Но на сегодняшний день фруктовые соки нельзя считать полезным и необходимым напитком, особенно для детей. Активная пропаганда пользы фруктовых соков — не более чем маркетинговый прием.

В Америке, а затем и в Европе ежедневное употребление свежевыжатого сока превратилось в тенденцию, культ. В нашей среде навязывание сока рекламой тоже очень агрессивное. Соками проводят детоксы, лечат болезни и даже пытаются на них жить.

Ниже я расскажу, почему это все неправильно и почему сок, даже свежевыжатый, по сути — сладкая вода. Например, 250 мл яблочного сока содержат 110 ккал и 26 г сахара, а та же кока-кола в таком же объеме содержит 105 ккал и 26,5 г сахара. Разница несущественная, а действие одинаково.

Удар первый: сахар.

В 1 стакане (200 мл) любого фруктового сока БЕЗ САХАРА содержится в среднем 20-24 мг сахаров, которые в течение 30 мин повысят глюкозу крови на 3-4 ммоль\л. По содержанию сахаров (свободных, они же внеклеточные, добавленные, раствормые) как пакетированные нектары, так и свежевыжатые соки сопоставимы со сладкими напитками.   И этот сахар, жидкие калории, действует на организм точно также, как и с колы или спрайта. Это связано с тем, что многие соки, в том числе для детского питания, содержат минимум шесть чайных ложек сахара (в 200 миллилитрах) – больше, чем в кока-коле.  


Выпив стакан сока, вместе с витаминами и антиоксидантами мы получаем еще и порцию сахара. Зато соки, в отличие от цельных фруктов, почти не содержат клетчатки, у которой нет энергетической ценности, поэтому в них гораздо больше калорий на единицу массы.   Средняя чашка винограда содержит 62 ккал, а тот же объем сока дает больше 100 ккал. Барри Попкин, специалист в области питания из Университета Северной Каролины Чапел Хилл, считает, что стакан сока мало чем отличается от стакана сладкой газировки: никакой пользы, а только лишние 110–180 ккал. По его мнению, чрезмерное увлечение сладкими напитками — одна из причин того, что в США так много полных людей. А ученые из Университета Джонса Хопкинса недавно вообще заявили, что соки не утоляют голод.   Минимум калорий в 180 мл (тонкий стакан):  яблочного сока — 87 ккал и 22 г сахара  грейпфрутового — 70 ккал и 17 г апельсинового — 78 ккал и 18 г  виноградного — 116 ккал и 29 г ананасового — 104 ккал и 26 г сахара

 

Удар второй: высокий инсулин и высокий гликемический индекс.

Скорость всасывания растворимых сахаров намного выше, чем в составе цельного фрукта. Глюкоза и фруктоза во фруктах и овощах, из которых производится напиток, находятся в связанном состоянии с матриксом продукта. Чтобы извлечь и усвоить углеводы, организму нужно время на расщепление более сложных углеводов. А готовый фруктовый или овощной напиток — это готовые углеводы, которые очень быстро и беспрепятственно всасываются уже во рту.   Давайте представим себе два апельсина. Один мы, просто почистив, съедаем, а из другого выдавим сок и выпьем его. Что произойдет, когда этот сок попадет к нам в желудок, а затем и кишечник? Содержащиеся в нем сахара в растворимой форме моментально влетят в кровоток и подстегнут инсулин.   Если мы просто съедим апельсин, то нашему организму придется затратить время и усилия, чтобы извлечь из него сахара. При этом поступление ее в кровь будет не столь стремительным как из сока. Инсулин будет выделяться постепенно и понемногу. При употреблении же сока инсулин будет выделяться мгновенно и в большем количестве, чем нужно, а избыток его будет способствовать отложению жира.  


  Каждый продукт имеет свой гликемический индекс. Это показатель влияния продуктов питания на уровень сахара в крови. Гликемический индекс принято делить на низкий (0-40), средний (40-55) и высокий (55-100). К 100 приравнивается чистая глюкоза. Так вот цельное яблоко имеет гликемический индекс – 35 (низкий). А уже у свежевыжатого яблочного сока индекс возрастает до 50 (средний).    Содержание сахара в яблоке зависит от сорта яблока, но в среднем – 10-12г. А уже в свежевыжатом соке – 20-24г сахара. В связи с этим повышается и калорийность свежевыжатого сока соответственно с 52ккал свежего яблока до практически 100 ккал сока. Так как гликемический индекс и уровень сахара в соке высок, то кроме витаминов, мы получаем много быстро всасывающихся углеводов.   


   

Удар третий: кислоты.

Избыток органических кислот оказывает негативное влияние: вред для зубов, раздражение слизистой желудка, кислоты маскируют сахар. Точно такой же принцип использует Кока-кола: фосфорная кислота маскирует тошнотворное количество сахара, легкая кислинка кажется приятной.    В соках много органических кислот (аскорбинка, кстати, тоже кислота!), повышающих кислотность желудочного сока. Поэтому при гастритах с повышенной кислотностью и язвенной болезни желудка лучше не рисковать. Кроме того, свежевыжатые соки содержат множество органических соединений, повышающих кислотность желудочного сока.  

Удар четвертый: бедные калории.

Абсолютное количество полезных компонентов остаётся в жмыхе. Переходит в сок почти весь сахар и часть водорастворимых витаминов.  

Удар пятый: избыток некоторых веществ.

Избыток возникает, так как съесть такое количество цельных фруктов или овощей очень трудно. А вот с соком можно легко получить избыток вредных веществ, а избыток полезных витаминов тоже может быть вреден.    Некоторое время назад ученые из Университета Северной Каролины Чапел Хилл нашли в грейпфрутовом соке фуранокумарин — вещество, которое замедляет разрушение антигистаминных и противовирусных препаратов, антибиотиков, стероидных гормонов и десятков других лекарств. Так что все они накапливаются в крови, а это повышает риск побочных явлений и передозировки. А еще некоторые исследования показывают, что грейпфрутовый сок (его избыток!) может провоцировать рак груди у женщин в период менопаузы.   Если употреблять много витамина С, это может привести к нарушению усвоения витамина В12, который отвечает за кроветворение и работу нервной системы. Управление по вопросам питания и лекарств США рекомендует внимательно читать этикетки и разбавлять соки водой. Человеку нужно всего 60 мг витамина С в день — столько содержится в половине стакана апельсинового фреша.  

Удар шестой: скрытые калории.

Проведенное в Университете Глазго исследование выявило, что люди зачастую не имеют достоверного представления о количестве сахара в различных напитках. Под действием стереотипов, сформированных публикациями в СМИ, они склонны преувеличивать пользу безалкогольных коктейлей, свежевыжатых соков, шейков, смусси и прочих не газированных искусственным способом жидкостей.   В ходе опроса исследователи просили его участников оценить навскидку, сколько чайных ложек сахара содержится в предложенных на дегустацию напитках. Порция каждого варьировалась от 330 мл до 1 литра. Результаты показали, что заблуждения весьма существенны. Например, свежевыжатый гранатный сок респонденты посчитали вполне безобидным, хотя в реальности сахара в нем оказалось в 5 раз больше, чем в самых смелых предположениях. С шоколадно-молочными коктейлями ошибка была двукратной.   Британские ученые отмечают, что результатом таких ошибочных представлений становятся более 3 тысяч калорий еженедельно, или около 450 калорий каждый день. А это почти четверть рекомендуемого суточного потребления калорий для женщин и около 1/5 для мужчин.  


 

Удар седьмой: вы пьете меньше воды.

Сок не только не утоляет жажду, но скорее маскирует ее, только усугубляя обезвоживание. По мнению профессора Сьюзен Джебб (Susan Jebb) из Оксфордского университета, неверно использовать фруктовые соки для утоления жажды детей. «Вода – лучшая жидкость, необходимая в нашем рационе», — отметила она.   

Удар восьмой: специфическое влияние на пищеварение

Растворимые компоненты разных соков могут оказывать неожиданное влияние на пищеварение: усиливают выработку кислоты желудком, слабят, усиливают избыточное газообразование. Особенно это предостережение касается поджелудочной железы и желчного пузыря. Соки стимулируют их работу и могут спровоцировать обострения панкреатита и холецистита — заболеваний достаточно серьезных. Повышенное газообразование вызывают виноградный, грушевый и яблочный соки. Большая часть овощных соков нехило слабит.    

Удар девятый: нет клетчатки (растворимой и нерастворимой) 

В соках полностью отсутствует клетчатка или, как ее еще называют, пищевые волокна, которые важны для нормальной работы ЖКТ, чувства сытости, микрофлоры и еще множества вещей. Так, один апельсин, к примеру, дает 12% дневной нормы клетчатки и всего 12 г сахара, тогда как в стакане апельсинового сока, на который уходит три-четыре апельсина, содержится 26 г сахара, а клетчатки нет вообще.    

Удар десятый: любой сок для детей вреднее, чем сладость.

В начале этого года в журнале The Lancet Diabetes and Endocrinology уже сообщалось о том, что употребление фруктовых соков (свежевыжатых или восстановленных) может негативно отразиться на здоровье человека в той же мере, что и питье подслащенных напитков, так как и те, и другие содержат примерно одинаковое количество сахара. В связи с этим авторы исследования рекомендовали выпивать не более 150 миллилитров сока в день.


  «Многие родители покупают соки и сокосодержащие напитки для своих детей, считая их полезными для здоровья. Однако в действительности детям необходимо давать сок не каждый день, а лишь периодически – как и сладости», — сказал диетолог Каутер Хашем (Kawther Hashem).   Основной аргумент — это наличие в восстановленных соках 6 чайных ложек сахара на стакан воды, что даже больше, чем в кока-коле. Это чревато развитием сахарного диабета, ожирения, кариеса и пр. Поэтому ребенку сок можно давать лишь изредка, как альтернативу конфете или другой сладости.   Тем более не стоит давать соки для утоления жажды, поскольку эффект будет в точности до наоборот. Также в соки часто добавляется лимонная кислота, затрудняющая усвоение кальция и способствующая разрушению эмали зубов. Соки способны вызвать аллергическую реакцию, диарею, провоцируют развитие дисбактериоза и заболеваний желудочно-кишечного тракта.     

Удар одиннадцатый: аллергия.

Соки и скачки сахара вызывают диатез у детей, ухудшают показатели иммунитета. Но не стоит забывать, что сок – продукт аллергенный, поэтому его избыток непременно отзовется в виде покраснений на вашей коже, диатеза или риска аллергии.    

Удар двенадцатый: диабет.

Между тем, руководитель направления исследования ожирения и питания Сюзан Джебб из Оксфорда уверяет, что сахара (пусть и натуральные) из апельсинового сока (хоть пакетированного, хоть свежевыжатого) всасывается в кровь почти мгновенно. Он поднимает уровень глюкозы в крови, и происходит автоматический внеплановый выброс инсулина. Из-за этого истощается поджелудочная железа.   Сюзан Джебб подсчитала, что у людей, ежедневно употребляющих сок в больших количествах, риск заболеть сахарным диабетом выше примерно на 20 процентов. Исследователи из школы медицины Гарвардского университета (США) обнаружили, что фруктовые соки могут способствовать развитию диабета II типа. Специалисты заметили, что у женщин, которые ежедневно выпивают по 3 стакана яблочного сока, риск этого заболевания повышается на 15%. Ежедневное употребление апельсинового сока повышает не только вероятность заболевания диабетом на 25%, но и ожирения.  

Заключение.

Ешьте цельные фрукты и овощи! При всем сказанном при наличии у вас яблока, нет смысла тратить время и делать из него сок для получения пользы. Полезнее оно точно не станет, а только лишь потеряет свои некоторые свойства. Относитесь к сокам, в том числе и к свежевыжатым, как к баловству, вкусняшке. 


Разумеется, все перечисленные опасности возникают при системном применении соков, от одного стакана изредка вреда точно не будет.опубликовано     Автор: Андрей Беловешкин      Читайте также: 

Доктор Хамер: То, что мы называем болезнями – это не бессмысленные мытарства

Как исправить плоскостопие

 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: www.beloveshkin.com/2016/05/ehpidemiya-svezhevyzhatykh-i-paketirovannykh-sokov-12-udarov-po-vashemu-zdorovyu.html

В России в правила дорожного движение планируют ввести термин «электромобиль». Соответствующее постановление было подготовлено Министерством транспорта России. В случае принятия документов, автошколы вынуждены будут изменить программы подготовки водителей транспортных средств. Как рассказал председатель правления Гильдии автошкол России, руководитель образовательного холдинга Центральной автошколы Москвы Сергей Лобарев, в основном это касается категории «Б».





«В программе обучения появится 20–30 минут на изучение обслуживания и эксплуатации электромобилей. Будем рассказывать о правилах зарядки, потому что это связано с током, с опасностью. Соответственно, и в экзаменационных билетах появятся вопросы по эксплуатации и зарядке электрокаров, а также 2–3 вопроса по новым знакам», — заявил Лобарев. 

 

Помимо нового термина в ПДД хотят ввести новый дорожный знак «Автозаправочная станция с зарядкой электромобилей». Табличку будет дублировать соответствующая дорожная разметка. В проекте отмечается, что знаки и разметку будут вводить с целью обозначения мест для зарядки электромобилей и обеспечения возможности их парковки в таких местах. 





 

Введение нового термина «электромобиль» и соответствующих дорожных знаков и разметки предусмотрено в связи с ускоренным развитием указанного вида транспорта, происходящим в соответствии с общемировыми тенденциями», — говорится в документе. 

 

 

По данным на 1 января 2016 г., во всей России насчитывается 647 электромобилей, сообщает аналитическое агентство «Автостат». Самой популярной в стране моделью с электродвигателем является Mitsubishi i-MiEV. Всего в России зарегистрировано 237 таких электрокаров, что составляет 36,6% от общего рынка. 

На втором месте рейтинга – Tesla Model S. Всего в России насчитали 152 электрокаров американского бренда (23,5% рынка). Замыкает первую тройку Nissan Leaf, который представлен 145 экземплярами. Кроме того, по российским дорогам ездит менее сотни электрокаров Lada Ellada (14%). Далее следуют Renault Twizy (14 шт.) и BMW i3 (8 штук). 

 

Больше всего электрокаров на данный момент зарегистрировано в Москве. Всего в столице насчитали 235 таких транспортных средств. В Приморье числится 55 электрокаров, в Самарской области – 49 единиц. Более 40 электрокаров насчитывают парки Подмосковья и Краснодарского края. В Санкт-Петербурге находится 37 электрокаров, в Хабаровском крае – 23, на Ставрополье – 19, а в Татарстане – 13 штук. В каждом из остальных российских регионов зарегистрировано менее 10 электромобилей. 

 

Ввоз электромобилей в России по нулевой пошлине был продлен до конца 2016 года. Такое решение приняла правительственная комиссия по экономическому развитию и интеграции. Поскольку у России единое таможенное пространство со странами ЕАЭС (в Евразийский союз также входят Армения, Казахстан, Белоруссия и Киргизия), нулевая ставка действует на всей территории союза. 

 

На данный момент официально в России продаются только электрокары Mitsubishi i-MiEV. Стоимость модели начинается с 999 000 рублей.опубликовано  

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: www.autonews.ru/automarket_news/news/1830222/

Жиры и их функции в организме человека 

 

Жиры выполняют 4 функции в организме:

1) самая главная функция — это участие жиров в нашем дыхании,

2) восстановление мембран клеток организма, а их у нас более десятки и сотни  триллионов,

3) жиры участвуют в синтезе гормонов,

4) жиры — это энергетическая функция организма.





Понимая важность жиров, вы не будете их сознательно избегать, садясь на обезжиренные диеты.

Если же все-таки будут сомнения и вы не захотите кушать жиры, то хотя бы в целях защиты будете принимать жиросодержащие добавки к питанию, самыми лучшими из которых являются Омега 3/60 или Омега 3-6-9, а также Лецитин.

Особенно про жиры важно знать альпинистам и тем людям, которые работают в условиях малого количества кислорода, а также мастерам по маникюру, парикмахерам, строителям, жителям мегаполисов,  тем, у кого сидячий образ жизни и тем, у кого есть заболевания дыхательной системы.

 

Далее, немного подробнее о функциях жиров в нашем организме.

 

Жиры участвуют в дыхании

 

Как только рождается на свет ребенок, первое, что он делает – это вдох. Если легкие ребенка не получат кислород — его жизнь тут же прервется. Поэтому механизм первого вдоха – это самая главная точка, с которой мы начинаем нашу жизнь.

Тело об этом очень хорошо знает и очень хочет облегчить механизм поступления кислорода, который потом будет нас сопровождать всю жизнь.

Все клетки нашего тела нуждаются в кислороде. Если кислород не поступает, то через 1 минуту клетки начинают погибать, через 2-3 минуты их уже в принципе и не вернуть к жизни, даже если мы им дадим кислород. Через 5 минут – это уже биологическая смерть, которая не обратима.

В нашем организме разработана целая система защиты, чтобы не оставить нас без кислорода ни на одну секунду. Эта система располагается в легких. Если рассмотреть бронхиальное дерево, можно увидеть, что бронхи к периферии уменьшаются до бронхиол, и каждая бронхиола на своем кончике имеет пузырек, который называется альвеолой. Это дыхательные пузырьки, которые содержат воздух. Они не сдуваются. Свою воздушность легкие получают за счет пузырьков воздуха, которые находятся в альвеолах. Главное, чтобы эти альвеолы всю нашу жизнь находились в расправленном состоянии.

 

Сурфактант

 

Удивительное вещество, которое обеспечивает нам эту функцию,  покрывает  внутреннюю сторону альвеолы и оно называется сурфактант, который на 99% является жиром, а на 1 % — белком.

Все мы с момента первого вздоха дышим благодаря наличию в легких слоя сурфактанта. Если он у нас есть и он хорошего качества, то мы дышим легко, усваивая кислород  в течение долей секунды. Как только сурфактант из альвеолы ушел по различным причинам, то такой альвеолой мы не можем перенести кислород и дыхательная поверхность легких снижается.

Когда стали изучать процессы обмена жиров, выяснили —  первое, что должен обеспечивать пищевой жир, который мы съели, это пойти на функцию синтеза сурфактанта и обеспечить нам дыхание.

 

Как у нас усваиваются жиры

 

Все жиры, которые мы употребляем в пищу, для нашего организма чужие, и они должны быть расщеплены в нашем кишечнике под действием фермента – белка Липаза. Это фермент расщепляет молекулы жиров до жирных кислот.

Единственная неприятность жирных кислот, что они очень крупные, их молекулы огромны. Эти молекулы не должны попасть в кровеносные сосуды, потому что могут закупорить их и сосуды не будут функционировать. Получится состояние жировой эмболии.

Мудрая матушка  Природа выстроила отдельную систему всасывания, которая называется лимфа. Все крупные молекулы всасываются у нас в лимфатическую систему и дальше с током лимфы двигаются в то место, где они должны быть использованы.

Организм помнит, что вместе с крупными молекулами может проскочить бактерия. Поэтому на пути тока лимфы организм выстраивает блог-посты, которые называются лимфатическими узлами, через которые фильтруется лимфа. Если есть бактерии, то они задерживаются в узлах и не могут проникнуть дальше в нашу внутреннюю среду.

Здесь же находятся иммунные клетки лимфоциты. Все лимфатические сосуды, которые оттекают от кишечника, сливаются в лимфатическую систему, она собирает жиры из нашего кишечника в общий лимфатический проток, который впадает в левую подключичную вену. В этом месте жиры нам не опасны. Потому что подключичная вена имеет постоянный просвет, она зафиксирована ключицей.

Когда человек погибает от шока, все вены у него спадаются, и единственное место, куда можно попасть – это в подключичную вену, которую пунктируют реаниматологи, ставя подключичный катетор.

В это место у нас впадает общий лимфатический проток и все жиры после всасывания в кишечнике (только небольшая часть расходуется на лимфатические узлы) попадают в венозную кровь, а венозная кровь у нас идет, в первую очередь, в легкие для того, чтобы отдать кислород и стать артериальной, а после этого разнестись по всему орагнизму.

Венозная кровь, пришедшая в легкие, богата углекислым газом и богата жирами. Вместе с кислородом жиры начинают проникать через мембрану альвеолоцитов и формируют слой сурфактанта.

Не случайно наш организм отправляет жиры именно в легкие — первое место, где они нам нужны. Альвеолы забирают жиры, синтезируют из них сурфактант и после того, ка мы обезопасили себя в плане дыхания, остатки жиров с артериальной кровью уже начинают разноситься по организму.

 

Если 100% альвеол обеспечены сурфактантом — наше дыхание идеально 

• Если 80% альвеол обеспечены сурфактантом, то можно уже ощущать симптомы гипоксии.
• Если 60% — это проблема ( если мы побежим, то получим одышку)

 

Состояние дефицита кислорода называется гипоксией

 

Это состояние приравнивается к болезням цивилизации, потому что огромное количество людей имеют дефицит сурфактантных структур. И это все люди, которые находятся на обезжиренных диетах. 

На снижение уровня сурфактанта влияют:

• никотин,
• бензин,
• ацетон,
• алкоголь.

 

Сурфактант обожают бактерии, вирусы, грибки, простейшие.

Сурфактант очень любят аскариды (цикл их развития начинается с легких!).

Частичный признак гипоксии – это низкое артериальное давление 105/65.

Гипотоники – это люди с нарушением сурфактантных функций, с нарушением дыхания в альвеолярной части легкого.

 

Самые уязвимые по сурфактанту – это новорожденные

 

Если женщина в момент беременности лишается жиров, ребенок однозначно родиться с дефицитом сурфактанта. Это значит, что легкие будут дышать плохо, на них сядет какая-нибудь инфекция.

Если мало кислорода, то и мозг начинает страдать.

Иногда мы видим, что у человека проблема со всеми органами. Это происходит, когда не хватает кислорода и все клетки сидят на голодном пайке. Единственный способ поправить дело — это назначить человеку жиры. Обеспечить всасывание жирных кислот в лимфу, обеспечить синтез сурфактанта и вот тогда человек начнет правильно дышать. Болезни чудесным образом начнуть отступать.

В последние 15 лет здоровых детей рождается мало, потому что 30 лет популярны обезжиренные диеты. Девушки наивно полагают, что ожирение зависит от пищевых жиров.

Ожирение от пищевых жиров не зависит. Ожирение зависит от углеводов.

После того, как часть жиров пошла на функцию сурфактанта, остатки, которые у нас не востребованы легкими, начинают циркулировать. Эти остатки жирных кислот не должны находиться в наших сосудах в свободном состоянии, потому что это закупорка, атеросклероз и отложения на стенках сосудов.

Поэтому организм начинает их связывать с транспортными белками и начинают образовываться комплексы, которые называются липопротеидами. Это те вещества, которые берет доктор, изучая наш жировой обмен. Это анализ на холестерин.

 

Холестерин

 

Холестерин делится на 3 группы:

1. Липопротеиды высокой плотности ЛПВП

2. Липопротеиды низкой плотности ЛПНП

3. Липопротеиды очень низкой плотности

 

Липопротеид – это жиро-белок. Все зависит от того, сколько в этой молекуле транспортного белка:

1. Если жиров 20-30% а протеидов 70-80% тогда это высокая плотность. Молекула плотная, жир хорошо упакован, соответственно, этот жир дойдет до того места, где он нужен и вот этот холестерин врачи называют «хорошим».

2. Если в молекуле жиров в молекуле 50-60%, а протеидов 40-50%, тогда плотность этой молекулы уменьшается и липопротеид становится низкой плотности. И это уже опасно.

3. Но еще опасней, если плотность становится еще ниже, когда жиров стало 80%, а белков 20%. В этом случае создается ситуация, когда мы на маленькой тележке везем 10 тонн и на каждой кочке тележка подпрыгивает и товар из нее вываливается. Точно так же из молекул очень низкой плотности жиры начинают вываливаться по месту транспортировки.

Упускание вот таких жиров низкой плотности носит название плохой холестерин. Чем больше этих жиров, тем выше степень риска атеросклероза и заростания наших сосудов грубыми жирами.

 

В жирах ли дело?

 

Все дело не в жирах, а в транспортных белках крови. Чем больше транспортного белка в крови, тем выше у нас липопротеидов высокой плотности, тем больше у нас хорошего холестерина. А чем выше у нас обедненных молекул, тем выше плохой холестерин.

Он называется повышением коэффициента атерогенности (КА). Это соотношение высоких и низких молекул. Если КА больше 3  (на каждую ту молекулу приходится 3 вот этих и это плохо. А когда этих 5, а этих 2, то все идеально).

Поэтому атеросклероз – не проблема жирового обмена. Это  область дефицита транспортного белка.

 

Жиры и восстановление мембран клеток в постоянном режиме

 

Белки формируют клетку, все клетки являются белковыми структурами, а вот оболочка клеток – это слой жиров.

Организм выстраивает вокруг каждой клеточки двойной слой липидов, чтобы защитить клетку от угроз со стороны внешней среды.

Так как для нашей клетки внешней средой является межклеточное пространство, соответственно мембрана клетки защищает её от воздействия агрессивных факторов, находящихся в межклеточном пространстве, и фактически, здоровье клетки, как белковой структуры, зависит от функции мембран, состоящих из жиров.

Сейчас огромное количество сердечно-сосудистых заболеваний, огромное количество аритмий. Многие люди принимают препараты калия, йода, магния, витаминов и минералов, но  они должны понимать, если у нас мало транспортного белка и у нас плохо функционируют мембраны, никакие микроэлементы не попадут в клетку. Они будут откладываться в других местах, накапливаться в межклеточном пространстве, а клетка как была в состоянии дефицита, так и останется.

Чтобы избежать такой пагубной ситуации мы должны помнить о том, что мембрана не менее важна, чем функция самой белковой клетки. Если все мембраны работают хорошо, у нас никогда не будет дефицита, и самое главное, у нас никогда не будет задержание в тканевом пространстве токсинов, воды.

А что такое вода в межклеточном пространстве? Это отеки, которыми страдают 60% людей. И многие, кто считает себя жирными, на самом деле люди отечные.

И полные люди начинают принимать препараты с жиросжигающим эффектом, садятся на обезжиренную диету, начинают плохо дышать и, вместо желаемой потери веса, набирют в 2 раза больше.

Отечный синдром никакого отношения к ожирению не имеет. Единственное, что нужно делать людям с отечным синдромом – это нормализовать состояние своих мембран, чтобы вода у них хорошо покидала ткани. 

 

Жиры и синтез гормонов

 

Следующая функция жиров – синтез гормонов.

Люди делятся на мужчин и женщин, соответственно поделим их на эстрогены и тестестерон.

И вот эти половые гормоны синтезируются у нас из того же жира – из холестерина. Если  нет холестерина, ни один мужчина не будет иметь нормальный уровень тестестерона. Одна из самых крайних норм нарушений холестеринового обмена, снижение функции жиров в организме – это снижение уровня тестестерона у мужчин и возникновение таких заболеваний как аденома и рак простаты, там появляется окисленный тестестерон, что и вызывает опухолевые болезни.

У женщин можно тоже самое сказать об эстрогеновых функциях. Сейчас много женщин с раком молочной железы, раком матки и т.д. Практически все это считается дисгармональными опухолями.

Опять же, с точки зрения диетологии, все зависит от того количества жиров, которые потребляются с пищей, от их качества и их достаточности.





Энергетическая функция жиров

 

Можно еще говорить о жирах как об источнике запаса энергии.

Все суточные углеводы, которые мы не можем растратить, у человека бережно запасаются. Наше тело живет по принципу: « Я не знаю, что будет завтра, но на черный день отложу-ка я немного избытка». 

И избыток углеводов переходит в жировые клетки, которые находятся у каждого из нас, и запасаются в виде жиров. Поэтому ожирение, которого все бояться —  это как раз ожирение от избытка углеводов.

Самое интересное, что обменами жиров занимаются давно. Много жиров употребляют северные народы (чукчи, эвенки). В 70-х годах американцы стали изучать теорию о вреде жиров на примере американских эвенков. Выявили, что у них в рационе питания жиры занимают до 60% ( животный жир тюленей, моржей, очень жирной северной рыбы) и 40% белка. Вроде, при таком соотношения жиров и белка и при таком питании эвенки должны умереть от атеросклероза. Тем не менее, оказывается, что среди северных народов самый низкий процент атреосклероза.

«Чем севернее и высокогорнее живет человек, тем больше процентов жиров должно быть в его рационе питания». Потому что, чем выше и чем севернее мы живем, тем больше нам нужен сурфактант, чтобы дышать холодным воздухом и обеспечить себя кислородом.

А самое главное, что на Севере жиры быстро сгорают, давая энергию. В этом случае расход их настолько велик, что такие соотношения пищевых жиров не вызывают у человека явления атеросклероза. При условии, конечно, что транспортные белки не страдают и белкового дефицита нет.

Если эту ситуацию перенести на юг, то выясним, что для южных людей не нужно в таком количестве жиров. «Чем южнее и ближе к экватору мы живем, тем меньше жиров нам нужно в питании». Для южных людей ключевым фактором является обеспечение белком. Если в теплых краях хорошо обеспечены белком, у них будет все в порядке с жировым обменом. Если будет дефицит по жирам, у них начнется повышение липопротеидов низкой и очень низкой плотности и жиры начнут выпадать в осадок.

Поэтому с точки зрения жиров, атеросклероз – это болезнь транспортных белков и болезнь людей, живущих в теплых комфотрных условиях.

 

Вторая группа уязвимости по жирам – это растущие дети. Ребенок растет и у него повышается потребность в кислороде. Чем активнее растет ребенок, тем больше у него должно быть кислорода, потому что все функции памяти и мозга зависят от него. 

Получает ли ваш ребенок достаточное количество кислорода и есть ли у него сурфактант? Чтобы он был, мы должны обеспечить пищевые источники жиров. В первую очередь это яйца (белок + жиры),  в оптимальном соотношении рыба жирная, икра и все грубые холестериновые фракции (сало, жирное мясо), т.к эти структуры обеспечивают нам хорошее формирование мембран нервных клеток. Это практически чистый холестерин.

Когда ребенок подрастет, можно уменьшить количество грубых жиров и перейти на жиры растительные, в которых много ненасыщенных связей, обеспечивающих молекуле химическую реактивность. И вот для того, чтобы у молекулы жиров связывали свободные радикалы и избавляли наше межклеточное пространство от токсинов и свободных форм кислорода, мы должны переключиться на жиры растительные. На те, у которых больше полиненасыщенных жирных кислот Омега-3,6. Их источник —  рыбий жир и растительные масла:

• масло косточек винограда,
• соевое,
• кунжутное,
• ореховое,
• самое бедное – подсолнечное,
• в кукурузном — больше насыщенных жирных кислот,
• в пальмовом – одни насыщенные жиры.

 

По отношению к жирам есть принцип постоянного разнообразия. Если дело к зиме – увеличиваем количество грубых жиров. Если к лету – растительных.

Жир сам по себе никогда не прибавится быстро (за 2 месяца 3 кг), а потом к маю-июню убавится.

А отек – быстрый набор веса (сегодня 86 кг, а завтра уже 87 кг – гуляет вода туда-сюда 2-3 кг). Это неустойчивый вес. Симптом не устойчивых весов — вес все время колеблется.

Второй признак отека – дряблое тело.

Целлюлит – это отек жировой ткани, когда в жировых клетках, помимо жиров, откладывающихся там естественным путем, начинают откладываться токсины. Либо клетки отекают, если в них начинают изменяться какие-то структуры и растут липомы. Это болезнь жировой ткани и нужно работать с транспортными белками.

 

Также интересно: Избыточный вес и соматип человека  

Очищение крови и лимфы

 

Повторю, если говорить о жирах, то самые лучшие добавки к пище — это рыбий жир:

• Омега-3/60,
• Жир печени акулы,
• Омега 3-6-9,
• Корал Лецитин (это фосфолипид, т.е. остаток фосфорной кислоты плюс жир, кроме того лецитин обеспечивает клетки энергией).

 

Если принимать по 1 капсуле 2 раза в день с едой — это покроет суточную потребность в сурфактанте. Идеально принимать один день Омега 3/60, другой день Лецитин, особенно в зимнее время и особенно детям. опубликовано 

 

По материалам лекций диетолога Константина Заболотного

 

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на НАШ youtube канал, что позволяет смотреть онлайн, скачать с ютуб бесплатно видео об оздоровлении, омоложении человека. Любовь к окружающим и к себе, как чувство высоких вибраций — важный фактор оздоровления —



Ставьте ЛАЙКИ, делитесь с ДРУЗЬЯМИ! https://www.youtube.com/channel/UCXd71u0w04qcwk32c8kY2BA/videos

Подпишись - https://www.facebook.com//

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: becoral.eu/zachem-nam-nuzhny-zhiry/

Как часто мы хотим что-то сказать, но боимся? Нам страшно, что о нас не так подумают, застыдят, посмеются, покрутят пальцем у виска. Это сильно пугает, и мы выбираем молчать. Ссоры, разорванные отношения, обиды, уход «по-английски». И столько невысказанных слов ранят душу и не дают двигаться дальше. Но я нашла способ освободиться.

 

Как все началось

 

2015 год был для меня очень сложным. Окончательный переезд из Ростова в мой родной городок, запуск нового бизнеса, серьезные обязанности, неизведанные области, стрессы, постоянные «качели» настроения. Было тяжело. Столько экспериментов, как в том году, я не проводила над собой никогда — все пыталась вылечить себя и вернуться в прежнее позитивное состояние.





Я понимала, что должна чувствовать себя невероятно счастливой, ведь Бог дал мне все — прекрасных родителей, замечательного любимого человека, здоровье, свой бизнес, свободный график, возможность заниматься любимыми и интересными делами. Я живу в своем доме недалеко от речки, дышу свежим воздухом, питаюсь натуральными продуктами, занимаюсь спортом. Это то, к чему я так долго стремилась и, наконец, имела полное право выдохнуть — все получилось так, как я того хотела! Но нет, я страдала, залипла в собственном нытье и все никак не могла найти недостающий пазл, который делал меня несчастной.

В один из декабрьских вечеров, расчищая закрома ноутбука, я случайно наткнулась на папку с файлами времен моего студенчества. А там — песни, которые мы с друзьями записывали на студии звукозаписи, играя в то время в рок-группе. Воспоминания нахлынули. Это было счастливейшее время моей жизни — любимый человек, любимые друзья, любимое дело — написание музыки, куча свободного времени и минимум «взрослых» обязанностей. Слушая наши записи, я плакала и смеялась, смеялась и плакала. В ту ночь я так и не смогла уснуть — меня будоражило. Я наконец осознала одну из причин своей вселенский грусти: мне не хватало друзей. Тех, кто был рядом со мной восемь лет моей жизни. Уезжая, я буквально заставила себя поверить в то, что друзья мне не нужны — так я пыталась заглушить боль от потери близких отношений.

В ту самую ночь я решила — к черту все страхи! Я напишу откровенное письмо каждому человеку, который важен для меня, и скажу все, что думаю. Только искренне, только правду. Практически исповедуюсь. Поблагодарю каждого за то, что он был в моей жизни и подарил мне моменты счастья. Время для таких писем подвернулось самое подходящее — канун Нового года.

Конечно, это был огромный вызов самой себе, ведь я до упора напичкана страхами быть отвергнутой и непонятой. Зная свою тягу к «откатам», я решила не медлить и действовать на эмоциях. Сразу составила список — получилось двадцать пунктов. Родители, мой молодой человек, лучшая подруга и бывшие лучшие друзья, одногруппники, соседи и многие другие. Все те, кто изменил меня, помог словом или делом, иногда даже не подозревая об этом.

Я знала — днем я назову эту затею идиотизмом и решу ничего не делать. Застесняюсь, испугаюсь, вновь спрячусь в свою раковину. Поэтому той ночью я дала себе обещание:я напишу эти письма несмотря ни на что. Хватит уже всего бояться: «а вдруг он так ответит, а вдруг так скажет, а вдруг вообще проигнорирует». Дело ведь не в человеке и не в его реакции. Дело во мне самой. Я должна была освободиться от прошлого.

Как я писала

 

Я поставила себе дедлайн — все письма должны быть отправлены 31 декабря. Оставалось меньше недели.

Следующим вечером железным усилием я заставила себя начать писать. Было трудно, ведь за весь день мозг успел придумать кучу отговорок и уже простроил путь к отступлению. Но я помнила обещание, данное себе, и была твердо намерена его выполнить.

Первые три пункта в моем списке — мама, папа и молодой человек. Может быть, письма для семьи — это лишнее, ведь я и так провожу с ними всё время. Но, с другой стороны, они главные и самые любимые люди в моей жизни, а я с таким трудом им об этом говорю. Особенно родителям — по какой-то причине мне это дается тяжело. В письме же я смогу высказать все, что захочу.

Начала с мамы. Писала о том, за что я ей благодарна, чему она меня научила, как повлияла на мою жизнь. Было ощущение, что меня вывернули наизнанку. Я с ужасом представляла, как отдам ей это письмо, как она прочитает его, что скажет… Мне всегда трудно выражать нежные и лиричные эмоции при родителях, чувствую какой-то блок внутри. Никогда не плачу при маме, не хочу чтобы она меня успокаивала как маленькую девочку — я ведь уже взрослая и сильная. Ну, по крайней мере мне так кажется.

Письмо для папы получилось огромным — было много всего невысказанного. Я папу очень люблю, но часто не понимаю его поступков. И все то, что я не решалась сказать ему лично, выразила в письме. Несколько раз я ревела навзрыд — эмоции разрывали меня. Все хорошее и не очень вылилось на бумагу, и я ощущала тотальную чистоту в душе.

Легче всего было написать моему молодому человеку — я и так все время благодарю его за огромное позитивное влияние на мою жизнь. Письмо просто помогло разложить все по полочкам.

Но когда я начала писать для бывших лучших друзей, испытала настоящее оцепенение. Представьте — вам нужно сделать первый шаг навстречу людям, которых вы любите и скучаете, но с которыми уже давно не общаетесь. Вы расстались на неприятной ноте и даже не знаете, как они сейчас к вам относятся. Вдруг презирают, вдруг ненавидят. У них давно своя жизнь, и вам нет места в ней. А тут такое откровенное письмо и выворачивание души наизнанку. Было тяжело, но я приложила все возможные усилия. Для вдохновения включила наши старые песни и приступила. Я не знала, до какой степени надо откровенничать, но старалась написать все, что было в мыслях и на душе. Признаюсь — для меня это был грандиозный выход за рамки комфорта. Мозг и все нутро кричало — тебе это не нужно, не пиши, не надо, брось эту ерунду! Но, стиснув зубы, я продолжала, несмотря на все забастовки.

За следующие несколько дней я закончила и остальные письма. К каждому я прикрепила пару песен, которые были связаны с получателем, и в предисловии просила сначала включить музыку и только потом читать сообщение.

 

Как я получила обратную связь

 

Утром 31 декабря я начала отправлять письма. Чувствовалось и удовлетворение, и беспокойство одновременно. С одной стороны — я справилась! Я сделала то, что планировала, несмотря на все объективные и не очень причины. Я ощущала гордость за себя — так всегда бывает, когда преодолеваешь жуткие страхи. С другой стороны, я боялась — что же напишут? Я уговаривала себя, что делаю это только для своего спокойствия и не рассчитываю на какую-либо реакцию. Конечно же я ждала ответа, что уж тут кривить душой.

Первой письмо получила мама. Прочитав его, она пришла заплаканная и сказала, что ради таких слов и следует жить. Позже это послание она не раз зачитывала своим подругам, несмотря на мои протесты. Фух. Первый прошел успешно.

Папа в тот момент был в санатории, поэтому пришлось отправить письмо по электронке. Я побаивалась его реакции. Вдруг обидится? Вскоре он позвонил со словами благодарности и несколько раз повторил, что ему теперь многое надо обдумать. Чувствовалось дикое удивление в голосе.

Один из бывших лучших друзей прислал такое же подробное письмо. Он рассказал о его жизни за те два года, что мы не общались, а также написал свои воспоминания о проведенном вместе времени. Я была очень рада прочитать его мысли о нашей дружбе и прошедших годах, хотя по письму чувствовалось, как он изменился. Он теперь муж и отец, а не беззаботный весельчак-балагур. Мышление совсем другое. Да и мое мировоззрение претерпело большие изменения за эти пару лет. Если честно, это письмо меня освободило. Пришло осознание, что никакой ненависти, презрения и обид нет. Есть светлые воспоминания о прекрасном времени, но всё это уже позади.

Второй бывший лучший друг так и не ответил. Долгое время моё сообщение висело непрочитанным, и я до сих пор не знаю, открывал он его или нет. То письмо было одним из самых длинных — слишком многое осталось невысказанным. Конечно, мне бы очень хотелось, чтобы друг узнал мои мысли, но я ничуть не жалею, что отправила ему послание. Теперь я понимаю — всё действительно в прошлом. Настало время сказать «спасибо» за нашу дружбу и похоронить воспоминания о ней.

Со временем и все остальные откликнулись на мои письма. Удивительно — те люди, которые, как я думала, ответят дежурной фразой или вообще не ответят, дали самую положительную обратную связь. Почти все написали, что безумно удивлены таким откровением, благодарили. Некоторые девочки сказали, что расплакались от нахлынувших эмоций. Я чувствовала себя невероятно счастливой. Столько общения с любимыми и дорогими мне людьми, столько воспоминаний, столько добрых слов — это был прекрасный подарок самой себе на Новый год!

Что мне дали письма благодарности

 

Я безумно рада, что преодолела себя и все-таки отправила эти послания. А ведь было непросто! Я ощущала дикий дискомфорт и все дни буквально силой заставляла себя писать. Меня постоянно грызли тараканы — «Зачем тебе это?! Тебе что, заняться нечем? Сиди и не высовывайся! Что ты лезешь к людям? Ты им не нужна, они тебя не любят и вспоминать не хотят!» Но я счастлива, что не стала слушать эти голоса и все-таки осуществила задуманное.

Проект с письмами дал мне очень многое:

• Я поборола страх высказывать свое мнение. Я осознаю это сейчас, оглядываясь на прошедшие три месяца. Практика с письмами будто прокачала мне функцию «бесстрашие».

• Я получила обратную связь и открыла для себя много нового. Самым полезным оказалось письмо одногруппника. Я поблагодарила его за то, что он помог мне освоиться в новом коллективе и почувствовать себя немного увереннее. Рассказала, какой закомплексованной была все 5 лет учебы и боялась лишний раз высказать свою точку зрения. Он же в ответ удивился моим признаниям: «Ты всегда казалась той, кто знает себе цену и не будет никому заглядывать в рот». Может это он для красного словца написал? Но узнать его мнение было безумно приятно. Оказалось, что страхи всех лет моей учебы в ВУЗе были надуманы! Я сама портила себе жизнь своей неуверенностью, тараканами и постоянным ощущением всеобщей ненависти. Благодаря этому письму я получила освобождение от комплексов и старых обид на себя.

• Я счастлива, что доставила радость и чуточку счастья дорогим мне людям. Ведь всегда приятно слышать о себе хорошие вещи и узнавать, как ты изменил жизнь другого к лучшему.

• Я в очередной раз осознала: любая встреча не случайна. Каждый человек на моем жизненном пути научил меня чему-то. Даже незнакомец, с которым я перекинулась парочкой слов, уже мог оставить отпечаток в моей истории. Что уж говорить о тех, кто был рядом со мной долгое время.

• Я поняла, как важно успеть сказать. В марте этого года неожиданно для всех скончалась моя близкая подруга. Письмо для нее было одним из самых длинных — ведь она столькому меня научила! Дружбе, щедрости, заботе о близких, доброте… И я так рада, что успела сказать, как люблю её и насколько благодарна ей за всё. Прошу вас — успевайте говорить!

• Я с удивлением обнаружила: меня не ненавидят! Из двадцати человек мне не ответил только один — и это тоже результат, тоже вывод. Никто меня не оскорбил, не сказал гадостей — были одни только слова благодарности.

• Я почувствовала облегчение. Нет, скажу больше — я как будто заново родилась! Ситуация, которая так тяготила меня и не отпускала, наконец-то разрешилась. Я поняла, что бывших друзей стоит оставить в прошлом. Поблагодарить за то, что они несколько лет делали мою жизнь счастливой — и отпустить. Мы пошли разными дорогами, у каждого свой путь. Причем у всех всё сложилось замечательно — ровно так, как нужно. Никаких сожалений. Я осознала, что друзьями мы больше не будем: поменялись интересы, приоритеты, окружение. Единственная точка соприкосновения — это прошлые взаимоотношения. А за прошлое нет смысла держаться.

 

Самый главный итог проекта с письмами благодарности — это наступившее понимание: не нужно ничего ждать и бояться. Говорите, признавайтесь, не бойтесь сделать первый шаг. Гордость — это такая глупость. Жизнь слишком непредсказуема. Лучше пересилить себя и сказать всё сейчас, чем кусать себе локти в будущем, не успев признаться. Да, это жутко пугает, но перешагнув через страх, понимаешь — оно того стоило.опубликовано 

 

 

Автор: Ольга Топилина

 

Также интересно: Как меняется жизнь, когда перестаешь ждать  

Жизнь СОЛО: 4 мифа об одиночестве

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: interesno.co/myself/93c983cc8ca2

Вот кое-что, что вы могли не знать о скромном кактусе: на его поверхности находятся крошечные трещинки, которые открываются в ночное время, когда окружающая среда становится более влажной, это позволяет ему впитывать влагу.

В течение дня эти трещинки закрываются, сохраняя влагу внутри.

Изучив этоn процесс, ученые применили этот же принцип к мембране, которая могла бы сделать топливные элементы более жизнеспособным вариантом для обеспечения движения транспортного средства.





Протонообменная мембрана для топливных элементов должна оставаться гидратируемой для того, чтобы продолжать работать. Это означает, что, когда она используются в автомобилях, то должна устанавливаться вместе с радиатором, резервуаром для воды и увлажнителем. Эти элементы занимают пространство, кроме того, они потребляют энергию.

Для того, чтобы наконец-то разобраться со всеми лишними «вещами», исследователи из австралийской организации CSIRO (Государственное объединение научных и прикладных исследований) и Университета Ханьян в Корее решили скопировать метод у кактуса.





Созданная ими мембрана окружает топливный элемент. Когда вода образуется с помощью химической реакции, она поглощается элементом, проходя через крошечные поры в мембране. По мере того, как окружающая среда становится суше, поры сужаются, сохраняя воду от испарения. В особо жарких условиях, технология может повысить эффективность топливных элементов примерно в четыре раза.

«На данный момент, одним из главных препятствий на пути полного внедрения электрических транспортных средств на топливных элементах является контроль воды и управление теплом в системах топливных элементов», говорит профессор Янг Mу Ли (Young Moo Lee), который руководил проектом. «Наше исследование изучает это препятствие, в результате чего мы стали на шаг ближе к электрическим транспортным средствам на топливных элементах, которые станут широко доступны». опубликовано  

 

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на НАШ youtube канал, что позволяет смотреть онлайн, скачать с ютуб бесплатно видео об оздоровлении, омоложении человека. Любовь к окружающим и к себе, как чувство высоких вибраций — важный фактор оздоровления — .



Ставьте ЛАЙКИ, делитесь с ДРУЗЬЯМИ!

www.youtube.com/channel/UCXd71u0w04qcwk32c8kY2BA/videos 

Подпишитесь -https://www.facebook.com//

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: facepla.net/the-news/tech-news-mnu/5469-%D1%82%D0%BE%D0%BF%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%8D%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82-%D0%BA%D0%B0%D0%BA%D1%82%D1%83%D1%81.html

BMW начала прием заказов в России на специальную версию гибридного спорткара BMW i8 под названием Protonic Red Edition. Цены на автомобиль начинаются от 10 950 000 рублей. Всего российским клиентам будут доступны два экземпляра спорткара. Сборка модели будет налажена на заводе в Лейпциге с июля по сентябрь этого года.  


 


 Внешне от стандартного купе новинка отличается ярко-красным цветом, а также 20-дюймовыми дисками. Передние сиденья Neso отделаны кожей Amido, вставками из ткани Sitka и контрастной строчкой. Приборная панель, ручки дверей, а также элементы центральной консоли выполнены из карбона.  


 


 Автомобиль дополнительно оборудован лазерными фарами, двухзонным климат-контролем, датчиками парковки спереди и сзади, системой динамической регулировки жесткости амортизаторов и адаптивным круиз-контролем с ассистентом вождения. Также машину укомплектовали последней версией навигационной системы BMW Professional с 8,8-дюймовым дисплеем и Hi-Fi аудиосистемой Harman Kardon. 


 


BMW начала продавать i8 в России с 18 сентября 2015 года. Машина представляет собой гибридное спорткупе с двумя источниками питания — 1,5-литровый трехцилиндровый бензиновый двигателем от Mini работает в паре с электромотором. Мощность электрического двигателя составляет 131 л. с., тогда как бензиновый мотор выдает 231 лошадиную силу. Максимальная скорость BMW i8 составляет 250 км/ч, а только на электричестве автомобиль может разогнаться до 120 км/ч и проехать не более 37 километров. опубликовано    

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: www.autonews.ru/automarket_news/news/1830418/

В период раннего детства преобладает предметно-манипулятивная деятельность. Когда ребенок взаимодействует с предметами, он познает не только их свойства, но и собственные возможности и способности. Таким образом формируется и представление о себе, образ «Я».

Развитие самосознания, ощущение себя как отдельной личности тесно связано с появлением чувства собственности. Ребенок рассматривает свои вещи как часть самого себя, своего образа. Поэтому всякое посягательство на собственность встречает «с боем».



Ребенок определяет понятие «своих» вещей, если он с ними взаимодействует. Например: мама с малышом находятся на прогулке или в игровом центре, и ребенок взял какие-то вещи из предложенных для игры, если к нему подойти и взять эти вещи, он будет сопротвляться и отстаивать собственное право на них (хотя они ему не принадлежат). Исходя из этого, малыши берут себе понравившиеся игрушки у других – таким образом, они пытаются сделать эти вещи «собственными», заявить свое право на них.

Всем знакома картина: малыш не хочет давать свою игрушку кому-то другому, но родители настаивают: «Надо делиться! Неужели ты жадина? Тогда с тобой никто не будет играть!».В таком случае они оказывают своему ребенку «медвежью услугу», и уничтожают зарождающиеся необходимые качества личности.

Во-первых, они внушают малышу, что безусловная любовь невозможна – только если он будет выполнять требования окружающих, они станут положительно к нему относиться («если не дашь – с тобой никто не будет играть!»). Это очень опасный стереотип – таким образом ребенок уверяется в «товарных» отношениях в сфере чувств и привязанностей, а также обесценивается как личность. Ведь играть будут, только если у тебя есть какие-то игрушки, и ты их даешь, а не с тобой как человеком!

Малыши часто слышать от родителей: «Жадничать нехорошо!» — но здесь совершенно неуместно это слово. Ребенок только защищает свою собственность. Ведь если он не научится этого делать, что его ожидает в будущем? Он вырастет безвольным, не сможет остоять свои права, защитить близкого человека, станет слишком уступчивым. В таком случае человек не понимает, с чем можно расстаться легко и без усилий, а что следует «отстаивать». Так формируется взрослый, не умеющий защитить честь семьи, или родного человека.

Почему ребенок должен расстаться со своими вещами по требованию окружающих? Если к вам подойдет на улице незнакомый человек и попросит ваш автомобиль — вы ему одолжите на недельку «покататься»? Точно так воспринимает это требование и ребенок. Вам не приходит в голову раздавать свои личные вещи первому встречному – такое же право есть и у ребенка!

Конечно, у вас другая система ценностей. Вам непонятно, почему он «мертвой хваткой» вцепился в старый пластиковый совочек или изрядно потрепанного плюшевого мишку. И тем более странно, когда ребенок защищает только что поднятые с земли камушек или палочку – что за проблема, возьми другую, а это отдай мальчику!

Мы говорим ребенку: «Это папа не разрешает трогать! Не бери, это мамино!». Мы сами приучаем его к тому, что чужую собственность необходимо уважать. Но почему мы делаем такое исключение для него? Разве он не достоин такого же уважения? К тому же, взрослые и дети по-разному оценивают вещи – для нас это вещь, и не более того, а для ребенка, как мы уже упомянули – это часть его самого.

Особенно становятся дороги собственные вещи, если ребенок переживает стресс (например, недавно пошел в детский сад), тогда ничего не значащие мелочи вроде старенькой формочки становятся «моральной поддержкой» в трудную минуту. В таких ситуациях ни в коем случае не нужно принуждать его делиться своими вещами, отдавать даже временно свои игрушки.

Очень плохо, если родители встают на сторону «обидчика», и уговаривают своего малыша «обязательно поделиться». Ребенок ищет у вас защиты, даже если он принял решение, с которым вы несогласны, не отвергайте его. Постарайтесь встать на его место: подошел незнакомый (или малознакомый) человек, хочет отобрать ценную вещь. Мама (или другой могущественный взрослый) вместо того, чтобы броситься на помощь и отстоять ценности, спокойно отдают это чужому.

Если вы видите, что любимая игрушка вашего ребенка может создать стрессовую ситуацию – не показывайте ее гостям, и не берите с собой на прогулку. Ребенок еще не в состоянии разрешить такую сложную задачу. Другие дети тоже не могут справиться с нею. Получается, что «играют» родители – решают, что кому и как давать.



Родители для ребенка младшего возраста – незыблемый авторитет, каким бы ни было их нравственное поведение. Ребенок легко перенимает необходимые моральные установки, только если видит подтверждение в поведении родителей. Если мы пытаемся воспитать в ребенке уважение к чужой собственности, то в первую очередь нужно обратить внимание, есть ли у него уважение к своей? Поддерживаем ли мы это уважение? Защищаем ли зарождающееся чувство собственности, или вырываем, как ненужный сорняк?

Конечно, каждый родитель нередко сталкивается с прямо противоположным поведением окружающих. Но в любой ситуации мама и папа могут показать ребенку, что «законы собственности» сохраняются. Например, на прогулке у вашего ребенка кто-то отнимает игрушки, или просто подходит и берет без спросу. Обязательно вступитесь – это как раз такой случай, когда нельзя махать рукой и говорить «пусть сами разберутся».

Конечно, объяснять другим родителям, что хватать чужие вещи, когда заблагорассудится, неэффективно. Но подошедшему «обидчику» это растолковать необходимо – даже не для него самого, а для вашего собственного ребенка, который ждет от вас подтверждения того, что мир не разрушился, все законы действуют, и вы на его стороне. И в обратной ситуации демонстрировать уважение к собственности.





Скажем, если вашему ребенку захотелось взять чужую игрушку, вы помогаете ему вежливо попросить, и объясняете, что ее могут и не дать, и это право другого человека тоже необходимо учитывать и уважать. Можно всегда иметь в запасе арсенал «выручалочек» – таких интересных предметов, которые могут отвечь вашего ребенка от чужих вещей.

Обычно женская сумочка превращается в настоящий склад с появлением ребенка, поэтому мамам это не составит труда – предложить детям взамен что-то интересное. Хороший совет: брать с собой воздушные шарики (они занимают совсем мало места, и в нужный момент их можно надуть и поиграть), листок бумаги – чтобы из него сделать какую-либо фигурку-оригами, разноцветные бусинки, мелки и прочие приятные мелочи.

В праве собственности, так же, как и во всем другом, мы основываемся на законе «начни с себя». И если у маленькой личности не воспитывается уважение к себе и своему имуществу, не стоит удивляться в будущем, почему этого уважения не появляется к другим.

В развитии чувства собственности может быть и другая крайность. Когда ребенок на самом деле становится «жадным»? Например, когда его к этому приучают родители. Конечно же, не стоит думать, что они ему внушают прямо: «Никому не давай своих игрушек!» (хотя и такие случаи бывают). Но частенько можно услышать такие предостережения: «доедай скорей – а то собачка съест!» (стоит заметить, что заставлять ребенка есть не нужно никакими способами, это чревато в будущем не только проблемами со здоровьем, но и психологическими трудностями, а серьезные проблемы с аппетитом должны решаться у психолога, а не у диетолога).

А знакомы ли вам такие восклицания: «Если будешь разбрасывать игрушки – подарю их чужому мальчику!», «Сломаешь машинку – отдам все твои игрушки в садик»? Родители не задумываются о том, что все слова дети понимают буквально, усваивают, и вскоре из этих «ростков» вырастут «плоды», неприятно удивляющие папу и маму.

Как это ни странно, родители могут «предназначить» ребенку то или иное качество. Очень часто, к сожалению, при любом нежелании ребенка «делиться», сразу же навешивают на него «ярлык»: «Ты жадный! Фу, как это некрасиво! Ты жадина!». При таком подходе ребенок очень быстро «сдается», перестает защищаться, и в будущем постарается соответствовать негативной характеристике родителей – это касается любых «ярлыков»: «глупый, медлительный, грязнуля, нытик, дурачок» и прочее. Обзывать ребенка подобными словами – самый верный способ воспитать эти качества.

Еще одна распространенная причина – ребенок отражает поведение родителей. Не всегда родители видят за собой те недостатки, которые находят продолжение в их детях.

Нужно замечать и такие ситуации, когда ребенок провоцирует других детей тем, что не хочет дать им свои вещи, вызывает слезы и даже драки. Родителям необходимо быть чуткими и стараться различать, когда действительно невозможно дать свою вещь даже на короткое время, а когда ребенок намеренно изводит своего приятеля или младшего братишку.

 

Читайте также: Эмоциональные инвалиды — жертвы семейного воспитания

Непопулярно о мотивации. Почему ребенок не учится?



Когда стоит обратить особое внимание на отношение ребенка к собственности:

• если ребенок старше четырех лет никогда и ни под каким видом не соглашается давать напрокат свои вещи;
• болезненно реагирует на малейшее изменение порядка вещей и любит, чтобы все всегда стояло на местах;
• наоборот, ребенок старше трех лет никогда не защищает свои вещи, у него нет личных любимых вещичек;
• стремится «подкупить» окружающих раздариванием собственных вещей;
• намеренно отбирает чужие вещи, раззадоривая других детей, вызывая драки и потасовки.опубликовано  

Автор: Марина Озерова

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: deti-v-semje.livejournal.com/261552.html

На даче редко бывает центральный водопровод, да и скважину пробивают лишь те хозяева, которые наведываются в имение часто. Те же, кто использует дачный участок сугубо в летний период, обычно копают собственный колодец либо ходят за водой к ближайшей колонке. В любом случае за чистотой воды они должны следить сами.

Простейший способ – купить фильтр. Он подстрахует от излишних солей, уничтожит микробы, очистит от железа и пр. Вот только качество очистки у приборов разное, да и не все фильтры для воды на даче установишь. Некоторые модели работают от давления воды, а если нет трубопровода и насоса, который создает это давление, то фильтр не будет работать. Разберемся, чем выгоднее всего фильтровать воду на дачах.

Электрогидролиз – ловушка для наивных дачников

Если вам «добрые люди» предложат проверить качество воды из колодца или скважины, чтобы подобрать самый удачный фильтр, скорее всего, это будет ловушка. Проверка качества – дело хозяйское, и никто другой добровольно этим заниматься не будет. Разве что ловкие дельцы, которым хочется продать вам втридорога какой-нибудь определенный тип водяного фильтра.  Чтобы убедить хозяев в ужасном качестве воды, они проводят опыт, вставляя в жидкость специальный прибор. И моментально в стакане начинает выпадать осадок, появляются некие хлопья, а цвет из прозрачного становится почти коричневым. Вид ужасный!





Дорогие фильтрующие системы обеспечивают много степеней очистки, которые, возможно, и не нужны вашей воде. Вот почему покупать фильтр надо на основе точных анализов

Затем точно так проверяется вода из принесенного для вас фильтра. Конечно, она остается прозрачной, иначе вы просто не купите дорогой прибор.

А теперь о главном: реакция, которую вам показали в стакане, — обычный электрогидролиз. Т.е. когда через жидкость, имеющую в своем составе соли и металлы, пропустить электрический ток, то все компоненты начнут выпадать в виде осадка. Причем не только вредные, но и полезные. А ведь в обычной воде содержится около 500 миллиграмм на литр различных минеральных солей, благодаря которым мы утоляем жажду. Так что подобный опыт совершенно не демонстрирует качество вашей воды, а лишь вычисляет, есть ли в ней соли. Отфильтрованная самыми дорогими системами вода все соли теряет, а значит, никакого осадка не может образоваться в принципе.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на НАШ youtube канал, что позволяет смотреть онлайн, скачать с ютуб бесплатно видео об оздоровлении, омоложении человека. Любовь к окружающим и к себе, как чувство высоких вибраций — важный фактор оздоровления — .



Ставьте ЛАЙКИ, делитесь с ДРУЗЬЯМИ!

www.youtube.com/channel/UCXd71u0w04qcwk32c8kY2BA/videos 

Подпишитесь -https://www.facebook.com//

Приведенный пример доказывает, что подбирать фильтр вы должны сами, без чьих-либо советов, на основе реального, а не сымитированного анализа воды. Сделать его можно в специальной лаборатории, а как подготовить воду, мы уже писали в статье «Анализ и очистка воды из скважины».

Имея на руках результаты исследования, можно определяться с типом фильтрующей системы. Если рассмотреть все существующие сегодня водяные фильтры, то их можно разбить по способу очистки на несколько типов.

• Одни проводят механическую очистку, устраняя из жидкости песок, землю и частицы ржавчины.
• Вторые адсорбируют запахи и растворенные вещества, устраняя из воды посторонние «ароматы» и привкусы.
• Третьи – делают воду более мягкой за счет проведения реакции ионного обмена. Она устраняет соли, из-за которых страдают посудомоечные и стиральные машины. Избыток солей оседает на деталях твердым осадком и приводит к поломкам.
• Четвертые борются конкретно с железом, устраняя его окислительными реакциями.
• Пятые обеспечивают антибактериальную очистку.
• И еще одни – избавляют воду от всего вышеперечисленного комплексно. 

А теперь разберемся, что из вышеперечисленного можно использовать в дачных условиях, где нет центрального водоснабжения.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на НАШ youtube канал, что позволяет смотреть онлайн, скачать с ютуб бесплатно видео об оздоровлении, омоложении человека. Любовь к окружающим и к себе, как чувство высоких вибраций — важный фактор оздоровления — .



Ставьте ЛАЙКИ, делитесь с ДРУЗЬЯМИ!

www.youtube.com/channel/UCXd71u0w04qcwk32c8kY2BA/videos 

Подпишитесь -https://www.facebook.com//

 

Мембранный фильтр: почему не годится для дачи?

Проще всего, конечно, поставить универсальный фильтр очистки воды для дачи, который борется со всеми загрязнениями сразу. Правда, он стоит дороже остальных систем, и именно его предлагают случайно забежавшие во двор продавцы-«химики». Называются такие модели фильтрами обратного осмоса или мембранными, так как вся очистка происходит благодаря особой мембране, имеющей микроскопические размеры ячеек. Через них способна пробиться только молекула воды. Все остальное – остается по ту сторону мембраны и уходит с грязной водой в канализацию. Результат – идеальный и даже стерильный.

И все же, эти системы для дач применяют редко. Во-первых, обратный осмос фильтрует под напором давления воды. Причем где-то в 4 атмосферы. Поэтому к фильтрующей установке вам придется докупить мощный насос и сделать водопровод. И уже на входе в дом ставить фильтрующую систему. А если на дачу приезжают изредка, то стоит ли вкладывать такие средства в установку, которая большее время года будет простаивать?!

Во-вторых, во время очистки мембранный фильтр пропускает через себя огромное количество воды. Чтобы вы получили 5 литров кристально чистого питья, по ту сторону мембраны выльется около 40 литров грязной воды. А ведь она пойдет в вашу автономную канализацию, которая чаще всего представляет собой выгребную яму, требующую откачки. Посчитайте, насколько увеличится число вызовов ассенизаторской машины, если вы поставите обратный осмос.

И последняя капля – качество очищенной воды. Мембрана вымывает из жидкости все, что входит в ее состав, кроме Н2О. Т.е. все полезные минералы тоже отсеются. Такую воду многие врачи считают мертвой, потому что она даже не насыщает человека. Вот почему в подобных фильтрах некоторые производители добавляют отдельный элемент, который проводит минерализацию очищенной жидкости, т.е. восстанавливает минерально-солевой баланс. А это увеличивает стоимость установки.





Если вы берете воду из грязного источника, то устранит все микробы только обратный осмос, но для колодцев и скважин можно покупать системы попроще

Существуют и небольшие мембранные приборы, которые ставят под мойку, но опять-таки им нужно давление воды.

Проточные фильтры: могут перенапрячь насос

Более компактный фильтр, который можно применить на даче, — это проточный. Он бывает двух видов:

• в виде насадки, которую надевают на кран либо присоединяют к нему;
• стационарные модели, врезаемые в трубопровод под мойкой в кухне.

И те, и другие работают под напором воды, соответственно, трубопровод вести придется. Разница будет лишь в степени очистки. Насадки на кран обеспечивают одно- или двухуровневую фильтрацию (механическая + адсорбция вредных веществ с помощью активированного угля). Модели, которые ставят под мойку, обычно имеют три ступени очистки.

В принципе, для ухоженных колодцев любого из этих фильтров предостаточно. Нюансы будут лишь в работе систем, если ваш дачный водопровод работает от насоса. Фильтрующие насадки на кран существенно замедляют движение воды. За минуту накапает только стакан воды. При этом насос будет испытывать дополнительную нагрузку, то включаясь, то отключаясь. А работа рывками сокращает срок службы техники.





Проточный фильтр-насадка не очень популярен, так как для мытья посуды либо рук его приходится откручивать. К тому же и скорость очистки воды мала

Модели под мойкой более быстро фильтруют воду, поэтому не несут для насоса никакой угрозы. Проблемы начнутся, когда придется менять один из картриджей, очищающий активированным углем. Если вода в колодце не очень чистая, имеет примеси песка и разные взвеси, то уголь моментально забивается ими и становится прекрасным рассадником для микробов. Поэтому менять такие картриджи надо часто (по инструкции производителя). А стационарные системы очень сложно разбираются.





Стационарные модели фильтров ставятся под мойку, врезаясь в общий водопровод, но чистая вода течет по отдельному кранику. Такой вариант удобнее насадки

Фильтры-кувшины – идеальный вариант

Как ни странно, но в дачных условиях лучше всего зарекомендовали себя фильтры кувшинного типа. Они не нуждаются в водопроводе, могут ездить вместе с хозяевами в машине и самое главное – снабжаются разными фильтрующими кассетами. Вы сможете выбрать картридж, который будет устранять недостатки именно вашей колодезной воды, не делая ее при этом дистиллированной и пустой.

Правда, один такой прибор способен очистить всего около 300 литров, а после следует менять кассету, но обслуживание кувшина очень просто. Он легко разбирается и собирается. Конечно, таким фильтром много воды за раз не очистишь, ведь его объем 1,5-3 литра. Но для нужд семьи или приготовления супа – вполне достаточно.





Фильтры кувшинного типа прекрасно подходят для использования на дачах, где хозяева бывают лишь изредка, а вода берется из общественного колодца или колонки

Как вариант, можно купить походный фильтр, который накручивают с помощью переходника прямо на бутылку с грязной водой. Но такой прибор убирает только механический мусор и органику, так что пить воду можно лишь после кипячения.

Если же вода в вашем колодце соответствует санитарным нормам, но во время паводков или обильных осадков идет с песком, то для водопровода самым выгодным будет предфильтр. Его врезают в трубу прямо на входе в дачу. Такой прибор не доставляет неудобств насосу, но прекрасно устраняет грязь и песок из воды.

Многие предфильтры дополнительно укомплектовываются редуктором, который понижает давление, но в дачных условиях таких скачков не бывает, так что переплачивать не стоит.

Некоторые дачники и вовсе обходятся без магазинных установок. Они предпочитают создавать фильтры своими руками, используя в качестве адсорбентов песок, гравий и уголь. опубликовано  

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассникахм

 

Источник: aqua-rmnt.com/vodosnab/filtr-schet/filtr-dlya-vody-na-dache.html

Один из французских способов быстро обрадовать и заодно накормить – себя и друзей-близких. Галета получается у всех с первого раза и выглядит так аппетитно, что немедленно хочется повторить. Отличная идея для быстрого горячего ужина или десерта. Дети их тоже очень любят – и делать, и есть)

Мне больше нравятся несладкие галеты, но это дело вкуса. В сезон на ура идут сладкие галеты со свежими ягодами и фруктами, а зимой их можно заменить консервированными. Например, сделать сабрикосами, со сливами, ежевикой и черной смородиной, еще вариант – с мороженым. Галета без бортиков с инжиром и медом, летняя – со свежей клубникой. А вот так выглядит галета по-бретонски – «конвертик» из ржаного теста с начинкой внутри и яичницей-«глазуньей» сверху.

Вот четыре проверенных рецепта, которые можно делать в любое время года.

Галета с помидорами, мягким сыром и орехами





Photo and Recipe from Freunde von Freunden

Вариант быстрого горячего ужина – сытно, вкусно и с овощами-зеленью. 

Просейте муку (250 г) в миску, добавьте кубики охлажденного сливочного масла (110 г), перемешайте. Добавьте 1 яйцо, 1 ч.л.соли и 3 ст.л. ледяной воды, замесите тесто. Сформуйте шар, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на полчаса.

Тем временем порежьте помидоры черри (500 г) на четвертинки, выложите на сковороду с оливковым маслом (1 ст.л.), посыпьте тимьяном (1 ст.л) и щепоткой сахара и пассеруйте 2-3 минуты (как только дадут сок, снимайте).

Можно, в принципе, и не подогревать и не посыпать сахаром – это не обязательный шаг. Смешайте в миске по 50 г мягкого сыра и пармезана (или любой другой сыр твердого сорта) с перцем. Прокалите на сковороде горсть орехов (кедровые или любые другие).

Разогрейте духовку до 200 градусов. Достаньте тесто, разделите на 2 половины, каждую раскатайте скалкой в шар. Отступив от краев на 2-3 см, намажьте на тесто ½ начинки из сыра, сверху выложите половину помидоров и положите сверху веточку тимьяна или посыпьте другой зеленью. Заверните края галеты, чтобы получилась «корзинка».

Повторите с другой половиной теста. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки и запекайте 25-30 минут. Посыпьте орехами и подавайте.

 

Галета с абрикосами и кардамоном





Замесите песочное тесто (см рецепт выше), сформуйте шар и отправьте в холодильник на 30 минут. Для начинки смешайте в миске 1 ст.л. кукурузного крахмала с 1 ст.л. лимонного сока, добавьте дольки 4-5 абрикосов (в консервах) и 1/4 ч.л. молотого кардамона.

Достаньте тесто, разделите на 2 половины, раскатайте в каждую в круг.

Выложите на середину по половине начинки, отступив от края на несколько см. Заверните края галеты, посыпьте щепоткой коричневого сахара. Отправьте в морозилку на 15 минут. Выпекайте при 200 градусах 25 минут.

Галета с запеченными овощами и яйцом





Photo and Recipe from The View from Great Island

Невероятно аппетитный и очень простой рецепт, если взять замороженное слоеное тесто.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Достаньте тесто из холодильника, чтобы оно оттаяло. Смешайте в миске ломтики 2 красных болгарских перцев, 2 красных или белых луковиц, веточки тимьяна (без листьев), по 1 ч.л. зиры и сушеной кинзы (по желанию). Добавьте 4-5 ст.л. оливкового масла и тщательно перемешайте. Распределите овощи по форме и запекайте 25 минут, перемешав 1-2 раза по ходу дела. Достаньте, посыпьте овощи свежей рубленой петрушкой и кинзой.

Раскатайте тесто в квадрат, разрежьте на 4 квадрата (по 3-4 см). Застелите противень бумагой дл выпечки, положите квадраты из теста. Острым ножом надрежьте тонкую рамку вокруг каждого квадрата. Проткните в нескольких местах вилкой. Уберите в холодильник на 30 минут. Достаньте, смажьте оливковым маслом или взбитым яйцом. Сверху – тонким слоем нежирной рикотты или сметаны. Ровным слоем распределите овощи, оставив место для яйца посередине. Запекайте 10 минут, достаньте, разбейте в каждую галету по яйцу и запекайте еще 10 минут, пока яйца не схватятся. Посыпьте солью, перцем, оставшейся зеленью и подавайте.

Яблочная галета





Классика жанра — наполняет кухню потрясающим ароматом.

Просейте муку (1 ст, можно взять половину пшеничной, половину ржаной) в большую миску. Вмешайте сахар (1/2 ч.л.) и соль (1/8 ч.л). Порежьте сливочное масло  (6 ст.л.) кубиками — быстро, чтобы оно не успело растаять. Бросайте в миску и измельчайте (обратите на измельчитель в видеоролике) до размера горошин. Добавляйте по 1 ст.л. ледяной воды, пока не начнет формироваться тесто (5-6 ст.л. воды). Придайте ему форму диска, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.





Раскатайте тесто в круг, застелите противень пергаментом. Разогрейте духовку до 200С. Для начинки смешайте дольки 2 яблок с растаявшим сливочным маслом (2 ст.л) и щепоткой сахара по вкусу. Распределите яблоки по тесту, как показано в видео, заверните края теста. Выпекайте 30 минут, до золотистости, повернув галету на 180 градусов через 15 минут. опубликовано  

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: smart-cookie.ru/desserts/galeta-galeta/

Представляем Вашему вниманию детальное руководство по самостоятельной сборке самодельной солнечной электростанции.









































опубликовано  

 

Читайте также: 

Инженеры разработали котел, который и обогревает, и зарабатывает деньги

Гаджеты для путешествий

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: vk.com/techn_facts?w=wall-41493591_35348