Дети идеализируют своих родителей. А потом горько страдают, когда разочаровываются в них. Испытывают обиду, злость, страх.

Возможно ли простить родителей? И как это сделать правильно? Об этом рассказала психолог, публицист и педагог Людмила Петрановская.




Читать дальше →

Предлагаем тебе приготовить необычное варенье из арбуза. Только не из мякоти, а из корки. Она пропитана его ароматом, который остается даже после термической обработки.

В корке арбуза небольшое количество сахара и воды, зато много хлорофилла и полезной хорошо усваиваемой клетчатки. А также витамины группы В, А, С, РР, бета-каротин и такие элементы, как кальций, магний, натрий, калий и фосфор.




Читать дальше →

Суп с баклажанами — оригинальное первое блюдо для летне-осеннего периода. Кому тушеные баклажаны не по нраву, в супе придутся как раз.

Баклажаны очень полезны. Они содержат клетчатку, растворимые сахара, пектин, белки, калий, кальций, фосфор, железо, магний, натрий, витамины С, В1, В2, В5, РР.




Читать дальше →

У литовцев существует собственный праздник, под названием «Жолинес», который очень похож на наш Яблочный Спас. Пожалуй, самое разительное отличие между ними в том, что свой праздник литовцы отмечают целых 4 дня. В это время закрыты все госучреждения и запрещены любые работы.

19 же августа славяне с упоением отдаются празднованию Яблочного Спаса. Издавна он считался одним из первых праздников урожая. У восточных славян яблоки было позволено есть только с Яблочного Спаса, уже после их освящения в церкви. Некоторые верят, что в день Яблочного Спаса все яблоки имеют особые чудодейственные свойства. Поэтому хозяйки готовят различные блюда с яблоками и делают заготовки на зиму.

Что касается угощений, то тут чего только не придумали: и постный насыпной пирог с яблоками, и причудливый пирог «Шарлатанка» и вкуснейший яблочный сыр. Последний для редакции «Сайт» стал настоящим открытием!

Хочешь к празднику также приготовить яблочный сыр в домашних условиях? Нет ничего проще! Мы с радостью подскажем тебе, как это сделать.

Яблочный сыр

Ингредиенты

• 1,5 кг яблока
• 300 г сахара
• 50 г орехов
• 1 ч. л. корицы

Приготовление

1. Хорошенько промой яблоки и нарежь дольками.
   
   

Читать дальше →

Есть женщины, которых язык не поворачивается назвать бабушкой или старушкой (хотя лично я ничего плохого под словом «бабушка» не подразумеваю). Возраст — это несомненно состояние души и умение видеть мир цветным, радужным и не забывать удивляться, какой бы опыт за плечами ты ни носил.

От своей подруги я узнала о передаче, которую вела американская модница Линн Делл. Глядя на эту прекрасную даму, я поняла, какой бы мне хотелось быть, когда я выйду на пенсию.

Линн Делл — воистину исключительная женщина. Пример для многих, кто утопает в серости, а жизнь-то проходит. Она считала, что стиль создают фантазия и вкус, а не деньги и роскошь.




Читать дальше →

Труднее всего выстраивать отношения с самыми близкими людьми. Оно и понятно, ведь всегда можно завести новых знакомых или встретить новую любовь, а вот родных людей выбирать не является возможным. А потому приходится идти на компромиссы и мириться даже с ужасающим характером близкого человека.

И сегодня редакция «Сайт» поделится историей нашей подписчицы, у которой никак не получается построить нормальные отношения с близкими родственниками. Можно ли ей помочь в этом непростом деле? И что по этому поводу думает профессиональный психолог?




Читать дальше →

Маковая начинка считается одной из самых популярных в выпечке. И одной из самых полезных, ведь кальция в маке в 10 раз больше чем в твороге. По такому случаю редакция «Сайт» подготовила для тебя 6 рецептов блюд с маком и рецепт идеальной маковой начинки.




Читать дальше →

Моя бабушка Лариса всегда пекла мне удивительно вкусные воздушные булочки «бухты». Как я выяснила совсем недавно по рецепту легендарной советской мастерицы Дарьи Цвейк.

Когда-то Дарью Цвек называли «волшебницей кулинарии» и «художником кулинарного жанра». Будучи уверенной в собственных силах и способностях, она частенько говаривала про себя: «Я такая хозяйка, что даже из пепла что-то испеку». Выпечка у нее чудесная, воздушная, пышная. Вот и эти булочки из этой серии.

Когда я нашла записи в бабушкиной кулинарной книге, то сразу же приготовила, и у меня всё получилось с первого раза!




Читать дальше →

Набор посуды из нержавеющей стали и сегодня остается популярным подарком, если даритель не пытается блеснуть фантазией, а желает подарить что-то действительно нужное для дома. Такая посуда отличается прочностью, долговечностью и привлекательным внешним видом, а потому заслужено пользуется уважением и спросом.

Однако в процессе использования блестящие кастрюли тускнеют, обзаводятся пятнами и царапинами. Поэтому сегодня мы больше расскажем о правильном уходе за такой посудой, чтобы она всегда оставалась в отличном состоянии.




Читать дальше →

Кто-то готовит беляши на кефире, кто-то на молоке. Мы решили упростить задачу и показать, что вкусные беляши можно и на воде приготовить. Самое прекрасное — вкусить свежий горяченький беляш собственного приготовления, зная, что начинка в нём качественная и ее много.




Читать дальше →