Рецепт слабосоленой сельди для сытного ужина

Поделиться



Селедочка с картошкой — отличный ужин, которым время от времени хочется побаловать всю семью. Но при этом потчевать самых близких людей магазинной селедкой не очень-то хочется. Да и зачем, если можно засолить рыбку собственноручно. Она и аппетитнее будет, да и вкуснее в разы.

Поэтому сегодня редакция «Сайт» расскажет, как вкусно засолить селедку в домашних условиях. Причем такая сельдь готовится довольно быстро, ведь уже через сутки можно будет снимать пробу.




Читать дальше →

Технология приготовления соевого сыра

Поделиться



Тофу — один из любимых продуктов вегетарианцев и приверженцев правильного питания. Сыр из соевого молока может стать ингредиентом множества пикантных блюд. Сегодня редакция «Сайт» расскажет, как приготовить тофу в домашних условиях.




Читать дальше →

Способен ли уксус улучшить вкус пельменей

Поделиться



С чем есть пельмени? Редко какой вопрос о простом и знакомом с детства блюде способен вызвать такую лавину противоречивых мнений (разве что еще окрошка на кефире).




Читать дальше →

Правила разведения уксусной эссенции для консервации

Поделиться



Без уксусной кислоты на кухне никуда. Ни тесто приготовить, ни мясо замариновать, ни овощные заготовки на зиму сделать. При этом часто возникает вопрос: как развести уксусную эссенцию до необходимых по рецепту 3 или 6 процентов?




Читать дальше →

Как отмыть фамильный хрусталь до блеска без лишних усилий

Поделиться



С трепетом в душе вспоминаю каждый семейный праздник. Бабуля бережно доставала фамильный хрусталь и натирала всё до блеска. И не дай бог кто-нибудь из ребятни будет играть около серванта — точно останется без десерта! Теперь бабулина хрустальная посуда украшает интерьер моей квартиры. Но я не только любуюсь ею, но и частенько пользуюсь по назначению.




Читать дальше →

Почему опытная хозяйка не станет гасить соду уксусом для выпечки

Поделиться



Почему вообще надо гасить соду? Бросил ее просто в тесто, а тут уксус какой-то нужно наливать. Обычно никто не задумывается над тем, зачем это делать, просто идут по рецепту, и все дела. А сода между тем отличный разрыхлитель, без которого домашняя выпечка вряд ли обойдется. Ну и сколько хозяек, столько и мнений, у каждой свой способ, как гасить соду.




Читать дальше →

Как законсервировать баклажаны, чтобы они по вкусу напоминали шашлык

Поделиться



Лето непростого 2020 года понемногу подходит к завершению. А это значит, что трудолюбивым хозяюшкам уже нужно готовиться к горячей поре заготовок, чтобы зимой радовать и себя, и близких людей домашними вкусностями. И сегодня мы расскажем, как заготовить баклажаны с чесноком на зиму, которые съедаются быстрее шашлыка. Такие заготовки в супермаркете не купишь!




Читать дальше →

Отчего домашний уксус из яблок получается в разы вкуснее магазинного

Поделиться



Наверное, все наши читатели, интересующиеся правильным питанием, наслышаны об удивительной пользе яблочного уксуса для здоровья. Однако фильтрованный и пастеризованный уксус из яблок, который мы покупаем в магазине, как правило, лишен самой полезной своей составляющей.




Читать дальше →

Зачем в СССР шашлык мариновали в уксусе и почему современные повара его не признают

Поделиться



Подавляющее большинство из нас родом из Страны Советов. Как известно, в те времена шашлык, маринованный в уксусе, был классическим деликатесом. Однако на сегодняшний день уксус в шашлыках считается непростительной ошибкой. Редакция «Сайт» расскажет, почему это так и как лучше мариновать шашлыки сейчас.




Читать дальше →

Зачем доливать уксус в стиральную машинку при стирке

Поделиться



Стиральная машина значительно упрощает жизнь хозяюшкам и экономит время. Каждый может позволить себе купить стиральную машину, выбор огромный, так что всегда можно найти себе помощницу по карману. Стиральная машина может прослужить десятки лет, если ее регулярно чистить, но она не всегда гарантирует отличную стирку. Улучшить качество стирки поможет уксус. Сегодня мы расскажем, для чего нужен уксус при стирке в стиральной машине и как им можно почистить машинку-автомат.




Читать дальше →