Хлеб считают одним из самых древних продуктов, которые появился в рационе человека. Но, в отличие от ягод, овощей и фруктов, хлеба в готовом виде в природе не существовало, его приходилось готовить. И если в течение многих тысяч лет единственными ингредиентами хлеба были вода и перетертое зерно, то с появлением дрожжей процесс совершенствовался.

В XX веке технология выпечки получила новый виток развития. Стали выпекать изделия из муки грубого помола, с отрубями, фруктами и травами. Популярность обрели сладости из бисквитного и слоеного теста.

Однако и при таком разнообразии выпечки как сегодня, можно и нужно удивлять гостей. А потому редакция «Сайт» расскажет, как приготовить тесто для пирожков на картофельном отваре.




Читать дальше →

Состояние языка может рассказать тебе о многом. Например, иногда налет является признаком серьезных болезней. Однако не стоит ударяться в панику, если ты заметила легкий белый налет на языке. Часто он может возникать просто от того, что ты съела что-то специфическое или выпила. Курение тоже может вызывать подобный налет.




Читать дальше →

Мой муж никогда не любил все эти густые супы с овощами, просто на дух не переносил. Но всё изменил один случай. Как-то мы гостили у моей сестры в Закарпатье, она приготовила вкуснейший овощной суп с капустой. Он был такой наваристый, густой и вкусный, что муж даже добавки попросил.




Читать дальше →

Шашлык — один из лучших поводов собраться дружной компанией не только у костра, но и за столом. Совсем недавно я была уверена, что это блюдо можно готовить исключительно на свежем воздухе и только если погода на улице будет достаточно благоприятной для этого мероприятия. Но как же я ошибалась!

Есть огромное множество рецептов маринада и способов приготовления шашлыка. Рецепт, которым редакция «Сайт» хочет с тобой поделиться, удивляет своей простотой и практичностью. Из инвентаря тебе понадобятся всего лишь трехлитровая банка, шпажки и фольга.




Читать дальше →

Около года назад нашла на просторах Интернета просто потрясающий рецепт домашней выпечки. С того времени хлеб со странным названием «Обезьяний» пеку каждые выходные. Он получается настолько вкусным, что перед ним невозможно устоять!

Мягкий внутри, с нежной сырной корочкой снаружи — «Обезьяний» хлеб с сыром и чесноком готовится очень просто. Его секрет в способе формовки изделия — подготовленное дрожжевое тесто делится на маленькие кусочки, которые катаются в шарики. В результате готовый хлеб не режут, а отламывают от буханки.




Читать дальше →

В последние годы в мире правит здоровый образ жизни. Мы всё больше времени стараемся есть полезную еду, внимательно читаем составы продуктов, чтобы минимизировать потребление таки вредных нынче глютена, лактозы и мяса. Принимаем БАДы, но вот количество стоматологий растет в геометрической прогрессии, потому что зубы у современны людей начинают разрушаться еще до того, как полностью выросли.




Читать дальше →

Глаза — зеркало души, а кожа под глазами — калькулятор возраста. У женщин она особо тонкая в этом месте и сразу выдает усталость и проблемы со здоровьем.

Мелкие морщинки, утренние отеки, черные круги, синева под глазами, которая просвечивает после плохого сна не красит женщину. Существует множество факторов, которые вызывают эти неприятности, но со всеми ими можно бороться.




Читать дальше →

Когда мы маленькие, наши родители делают для нас всё, лишь бы мы чувствовали себя счастливыми. Новые игрушки, походы в зоопарк, а затем хорошее образование и просто дельный совет в непростой ситуации — всё это они давали нам, чтобы мы были радостными и смогли прожить хорошую жизнь.




Читать дальше →

Не секрет, что красивая еда, а главное вкусная, вызывает аппетит и улучшает пищеварение. А что может быть вкуснее малосольной и копченой рыбки, красиво разложенной на тарелке?

Рыбная нарезка смотрится шикарно и объемно даже если использовать два-три вида рыбы. И создать шедевр может каждый, главное, чтобы в хозяйстве имелся широкий острый нож.




Читать дальше →

Девиз Елены Пятибрат: «Нагло довольная собой!». Елена принадлежит к тем немногочисленным женщинам, которые могут себе позволить такое сказать: сейчас ей 61 и у нее ни одной морщины на лице.

Чудо? Нет, результат ее методики сохранения молодости и здоровья. Она разрабатывала ее много лет, испытывая на себе. Только оздоровительные процедуры и никакой пластики и филлеров.




Читать дальше →