Закарпатские хозяйки готовят голубцы из сырого риса и уверены, что так получается в разы вкуснее

Поделиться



Такое знакомое всем и каждому блюдо, как голубцы с мясом и рисом, можно готовить по-разному. Классический рецепт предполагает, что рис и капуста должны быть уже полуготовыми, то есть с предварительной термической обработкой. Но так можно делать не всегда, и на это существуют свои причины.




Читать дальше →

Треснула банка, пока готовила курицу, хозяйки, не повторяйте моих ошибок

Поделиться



Курица с картошкой в банке хороша по нескольким причинам. Во-первых, ее готовят только в собственном соку. Значит нет никакого лишнего жира. Во-вторых, соку некуда деться, поэтому и овощи, и мясо щедро впитывают в себя его вкус. В-третьих, ничего не пригорает.




Читать дальше →

Рецепт ленивого голубца из молодой капусты

Поделиться



Я большая любительница польской кухни. Каждый раз, когда езжу к родственникам, привожу от них новенький рецепт. Абсолютным фаворитом в моей семье является ленивый голубец! Это кушанье прочно обосновалось в нашем праздничном меню, благодаря великолепному вкусу и простому приготовлению. Следуй этой пошаговой инструкции, и у тебя на ужин будет потрясающее блюдо!




Читать дальше →

9 правил заядлого шашлычника, знать которые просто необходимо!

Поделиться



Рано или поздно всех нас начинает тянуть на природу. Скоро апрель, скоро теплые дни и, конечно же, вылазки на природу!




Читать дальше →

Привезла из Турции не только сувениры, но и традиционный рецепт инегёль кёфте!

Поделиться



Приезжая в заморские страны, мы диву даемся, до чего же там вкусная еда! Особенно мясные блюда… В этот раз я была поражена вкусом необыкновенных турецких котлеток инегёль кёфте.




Читать дальше →

Строгий запрет! Чтобы перестать отравлять себя, откажись от этих опаснейших…

Поделиться



Все мы любим вкусно поесть, но всегда ли мы заботимся при этом о своем здоровье? Конечно же, правильное питание — это идеальный вариант. Но, если и хочется себя чем-то побаловать, нужно заранее знать, какие продукты могут причинить вред твоему организму.

Вредная пища

Редакция «Сайт» подготовила для тебя подборку из 12 продуктов питания, об опасности которых ты, возможно, даже не догадываешься. Знай врага в лицо!

  1. Сахарозаменители
    Всем известно, что сахар является не самым полезным для здоровья продуктом. И если им злоупотреблять, можно поправиться или, что еще хуже, заработать сахарный диабет. Многие в погоне за стройной фигурой начинают применять сахарозаменители, даже не догадываясь, что этим они причиняют себе гораздо больший вред, чем употреблением сахара.

    Дело в том, что подобные добавки не содержат углеводов, что обманывает организм. После того как углеводы попадают в желудок из другого продукта, они могут вызвать сильное чувство голода. Кроме того, синтетические сахарозаменители служат причиной опасных заболеваний. Например, сахарин может спровоцировать образование опухолей, а сукламат вызывает аллергию.



Читать дальше →

Узнав этот секрет, ты будешь готовить курицу только так! Чкмерули от грузинского джигита.

Поделиться



В грузинской кухне очень популярны блюда из домашней птицы, а самой распространенной такой птицей является курица.

Моя сестра всю жизнь увлекается кулинарией, и профессия повара для нее не просто работа, а призвание. Недавно Алина приехала из Грузии, где она была на длительной стажировке. Когда сестра объявилась на пороге, то застала всю нашу семью в унылом расположении духа. Так вышло, что накануне родственники разругались между собой и целый день не разговаривали.

Вечером сестра приготовила для нас новое блюдо, рецепт которого узнала у настоящего грузинского джигита. Случилось чудо: невозможно было злиться после такой вкуснотищи! Все помирились, и теперь это наше любимое семейное блюдо.

Курица по-грузински

Чкмерули — блюдо грузинской кухни, которое получило свое название от места происхождения. А происходит это кушанье из деревни Чкмери, которая находится на севере Грузии.

Самое сложное в этом рецепте — с первого раза правильно произнести его название. Но если ты справишься с этим, процесс приготовления точно не доставит тебе никаких проблем.

Редакция «Сайт» предлагает тебе приготовить это превосходное блюдо грузинской кухни. Чкмерули — курица, которая просто тает во рту! Аромат и вкус не передать словами.




Читать дальше →

Орские пирожки популярны до сих пор! Секрет их рецепта хранят как военную тайну…

Поделиться



Поколение СССР еще помнит те замечательные времена, когда можно было без опаски купить на рынке и съесть жареный пирожок, беляш или чебурек. А в сочетании со свежим квасом или газировкой такая пища казалась вершиной кулинарного искусства.




Читать дальше →

Вот почему мусульмане и евреи не едят свинину! Я всегда думала по-другому.

Поделиться



Многих интересует вопрос, почему мусульмане и евреи не употребляют в пищу свинину. Казалось бы, неприхотливое животное, которое дает много мяса. Мы же ее едим и чувствуем себя отлично. От многих можно услышать стандартный ответ: «Религия запрещает» или «Свинья — это грязное животное». Но если вспомнить времена зарождения религий, то люди были не намного чище тех же свиней.




Читать дальше →

Зачем выкладывать четыре вареных яйца на подушку из фарша

Поделиться



У нас с мужем есть семейная традиция. Всю рабочую неделю завтраки, обеды и ужины готовлю я, а вот в субботу муж радует меня своими кулинарными изысками. В последнее время нашим фаворитом стал мясной пирог. И не просто так…

Уже после первого приготовления этот пирог полюбился всем домашним, а гости перед приходом к нам непременно спрашивают, будет ли на столе это восхитительное лакомство.

Муж не любит сильно заморачиваться с приготовлением, и этот пирог — явное тому подтверждение. На его подготовку у тебя уйдет около 10 минут, а на запекание не больше получаса — и буквально через 40 минут можно наслаждаться потрясающим вкусом. Главное, делать это быстро, так как пирог разлетается за считаные минуты!




Читать дальше →