«Нет ничего вкуснее домашнего ароматного картофеля со специями, запеченного в духовке. Ну а этот картофель в сухарях — настоящий шедевр. Ты у меня просто Марья-искусница!» — услышала я вчера от мужа во время ужина. А всё благодаря этому великолепному рецепту, который я нашла у Ольги Матвей.

Картофель, приготовленный таким способом, получается вкуснее, чем мясо. Подаю с соусом, выходит просто превосходно!




Читать дальше →

Вряд ли кто станет спорить, что мать — самый важный человек в жизни ребенка. И даже мальчики зачастую более привязаны именно к мамам, а не к отцам. Но мамочки тоже бывают разные, с разными взглядами на воспитание. И если воспитательный подход был выбран неверно, то отношения мамы и сына могут превратиться в токсичную связь.

Как же найти золотую середину, чтобы мальчик вырос подготовленным к жизни и самостоятельным, а не стал озлобленным на всех невротиком или бесконечным мямлей?




Читать дальше →

В самый разгар весеннего сезона пора бы побаловать себя вкусными салатами из свежих овощей. Салат из свежей капусты с кукурузой, тунцом, горошком и зеленью — что может быть чудеснее? Сегодня мы расскажем о трех салатах, которые стоит приготовить прямо сегодня.




Читать дальше →

Привожу в порядок старую заброшенную дедушкину дачу. 4 выходных дня — и сад не узнать! А дальше думаю будет еще лучше, когда всё зацветет яркими красками.

Идеи, как обустроить дачу, вычитываю у английских и бельгийских садоводов и дизайнеров. Результатом очень довольна, вот только сосед с завистью подсматривает за нашими действиями, да что-то записывает в тетрадку…

Сегодня редакция «Сайт» поделится с тобой, дорогой читатель, удачными решениями по обустройству дачного участка. Подходит даже для крохотного дачного участка!




Читать дальше →

Какая жизнь в Италии? Эта солнечная страна славится самой вкусной пиццей, бесконечным количеством живописных мест и неторопливым темпом жизни. Неудивительно, что многие наши люди выбирают Италию для проживания и работы.

Сегодня редакция «Сайт» расскажет о заработке в этой стране, распорядке дня и главных различиях, которые нам стоило бы перенять.




Читать дальше →

Отношения родителей и детей никогда не бывали идеальными. Нет, они где-то существуют, но это, скорее, исключение из правил. Довольно часто едва чада подрастут, они уже способны входить в конфликт со всеми подряд. Но, пожалуй, самые сложные — это мама и взрослый сын. Наш материал об этом.




Читать дальше →

У моего папы скоро именины. Вчера думали, как поступить с праздничным столом, спрашивала отца, что бы он хотел, чтобы мы с мамой для него приготовили. А он вздохнул и сказал с ностальгией в голосе: «Хочу как раньше, чтоб праздничный стол на день рождения ломился от блюд, а гости сидели до утра и песни пели. И чтобы мясо, рыба и птица. И салаты с майонезом! А не эти ваши — креветки и авокадо на тостах».

Славные были раньше времена, нечего сказать! Тогда умели веселиться, делали это с удовольствием — и принимали гостей, и ходили в гости. Вот такие советские праздничные столы и поражали иностранцев своим изобилием и некоторой чопорностью.




Читать дальше →

Известный кулинар, большую часть своей жизни прожил в Узбекистане. А потому неудивительно, что именно блюда узбекской кухни вроде плова, басмы, машкичири или шурпы именитый повар готовит с особым блеском. Знает мастер и как приготовить настоящий узбекский шашлык.

И сегодня мы предлагаем приготовить именно шашлык. Ведь что может быть лучше, чем полакомиться только что пожаренным шашлыком на свежем воздухе после затяжных домашних посиделок. Тем более что рецепт радует простотой, а потому приготовить такое блюдо не составит труда. Главное помнить, что мясо не должно быть без жира, ведь настоящий шашлык из постного мяса не готовится.




Читать дальше →

«Хотите верьте, хотите нет, а голубцы в казане получаются намного вкуснее, чем в любой другой посуде», — улыбаясь, заявляет Сталик Ханкишиев. «Да и нет способа приготовить сытный обед для большой семьи, что был бы проще и быстрее этого», — добавляет шеф-повар.

Сегодня редакция «Сайт» решила проверить, так ли это на самом деле, и приглашает тебя присоединиться к нашему кулинарному эксперименту.

А все тонкости приготовления голубцов по-узбекски ты узнаешь из пошаговой инструкции, которую мы составили заблаговременно.

Голубцы в казане

Ингредиенты

• 2 кочана молодой капусты
• 700 г говяжьей вырезки
• 100 г риса
• 1 кг картофеля
• 700 г моркови
• 1 кг лука
• 250 г аджики
• 100 г маринованных томатов
• 250 мл томатного сока
• пучок укропа
• пучок петрушки
• соль по вкусу
• специи по вкусу
• 700 мл зигирного масла

Приготовление

1. Сперва очисти капусту от верхних листов, вырежи кочерыжки и отправь кочаны в горячую воду на 10–20 минут. Дождись, пока листья начнут отделяться от кочанов и сразу же вынимай их.
   
   

Читать дальше →

Пока кто-то задается вопросом о том, как сделать чизкейк без выпечки, редакция «Сайт» уже подготовила подробнейшую инструкцию по приготовлению этого замечательного десерта.




Читать дальше →