Учёные: Содержание клетчатки в рационе препятствует астме, аллергии, диабету и другим аутоимунным заболеваниям

Содержание в рационе клетчатки напрямую связано с аллергическими реакциями, астмой, а также аутоиммунными заболеваниями. Специалисты уверяют, что эту связь обеспечивают бактерии, которые обитают в желудочно-кишечном тракте людей. Вообще ЖКТ играет важную роль в работе иммунитета. В зависимости от состава микробиома в кишечнике человека, его состояние меняется.

Читать дальше →

Что такое Organic?
Экологически чистые свежие продукты Organic, также известные за рубежом под маркой BIO или ECO, производятся без применения консервантов, добавок «Е», нитратов, пестицидов, генномодифицированных компонентов, гормонов роста, а транспортировка продуктов бережно осуществляется в безопасной для здоровья упаковке.
Маркировка продуктов – Organic свидетельствует о том, что весь их путь, начиная от сельскохозяйственных угодий и агротехнических предприятий, посевной материал, методы переработки, упаковка были сертифицированы, а продукты произведены в соответствии с соблюдением строжайших технологических требований и экологическими стандартами Европейского союза и международных сертифицирующих организаций.

Читать дальше →

25 ноября в «Новом книжном» талантливый фотограф, популярный блогер и писательница Катерина Сушко представила свою новую книгу «Ни рыбы, ни мяса», посвященную вегетарианству.

Читать дальше →

По данным журнала «Лечащий врач» №07/08

Количество железа, поступающее в течение суток с пищей, содержит около 10–12 мг железа (гемовое + негемовое), но только 1–1,2 мг микроэлемента из этого количества абсорбируется. Установлено, что биодоступность гемового железа в пищевых продуктах более высокая, чем из негемовых соединений, и составляет 25–30%.

Читать дальше →

Ингредиенты:

грецкий орех — 150 г;
финики — 500 г;
молотые сушёные яблоки — 100 г;
мандарин свежий — 1-2 шт;
молотая трава ромашки — 1-2 чайной ложки.

Читать дальше →

В ежедневном рационе каждого человека должны присутствовать фрукты. Мало того, что фрукты содержат большое количество витаминов для организма в целом, они помогают сохранить молодость кожи.

Фрукты любит почти каждый, но мало кто знает об их истинной пользе. Ученые определили, что есть фрукты, которые являются особенно богатыми витаминами и минералами, употребление которых, заменяет прием комплекса синтетических витаминов в пилюлях. На сегодняшний день самыми полезными фруктами признаны: киви, хурма, ананас, яблоко. Дополняют рейтинг полезности фруктов – виноград, лимон и бананы.

Читать дальше →

Юлия Филимонова, основатель компании по производству продукции для здоровой и счастливой жизни «Созвучие», рассказала, как при помощи продуктов сохранить здоровье и красоту.

— Юлия, расскажите немного о компании. С чего все начиналось?

— По образованию я педагог – психолог, более 15 лет работала с детьми и их родителями. В последнее время руководила большим художественным отделом. Сама работа очень нравилась, но постоянные отчеты изрядно отравляли жизнь и отнимали немало времени. В один прекрасный момент я задумалась о своем будущем и решила создать компанию, предлагающую людям качественную и, главное, здоровую продукцию. Так появилось «Созвучие».

Читать дальше →

Многие стремятся получить здоровый цвет или оттенок кожи. Некоторые из них при этом изнуряют себя многочасовыми возлежаниями на пляже под палящим солнцем. Другие же предпочитают искусственный метод загара в солярии – быстродейственный и результативный, как они считают. Но, оказывается, секрет в другом – в правильной диете.

Читать дальше →

Каждый день нас бомбардируют напоминаниями, что для сбалансированной диеты необходимо съедать в день, по крайней мере, три разных овоща и два разных фрукта. Но в отборе самых свежих и спелых овощей и фруктов есть своя наука.

Душистые травы, например, должны быть с виду свежими и сочно-зелеными. Не берите поникшую, потемневшую или пожелтевшую травку. Кроме того, чем сильнее ее аромат, тем она свежее.

Читать дальше →

Самым верным способом, который позволяет не только сохранить урожай но, и сберечь все витамины и микроэлементы, что дарит нам природа, является сушка для овощей и фруктов.

Жители города еще лет 5 назад сушили фрукты в духовке. Было проще жителям пригорода, но тоже были свои минусы. Ведь процесс требовал почти постоянного присутствия человека. Нужно постоянно следить, чтобы на продукт не попадали прямые лучи солнца, чтобы мошки не садились. Достаточно сложно таким способом высушить некоторые фрукты. Особенно это касается ягод.

Читать дальше →