Desayuno aristócrata a 5 minutos de huevos benedict

Dicen que el francés es la receta ha sido pensado especialmente para demasiado капризных los clientes del restaurante.

Abrimos la nevera. Lo que tenemos hoy en día en el desayuno? ... El yogur no, la leche ha terminado con un par de trozos de jamón. Y otra docena de huevos y el tomate. Donde fue y el pan. Si la tortilla cansado, tiene una gran idea – preparamos el huevo benedict – desayuno aristócrata por cinco minutos.

Según una de las versiones huevos benedict ha inventado el chef de un pequeño ресторанчика en Nueva orleans (new orleans) para sus clientes habituales — de una pareja de apellido benedicto xvi, que pidieron preparar el desayuno algo especial.

Así, primero se pone el huevo "en la bolsa", es llamado " el huevo "escalfados". Se cuece es sin cáscara. En agua hirviendo con sal añadimos cuatro cucharadas de шестипроцентного vinagre, reducimos el fuego y con cuidado вливаем un huevo crudo. Idealmente, la yema debe permanecer en el metabolismo de proteínas bolsillo.

Se pone un minuto o dos, hasta que el huevo composición ligeramente la salsa espese.

A continuación, freír unos dos lados del pan blanco y el tocino. En un plato ponemos un brindis, en él la carne, el círculo de tomate, de arriba con cuidado ponemos huevos escalfados.

Bueno, tenemos que regar un sándwich salsa holandesa – es similar a la de la mayonesa, cuya base de huevo y limón vinagre. Pero nosotros después del desayuno, no de fortaleza de la acostado a pensar y correr al trabajo, así que perfecto y fácil provenzal.

Надрезаем de los huevos, la yema de a poco se derramó en el pan, encima, por supuesto, se solicita la verdura.

Boku-la. El plato listo.





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