Сегодня пятница, прихожу домой с работы, жрать охота, а на столе записка от жены. «Звонила тебе, но телефон отключен. Взяла малых и поехала к маме, в холодильнике стоит печень. Как придешь, перезвони, расскажу что делать». Здрасьте, пожалуйста! Знать не знал, а теперь придется научиться, как приготовить печень с луком. Ну ладно, буду звонить. Деваться-то некуда!




Читать дальше →

Лично я обожаю постное картофельное пюре, поэтому никогда раньше не добавляла в него практически ничего, кроме соли. Но в прошлом году мне довелось принимать в гостях будущего свекра, который, попробовав такую толченку, уже решил было отговаривать своего сына от предстоящей женитьбы.

«Это, конечно, совсем не похоже на то, что умели хозяйки тридцать лет назад…» — многозначительно покачал головой Николай Петрович. А после взглянул на меня с такой досадой, что аж земля из-под ног ушла.




Читать дальше →

Почему вообще надо гасить соду? Бросил ее просто в тесто, а тут уксус какой-то нужно наливать. Обычно никто не задумывается над тем, зачем это делать, просто идут по рецепту, и все дела. А сода между тем отличный разрыхлитель, без которого домашняя выпечка вряд ли обойдется. Ну и сколько хозяек, столько и мнений, у каждой свой способ, как гасить соду.




Читать дальше →

Чем старше становятся наши родители, тем больше ответственности ложится на наши плечи. Люди, подарившие нам жизнь, рано или поздно начнут нуждаться в поддержке и опоре. Точно так же, как и мы когда-то не могли и шагу ступить без любимых мамы и папы. Но, к сожалению, пожилые родители и дети далеко не всегда находят общий язык. Постаревшая мамочка может стать настоящей обузой для вечно занятой дочери. Почему так случается?




Читать дальше →

Психологи утверждают, что многие проблемы во взрослой жизни порождают негативные детские воспоминания.

А хочешь ли ты узнать, какие детские обиды оказали на тебя наибольшее влияние?

Редакция «Сайт» предлагает сделать это с помощью простого психологического теста.




Читать дальше →

Согласись, блюда из печени редко вызывают восторг. Во-первых, страдает хозяйка, потому что с печенкой нужно повозиться. Во-вторых, домочадцам приходится пробовать ранее неизведанное угощение. Но зачем мучиться, если можно состряпать действительно проверенное блюдо? Наши котлеты из печенки с салом поразят тебя своим вкусом!




Читать дальше →

Можно сказать, что многие поминальные обряды берут свое начало с языческих времен. Именно поэтому они время от времени порицаются различными представителями церкви как «неканоничные и далекие». Однако поминальное меню никогда не вызывает вопросов: это очень скромный, сдержанный вид трапезы, который обязательно должен быть проведен.




Читать дальше →

Бытует мнение, что кухня — визитная карточка любой хозяйки. По чистоте в этой комнате можно судить, насколько хорошо женщина справляется с домашним бытом в целом. Но специалисты пошли куда дальше в этом вопросе. И оказалось, что недостатки квартиры могут рассказать о жизненных проблемах человека.




Читать дальше →

Давай поговорим сегодня о хранении бананов в домашних условиях. Банан — очень полезный и вкусный фрукт из теплых краев, который, к сожалению, относительно быстро портится. И хотя свежим его можно употребить намного быстрее и проще, замороженный банан имеет ряд своих преимуществ, о которых мы расскажем ниже.




Читать дальше →

Время сезонных пирогов настало! Вчера на даче собрала небольшой урожай, устала очень, но всё равно решила порадовать домашних вкусненьким. Буду готовить самый простой пирог с вишней. Рецепт подсмотрела у Ольги Матвей, и очень уж он мне понравился. Всё смешала ложкой и в духовку!

Тесто кексовое сливочное. Кстати, тесто выходит поистине универсальное. К нему можно добавлять любые имеющиеся ягоды по вкусу.




Читать дальше →