Говорят, что этот французский рецепт был придуман специально для слишком капризных клиентов ресторана.

Открываем холодильник. Что у нас сегодня на завтрак? Так… йогурта нет, молоко закончилось, лишь пара кусков ветчины. А еще десяток яиц и помидор. Где-то был и хлеб. Если яичница надоела, есть отличная идея – готовим яйцо Бенедикт – завтрак аристократа за пять минут.

По одной из версии яйца Бенедикт придумал шеф-повар небольшого ресторанчика в Новом Орлеане для своих постоянных клиентов — супружеской пары по фамилии Бенедикт, которые попросили приготовить им на завтрак что-нибудь особенное.

Итак, сначала варим яйцо «в мешочек», его еще называют яйцо «пашот». Варится оно без скорлупы. В кипящую подсоленную воду добавляем четыре чайные ложки шестипроцентного уксуса, уменьшаем огонь и аккуратно вливаем сырое яйцо. В идеале желток должен остаться в белковом кармашке. 

Варим минуты две, пока яичная композиция слегка не загустеет.

Затем поджариваем с двух сторон белый хлеб и бекон. На тарелку кладем тост, на него мясо, кружок помидора, сверху аккуратно выкладываем яйцо-пашот. 

По-хорошему, мы должны полить бутерброд голландским соусом – это аналог майонеза, в основе которого желток и лимонный уксус. Но нам же после завтрака не крепостных лежа считать, а бежать на работу, так что подойдет и легкий провансаль. 

Надрезаем яйцо, чтобы желток чуть вытек на хлеб, сверху, конечно, просится зелень. 

Вуа-ля. Блюдо готово.





Источник

Источник: /users/559

    




Построенный в живописном месте Темосоне, на мексиканском полуострове Юкатан, Дом Temozon — великолепный пример современной архитектуры и модернизма, созданный и воплощенный компанией Carrillo Arquitectos. С впечатляющей площадью в 3 828 квадратных метра жилой площади, этот просторный дом имеет отличную связь между своими внутренними и открытыми площадями. Благодаря такому решению, жители никогда не будут чувствовать себя ограниченными.



Обладая замечательным дизайном, дом Temozon в форме буквы L имеет 2 коридора, создающих отличное разделение между главными жилыми площадями и приватными зонами для отдыха и сна своих владельцев. В самом центре L-формы спланирован впечатляющий сад, который эффективно интегрируется в жилые помещения, создавая единое целое пространство.



Интерьеры этого прекрасного жилища украшены тщательно отобранными предметами искусства и техникой, которая дополнена невероятными, современными системами освещения, вентиляции и кондиционирования. Удобства высокого уровня и новейшие технологические изобретения гарантируют расслабленный и беззаботный образ жизни для всех членов семьи и многочисленных гостей, которых способен вместить дом.





 Потратив несколько минут, рассматривая эти фотографии, Вы перенесетесь на полуостров Юкатан в Мексике, с его удивительной природой и красотой пейзажей. Дом Temozon позволяет оказаться в самом центре всей этой красоты.







Источник: lifeglobe.net/

Большинство живет, ну или хотят жить по таким принципам, как «ужин отдай врагу», «не есть после 18:00» и так далее. И буквально каждый раз наказывают себя тем, что наедаются перед сном. Но совсем не обязательно так жестко себя ограничивать. Ведь вечером кушать не только можно, но и нужно. Единственное, что делать это следует правильно.

Всякий раз, отказываясь от ужина, женщина обрекает себя засыпать с сильным чувством голода, а это в свою очередь, становится причиной утренней раздражительности и беспокойного сна. К тому же, если организм на протяжении долгого времени не получает пищи, начинают замедляться обменные процессы, а это приводит к тому, что организм начинает работать в режиме экономии. То есть, даже при отказе от ужина, будет набираться вес. Однако не стоит перед сном кушать все, что душе угодно, да к тому же в неограниченных количествах. Где-то в среднем ужен должен составлять от суточной калорийности примерно 20%, а именно, если для взрослой женщины в сутки нужно примерно 2000 калорий, то ужин не должен превышать 400 калорий.

Подходящее время для ужина

Если ужин предполагается быть достаточно плотным, то его следует делать где-то за три часа до сна. Что же касается легкого перекуса, его можно осуществить практически перед сном. При необходимости кушать разрешается и в 21:00 и даже в 23:00.

Что разрешено на ужин:

1. Тушеные, отварные, свежие, либо приготовленные на пару овощи, предпочтительней без использования масла.

2. Сухофрукты и фрукты. В этом случае следует соблюдать умеренность, от хурмы, винограда и бананов лучше всего отказаться.

3. Любое мясо, за исключением свинины. Желательно, если это будет курица, индейка, постная телятина или белая рыба.

4. Пить лучше всего травяные чаи или простую воду.

Разрешено на ужин в ограниченном количестве:

1. Ржаной или цельнозерновой хлеб.

2. Такие крупы как овсянка, гречка, рис.

3. Отварной молодой картофель.

4. Макароны, желательно из твердых сортов пшеницы.

5. Кисломолочные и молочные продукты, желательно отдать предпочтение натуральным низкокалорийным продуктам.

Категорически запрещено на ужин:

1. Сладкое, а именно кондитерские изделия, выпечка, а также шоколад. Если уж очень хочется сладкого, лучше всего съесть немного мёда.

2. Жирное. Запрещены жирные молочные продукты, полуфабрикаты, жирное мясо, все копченое и жареное.

3. Острое и соленое.

4. Ввиду большого содержания кофеина, запрещены кофе и черный чай, так как они могут спровоцировать нарушение сна.

Источник: zdorv.ru

Кашель – довольно распространенное заболевание, но найти эффективное народное средство от кашля довольно проблематично. В основном кашель проявляется при воспалении тканей легких, или же слизистой дыхательного пути. Если запустить данное заболевание, то может проявиться масса осложнений.

Как только появились первые симптомы нужно начать лечение. Большинство выбирают лечение кашля народными средствами. Неверно выбранное или отсутствующее лечение может привести к непредвиденным ситуациям, таким как появление хронического бронхита, астма, воспаление легких и т.д.

Очень важно верно определить причину появления кашля. Наиболее распространенными причинами кашля считаются простуда и аллергия. Однако причиной кашля может быть и чрезмерное физическое и эмоциональное напряжение, пыль и многие другие факторы.

Прежде чем найти эффективное народное средство от кашля нужно найти и устранить вызывающую его причину. Например, при аллергии нужно прекратить контакт с аллергеном. Если это пыль, но следить за чистотой помещений. При частом простудном заболевании ограничить себя от прогулок под дождем, и приема холодной пищи.

Народные рецепты от кашля

Теперь можно ознакомиться с наиболее популярными рецептами народного лечения. Благодаря современным достижениям можно без труда найти рецепты, которые пришли нашему поколению от наших бабушек и дедушек.  Именно поэтому можно выбрать проверенное временем и самое эффективное народное средство от кашля. Итак,

Рецепт №1. Сок клена или березовый сок. Смешайте в равных долях с молокой и принимайте 3 раза на протяжении дня.

Рецепт №2. Настойка из 300 грамм белого вина и 60 грамм корней перца. Перец нужно прокипятить в вине не более 3 минут. Как только масса стала комнатной температуры, процеживаем. Теперь лекарство можно принимать три раза в день.

Рецепт №3. Настойка из травы было наиболее эффективное народное средство от кашля. Для настойки нужно взять по 200 грамм мать-и-мачехи, ромашки аптечной и 100 грамм душицы. Тщательно все перемешать. Завариваем траву крутым кипятком. Настаиваем лекарство не более 5 часов. Процеживаем через марлю. Полученную настойку принимает за 30 минут до начала приема пищи в течение дня.

Рецепт №4. Настойка из чеснока и лука. Необходимо подготовить 10 луковых головок и 1 головку чеснока. Затем очистить и мелко порезать. В полученную массу вливаем 1 литр молока. Ставим на медленный огонь и кипятим до тех пор, пока чеснок не станет мягким. Теперь добавляем 2 столовые ложки меда, хорошенько размешав, процеживаем. Принимаем полученный отвар каждый час в течение дня.

Источник: ethno-science.ru/

Новое исследование, проведенное д-ром Дэвидом Джонсоном в Университете Абердина, обнаружило, что растения на самом деле общаются друг с другом через почву. Исследование показывает, что, когда овощи заражаются определенными заболеваниями, то они предупреждают другие близлежащие растения, что нужно активировать гены, которые будут бороться с болезнью. Ключом к этой коммуникации является грибница в почве, которая действует как сеть передачи данных.

Грибница и некоторые растения имеют симбиотические отношения, в соответствии с данными научно-исследовательской группы. Как давно было известно, растения поставляют воду, а грибница поставляет необходимые минералы. Но теперь выяснилось, что грибница, которая создает сеть в почве, соединяющую различные растения, играет также важную роль в качестве передаточного звена.





В 2010 году команда китайских исследователей обнаружила, что когда помидор был заражен пятнистостью листьев, он был в состоянии как-то предупредить близлежащие растения, которые затем подготовились к защите от вируса наперед. Д-р Дэвид Джонсон и его команда стремились выяснить, какой механизм растений смог сообщить эту информацию.



Чтобы доказать, что растения общаются через почву, команда создала искусственную среду, в которой высадили пять бобовых стеблей. Фасоль часто подвергается нападению тли. Когда это происходит, она выпускает химическое вещество, которое привлекает ос, впоследствии уничтожающих тлю.

Через пять недель после начала эксперимента все растения были покрыты «пленками», которые позволили парам двуокиси углерода, кислорода и воды свободно испаряться, но они препятствовали прохождению больших молекул. Так ученые пытались определить что бобовый стебель может использовать для связи.

За четыре дня до момента окончания эксперимента, одна из 40-микронных сеток в каждом мезокосме была разорвана, а центральное растение был затем заражено тлей. Эксперимент показал, что, действительно, бобовые растения общались друг с другом через почву после того, как одно из них было атаковано тлей.

Источник: www.ecobyt.ru/

Многие представительницы женского пола озабочены вопросом избыточного веса. Для некоторых лишний вес реально представляет угрозу для здоровья, многие же просто идут на поводу у комплексов. Но в главном мы едины: каждая желает чувствовать себя Богиней.

Итак, страницы газет, журналов, интернета пестрят разными диетами, всевозможными комплексами физических упражнений, рекламой чудо-препаратов, обещающих быстрый результат без лишних усилий. Проблема заключается в том, что:

• Во-первых, темп нашей жизни зачастую не позволяет соблюдать строгие условия многих диет.
• Во-вторых, запретный плод сладок. Такова уж натура человека, что когда ему что-то запрещают, ему вдвойне сильнее хочется этого.
• В-третьих, очень сложно соблюсти условия строгих диет без вреда для здоровья, тем более, если ваш организм уже прилично измотан. Запоры, диарея, гастрит подстерегают вас на каждом шагу.
• В-четвертых, часто так бывает, что не в силах выдержать нагрузки диеты, человек срывается с нее и возвращается к привычному образу питания, тем самым не только приобретает свои прежние формы, но и прибавляет при этом еще 2 — 3 лишних килограмма.
• 
  
  

В этом случае отлично подойдет так называемая «ленивая диета». Суть ее в том, чтобы перед тем, как поесть, нужно выпить обязательно 2 стакана негазированной воды, после этого не пить 2 часа. Запивать пищу водой НЕЛЬЗЯ. Казалось бы, довольно простые условия в сравнении с изнурительными диетами, которые требуют исключения многих продуктов из рациона.

Ленивая диета не ограничивает вас в выборе продуктов питания и в количестве пищи. Но на практике могут возникнуть сложности. С непривычки довольно тяжело натощак выпить 500 мл воды и не пить последующие 2 часа. Также, если решили перекусить на ходу яблоком или мороженым, прежде нужно снова выпить 2 стакана воды. Не рекомендуется употреблять калорийные напитки типа чая с сахаром, какао, кофе, концентрированных соков.

Данная диета основана на так называемом «обмане желудка». Вода частично утоляет голод без лишних калорий, тем самым во время приема пищи вы съедаете в 2 раза меньше, чем обычно, следовательно, получаете с едой меньше калорий. Более того, чистая негазированная вода способна ускорить метаболизм в организме, за счет чего не откладываются жировые отложения.

Обращаем ваше внимание на то, что на многих ресурсах обещают ошеломляющий результат: минус 8 — 12 килограммов за 14 дней. На самом деле без лишних ограничений в пище, без физической нагрузки ленивая диета может дать результат минус 5 — 7 килограммов. Если вас такой результат не устраивает, можно дополнить диету некоторыми ограничениями:

• попытайтесь не налегать на сладкое;
• больше двигайтесь;
• исключите второй ужин и вечерние перекусы;
• больше употребляйте фрукты и овощи вместо органических жиров.

Не стоит удивляться, если вы продолжаете соблюдать диету, а вес «остановился». Очевидно, ваш организм привык к режиму питания и стоит применить регулярные физические нагрузки. Главное любить себя, и тогда у вас все получится.

Источник: zdorv.ru

Если вы когда-либо использовали скраб для лица или тела, то с большой вероятностью в его составе были пластиковые микрогранулы. Эти гранулы используются для того, чтобы отшелушивать мёртвые клетки кожи, но, как и любые другие пластиковые продукты, они представляют собой угрозу для окружающей среды. По этой причине Нью-Йорк намерен принять меры по запрету косметики с включениями пластмассы.







Микрогранулы – это крошечные шарики из полиэтилена или полипропилена, размером от 0.004 до 1.24 мм. Они есть в продуктах для лица и тела от компаний Clearasil, Clean & Clear, L’Oreal и Neutrogena, а также в некоторых зубных пастах. Исследования показывают, что потенциально около 19 тонн этих микрогранул смываются в водостоки штата Нью-Йорк каждый год.

Проблема же заключается в том, что благодаря своим крошечным размерам и плавучести они проникают через фильтры водоочистных станций, отверстия которых больше диаметра гранул.

При этом пластиковые шарики играют роль «губки для токсичных химических загрязнений» и ошибочно принимаются за еду многими водными организмами. А это в свою очередь означает, что химические загрязнители могут попасть в пищевую цепочку и отравить рыбу, которая впоследствии будет съедена человеком, а также птицами, черепахами и млекопитающими.

Институт исследования окружающей среды США провёл в 2012 году исследование, показавшее, что каждые 200 мл скраба содержат 21 грамм микрогранул, которые в конце концов будут смыты в водосток. А исследование Ассоциации морской биологии Британии 2013 года показало, что треть всей рыбы, выловленной вблизи Плимута, имеет внутри следы пластика.

В связи с этим Генеральный прокурор Нью-Йорка Эрик Шнайдерман выдвинул инициативу о запрете микрогранул в продуктах, продаваемых в этом штате. Это может стать первым законодательным актом такого рода в США.

В 2011 году ведущие компании по производству продуктов по уходу за телом, включая Procter & Gamble, Unilever, Colgate Palmolive и L’Oreal, обязались изъять микрогранулы из своих продуктов, однако их линии по-прежнему продолжают оставаться на полках магазинов.



источник

Источник: /users/413

Леденцы на палочке

Готовить леденцы несложно, главное — не упустить время, когда карамельная масса будет готова.

Ингредиенты:
Сахарный песок (обычный или тростниковый) – 200 г,
Масло сливочное – 50 г,
Сок фруктовый (вода, молоко, сливки, ягодный сироп) – 5-6 ст. ложек,
Лимонный сок – 1 ст. ложка.

Приготовление:

Засыпать сахар в кастрюлю с фруктовым и лимонным соком. 

Поставить на плиту на тихий огонь. 

Дождаться постепенного перехода смеси в тягучую массу золотистого цвета. 

Убрать кастрюлю с огня, добавить сливочное масло и активно все перемешать. 

Масса для леденцов готова. 

Аккуратно разлить её в специальные формы для леденцов и охладить. Карамель очень горячая, поэтому важно на этом этапе быть очень внимательными.
Если формы для леденцов у вас нет, можно воспользоваться таким приёмом: на силиконовый коврик вылить небольшую «лужицу» из карамельной массы, вложить в неё палочку для мороженого и дать время леденцу затвердеть. 

Кроме силиконового коврика можно использовать бумагу для запекания или фольгу.
Готовые леденцы на палочке по–домашнему можно выложить в небольшую плетёную корзинку или поставить в красивый стакан.





Марципановые конфеты

Ингредиенты:
Сырой миндаль – 200 г,
Сахарная пудра – 140 г,
Вода или коньяк (бренди, ром) – по необходимости,
Шоколад чёрный горький – 30 г,
Шоколад молочный – 30 г,
Шоколад белый – 30 г.

Приготовление:

Залить миндаль кипятком и выдержать 1–2 минуты, после чего слить воду и удалить кожуру. 

Миндаль выложить на полотенце и немного обсушить.
Измельчить подсушенный миндаль удобным для вас способом до состояния муки, например, в чаше блендера. 

Затем соединить с сахарной пудрой и перемешать. 

Следует добавлять в полученную массу жидкость по 1/2 чайной ложки. 

Так масса получится плотной и одновременно эластичной.
Из марципановой массы сформировать небольшие шарики, выложить их на силиконовый коврик. 

Внутрь марципановых шариков можно добавить любую начинку по вашему вкусу или оставить их без начинки. 

Растопить по отдельности шоколад и полить им марципановые конфеты. 

Оставить так, чтобы шоколад застыл. 

Разложить марципановые конфеты по бумажным формам для конфет и выложить на блюдо.









Источник

Источник: /users/147

 

Почему мы советуем всем друзьям, которые планируют сделать ремонт в квартире или доме – именно глину?

• Прежде всего, глина – лечит.
• Регулирует влажность воздуха (удерживает здоровый микроклимат).
• Имеет антисептические свойства.
• Поглощает запахи.
• Глушит высокочастотное излучение.
• Консервирует и защищает деревянные конструкции построек.
• Аккумулирует тепловую энергию.
• Глина приятна на ощупь и в естественном виде дает ощущение тепла.
• Материалы из глины (по сравнению с другими материалами) имеют лучшие звукоизоляционные свойства.
• С глиной легко работать, она гипоаллергенна и подлежит 100 % вторичной переработке. Глиняные штукатурки, благодаря различным природным добавкам, могут иметь разное интересное оформление.
• Хозяйки отмечают, что в домах с глиняными штукатурками не «потеют» окна и не образуется на стенах плесень.

Виды глиняной штукатурки:

• базовая (средней толщиной до 2 см) + финишная
• декоративная – только финишная – на подготовленное основание, напрмер, гипсовая штукатурка со шпатлевкой (средней толщиной 4-5 мм).

Особенности глиняных штукатурок:

• нанесение финишного слоя – это всегда конечный результат, его можно оставить естественным цветом, покрыть дыщающей казеиновой грунтовкой, или дыщающей казеиновой краской любого оттенка.
• нанесение базового слоя – не всегда нуждается в армировании стекловолокнистыми сетками или мешковиной, потому что этот слой на производстве уже армирован растительными волокнами.
• базовая глиняная штукатурка отлично подходит для установки стенового отопления.

Стеновое отопление Подходящие поверхности (после необходимой подготовки) для нанесения базовой и финишной глиняной штукатурки:

• обожженный и необожженный кирпич; — бетон;
• пеноблок;
• шлакоблок
• соломенные блоки;
• камышовые маты;
• любые деревянные поверхности (доска, ОСБ, дранка, брус).

        

источник   

Источник: /users/147

Как правило, синдром хронической усталости проявляется как постоянная вялость и подавленное настроение. Этому недугу наиболее подвержена молодежь возрастом до 30 лет. Причем именно женщины страдают от этой напасти чаще, чем мужчины.

Причины возникновения хронической усталости

К основным причинам, способствующим возникновению хронической усталости, специалисты относят генетическую предрасположенность, питание низкого качества, воздействие экологических факторов и отсутствие правильного режима дня.

Существует мнение, согласно которому хроническая усталость является вирусным заболеванием, поражающим органы нервной системы, а также иммунную и мышечную систему.

Кто чаще всего страдает?

Чаще всего воздействию синдрома хронической усталости подвержены люди, чей образ жизни или профессия связаны с пребыванием в стрессовых ситуациях. К этой категории относятся менеджеры, бизнесмены, политики, журналисты и т.д.

Жителей мегаполисов и людей, проводящих значительное время за компьютером, можно считать находящимися в зоне риска. Также заболевание может быть вызвано тяжелыми личными переживаниями и ускоренным темпом жизни.

Симптомы

1. Усталость чувствуется в течение 2-3 недель, она не исчезает даже после хорошего отдыха.

2. Присутствует частая головная боль, ломота в суставах, боль в груди, першение в горле.

3. Человек замечает, что стал хуже запоминать простые вещи и не может сосредоточиться. Часто меняется настроение.

4. Ночью тяжело уснуть, а днем, напротив, присутствует непреодолимое желание поспать.

5. Вы не используете диет и не переедаете, однако стали набирать вес или худеть.

Методы борьбы с хронической усталостью

1. Для того чтобы побороть хроническую усталость, следует соблюдать режим дня. Не ложиться спать позднее 23 часов. Сон должен продолжаться не менее 8 часов. Перерывы в работе, связанные с употреблением пищи на завтрак, обед и ужин должны быть достаточно продолжительнымии проходить в строго определенное время. Нагрузку в течение дня нужно распределять равномерно.

2. Необходимо организовать правильное питание. Употреблять продукты, в состав которых входят витамины В1, В6, В12 и витамин С. Они в достаточном количестве присутствуют в свежих фруктах и овощах. Не стоит ограничивать себя в употреблении сладкого, а кусочек черного шоколада следует съедать ежедневно.

3. Обязательно проведение зарядки. Рекомендуется выполнять зарядку продолжительностью как минимум 5-10 минут, два раза в день. Максимальный эффект дают дыхательные упражнения и растяжки.

4. Превосходный результат дает пребывание на свежем воздухе. Поэтому следует чаще гулять на природе и заниматься спортом.

5. Как можно чаще принимайте участие в мероприятиях, которые улучшают настроение. Это могут быть шопинг, походы в кино, встречи с друзьями и т.д.

6. Отказ от употребления сигарет и алкоголя.





Источник: zdorv.ru