Омлет «Торнадо» на сковороде, что уносит все печали прочь

Поделиться



Из одних и тех же продуктов можно приготовить унылый завтрак и сотворить завтрак, который будет жалко есть. Но придется, ведь это еще и очень вкусно. Сегодня я хочу рассказать о том, как приготовить омлет из яиц и молока на сковороде. На Ютубе очень много разных видеороликов об уличной еде в разных странах. Так вот, я наткнулась на рецепт, который в ту же минуту захотела приготовить. Это омлет «Торнадо» по-корейски.




Читать дальше →

Замачиваю белокочанную в уксусной воде, а в результате получаю пиццу

Поделиться



Капуста — прекрасный продукт для экспериментов на кухне. И пирог с ней замечательный, и оладьи, и даже стейки в духовке из капусты невозможно не съесть. А сегодня я расскажу тебе, как вкусно приготовить капусту на сковороде по корейскому рецепту. Нескучное блюдо из капусты оценят и те, кто следит за фигурой, и те, кто просто любит вкусно поесть.




Читать дальше →

В чём главная особенность ресторанных блюд и почему они такие вкусные

Поделиться



Хотя домохозяйки и владеют некоторыми секретами домашней кухни, и у ресторанных шеф-поваров всегда есть чему поучиться. Например, приготовление чесночного масла — отличный «лайфхак», помогающий сэкономить время и улучшить вкус многих блюд. Простое в приготовлении и готовится очень быстро.




Читать дальше →

Зачетный рецепт оладий из кабачков, без добавки не уходит никто

Поделиться



Ого, оладушки! Самое время для них, как раз кабачки дозрели и их теперь пруд пруди. Просто так шкварить уже не интересно, а вот легкие блинчики из них сделать самое то. На завтрак особенно. Тут у нас простые кабачковые оладьи на сковороде, которые готовятся чуть ли не за 10 минут. Но это не значит, что стараться теперь не нужно.




Читать дальше →

В жаркой Италии салат «Панцанелла» едят в полдень, чтобы охладиться

Поделиться



Панцанелла — так красиво называют итальянское кушанье бедных итальянских крестьян. История говорит, что с давних пор бедняки не могли себе позволить печь хлеб один раз в неделю, поэтому добавляли сухари в еду, благодаря чему она становилась сытнее. Салат с помидорами и сухариками с тех пор не перестали готовить в Тоскане. А те, кто пробовал хотя бы раз это блюдо, больше ничего другого есть не могут в летний зной.




Читать дальше →

За что грузинскую овощную долму называют «великим соблазном»

Поделиться



Долму готовят везде, где растет виноград. И всюду домашняя долма — просто объедение. Есть долма по-армянски, есть по-азербайджански, а сегодня приготовим долму ассорти по-грузински. Почему ассорти, потому что готовится такая долма с овощами, а не с привычными всем листьями винограда. У нас привыкли называть это блюдо «долма», в других странах называют ее «толма». Но, как ни величай это блюдо, съесть захочется в любом случае.




Читать дальше →

Запах жареной камбалы тесно связан с воспоминаниями об отдыхе в Одессе, самая вкусная рыба

Поделиться



«В позапрошлом году отдыхали мы с мужем в Одессе и снимали комнату у одной очень интеллигентной и колоритной еврейской женщины по имени Майя. Эта пожилая дама оказалась такой приятной и общительной, что я просто диву давалась. Мы быстро подружились и чувствовали себя в гостях как дома».

«А еще она великолепно готовила, и, представьте себе, угощала и меня, и мужа. Причем каждый раз она придумывала что-то новое. Но всё, что мы пробовали, оказывалось невероятно вкусным. Особенно мне запомнилась камбала жареная — в меру жирная, ароматная, со сладковатым привкусом».

«Я сразу решила, что дома обязательно найду рецепт и накормлю всю семью этим удивительным блюдом. Но рецепт так и не нашла. А потом как-то забылось. Стала недавно пересматривать фотографии с одесского отдыха и вспомнила еврейскую маму Майю. И знаете, так захотелось снова попробовать той камбалы», — пишет Дарья.




Читать дальше →

Вместо обеда и ужина у нас котлеты из кабачков, а домочадцы и не против

Поделиться



Куриные котлетки — легкое и вкусное блюдо. Только не всегда котлеты из курицы получаются сочными, а пресный вкус куриного мяса приедается. Так что я хочу рассказать тебе, как готовятся куриные котлеты с кабачком. Куриные котлеты — это пресно, скучно, однотонно. А блинчики из кабачков уже поднадоели? Так почему же не соедини два этих прекрасных малокалорийных продукта вместе? Кабачок дополняет куриное филе, как кетчуп жареную картошку. Благодаря кабачку, котлеты остаются сочными и мягкими.




Читать дальше →

Супруг на спортивной машине привозит домой минтай, но жарить его не нужно

Поделиться



«Минтай в сливочном соусе настолько вкусный и нежный, что я теперь просто не успеваю забивать им холодильник! Мои оценили просто на ура, теперь только его и просят», — вот так восторженно делится впечатлениями соседка тетя Маша из квартиры напротив. Вспоминаю, что минтай — это морская рыба, которая отлично подходит всяким язвенникам и трезвенникам».




Читать дальше →

Почему женщины в нашей семье оливье больше не готовят

Поделиться



Привет! У нас тут постный салат с фасолью. Он не приурочен ни к каким праздникам, событиям или церковному посту, а просто прекрасен сам по себе. А постный он потому, что является отличным заменителем оливье. Тут как? Майонез убираем, а вместо мяса — фасоль! Вот и получился салатик, который всем-всем угодит!




Читать дальше →