Самым необычным и интересным способом омоложения является, конечно же, винотерапия. 

Еще буквально 20 лет назад никто не слышал о таком явлении каквинотерапия. Не путайте с энотерапией! 

Если в первом случае – это комплекс косметических процедур на основе вино-продуктов, то во втором – лечение и профилактика болезней непосредственным приемом вина внутрь.

Многим известно, что вино оказывает благоприятное действие на организм человека, если его принимать в умеренных количествах. Так, немного вина перед едой положительно сказывается на пищеварении.



К счастью, с помощью вина можно и омолодить кожу. Для этого применяется множество способов, но самыми известными являются:

• обертывание с использованием вина;
• массаж, в котором используется масло виноградных косточек;
• очищение кожи с помощью виноградных косточек.

Еще в давным-давно было подмечено, что вино обладает целебными свойствами и тогда его употребляли зачастую в роли лекарства. 

В 1994 году французские ученые обнаружили в винограде полифенолы. Это такие вещества, которые блокируют свободные радикалы. Последние, в свою очередь, наносят огромный вред организму человека: старят его, способствуют возникновению онкологических заболеваний, разрушают клетки. Открытые же полифенолы действуют для радикалов как ловушки. В них содержится большое кол-во витамина Е и витамина С. Так и появилось такое направление в науке как винотерапия.

Интересно!

По своим лечебным свойствам винотерапию нередко сравнивают с талассотерапией, которая знаменита применением в лечении океанской воды.

Виноградная лоза очень богата на полезные вещества:

— для обертывания и теплого массажа используются вина в сочетании с травами и медом;

— для скраба применяются виноградные косточки;

— для питания кожи наносятся винные дрожжи, масло виноградных косточек, а также свежий виноград.

 Как известно, эта традиция пришла к нам еще со времен Древнего Рима. 

Девушки принимали ванные с красным молодым вином и лепестками роз. Это придавало свежий вид лицу, тонизировало кожу, способствовало микроциркуляции сосудов и бодрило все тело. 

Среди мужчин эта процедура также была популярна. Однако они вместо лепестков роз добавляли настой рогов оленя. Тем самым верили, что это укрепляет их мужскую силу.

Очень важным моментом является то, что при принятии винных ванн необходимо использовать сугубо сухое или полусухое вино, без содержания большого количества сахара. Иначе может возникнуть непереносимость организма к сложным микроэлементам: суд, сыпь и т.д

Важно!

Для винотерапии очень важно использоватьнатуральные, свежие вина, без консервантов! 

Иначе может появиться аллергия, головная боль, тошнота.

Самым распространенным методом винотерапии является добавление ягод винограда в расслабляющую ванну, только перед добавлением ягоды необходимо хорошенько измельчить.

Очень часто в разных SPA-салонах во время расслабляющего массажа используют масло виноградных косточек. Данное масло тонизирует организм и восстанавливает жизненные силы. 

Также масло расслабляет во время массажа, особенно, если массаж делает опытный специалист. В дополнение хочется отметить, что массаж с применением именно виноградного масла способствует избавлению от лишних килограммов, тем самым приводя ваше тело в порядок.

В косметологии стали использовать виноградные косточки, так как они прекрасно очищают кожу, выводят вредные вещества, из-за чего кожа начинает буквально «светиться». 

Вообще, винотерапия очень полезна людям, которые страдают недостатком витаминов, бессонницей или депрессией. 

Особенно полезно проходить процедуры винотерапии весной, когда организму необходимы витамины и поддержка тонуса после тяжелой и изнурительной зимы.

Данная процедура может постепенно вывести токсины и застоявшиеся жиры из организма, а также улучшить состояние как эпидермиса, так и кровеносных сосудов. Но оценить целебные свойства вина по достоинству вы сможете только попробовав их.



Источник: zdorv.ru

В настоящее время существует возможность при относительно небольших средствах возводить красивые, качественные и комфортные загородные дома. И делать это можно довольно быстро, если использовать самые современные строительные материалы и технологии, и если привлекать к процессу надежные строительные фирмы. 

Успешность строительства загородного коттеджа зависит в основном от трех важнейших факторов. 

Это, конечно, профессионализм строительной бригады, качество проектной документации, по которой она будет работать, и показатели участка, предназначенного под застройку. 

На самом деле построить дом можно практически на любом участке. Если он проблемный, имеет слабый грунт, высокое залегание грунтовых вод, неправильную форму или выраженные рельеф, то эти особенности нужно обязательно учитывать при создании проекта. В таких случаях нужно заказывать индивидуальный проект, не смотря на то, что он очень дорого стоит, ведь использовать типовые разработки на сложных участках рискованно.

Другое дело, если участок только планируется приобрести. 

В этом случае можно заранее предусмотреть множество нюансов. 

Первый из них — расположение земельного надела относительно города и трассы. Зачастую решая вопрос расположения, будущим домовладельцам приходится выбирать золотую середину между красотой пейзажей и удобством транспортной развязки. 

Практика показывает, что чем дальше от города, тем красивее и уединеннее места, к тому же в удаленных местностях участки стоят дешевле. Однако нельзя забывать о том, что дорого до города будет отнимать у вас достаточно много времени. И чем удобнее и короче она будет, тем комфотрнее вы будете себя чувствовать. 

Важно учитывать еще и то, что к дому нужно будет подводить коммуникации, а с этим проблем меньше как раз на участках, расположенных близко от города.

Выбранный участок должен иметь правильную квадратную или прямоугольную форму. 

Заранее подумайте, в какой его части будет пятно застройки дома, будет ли это удобно относительно расположения заходов и заездов во двор. Изначально нужно хорошо обдумать и ориентацию по сторонам света всех планируемых в здании помещений.





Источник: 3dp.su

В этом году награды «за выдающийся вклад в повышение безопасности атомной энергетики и вывода из эксплуатации ядерных объектов» удостоены российский шведский ученый Ларс Гуннар Ларссон и российский академик Ашот Саркисов.

Награждение Международной энергетической премией «Глобальная энергия» состоялось 23 мая в рамках Петербургского международного экономического форума. 

Награды всемирно известным ученым по поручению Президента Российской федерации Владимир Путина вручил Президент, Председатель правления, заместитель председателя Совета директоров Роснефти Игорь Сечин. Он назвал премию «Глобальная энергия» технологическим спутником Нобелевской премии: «Работы лауреатов имеют колоссальное практическое значение для решений фундаментальных вопросов безопасности атомной техники. 

Лауреаты этого года проводили совместные исследования, в том числе радиоэкологическую реабилитацию Арктики, которая становится полем для масштабного международного сотрудничества».

Лауреаты 2014 года добились значимых для мирового научного сообщества результатов. Академик Саркисов известен как один из создателей советского атомного флота, однако в последние десятилетия он трудился над другим важнейшим аспектом атомной энергетики – повышением ее безопасности. 





В течение многих лет Саркисов принимает активное участие в сотрудничестве РАН и Национальной академии наук США по проблемам нераспространения ядерного оружия. Ученый в 2004 году руководил разработкой мастер–плана по утилизации выведенного из эксплуатации российского атомного флота и реабилитации радиационно–опасных объектов его инфраструктуры на Северо–западе РФ.

Ашот Саркисов сказал, что сегодня ядерная энергетика является не только одним из важнейших факторов научно–технического прогресса, но и существенным компонентом формирования геополитической картины мира в целом. «Ядерная энергетика стала образцом плодотворного международного сотрудничества. Ярким подтверждением этого является то, что премия «Глобальная энергия» в этом году присуждена с общей формулировкой мне и моему шведскому коллеге доктору Ларсу Ларссону», – отметил он.

Известный шведский физик–ядерщик Ларс Ларссон внес весомый вклад в исследование влияния АЭС на окружающую среду. 





Результаты его работы оказывались особенно востребованы при возникновении различных аварийных ситуаций. В частности, Ларссон участвовал в расследовании и ликвидации последствий аварии на АЭС в США в штате Пенсильвания (Three Mile Accident) в 1979 г. Несмотря на то, что Ларс Ларссон всегда жил и работал в Швеции, его самые знаменитые работы очень тесно связаны с Россией. 

В частности, с решением проблемы восстановления нормального радиационного фона российской арктической зоны. В настоящий момент в российских арктических водах находится большое количество затопленных объектов, содержащих радиоактивные отходы, – это наследие «холодной войны». В 2003 г. на международном уровне было принято решение о максимально полном уничтожении таких объектов.

«Россия давно занимает мои мысли. Когда–то существовал «железный занавес», проходивший по середине Балтийского моря, что делало практически невозможным более тесный обмен с российскими коллегами, – отметил Гуннар Ларссон. – Наверное, вы понимаете, как я счастлив и горд, стоя здесь перед российским научно–инженерным сообществом, получив признание за свои заслуги в таких технологических областях, как ядерная безопасность и утилизация отходов, являясь свидетелем того, как российская ядерная энергетика перешла от изоляции советских времен к международным стандартам, постепенно избавляясь от наследия «холодной войны».

Международная энергетическая премия «Глобальная энергия» – это независимая награда выдающиеся научные исследования и научно–технические разработки в области энергетики, содействующие повышению эффективности и экологической безопасности источников энергии на Земле в интересах всего человечества. С 2003 года лауреатами премии стали 31 ученых из 10 стран: Великобритании, Германии, Исландии, Канады, России, США, Украины, Франции, Швеции и Японии. Решение по выбору лауреатов премии принимает Международный комитет по присуждению премии «Глобальная энергия», в состав которого входят 25 авторитетных ученых из 10 стран. Номинационный пул премии – 2700 ученых из 60 стран всех континентов.



Источник: nkj.ru

Эти замечательные снимки были сделаны фотографом дикой природы Кэтлин Ридер (Kathleen Reeder), приехавшей в львиный парк Укутула (Ukutula Lion Park), что в Южной Африке, в надежде, что ей удастся встретить львиную семью и захватить какие-нибудь необычные кадры из их жизни.



Фото: Kathleen Reeder / Ukutula Lion Park

По словам женщины, ей очень повезло и уже в начале дня ей встретились несколько молодых львов, которые пришли к водопою, чтобы освежиться. Но неожиданно из воды выпрыгнул небольшой крокодил и напугал еще неопытных львят.

— Львята уже начали пить, когда из воды прямо на них выпрыгнул крокодил, — вспоминает Кэтлин. – И хоть рептилия была небольших размеров, но сильно напугала юных львов, щелкнув своими опасными челюстями прямо перед их мордами.



— Львята вовремя успели отреагировать и отскочили назад, а голодный крокодил, сообразив, что ему здесь ничего не светит, скрылся под водой, — отмечет 56-летний фотограф, приехавший в Южную Африку из Феникса (штат Аризона). – На самом деле зрелище было захватывающее! И самое главное, что я успела заснять все это происшествие на камеру.

— Львята хоть и были еще молоды, но зарычали на наглую рептилию как настоящие взрослые хищники. Лучшее, что они могли сделать в этот момент – отпрыгнуть от нее подальше, что они собственно и сделали. Хоть львята и не пострадали, но уже решили не приближаться к опасному месту.



По словам американки, когда рептилия неожиданно выскочила из воды, испугались не только львята, но и она сама. – Даже когда вы понимаете, что сейчас что-то может произойти, вы все равно пугаетесь. И вполне естественно, что я тоже испытала испуг, — отмечает женщина.



– Но чтобы получить хорошие кадры мне пришлось взять себя в руки и сосредоточится исключительно на съемке. Сейчас я вспоминаю все происходящее как настоящее приключение, которое останется в моей памяти на всю жизнь.



Кэтлин Ридер находилась в парке Укутула вместе с рейнджерами, которые прекрасно знают эти места. Именно они привели фотографа к пруду, возле которого собрались эти двухлетние львята. – В Укутуле вам могут предложить совместную прогулку со львами, — говорит г-жа Ридер.



– На мой взгляд, это замечательный опыт и отличная возможность поближе познакомится с этими великолепными большими кошками. Кстати, крокодила, который так сильно напугал львят, назвали Спаркли. Такое имя он получил в честь одно из гидов Ukutula Lion Park.

Источник: zoopicture.ru

Отбеливающие полоски

Покрытые отбеливающим гелем, эти тонкие гибкие полоски разработаны, чтобы повторять форму зубов. Они очень удобны и просты в использовании – и не требуется никакого смешивания или формирования. Более того, они достаточно незаметные, чтобы носить их на работе или во время шоппинга или общения. Впрочем, отбеливающие полоски менее эффективны для удаления пятен между зубами, чем пластины, и не подходят для кривых зубов. Вдобавок к этому, слюна может проникать под отбеливающие полоски, тем самым понижая их эффективность. Некоторые отбеливающие полоски недостаточно длинные, чтобы их хватало на всю улыбку, также они склонны к соскальзыванию и спаданию.
Crest Whitestrips Supreme, содержащие 14%-ю перекись водорода – наивысшую допустимую концентрацию для отбеливающих полосок на сегодняшний день – подготавливаются в стоматологических кабинетах. Эти пластины достаточно широки, чтобы покрывать до 6 зубов. Примерная стоимость коробки из 84 полосок (рассчитано на 3 недели) – 45 долларов. Отбеливающие полоски, продающиеся без рецепта, стоят от 20 до 45 долларов.

Наносимые отбеливатели

Кисточки с аппликаторами принято считать наиболее простым способом отбеливания зубов. Процедура проводится сразу после еды или регулярно на протяжении дня как альтернатива отбеливающим пластинам и полоскам. Эти отбеливатели часто называют «антидотами» новых пятен, вызываемых едой, особенно красным вином. Но мнения стоматологов по поводу наносимых кисточкой отбеливателей разделились. Некоторые считают их полезными добавлениями к клиническому или «пластинчатому» отбеливанию, другие же пока не видят какого-либо особого эффекта от этих отбеливателей. Стоимость – от 13 до100 долларов.

Отбеливающая зубная паста

С технической точки зрения, все зубные пасты являются отбеливающими, поскольку они удаляют налет с поверхности зубов. Но только немногие из них содержат основные отбеливающие компоненты: химические осветляющие вещества и абразивы в большой концентрации. При регулярном использовании эти зубные пасты могут служить вспомогательным способом для отбеливания зубов. Конечно, учитывая, что время чистки зубов составляет 1-2 минуты, производимый ими эффект является минимальным. Но поскольку мы чистим зубы каждый день, некоторые считают, что отбеливающие зубные пасты являются потенциальными усилителями отбеливания.

Зубные пасты, содержащие перекись

Поскольку пена зубной пасты распределяется по всей полости рта и проглатывается, процент любого осветлителя, содержащегося в ней, является низким, что помогает избежать раздражения.

Зубные пасты с абразивами

Большинство зубных паст очищают зубы с помощью мелко раздробленных абразивов, таких как кремний, оксид алюминия, карбонат кальция и пищевая сода. Отбеливающие зубные пасты содержат большее количество этих абразивов, однако парадоксальным является то, что чрезмерное использование может стать причиной появления большого количества пятен, а также потемнения поверхности зубных коронок и виниров.

Отбеливающая зубная нить

Может показаться, что зубная нить не является важным фактором в отбеливании зубов из-за ее кратковременного контакта с зубами (1-2 секунды). Но ежедневное использование зубной нити на протяжении длительного времени помогает устранять пятна в узких пространствах между зубами, в то время как даже клиническое отбеливание трудно справляется с такими видами пятен. Отбеливающая зубная нить отличается от обычной содержанием в ней кремния.





Автор: Яна Гуменюк

Источник: estet-portal.com/

Компактный гибрид вишни со сливой при грамотном уходе достаточно быстро начинает плодоносить и уже через сезон после размещения саженцев можно рассчитывать на пробу первого урожая. Само деревце вишнесливы небольших размеров, редко превышает двухметровый рост и в большинстве своей селекции растёт кустарником.

Пока стандартизация гибридов в нашей стране находится под большим вопросом, садовые питомники предлагают саженцы невнятного происхождения, названия сортов которых ситуацию также не проясняют, поскольку в едином реестре отсутствуют.

Начинающему садоводу можно только порекомендовать гибриды вишнесливы из селекции отцов-производителей – Канады и США, с саженцев которых как с клюквой или садовой голубикой и началось увлечение россиян компактными плодовыми культурами. Из проверенных и более известных вишнеслив внимания заслуживают: Майнер, Опата, Чинук, Гайавата, Чересото, Бета, Сапа и полукарликовая Цистена.

Крона деревца может быть как пирамидальной, так и сланцевой. Окрас, форма и консистенция плодов зависит от сорта и поскольку гибриды вишнесливы не имеют определённой привязанности к одному из родительских растений, кустарник может склоняться своими ботаническими характеристиками к алыче, сливе, вишне войлочной или степной. Средняя масса ягод большинства гибридов небольшая и варьируется в пределах 12 – 14 г. Если сравнивать культуру с обычными сливами, цветение плодового деревца происходит позже, в редких случаях попадая на период весенних заморозков. В связи с высокой плодовитостью вишнесливы, рекомендуется заблаговременно подумать о специальной опоре, поскольку тяжесть созревающих плодов будет гнуть ветви к самой земле.

Опыление вишнесливы также неопределенно, последние два года садовые питомники предлагают полупартенокарпические гибриды отечественной селекции, но для проверки новинок в любительских садах потребуется некоторое время. В связи с чем, рекомендуется высаживать по 2-3 саженца различных сортов, среди которых желательно определить крупноплодную – Опату, считающуюся лучшим опылителем себе подобных видов.

Перед размещением плодовой культуры стоит учесть пагубное влияние на растение близость грунтовых вод: посадочную зону лучше планировать на приподнятых грядах с дренажом или на насыпных холмах. Высаживая гибриды, промежуток между деревцами оставляют не менее 2 м. Если саженцы вишнесливы придётся выращивать в глинистой почве или на торфянике, то в грунт следует внести увеличенную дозу перегноя и добавить речной песок, а при повышенной кислой структуре – доломитовую муку. В качестве регулярных подкормок в момент рыхления приствольных кругов или под перекопку целесообразно внести золу, садовый компост и суперфосфат, тщательно перемешав с почвой. Необходимо исключить из корневого питания подрастающего молодняка, гранулированные азотные составы (карбамид, селитру и др.), пока деревца не вступят в фазу плодоношения, поскольку это вызывает неконтролируемое бурное побегообразование, уменьшает массу ягод и на порядок снижает зимостойкость растения.

В основном уходе за вишнесливой нет трудоёмких агроприёмов, сильно отличающихся от содержания в саду обычной вишни или алычи. Обрезка компактной кроны производится аналогично формировке кустовых разновидностей сливы, степной или войлочной вишни: также разрежают слишком загущенные растения, удаляя старые малоурожайные побеги и вырезая растущие внутрь. При разрастании центральных ветвей – их прищипывают, придаточных – укорачивают. Выкапывать корневые отпрыски садоводу не придётся, так как деревца вишнесливы их не формируют.

К сожалению, гибриды вишнесливы унаследовали от своих косточковых прародителей слабую устойчивость к грибковому возбудителю Monilia cinerea. От его вирусного поражения монилиозом сначала усыхают цветки, следующие на очереди — листья, а затем и побеги. За несколько дней деревце становится «голым», словно обожженное огнём. Чтобы этого избежать, необходимо сразу вырезать секатором ответвления и побеги, едва на них проявятся признаки заражения. Но для предотвращения подобных болезней, садоводу немаловажно осуществлять комплексные обработки плодовых посадок в общепринятые календарные сроки с использованием фунгицидов — медной хлорокиси, бордосской жидкости и железного купороса. До встречи, друзья!

Источник: ayatskov1.ru

Учеными-специалистами, работающими в стенах пекинского института, недавно было закончено исследование с установлением факта, что черви вполне могут быть основополагающей составной частью рациона китайских астронавтов.

Как стало известно специалистам мучной червь, вкупе с растениями, отлично подходит в качестве продукта питания для космонавтов, использующих также в своем рационе различные соусы и приправы.

В соответствии с утверждением одного из специалистов, ответственного за всю организационную  часть эксперимента, добровольные респонденты испытали повышенное чувство удовлетворения с употреблением новых продуктов питания. По предварительной информации от специалистов, в ближайшие кварталы, данная технология расширения рациона космонавтов за счет червей будет использована на постоянную практику.



Источник: globalscience.ru

Несмотря на почти гламурную внешность, этих южноамериканских пауков-птицеедов вряд ли можно назвать существами, приятными во всех отношениях. Бразильские пурпурные памфобетусы (лат.Pamphobeteus platyomma) не отличаются сдержанностью и мирным характером – без всякой видимой причины они могут вонзить вам в кожу десятки мелких волосков, которые тут же вызовут сильнейшее раздражение.



Взрослые пурпурные памфобетусы вырастают до 9-11 см в длину при размахе ног до 22 см. Все туловище и ноги самцов покрыты лиловыми или ярко-розовыми волосками, а панцирь украшен звездообразным узором, самки же довольствуются ни чем не примечательным коричневым одеянием.



Обитающие в тропических лесах Эквадора и юго-восточных районов Бразилии, пурпурные памфобетусы селятся под корнями кустарников, деревьев или роют норы там, где встреча с добычей наиболее вероятна.





Они не плетут паутины, а, устраиваясь в засаде, терпеливо ожидают, когда в их поле зрения окажется паук, сверчок, таракан или лягушка. Несмотря на название, бразильские пауки-птицееды не слишком увлекаются поеданием птиц и других млекопитающих и разнообразят свое меню мясом только по мере необходимости.



Активные и подвижные, бразильские пурпурные памфобетусы часто оставляют свои убежища, чтобы исследовать окружающую местность. Встревоженный паук счесывает с брюшка множество жгучих волосков, а рассерженный памфобетус даже способен укусить обидчика.



После спаривания самки откладывают от 50 до 150 яиц, помещая их в заранее сплетенный кокон. Примерно через четыре месяца на свет появляются молодые паучки.

Источник: zoopicture.ru

Решив отправиться в путешествие в итальянскую столицу, нужно быть готовым к путешествию в прошлое.

Старинные постройки, памятники архитектуры возвращают туристов к истокам итальянской культуры. Прогулки по величественному Риму уведут вас к далекой древности и удивительным постройкам прошлого.



Начать экскурсию по Риму можно с посещения Сикстинской капеллы. Туристов поражает уникальная роспись стен. Начиная с 15 века здесь проходят Конклавы, где выбирают понтифика.



Продолжить путешествие по Риму можно полюбовавшись Собором Святого Петра. История постройки началась с 4 века. Внутри стен Собора решались важные вопросы и вершились судьбы народов. Отстояв мессу в Соборе, можно получить благословение понтифика.



Затем можно полюбоваться фонтаном Треви. Среди туристов сложилась традиция бросать монетку в бассейн фонтана, чтобы вновь вернуться в Рим. Фонтан представляет собой целое здание, а его размеры приводят в восторг. В центре фонтана стоит скульптура, изображающая колесницу Нептуна. Все известные и малоизвестные достопримечательности Рима трудно охватить одной экскурсией, а если вы хотите увидеть еще и другие любопытные уголки, то нужен гид по Риму, который покажет и расскажет гораздо больше и путешествие станет гораздо интереснее и познавательнее! Согласитесь, индивидуальный русскоязычный гид, который живет в Риме уже достаточно долго сможет показать и рассказать то что скрыто от глаз многих туристов.



Символом Италии является Колизей. Сюда устремляются толпы туристов, чтобы оценить великолепие постройки, простоявшей множество веков. Еще одной древнейшей постройкой является Пантеон. Он посвящен многим римским божествам и удивляет посетителей своей архитектурой и величием.



Любителям замков обязательно понравится замок Сант Анджело. Его строительство началось до н.э. Замок расположен в центре города недалеко от Рима. Вход в замок начинается с великолепного моста, украшенного скульптурными композициями. В настоящее время замок служит национальным музеем. Еще одной уникальной постройкой служит музей Ватикана, где собраны настоящие шедевры искусства.



Когда-то центром древнего мира являлся Римский форум. Здесь кипела некогда светская и религиозная жизнь, а сегодня его могут посетить туристы. Рим богат уникальными сооружениями, старинными площадями, фонтами и музеями. Сюда хочется возвращаться вновь и вновь.





Источник: prirodadi.ru

Ренат Агзамов, Коммерческий директор «Фили-Бейкер», чемпион  России по боксу и чемпион страны по кондитерскому искусству. Спортивная карьера давно в прошлом, теперь Ренат шеф-кондитер и создатель уникальной школы по кондитерскому мастерству. Свой первый десерт он изготовил в 7 лет – испек пирог. После школы пошел учиться в Сочинское кулинарное училище.  У кулинара необычное хобби – он скульптор по льду.





За последние 3 года Ренат сделал более 2700 свадебных тортов и ни одного не повторил в оформлении. Любимый ингредиент – шоколад. Практически все  его торты покрыты шоколадным велюром. Любит использовать лайм и кока-колу в качестве соуса. Считает свой стиль приближенным к авангарду или модерну. Увлекается гастрономической фотографией на профессиональном уровне.































Десерт из маракуйи Маракуйя очень кислый фрукт, поэтому не жалейте сахара для десерта. Плод маракуйи разрежьте пополам. С помощью ложки достаньте мякоть с семечками. Получившееся пюре поставьте в сотейнике на огонь, добавив столовую ложку сахара. Сливки взбейте на средней скорости, затем уберите их в холодильник. Взбейте белки.

Для приготовления сахарного сиропа залейте сахар водой и постепенно уварите сироп на медленной огне. Аккуратно влейте сироп в белки и продолжайте взбивать массу. Далее добавьте фруктовое пюре, оно должно быть комнатной температуры. Чтобы десерт был более воздушным, перемешивайте его сначала лопаткой, а затем венчиком. Получившуюся смесь соедините со взбитыми сливками и разлейте массу по формам. Поставьте десерт в морозильную камеру. Желательно оставить десерт замораживаться на сутки.

Готовый десерт разложите на тарелке, посыпьте тростниковым сахаром, украсьте карамелью и нарезанной пополам клубникой.

Автор рецепта Ренат Агзамов



Источник: /users/1077