Ватрушки — любимое лакомство моего детства. Помню, как со всех ног бежала из сада в летнюю кухню на бабушкин зов:
«Ватрушки готовы!» Не было человека в нашей семье, который бы не знал о моей слабости к этим мягким сладким булочкам.
«Если нужно было, чтобы Леночка что-то сделала, обязательно запасались парочкой ватрушек, иначе не допросишься», — смеется мама, вспоминая меня маленькую.
Приготовить ватрушки может каждый, но, чтобы сделать их особенно воздушными и вкусными, нужно хорошенько постараться. Редакция
«Сайт» рассказывает как приготовить самые воздушные
домашние ватрушки со вкусом беззаботного детства.
Как приготовить ватрушки
Ингредиенты
- 550 г муки
- 2,5 ч. л. сухих дрожжей
- 100 г маргарина
- 250 г сахара
- 250 мл молока
- 3 яйца
- 300 г творога
- 2 ст. л. сметаны
- ваниль по вкусу
- 500 г слив
Приготовление
- Первым делом слегка подогрей молоко. Насыпь в него дрожжи, 1 ч. л. сахара и 1 ст. л. муки, размешай и оставь в теплом месте на 15 минут.

Читать дальше →