Почему квашеную капусту необходимо есть зимой и летом ежедневно

Поделиться



Традиция квасить капусту, как оказалось, старше Великой Китайской стены, но при этом прекрасно сохранилась до наших дней. В чём причина такого удивительного долголетия и чем полезна квашеная капуста?




Читать дальше →

Инструкция по приготовлению творожных калачей на сковороде

Поделиться



Чтобы семейные чаепития стали еще приятнее, готовлю по субботам калачи из творога. Пеку и вспоминаю детство! Как будто мне снова 11, я у бабули в селе, и она зовет есть калачи со свежим козьим молоком.

Готовятся они просто, а их вкус покорит сердца даже самых разборчивых гурманов!




Читать дальше →

Инструкция по приготовлению картофеля в панировочных сухарях

Поделиться



«Нет ничего вкуснее домашнего ароматного картофеля со специями, запеченного в духовке. Ну а этот картофель в сухарях — настоящий шедевр. Ты у меня просто Марья-искусница!» — услышала я вчера от мужа во время ужина. А всё благодаря этому великолепному рецепту, который я нашла у Ольги Матвей.

Картофель, приготовленный таким способом, получается вкуснее, чем мясо. Подаю с соусом, выходит просто превосходно!




Читать дальше →

Особенности приготовления икры из кабачков

Поделиться



Сезон кабачков на подходе, пора запасаться новыми рецептами. Наша кабачковая икра «Домашняя» готовится немного необычно, но точно покорит всю твою семью.

Кабачковая икра «Домашняя»

Это блюдо является самой доступной и вкусной холодной закуской. В нём содержится витамин Е, а также много клетчатки. Благодаря ей блюдо отлично усваивается. Идеальное время для заготовки икры — с середины лета до середины осени.




Читать дальше →

Перец по-сербски и как его запечь

Поделиться



Бывало такое, что ешь-ешь, а всё мало — никак не остановишься. Так и запеченный перец по-сербски. И ведь он действительно хорош! Далеко ходить не надо, всего-то раздобыть килограмм-другой болгарского перчика. Потом несколько манипуляций и… Ладно, не будем ходить вокруг да около. Просто научим тебя, как мариновать перец так, чтоб вот прям зависимость от него была.




Читать дальше →

Кабачки в пакете по лучшему рецепту беспокойного лета

Поделиться



Этим летом редакция «Сайт» как следует распробовала кабачок. Признаемся, раньше мы просто обжаривали летний овощ полукольцами и подавали с гарниром. А сейчас наше меню пестрит оригинальными блюдами. Вот тебе и сытный кабачковый торт, и необычное овощное варенье для любителей экспериментов, а теперь еще и пикантная закуска — маринованные кабачки в пакете.




Читать дальше →

Рецепт совдеповского перекуса для выходного дня

Поделиться



В моей морозильной камере всегда найдется несколько пачек слоеного теста. Когда очень хочется чего-нибудь вкусного и сытного, а готовить лень, магазинные полуфабрикаты выручат. Например, совершенно недавно я открыла для себя новое и очень простое блюдо. Уверена, что оно и тебе придется по душе. Сегодня мы будем выпекать слойки из слоеного теста с сыром!




Читать дальше →

Отчего гости с особой страстью накидываются на куриные пирожные

Поделиться



Мягкие и нежные пирожные из… курицы — это не только оригинально, но и очень вкусно. Ведь куриная закуска, в которой вкус мяса органично сочетается с грибами и сливками, точно не оставит твоих гостей равнодушными.




Читать дальше →

Рецепт любимого салата Брежнева «Кремлевская хряпа»

Поделиться



Заглядывая в холодильник, я часто встречаюсь там с оставшейся от борща половинкой кочана капусты, которая скучает на полке, не находя применения. С каждой новой встречей она выглядит всё старше. И в поисках рецепта спасения полезного овоща мне как нельзя кстати попадается салат с необычным названием — «Кремлевская хряпа».




Читать дальше →

Что выносит на стол цыганка вместо классической «Шубы»

Поделиться



Ни одно новогоднее застолье не обходится без напитков, к которым нужна хорошая закуска. Когда цыганка готовит, в результате можно даже не сомневаться. Поэтому мы предлагаем приготовить замечательный закусочный салат с грибами и солеными огурцами от YouTube-канала «Галина кухня».




Читать дальше →