Сердце 103-летнего кардиохирурга Уэрхэма в полном порядке! Секрет здоровья и долголетия в…

Поделиться



Наверное, всем хотелось бы дожить лет так до ста! Отгулять на свадьбе у правнуков, взглянуть на колонизацию Марса и освоить навыки телепортации. Разгадать секрет долголетия пытаются самые ясные умы во всех уголках мира, хотя долгая здоровая жизнь — редкий дар. Но, кажется, долголетию можно научиться…




Читать дальше →

Ботулизм: симптомы, причины и самая важная первая помощь.

Поделиться



Ботулизм — это инфекционно-токсическое заболевание, которое часто имеет летальный исход, и это не зависит от источника заражения. Согласны, уже страшно. Дальше — больше: причиной возникновения ботулизма становятся продукты — заготовки, консервы, в том числе и домашнего приготовления.





Название «ботулизм» произошло от латинского слова botulos — колбаса. Под колбасой имеется в виду домашняя колбаса — копченая или ливерная в оболочке из натуральной кишки. Причиной заражения становятся некачественно вычищенные кишки, в которых вызревает мясо.



Бактерии, вызывающие ботулизм, обитают в почве. Из почвы вместе с продуктами питания они попадают в кишечник животных, которые питаются чем попало. Таким образом, источником ботулизма может стать всё, что имеет контакт с землей. Во-первых, мясные продукты. Во-вторых, все остальные, не прошедшее должную термообработку. К опасным продуктам можно отнести рыбу, ягоды, овощи, фрукты. Список продолжай сама.



Герметично закрытые продукты, которые плохо помыли или не проварили, начинают накапливать опасный токсин в ускоренном темпе. Условия, в которых к бактериям не поступает воздух, для них самые благоприятные, поэтому консервы становятся в разы опаснее после того, как их наглухо закатают. Вакуумные упаковки, восковые корочки на сыре и колбасе — всё это можно причислить к опасным местам скопления бактерий.



Ботулотоксин — один из самых сильных ядов на Земле. Для сравнения: он в четыреста тысяч раз опаснее яда гремучей змеи. Но разрушается при повышении температуры до 50–60 градусов. Такая температура легко дистигается при кипячении или тушении в сотейнике. Вывод: все продукты, которые можно подержать на огне, нужно держать на огне. И чем дольше, тем лучше, если не в ущерб вкусовым качествам.



Ботулотоксин никак не влияет на внешний вид продукта. Его вкус, запах, цвет остаются нетронутыми. Даже вздутием банок не всегда проявляет себя. Так что без лабораторных анализов отличить зараженный продукт от продукта чистого невозможно!



Понос и рвота при ботулизме не выражены. В отличие от другихкишечных инфекций, при которых человека может полоскать сутками, здесь кишечник не бунтует. Он, наоборот, словно замирает — останавливаются пищеварительные процессы.



Для ботулизма характерны симптомы сильного токсического шока. Человек становится слабым, вялым. У него начинает портиться зрение: появляются помехи, которых прежде не было. Картинка перед глазами может начать двоиться или обрастать тенями. Когда у зараженного человека начинает садиться голос и дыхание становится затрудненным, больше мешкать нельзя — нужно срочно вызывать скорую.



До приезда врачебной бригады единственное спасение — это промывание желудка. Пить воду нужно литрами прямо из-под крана, потому что времени на кипячение в этом случае уже нет. Нужно ставить большие клизмы, постоянно вызывать рвоту, словом, не давать токсину проникнуть в кровь еще дальше и поразить головной мозг. Дальше остается надеяться на врачей.



Совет редакции

Единственное, что может обезопасить тебя и твоих близких от ботулизма — это правильная термообработка всего съедобного, что попадает в рот. Вяленую, копченую рыбу, закрутки, засолы кустарного производства забудь и выбрось. Всё остальное хорошенько готовь: вари, туши и жарь. Тогда не придется проводить промывание желудка, лежать под капельницей и проходить другие противные процедуры, которые при ботулизме помогают в одном случае из трех.

Автор статьи

Редакция «Сайт» Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Когда-то эта женщина весила около 100 кг. Посмотри, в кого она превратилась сейчас. И это мать 5 детей!

Поделиться



Моя сестра четыре месяца назад стала мамой во второй раз. Во время беременности она сильно поправилась. Многие ее подруги, которые также значительно прибавили в весе, вынашивая детей, наперебой говорили, что с этим уже мало что поделаешь и нужно смириться.

Конечно, можно заняться спортом и вести здоровый образ жизни, но когда же это всё успеть с маленькими-то детьми!

Я решила помочь Илоне и стала искать пути решения этого вопроса. А начала с поиска тех, кому удалось похудеть, несмотря на занятость и количество детей. Ведь на начальном этапе очень помогают примеры людей, у которых всё получилось.




Читать дальше →

Он укладывает 4 сваренных вкрутую яйца прямо на подушку из фарша… Результат? Всем пирогам пирог!

Поделиться



У нас с мужем есть семейная традиция. Всю рабочую неделю завтраки, обеды и ужины готовлю я, а вот в субботу муж радует меня своими кулинарными изысками. В последнее время нашим фаворитом стал мясной пирог. И не просто так…

Уже после первого приготовления этот пирог полюбился всем домашним, а гости перед приходом к нам непременно спрашивают, будет ли на столе это восхитительное лакомство.

Муж не любит сильно заморачиваться с приготовлением, и этот пирог — явное тому подтверждение. На его подготовку у тебя уйдет около 10 минут, а на запекание не больше получаса — и буквально через 40 минут можно наслаждаться потрясающим вкусом. Главное, делать это быстро, так как пирог разлетается за считаные минуты!




Читать дальше →

Вот как себя держат в аппетитной форме модели Victoria’s Secret. Их рацион удивил и порадовал!

Поделиться



Известный звездный тренер Джастин Гелбанд помогает моделям Victoria’s Secret держать себя в идеальной форме. Естественно, помимо изнурительных тренировок, он также прописывает их питание. Ведь по мнению фитнес-гуру, именно прием пищи занимает первое место в борьбе за красивую фигуру, а тренировки лишь помогают оттачивать форму, словно ювелиры.




Читать дальше →

Причудливый пирог «Шарлатанка»: вкуснейшее угощение к Яблочному Спасу!

Поделиться



Яблочный Спас подкрался к нам незаметно с вкусными фруктами, душистым мёдом и едва уловимой ноткой осени. Большинство наших соотечественников предпочитают встречать праздник дома, предварительно посетив церковь и освятив плоды нового урожая.




Читать дальше →

Итальянская свекровь научила готовить редкое, но очень вкусное блюдо — salame di verdura!

Поделиться



Недавно моя подруга детства приехала ненадолго на родину из Италии. Дело в том, что совсем недавно она познакомилась с приятным итальянцем, который вскоре позвал ее под венец и увез за границу.

К моему величайшему удивлению, подруга не зациклилась на роли верной жены и домохозяйки, она закончила курсы визажа и сейчас работает в небольшом салоне красоты.




Читать дальше →

Бешбармак по-нанайски с куриными окорочками! Ем руками, чтобы прочувствовать настоящий вкус…

Поделиться



Для тех, кто не знаком с этим блюдом, бешбармак — традиционное мясо-мучное яство тюркских народов. В переводе «бешбармак» означает «пятерня», или «пять пальцев».

Всё дело в том, что раньше кочевники не использовали никаких столовых приборов и всегда ели мясо руками. Наша редакция тоже советует есть бешбармак руками, так вкуснее!




Читать дальше →

Петрушка — моя лучшая подружка! И причина быстрого похудения…

Поделиться



В преддверии пляжного отдыха едва ли не каждая женщина ловит себя на мысли, что нужно сбросить несколько лишних килограммов. Многие красавицы приписывают себе избыточный вес совсем неоправданно, поэтому в изнурительных тренировках нуждаются не все дамы.




Читать дальше →

Купила на рынке полкилограмма творога и пучок зелени… Родные три дня ели это блюдо!

Поделиться



В праздничной кухне народов Азии обязательно присутствует осетинский пирог с сыром и зеленью. Его готовят женщины, умело разминая тесто, а затем выпекают в печи. Но, к счастью, это изумительное щедрое блюдо можно с легкость испечь в обычной духовке. Взглянув на ароматный, румяный пирог, невозможно представить, что он готовится так быстро и так легко! Ну как тут устоишь…

Редакция «Сайт» делится рецептом колоритного пирога, который ты с удовольствием будешь готовить всё лето!




Читать дальше →