телескопа Европейской южной обсерватории, расположенного в Чили.

Двойное лучепреломление в вакууме теоретически предсказывалось около 80 лет назад в работах физиков Вернера Гейзенберга и Ганса Эйлера. Ученые впервые получили наблюдательное подтверждение существования квантового явления.

Не обращайте внимания ни на что — ни на какие кванты, кроме того, что свет, проходя мимо звезды, воздействующей на окружающее пространство (окружающий эфир) сильным магнитным полем, раздваивается. Это главное. Ведь этим самым подтверждается, что всё пространство заполнено тем, что называется эфиром. А уж то, что физики называют эфир пустотой, но такой, которая заполнена «виртуальными частицами», но её всё равно надо считать пустотой, то это у нас такие физики.

 

Также интересно: Фестский диск, созданный 3700 лет назад, расшифрован​  

Что такое «быть в сознании» с точки зрения нейронауки​

Таким образом, и этот факт ложится в копилку того, как выглядят и где именно обитают наши Души после смерти тела.

Правда, факт ничего не говорит о том, как Души там обитают — нормально или не очень? опубликовано 

 

Автор: Ю.И. Мухин

 



Источник: matveychev-oleg.livejournal.com/4627890.html

Зелень редиса, кардамон и соль нетипичные ингредиенты для смузи. На первый взгляд, это не совсем вкусно. Но в сочетании с остальным списком продуктов напиток не оставит вас равнодушным. И кроме того, принесёт огромную пользу организму.

Редис и зелень, к сожалению, не продаются отдельно, поэтому зелень бросаем в смузи, а из самого редиса можно сделать салат. Эта зелень богата витаминами А, С, К, белками и минералами, такими как магний, железо. Такой напиток очищает кровь, укрепляет кости, улучшает состояние почек и сердца. Кожа, лицо и волосы будут выглядеть превосходно. Но волшебным ингредиентом является кардамон, который к тому же добавляет изысканный аромат напитку. А соль подчеркнёт сладость фруктов.





Ингредиенты:

 

• 1 стакан (240мл) кокосового молока
• 1 стакан (240мл) свежевыжатого апельсинового сока
• 1 стакан (37g)  зелени редиса (или шпината)
• 1 столовая ложка свежего сока лайма
• 1/8 чайной ложки молотого кардамона
• Щепотка морской соли
• 2 чашки (320г) замороженного манго

Дополнительные ингредиенты:

• 1 столовая ложка кокосового масла (в жидком виде)
• 1 столовая ложка семян чиа
• 1 чайная ложка порошка из ростков пшеницы

 

Приготовление:
 

Поместите все ингредиенты в блендер, взбивайте до получения однородной массы.

Готовим с любовью! 



Источник: online-detox.com/articles/112111-napitok-krasoty-i-zdorovya-ukrepit-pochki-ochistit-krov

INCI: Agar

Синонимы: Seaweed, Aagar-agar, agal agal gum, layor carang, агар, кантен, японский желатин, бенгальский желатин

Семейство: Гелидиациевые (Gelidiaceae)

Ботаническое описание: красная водоросль Gelidium amansii встречается и добывается по Тихоокеанскому побережью Азии от Больших Зондских островов до Японии, по Тихоокеанскому побережью Мексики и Калифорнии и побережью Индийского океана. Это ажурное, крайне нежное разветвленное растение, достигающее в длину примерно 20 — 24 см.

В России наибольшее значение как продуцент агар-агара имеет анфельция (Ahnfelria plicara [Huds.] Fries) из семейства Phyllophoraceae.

Описание продукта: Агар-агар от малайского агар-агар — (водоросли) — природный гелеобразователь, получаемый из различных видов морских и океанических водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium, Ahnfeltia и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане. При смешивании с водой агар-агар образует гель, абсолютно безвредный для организма даже при постоянном применении. Обладает загущающими свойствами, высокой влагоабсорбирующей способностью и является растительным заменителем желатина. Состоит в основном из полисахаридов (смесь полисахаридов агарозы и агаропектина). В водных растворах образует крепкие студни, которые обладают стекловидным изломом.





Агар-агар — классический представитель класса загустителей, стабилизаторов, эмульгаторов.

Получение: Получают его из морских водорослей, преимущественно гелидиациевых. Красная водоросль Gelidium amansii встречается вдоль всего побережья Тихого океана. В Мексике, Калифорнии, Чили, Китае с давних времён пловцы добывают хрупкие разветвлённые талломы этой водоросли. Затем по традиционным рецептам её подсушивают на солнце и обрабатывают для получения агара.

Производится по следующей технологии: мытьё и очистка водорослей — обработка щелочью и водой — экстракция — фильтрация — застывание — прессование — сушка — измельчение. Агар-агар примерно на 80% состоит из углеводов, также в нём встречаются белки и клетчатка. Водоросли, дающие агар-агар, необычайно богаты йодом, кальцием, железом и другими ценными веществами и микроэлементами.

Сбор и заготовка Агар-агара: водоросль добывается с морского дна с мая по сентябрь ныряльщиками с помощью сетей или специальных граблей и тщательно промывается пресной водой от грязи и мелких организмов, обычно в изобилии находящихся на поверхности морских водорослей. Для последующей отбелки собранный материал раскладывают на подстилках, где его часто промывают пресной водой и подсушивают, все время переворачивая.

Высушенные водоросли Агар-агар обычно некоторое время хранят на складах, прежде чем их перерабатывают собственно в агар. Для этого их снова увлажняют и варят в больших чанах с водой. После добавления кислоты проваривают еще раз, при этом желеобразующие вещества растворяются, и их отцеживают от оставшегося осадка. Агар выделяют вымораживанием, после оттаивания он представляет собой кожисто-листовидную массу. Затем его вновь высушивают, и продукт готов к употреблению.

Используемые части: слоевище (таллом) водоросли.

По качеству агар-агар подразделяется на два сорта:

• высший — цвет белый или светло-желтый, допускается слегка сероватый оттенок;
• первый — цвет от желтого до темно-желтого.

 

Характеристики:

Внешний вид: сушеные волокна, желтовато-белый порошок или пластинки

Цвет: от белого до светло-желтого, желтого, темно-желтого, светло-коричневого

Запах: не имеет

Вкус: не имеет

pH: 5,9 – 9,0

Растворимость: не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов.

Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35—40 градусов он становится чистым и крепким гелем, который является термообратимым. При нагревании до 85—95 градусов он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35-40 градусах.

По сравнению с другими желирующими (такими, как каррагенан, пектин, желатин), агар имеет наилучшие показатели густоты и гелификации. Гелификация независима от водородного показателя, сахарной концентрации и наличия калиевых катионов.

Гели, приготовленные с помощью агара, являются термообратимыми (желе плавится и снова застывает), однако при нагревании кислотных растворов агар-агара при высоких температурах может происходить гидролитическое расщепление. Поэтому рекомендуется добавлять кислоту/кислоты после растворения агар-агара при температурах до 60 градусов.





Химический состав: Содержит около 1,5-4 % минеральных солей, 10—20 % воды и 70—80 % полисахаридов, в составе которых выявлены D- и L-галактозы, 3,6-ангидрогалактозы, пентозы, D-глюкуроновая и пировиноградная кислоты.

Молекулы агара образованы агарозой (галактозил в качестве каркаса) и агаропектином. Агароза является неионным полисахаридом без сульфата алканоламида и гелеобразующей части. Агаропектин является комплексом полисахаридов с алканоламидом и пировиноградной кислотной группой.

Действие: детоксирующее, противовоспалительное, сорбционноое, хелатирующее, успокаивающее, питающее, увлажняющее

Маски с агаром снимают отеки, улучшают цвет лица. На агаре хорошо делать маски экспресс ухода.





Маска для улучшения цвета лица и увлажнения (агар+ксантан)

Состав (на 50 мл):

• вода 55, 3%-27, 65 мл
• агар-агар- 0, 5х1, 25 мл
• хитозан- 0, 5%-0, 25 гр-1, 25мл
• ксантан 0, 2%-0, 1 гр- спич. головка
• масла:
• абрикос-4%-2 мл
• мак-4%-2 мл
• жожоба-5%- 2, 5 мл
• какао- 2%-1 гр
• ши-2%-1 гр
• манго 2%-1 гр
• глицерин 3%-1, 5 мл
• экст. меда- 5%-2, 5 мл
• экст. морошки 5%-2, 5 мл
• экст. зеленого чая-3%-1, 5 мл
• экст. черники-3%-1, 5 гр-2х1, 25мл
• пудра лимона 2%- 1 гр
• пептиды шелка 3%- 1, 5 мл-30 капель
• оптихен + 1%-0,5 мл
• ЭМ: герань 2, лаванда 2, морковь 2, роз. дерево 2. («запирание влаги»)

Приготовление:

1. Водную фазу разделить на 2 части. В большую насыпать агар-агар и поставить на водяную баню. Ввести туда же ксантан, твердые масла, потом жидкие и оставить остывать, помешивая.

 

 

Как окрасить волосы без химии: только натуральные средства

Фенугрек для быстрого роста и объема волос

 

2. Приготовить активную фазу на хитозане и немного подогреть на водяной бане (просто поставить в ту воду, где грелся агар с маслами, но огонь не включать). С минуту подержать и влить в агаровое желе. Идея в том, что обе фазы должны максимально совпадать по темп-ре.

3. Добавить эфирные масла.опубликовано 

 

 



Источник: /users/15106

Террин из овощей – совсем не то же, что и террин из курицы или классический французский террин в деревенском стиле: это легкая и хрупкая овощная закуска, не совсем простая в приготовлении. Но исключительный вкус запеченных овощей с лихвой искупает и ваши усилия, и время ожидания.

Даже если среди ваших гостей окажутся убежденные мясоеды, от вас потребуется лишь убедить их попробовать маленький кусочек, а дальше они в первых рядах потянутся за добавкой, потому что эта феерия с участием быстро обжаренных баклажанов, печеных перцев и ароматной заправки никого не оставит равнодушным.

Овощной террин

Ингредиенты:   4 порции  

• 1-2 баклажана
• 1 небольшой цуккини или кабачок
• 3-4 сладких перца
• 2-3 крупных помидора
• несколько веточек тимьяна и базилика
• 2-3 зубчика чеснока
• 1/2 ст. оливкового масла
• сок 1/2 лимона
• соль
• черный перец
• растительное масло

  для крема из печеного лука:  

• 2 луковицы
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. сока лимона

  Надрежьте кожицу на помидорах, залейте кипятком, минуту спустя слейте горячую воду и залейте холодной, после чего очистите от кожицы.

Посолите помидоры, со всех сторон обсыпьте листиками тимьяна, уложите в форму для запекания и запекайте в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.

Параллельно запеките лук для крема, очищенный от шелухи, при температуре в те же 200 градусов, в течение 30-40 минут, до потемнения верхнего слоя и окончательного размягчения того, что внутри.

Запеките сладкие перцы при температуре 220 градусов или под грилем до подпалин со всех сторон, замотайте в пакет или переложите в кастрюлю и накройте крышкой, а затем очистите от кожицы и семян.

Баклажан(ы) и кабачок нарежьте тонкими – не толще 2-3 мм – ломтиками (если есть опасения, что кожица баклажанов будет жесткой, сперва их стоит очистить).

Смажьте сковороду гриль растительным маслом и партиями обжарьте и баклажаны, и кабачки до размягчения и появления коричневых полосок.





Приготовьте заправку: соединить в блендере листики базилика, зубчики чеснока, полстакана оливкового масла и сок половины лимона, пробить до однородности.

Когда со всеми приготовлениями будет закончено, можно приступать к сборке террина.

Возьмите прямоугольную форму (в роли которой отлично выступит форма для хлеба или домашнего кекса) и тщательно выстелите ее пищевой пленкой так, чтобы концы пленки свисали с обеих сторон: если ширины пленки не хватает, уложите два длинных куска внахлест, больше – не меньше. Затем начните укладывать ломтики баклажанов внахлест так, чтобы они полностью закрывали дно и свисали поверх пленки.

Смажьте небольшим количеством заправки баклажаны, посолите и поперчите.

Слоями укладывайте овощи – кабачки, печеные перцы, помидоры, очищенные от семян, снова перцы, снова кабачки, – каждый раз смазывая их заправкой и приправляя солью и перцем.

Когда овощи закончатся, заверните ломтики баклажанов внутрь, чтобы “закрыть” террин, а затем плотно заверните края пленки.

Поставьте форму в холодильник, накрыв ее сверху каким-нибудь грузом (например, пакетом сока), и оставьте на сутки, чтобы террин спрессовался, а вкусы овощей образовали единую симфонию.

За это время пробейте в блендере запеченный лук, очищенный от верхнего слоя, с добавлением масла, лимонного сока и соли по вкусу, и протрите через сито, чтобы приготовить луковый крем.

 

Также вкусно: Закусочный кекс с баклажанами и помидорами​  

8 блюд из кабачков на любой вкус​

 

Достаньте террин из холодильника, дайте слегка нагреться, все масло слейте, разверните верхний слой пленки, накройте разделочной доской, переверните и снимите пленку и форму.

Нарежьте овощной террин очень острым ножом и подавайте с луковым кремом в качестве соуса.

Готовим с любовью! 

Автор: Алексей Онегин



Источник: arborio.ru/ovoshhnoj-terrin/

Эта статья совсем не для тех, кто считает, что у них кризиса нет и не было, чтоб они были здоровы! И вообще – всё это выдумки алчных психологов. За этих людей мы радуемся, держим кулачки и пальцы крестиком. Это статья для других, у которых к середине жизни головокружение от успехов плавно перешло в тошноту от бытовой круговерти, а также для тех, у кого мозоль от мелких неурядиц превратилась в мощный бицепс ниспровергателя проблем. А середина — это тот возраст который в наши дни приходится примерно на 37-45 лет.

Позвать дракона по имени

I. «В жизни каждого приличного человека иногда наступает одно не очень прекрасное утро, когда в теле, в целом, и голове, в частности, вдруг появляется ощущение, что лёгкий и воздушный дельтаплан подросткового задора вдруг начинает стремительно терять высоту. И самое пугающее в этом — понимание, что высоту он теряет уже давно, а заметила я это только сейчас. И вот, казалось бы, где-то рядом тот поток тёплого воздуха, на который я так уверенно опиралась крылом еще пару лет назад. Но нет, сейчас то ли поток иссяк, то ли я потяжелела. Да и правда, потяжелела – смотрю в зеркало фотографий 10-летней давности и бурчу про себя что-то о подольше поспать и съездить в отпуск к тёплому морю».

Интересно, что понятие среднего возраста одними воспринимается с изрядной ароматом снисходительности, а другими – с горьким привкусом забвения. Для одних впереди ещё столько времени, тебя ждёт расцвет семейной жизни или карьеры, раскрытие творческих способностей, а для других становится болотом повседневности и серым горизонтом ушедшего солнца.

Впрочем, станет ли кризис середины жизни переходом к новому продуктивному этапу моего развития или духовным и социальным тупиком, зависит только от понимания себя, возможности себя слышать. «Дыхание возраста – это туман страхов и тревог, который закрывает от меня небо. Назвать этого дракона по имени – значит подчинить его своей воле».

«У всех кризис! Это нормально. Вот тебе ещё литр кофе».

Для некоторых это, может быть, и нормально, а для других может оказаться ужасным и непереносимым переживанием.

Да, многие психологи считают возрастные кризисы нормой, таким необходимым элементом нашего существования в обществе. Сухие теории говорят о личностном развитии и необходимости разрешения внутренних противоречий. А прохождение этого этапа сводится к изменению ценностных приоритетов и смыслового содержания отдельных ценностей человека. Но это всё в теории, а на практике…

II. «Слушай, ну мне кажется, что у меня всё уже на лбу написано! Я нормальная женщина, я не требую ничего мне покупать, у меня всё есть – машина, квартира, работа. Раньше я думала, что мужиков пугает то, что надо заботиться о моих материальных запросах, а сейчас я вообще ничего понимаю – какого рожна им не хватает?»

Приходится признать, что внезапная грусть-тоска, которая сваливается на нас примерно после 37-40 лет, у женщин выражена не так очевидно для окружающих. Это глубоко личное переживание отражается в сложных внутренних ощущениях. А внешне… а что внешне? По-прежнему весёлая, по-прежнему готовая к лёгким безумствам. Только теперь с небольшим затаённым оттенком боли или недоверия в уголках глаз.

III. Ну ладно, кризис кризисом, а как-то надо его разруливать и решать свои переживания – не вариться же в них! Путём проб и ошибок, а также уникальной женской способности находить себе приключения на одно место, они – то есть женщины, — находят некоторое успокоение в одном из способов обращения с окружающим миром. Насколько этот способ помогает вкусно жить или диетически существовать – об этом мы расскажем дальше. А пока, давайте посмотрим, что есть в меню:

    -«Слушай, у меня всё просто отлично – я рулю своим департаментом/ семьёй/ ребёнком, постоянно в командировках/ в домашних делах/ с подругами, выгляжу моложе своих лет/ хорошо/ мужики цепляются. Ну да, с детьми/ с работой/ с мужем не получилось». Пауза, взгляд дёргается в сторону и тут же возвращается обратно. «Ну, может, всё было бы по-другому, если бы был ребёнок/ дело по душе/ возможность всё обсудить и исправить. А с другой стороны, я не представляю, как бы у меня всё получилось, если бы с детьми/ с работой/ с этим козлом. В общем, я считаю, что моя жизнь удалась. Шестизначный оклад/ пять детей/ личная свобода и путешествия – любая мне позавидует!».

Уверенность в том, что уж в моей-то области у меня всё хорошо и другие только завидуют – это то, как часто проявляется гиперкомпенсация. Обладательницы такого способа защиты от тревог склонны высоко оценивать себя с точки зрения внешних социально-нормативных критериев (моральность, успешность, воля, целеустремленность и т.д.).Внимательный собеседник может заметить выраженную склонность к отрицанию собственных переживаний в сложных ситуациях и перенесение ответственности на окружающих. И тогда такая позиция говорит о внутренней дезориентации. И в сложном жизненном периоде (а кризис – это именно такой период и есть) такое поведение носит защитный характер – как реакция на внутренний «разлад».

 

 -«У меня уже ни на что не осталось сил. Нет сил ходить на эту дурацкую работу, нет сил заниматься домашними делами, нет сил встречаться с подругами, да и смысла в этом не вижу. Всё какое-то серое и тоскливое.»

Я знаю таких женщин. Опустив руки, повесив голову, они превратились в тень самой себя. Совершенно непонятно в какой момент это произошло, но начало-то происходить еще много лет назад. Незаметно, списывая на мимолетную усталость и хандру: «Высплюсь и всё пройдёт!». А потом этот головастик ежедневной усталости вырос в противную жабу ежедневной депрессии. Да, кризис, да, внутренние личностные изменения. Но к этому не просто добавляется, а покоится тяжеленным камнем высокий уровень собственной ответственности и вины за происходящее с самой женщиной и вокруг неё.

Феноменологический опросник оказался удобным методом исследования кризиса середины жизни у женщин. Что самое главное в жизни человека? Его чувства и переживания. Что может быть субъективнее? Да ничего.





Весь объём реакций на сложный период «середина жизни» удалось обобщить и свести к четырём основным схемам:

Схема 1. Компенсация в деятельности.

Женщина, выбирающая такую стратегию, прибегает к компенсации недостатка в одной сфере жизни собственной активностью в другой. Конечно, такая компенсация может быть как положительной, так и отрицательной. И, по сути, такое поведение имеет много общего с нормальными психологическими защитами – цели и механизмы у них очень схожи и реализуются «по пути наименьшего сопротивления». Такая особа начинает энергично прилагать остающиеся силы и энергию в той области, которая для неё лежит ближе всего, которая может максимально быстро принести удовлетворение, избавить или снизить сомнения или, не дай бог, тревоги. И неясное ощущение, что «я чего-то упустила, как-то у меня не очень получилось в жизни» бессознательно проявляется в любом ближайшем способе эмоциональной и физической разрядки. И вот мы встречаем 40-летнюю зрелую женщину на «красных» горнолыжных склонах, в стрелковых клубах, барах и дискотеках с алкоголем или чем посильнее… Схема 2. Социальная активность.

«Конечно, друзей становится меньше, да и времени уже нет на общение. Мне спокойнее дома посидеть, телевизор посмотреть. А ещё меня два кота и я не могу их оставить».
Да, многие мои знакомые испытывают одиночество, говорят о том, что общения не хватает. Что происходит с объемом общения и социальными контактами? В основном, они снижаются. Контакты плавно перетекают в социальные сети. Даже появилась примета – «зафрендила, значит, больше не встретимся». Впрочем, есть и те, кто увеличивает и расширяет круг общения, бросаясь, как в омут с головой, в новые знакомства и увлечения. Это может быть таким «одиночеством в толпе», но может и наполнять жизнь яркими красками и эмоциями, а что может быть важнее для женщины?  Схема 3. Волевая саморегуляция.

«Чем больше я улыбаюсь, тем лучше себя чувствую». Тонус мимических мышц, отвечающих за улыбку, подстёгивает физиологию, и вот уже гормональный фон подтягивается к фасаду хорошего настроения.
«Самое сложное для меня было перестроить свой распорядок дня. Теперь мы с дочкой встаём утром вместе, вместе завтракаем и выходим на пробежку».
Ирине 42, и она по-прежнему смущается, что никто ей не даёт больше 35: «Возрастные изменения я спрятать не могу, но я стараюсь больше внимания обращать на позитивные мелочи в моей жизни, в окружающем мире. Я открыта для всего, что происходит вокруг и стараюсь всегда находить положительные или полезные стороны, что бы ни случилось».
Волевое усилие, воля – вот ведущий элемент в такой схеме реагирования на собственные переживания. Я часто вспоминаю выражение, услышанное мною лет двадцать назад: «функция тренирует орган». А без нагрузки и мышцы атрофируются, и интеллект снижается, и воля слабеет, заполняя всё свободное время усталостью от бессмысленного течения ежедневной рутины. И тогда наступает… Схема 4. Пассивность, бездеятельность.

Эмоциональный и деятельностный регресс — болото апатии. Какое-то время психика продолжает сопротивляться. Уж так мы устроены, что всё происходящее необходимо объяснить, иначе с этим ничего невозможно поделать, а с тем, что мы не можем объяснить, приходит большая тревога и страх неизвестности. Вчерашняя бодрая и молодая подтянутая красотка, счастливо отринув схемы 1, 2 и 3, использует самые простые психические защиты, позволяющие:

• перенести проблемы во внешнюю сферу (проекция, проективная идентификация),
  
  
• не обращать на нее внимания (вытеснение, отрицание),
  
  
• отстраниться от переживаний (диссоциация, защитное фантазирование или изоляция).
  
  

Впрочем, врачи и психологи очень хорошо относятся к этому выбору, ведь именно он приносит им значительную часть пациентов и клиентов. Неврозы и психосоматические расстройства – близкий спутник пассивности и отказа от активной деятельности. Женщина не только становится раздражительной, испытывает злость и агрессию, но и даже усиливает кризис, например, при появлении чувства вины за свои действия.

 

V. Пять. Эта римская галочка должна бы символизировать победу здравого смысла над бессознательными заблуждениями. Давай, ведь это просто – выбери эффективную схему и следуй ей на пути к собственному, если не счастью, то душевному спокойствию! Но мы-то знаем, друзья, что психика человека хитра и изобретательна в стремлении избегать настоящих напрягов. Например, того, что поставит всю предыдущую жизнь под угрозу потери смысла. «Это что, получается, я всё время делала это неправильно?» — один из самых страшных вопросов, который может возникнуть у женщины. И избежать такого сомнения надо почти любой ценой.

Я говорю про обманчивость позитивных стратегий. И вот в чём могут быть (а могут, конечно, и не быть, но всё же) ловушки:

 -при увеличении объема общения женщина получает возможность поддержки, а с другой стороны испытывает реально сильную и неосознаваемую тревогу быть вдруг отвергнутой. «Мы не подростки, каждому мил не будешь. А если он/она окажутся чёрствыми или скучными, а в целом, не моими? Зачем мне опять испытывать боль от того, что я не нужна?»

 -неумение или неспособность слышать свои настоящие желания приводит к подмене смыслов целями. Фантазии о том, что идеальное тело или дорогая машина обязательно приведут к значительным изменениям в жизни, сталкиваются с одиночеством и побелевшими пальцами на дорогой коже руля с подогревом.

 -известный путь к спасению души: переживая собственное одиночество и пустоту, женщины обращаются к традиционной религии или «я занимаюсь высшими духовными практиками». Но в отсутствие своей внутренней точки опоры, поиск и использование внешней – это лишь завуалированный отказ от поисков своего собственного источника силы.

Мы испытываем необъяснимую тревогу и волнение, которые, вот, вроде, ни о чём, а сразу и обо всём – об осмысленности, о понимании.Но зная имя дракона, его можно отогнать, можно использовать себе на благо, можно позвать и оставить в своей жизни. В общем, управлять им. Хорошо, когда есть возможность выбирать и понимать свой выбор. опубликовано 

Автор: Антон Картамышев 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое псознание- мы вместе изменяем мир! ©

Источник: www.b17.ru/article/women_midlife_crisis_pop/