Моя родная Винница сегодня скорбит. Вчера, 14 июля 2022 года, около 11 часов утра в городе прогремело 3 ужасающих взрыва. А в этот момент я сидела за столом в своей комнате и работала. От эпицентра взрывов я находилась всего в 500 метрах.




Читать дальше →

Автоклав, оказывается, нужная в хозяйстве штука. В нём можно и нужно готовить всё, что требует долгой термической обработки и дальнейшего длительного хранения. Из мяса получается аппетитная тушенка, а стерилизованная рыба в герметично закрытой баночке может храниться просто на полке. Консервы из рыбы в домашних условиях в нынешних реалиях могут быть очень полезным и удобным лайфхаком для жизни вдали от холодильника.




Читать дальше →

Воздушные булочки с творогом в духовке идеально впишутся в атмосферу выходных. Они настолько мягкие и нежные, словно из сказочной кондитерской. Такое угощение точно понравится даже самым маленьким. Попробуй приготовить эти булочки для чаепития с родными. Уверяем, получится просто потрясающе.




Читать дальше →

Сегодня краем уха услышала разговор двух женщин в трамвае. Одна жаловалась: «Дочь не помогает совсем, разленилась. Когда не попросишь, одни отговорки. Кто из нее вырастет, ума не приложу». Ее собеседница удивилась: «Постой, Майя, так ей ведь всего десять. Что она тебе должна делать? Ребенок же совсем». Майя стала перечислять всё, что ее заставляли делать в детстве, и мне захотелось обнять бедную женщину. Трудное детство было у нее.

Вспоминаю себя. Я любила помогать с готовкой маме, с радостью нарезала салаты. А вот убирать не рвалась. Особенно вытирать пыль мне не нравилось. Я и сейчас не фанат этого занятия, но теперь выбора нет — кому-то ведь надо содержать дом в чистоте.

Дочь не помогает

Читать дальше →

В июле впервые мои дети едут на море без меня. Павлик и Соня достаточно долго ждали этого приключения. Обычно мы ездили на море всей семьей. Так было до развода. Дальше я возила детей на отдых сама. Бывший обустраивал личную жизнь, наслаждался холостяцкими буднями, долго выбирал себе новую избранницу. Три года назад наконец определился и женился на чудесной девушке Вере.

Надеюсь, их брак будет долгим и счастливым, всё же Дима чуть остепенился. Мне говорил, что наконец-то нагулялся. Перед тем как встретил Веру, даже обратно замуж звал. Да я к тому моменту уже была счастливой невестой моего Жени. Сейчас под сердцем растет наша самая младшая. Паша и Соня очень ждут рождения сестренки, но чуть расстроились, узнав, что роды будут в конце июля. Ведь мы всегда отдыхаем на море именно в эту пору. Да и с финансами сейчас ситуация у меня напряженная: роды, кроватка, коляска, одежда для новорожденной. Отправить детей в дорогостоящий лагерь у моря не получится.




Читать дальше →

Сезон летних заготовок в самом разгаре. Пока рынки ломятся от разнообразия продуктов, умелые хозяйки зря времени не теряют. Мы тоже стараемся не отставать и радовать тебя самой актуальной информацией. Например, сегодня редакция «Сайт» расскажет, как сушить ягоды и фрукты правильно. Маленький спойлер: специальная сушка для этого нужна не всегда.




Читать дальше →

Большая разница в возрасте с мужчиной уже давно для многих стала пустяком. Например, герои нашей сегодняшней статьи сумели не только начать отношения, но и завести ребенка. Альберто Кормийо женился на женщине, которая на 48 лет младше него. А отцом он стал в 83 года. Спешу поделиться этой невероятной историей с тобой!




Читать дальше →

Когда из сладкого к чаю остается только сахар, вспоминаю бабушкины плюшки из дрожжевого теста и ностальгически вздыхаю. Вот были времена: тесто поднимается, бабушка шепотом, но очень показательно выгоняет нас с братом на улицу. Мол, не мешать тесту расти. Я тогда думала, что странно как-то относиться к тесту, как к живому существу. А сейчас и сама своих непосед занимаю тихими играми или отправляю гулять с мужем. Что характерно, по той же причине.

Сегодня поделимся с тобой рецептом сдобного безопарного теста, из которого можно приготовить и сладкие плюшки, и крендельки, и пирожки. Но подробнее расскажу о плюшках — любимом моём детском лакомстве.

Плюшки из дрожжевого теста

Ингредиенты

• 3 ст. муки
• 15 г дрожжей
• 6 ст. л. масла
• 3 яйца
• 1/3 ч. л. соли
• 3/4 ст. молока
• 4–5 ст. л. сахара
• ваниль, корица, кардамон по вкусу

Приготовление

1. В теплом молоке (не больше 30 градусов) раствори дрожжи.
   
   

Читать дальше →

Очередной баловень судьбы приехал в село, чтобы посмотреть на иной мир. Именно так можно подумать про Юру — главного персонажа этой истории. Парень рос без отца, а дедушка Василий Иванович старался держать его в ежовых рукавицах. Спасала только мама, что постоянно жалела сына и старалась приносить всё на блюдечке. К чему это привело Юру?




Читать дальше →

Губерман Игорь Миронович — русский поэт и прозаик, получивший широкую известность благодаря своим афористичным и сатирическим четверостишиям — «гарикам», в которых иногда он употребляет ненормативную лексику. Не так давно (7 июля) писатель отпраздновал свои 86 лет. В свои годы он выглядит и чувствует себя как минимум на 15 лет моложе!

Сегодня редакция «Сайт» расскажет, благодаря чему 86-летний Игорь Губерман так бодр и молод душой. Мазал тов! Живите до 120 в полном здравии! Счастья и радости бытия.




Читать дальше →