Наступила осень! А это пора не только разноцветной красоты, но и дождливых дней, холодного ветра и первых заморозков. В такую погоду очень важно беречь здоровье и быть внимательным к себе. В качестве профилактики простудных заболеваний не забудьте запастись чесноком, сушеными летними травами из которых получается ароматный и очень полезный чай. Употребляйте в пищу больше свежих овощей и фруктов. Контрастный душ и зарядка поутру укрепят ваш иммунитет и предадут бодрости! 

Еще одним хорошим средством для профилактики простудных заболеваний является массаж. Это приятная возможность на целый час забыть обо всем на свете и удалиться в мир нежности и покоя, стать ближе к себе. Почувствовать свое тело, а вместе с этим ощутить гармонию и любовь.

Помимо огромного удовольствия, массаж является отличным средством для возвращения тонуса организму. Его оздоровительный эффект обуславливается комплексным воздействием на организм: улучшается кровообращение и лимфоток, стимулируется выработка гормонов, ускоряются обменные процессы, восстанавливается и повышается работоспособность мышц. Кожа очищается, приобретает здоровый румянец, становится мягкой и бархатистой.  Такое восстановление даст вам новые силы: вы будете действовать эффективней, придет успех в делах. 





Массаж можно использовать не только в качестве профилактики простудных заболеваний, но и в момент появления первых признаков ОРЗ:

 

    •    Слабости;

    •    Головной боли;

    •    Першении в горле;

    •    Чихании и выделений из носа;

    •    Общего недомогания;

    •    Плохого настроения и упадка сил.

В такие моменты организму нужна дополнительная помощь, чтобы активировать свои защитные силы и воспользоваться имеющимся резервом. Известны разные способы борьбы с простудой. Самый простой из них — медикаментозный. Однако, в этом случае организм получит дополнительную стимуляцию из вне: химическую, которая имеет ряд побочных эффектов.

Я бы советовала пользоваться этим средством в самых крайних случаях, иначе это приведет к тому, что организм перестанет сам справляться с болезнью, а каждый раз будет требовать срочной подпитки из вне. Это значительно уменьшит не только его способность восстанавливаться во время заболевания, но и снизит сопротивляемость бактериям и вирусам в остальное время. Проще говоря — иммунитет начнет падать. А иммунитет, как известно, наша надёжная защита не только от простудных заболеваний, но и от более серьезных болезней. 

Как же успешно справиться с начинающейся болезнью? 

Во-первых, нужно понимать, что во время заболевания организм использует свои резервные силы. Это значит, что для него крайне не желательно тратить силы на что либо еще. Поэтому постарайтесь быть в покое. Оградите себя от сильных эмоций и впечатлений. Избегайте тех ситуаций, которые требуют повышенного внимания. Самым лучшим вашими друзьями в это время будут кровать и теплый плед. 





Во-вторых, в это время организму необходимо большое количество жидкости: пейте больше теплой воды. А еще лучше — остуженный отвар из трав с медом и лимоном. Поступление питательных вещества крайне необходимо. А вот есть в этот период совсем не обязательно. Особенно стоит отказаться от тяжелой пищи, жареного, копченого и соленого.

В-третьих, не стоит игнорировать те процедуры, которые окажутся полезными. Например, тот же хороший тридцатиминутный массаж усилит кровообращение, простимулирует лимфатическую систему, тем самым поможет активировать защитные силы организма. Если у вас есть возможность поспать после такой лечебной процедуры — то, возможно, вы проснетесь уже здоровым. 

Кроме того, такой массаж очень хорош при лечении детишек. Маленьких непосед успокоят и расслабят приятные массажные движения. Хорошим дополнением будет теплый чай с медом. Следует отметить, что не сильно завышенная температура тела (до 37,5 градусов) в этом случае не будет являться противопоказанием для массажа. Однако, не следует затягивать лечебный сеанс. 15 минут для ребенка будет вполне достаточным временем. Помните, что при высокой температуре массаж делать нельзя. А так же при любой температуре при проблемах с дыханием. 

Берегите себя в осенний период! Пусть ничто вам не помешает любоваться прощальной красотой осени и дивным увяданием природы.опубликовано 

 

Автор: Катерина Буркина



Источник: /users/110354

Семена растений, кроме привычных для нас питательных веществ, содержат вещества, которые препятствуют их прорастанию. Когда семена попадают в подходящие условия (влага и тепло), эти вещества нейтрализируются, высвобождаются минералы, возрастает количество витаминов, ферменты начинают расщеплять белки, жиры и углеводы, растение начинает рост и питание. 





Но дело в том, что эти антипитательные вещества также мешают усвоению растительной пищи организмом животных. Можно сказать, что с помощью антинутриентов семена «защищаются» от поедания животными. Антинутриенты содержатся в оболочке зерна, бобовых, орехов, семечек, других семян растений. В бобовых они также распределены по всему объему семян.

Характеристика антинутриентов

1

Фитиновая кислота

Фитиновая кислота препятствует усвоению организмом фосфора, железа, магния, кальция, цинка. Причем это касается не только минералов в самом зерне, но и минералов из других продуктов, съеденных вместе с зерном. По данным некоторых исследований, после удаления фитиновой кислоты, усвоение железа увеличивается в 12 раз. Регулярное употребление продуктов, богатых фитиновой кислотой приводит к минеральной недостаточности, кариесу, остеопорозу.

2

Ингибиторы ферментов

Ингибиторы ферментов не позволяют семенам прорастать в неблагоприятных условиях. При поедании семян они связываются с пищеварительными ферментами человека, препятствуя перевариванию пищи. Последствия попадания в толстый кишечник частичек непереваренной пищи упоминались выше (развитие патогенной микрофлоры, отравление организма токсинами, аллергия, метеоризм). Фитиновая кислота также препятствует работе некоторых пищеварительных ферментов.

3

Лектины

Лектины — белки, которые могут прикрепляться к другим клеткам или веществам (агглютинация — склеивание и выпадение в осадок). Больше всего лектинов содержится в семенах растений, особенно в бобовых. В организме человека чужеродные лектины могут вызывать повреждения стенок кишечника, аллергию и аутоиммунные заболевания, разрушение эритроцитов и лейкоцитов, нарушать переваривание пищи.

 

Нейтрализация антинутриентов

Семена растений - пища для птиц. У птиц имеется специальная расширенная часть пищевода (зоб), одной из функций которой является предварительная обработка пищи. В зобе зерно размачивается и ферментируется перед тем как попасть в желудок.

У человека такого приспособления нет, поэтому наши предки проводили эти процедуры (намачивание, проращивание или заквашивание) перед термической обработкой зерна. Самым простым способом убрать часть антинутриентов из семян - физически удалить оболочку. Муку можно просеять, орехи - замочить на сутки и снять кожуру.





В вопросе очищения муки от отрубей существует дилемма. С одной стороны, отруби содержат витамины, минералы и клетчатку, в муке высшего сорта их мало. К тому же, рафинированная мука имеет высокий гликемический индекс. С другой стороны, отруби содержат антинутриенты, а самый простой способ от их избавиться — тщательно просеять муку. 

Традиционные народы используют как цельнозерновую, так и просеянную муку для приготовления хлеба. Но просеянная мука — это не то же самое, что мука высшего или даже 2-го сорта. Технологий, позволявших настолько очистить муку, не существовало до конца ХІХ ст. В просеянной через обычное сито муке остаются мелкие части отрубей, по цвету она почти не отличается от цельнозерновой. Вероятно, оптимальным вариантом является просеивание, которое удаляет 20-25% общего веса муки в виде отрубей с дальнейшей ферментацией (см. табл. ниже) и термической обработкой. 

Методы нейтрализации антинутриентов

1

Замачивание

Замачивание семян - самый простой, но не самый эффективный метод нейтрализации антинутриентов. Попадая в влажную теплую среду, зерно начинает готовиться к прорастанию. Ферменты, содержащиеся в нем, активизируются и устраняют часть фитиновой кислоты и ингибиторов ферментов. Также изменяется структура глютена, он становится более усвояемым. Для получения эффекта семена нужно замочить в теплой воде хотя бы на ночь, можно и дольше. Степень нейтрализации фитиновой кислоты зависит от температуры, длительности замачивания и содержания в зерне фермента, который ее разрушает — фитазы. Замачивать зерновые хлопья нет особого смысла — при термической обработке на заводе ферменты (в т. ч. фитаза) были разрушены, а антинутриенты остались. Поэтому овсянка не является таким полезным продуктом, как многие думают. Замоченное зерно вариться быстрее, чем сухое и требует на 25% меньше воды. Для того, чтобы получить эффект от замачивания, зерно не обязательно должно быть цельным. Можно замачивать даже муку — оставив тесто на ночь, вы значительно улучшите его пищевую ценность и безопасность. 

2

Проращивание

Более действенный метод нейтрализации антинутриентов — проращивание. Проращивание продлевает в зерне все процессы, которые начались при замачивании. Однако, даже проращивание в недостаточной мере нейтрализует антинутриенты, особенно лектины. Пророщенное зерно требует дальнейшей термической обработки. Конечно, семена растений, которые употребляются сырыми (орехи, семечки, кунжут) в пророщенном виде значительно ценнее. Проращивание семян «пробуждает» ферменты, увеличивает количество витаминов, высвобождает минералы. Пророщенным зерном можно кормить и домашнюю птицу, получая более ценный корм за те же деньги.

3

Заквашивание

= замачивание

+ закваска

Самый эффективный метод нейтрализации антинутриентов. Заквашивание (ферментация) — древний метод обработки зерна и бобовых, который использовался на всех континентах, где употребляют зерно. Заквашенное зерно вариться еще быстрее, чем замоченное, и требует меньше воды. Молочнокислые бактерии закваски при благоприятной температуре (30-35°С) и достаточной продолжительности ферментации (12-24 часа) устраняют практически всю фитиновую кислоту. Точных данных о влиянии закваски на лектины пока не встречал, эти вопросы мало исследованы. Наши предки чаще использовали именно заквашивание как метод предварительной обработки семян. Люди с повышенной чувствительностью организма (например, Владимир Тогоев), подтверждают, что хлеб на закваске — идеальная форма употребления зерна. Хлеб на закваске должен быть кисловатым (молочная кислота — результат деятельности лактобактерий).

 

В Интернете легко найти рецепты закваски из ржаной муки, но они имеют недостатки. Для приготовления настоящей «вечной» закваски нужно соблюдать некоторые правила:

• • использовать не обдирную, а обойную (цельнозерновую), желательно свежо измеленную муку, тогда закваска даже не будет вонять в первые дни;
• • закваска должна быть не жидкой, а густой, избыток воды может способствовать развитию других бактерий;
• • после подкормки закваска должна созревать при температуре 25-35°С, при низкой температуре могут развиться не лакто-, а уксуснокислые бактерии;
• • оберегать от резких перепадов температуры, закваска из холодильника должна постоять полчаса-час при комнатной температуре.

 

В остальном рецепт приготовления закваски стандартен. Нужно взять, например, 3 столовых ложки муки, добавить теплой воды до нужной консистенции, неплотно прикрыть емкость крышкой и поставить в теплое место. Следующие 4 дня нужно повторить то же самое. После пятого дня можно делать первый хлеб, используя половину закваски. Тесто должно вызревать минимум 8 часов в теплом месте. Другая половина неплотно прикрывается крышкой, и ставиться в холодильник.

Примерно раз в неделю закваску нужно подкармливать — достать из холодильника, оставить на полчаса при комнатной температуре. Дальше следует добавить муку, чтобы количество закваски удвоилось (в нашем примере — 7-8 ст. ложек), поставить на день (или ночь) в теплое место. Снова забрать половину закваски на хлеб, остальное спрятать в холодильник. 

Ржаная закваска содержит не только молочнокислые бактерии, но и большое количество фитазы. Такую закваску можно использовать для ферментации любого зерна, бобовых и других семян. Нужно залить зерно теплой водой, добавить чайную ложку (или больше) закваски, размешать, и поставить в теплое место на день/сутки. Чем крупнее семена, тем больше времени нужно их ферментировать.

Даже мука высшего сорта требует ферментации или замачивания, так как содержит много глютена. Лактобактерии не только нейтрализуют антинутриенты в зерне, перерабатывают лактозу в молоке, но и обогащают продукт витаминами. Именно поэтому в квашенной капусте больше витамина С, чем в свежей.опубликовано 

Характеристика зерновых, бобовых, других семян растений

1

Гречка

Гречка — одна из лучших круп для питания человека с очень ценным белком (в сравнении с другими зерновыми). Даже сыроед Валентин Николаев иногда употребляет вареную гречку, когда нет ничего сырого. Гречка содержит много фитазы, но замачивать коричневую (обжареную) гречку нет смысла, так как фитаза там разрушена. Замачивать или проращивать можно зеленую гречку.

2

Рис

В сравнении с другими зерновыми, у риса высокий показатель ценности белка. Шлифованный (белый) рис содержит мало фитиновой кислоты, мало витаминов и минералов, имеет высокий гликемический индекс. ГИ нешлифованного (коричневого) риса значительно ниже, содержание витаминов и минералов выше, но в его оболочке повышенное содержание фитиновой кислоты и других антинутриентов. Исследование показывают, что антинутриенты в коричневом рисе нивелируют содержание минералов, и в конечном итоге всасываемость минералов такая же, как и от белого риса. Поэтому можно употреблять либо белый рис с жирами и белками, либо предварительно заквашенный на несколько суток коричневый рис. Также следует учитывать, что в Азии используют огромные количества пестицидов, поэтому лучше не употреблять рис, выращенный в этом регионе.

3

Рожь

Рожь содержит белок высокой ценности (как для зерна) и большое количество фитазы. Поэтому ржаная закваска особенно эффективна для нейтрализации фитиновой кислоты. Традиционным зерновым блюдом в Киевской Руси был именно ржаной хлеб. Хлеб лучше делать из свежесмолотой муки или воспользоваться компромиссным вариантом — покупать ржаную обдирную муку. Из обдирной муки удаляют 15% отрубей по весу.

4

Пшеница

Ценность белка пшеницы зависит от сорта и формы (яровая/озимая), но в среднем показатель невысокий. Содержание фитазы в пшенице высокое, но меньшее, чем у ржи. В остальных зерновых фитазы немного. В пшенице много глютена (особенно в современных сортах), глютен также содержится в овсе, ячмене и ржи. Поэтому употребление пшеницы без предварительного заквашивания, или хотя бы замачивания, нежелательно. Современные сорта пшеницы значительно отличаются от тех, которые употребляли наши предки. Лучше употреблять древнюю пшеницу — полбу, спельту, однозернянку или камут. В протоколе по лечению старческого слабоумия рекомендуется исключить из рациона продукты из пшеницы, так как они могут запускать нейровоспалительные процессы. При длительном хранении обойной муки прогоркают ПНЖК, содержащиеся в зерне. Мука высшего сорта хранится долго потому, что там почти нечему портиться. В ней низкое содержание витаминов и других полезных веществ.

5

Овес

Овес — традиционная культура шотландцев с высоким показателем ценности белка. В наше время основным продуктом из овса являются хлопья. Овсянка, как и хлопья из других зерновых культур — не очень полезный продукт. При изготовлении хлопьев разрушается фитаза, а фитиновая кислота остается, также используются некоторые химические вещества. В СССР на упаковках геркулеса писали, что хлопья нужно замачивать на ночь перед термической обработкой. Хотя без фитазы и других ферментов замачивание все равно не даст желаемого результата. Если существует возможность достать голозерный овес (без плевел), лучше его молоть на мини-мельнице, отсеивать большую часть отрубей и печь хлеб на закваске.

6

Ячмень

Ячмень содержит белок неплохой ценности. Хлеб из ячменной муки быстро черствеет и крошится, поэтому ее лучше использовать как добавку к пшеничному, ржаному или овсяному хлебу.

7

Пшено

Ценность белка пшена невысокая, как и пшеницы, поэтому его лучше употреблять вместе с животными белками. Заквашенное на сутки пшено быстро вариться (10-15 мин.) и имеет совсем другой вкус.

8

Кукуруза

Белок кукурузы, наверное, является самым худшим из всех зерновых. В странах Латинской Америки, где эта культура является традиционной, перед термической обработкой кукурузу заквашивали на несколько дней. И это неудивительно, ведь кукуруза содержит много фитиновой кислоты и других антинутриентов. Если и употреблять кукурузу, то обязательно ферментированную и вместе с животными белками. От употребления попкорна и обычной кукурузной каши лучше отказаться.

9

Киноа, амарант

Киноа и амарант — южноамериканские родственники лебеды. Семена киноа очень ценятся в Южной Америке, но для нас это дорогое удовольствие.

10

Бобовые

Существует миф, что белок всех бобовых является полноценной заменой животных белков. На самом деле высокий показатель ценности белка нута и сои. Причем из-за обилия фитоэстрогенов соей лучше не увлекаться. Белки гречки, риса, овса и ржи более ценные, чем остальных бобовых. Большинство бобовых содержат много фитиновой кислоты и других антинутриентов, а из-за больших размеров плохо поддаются ферментации. Поэтому в древних рецептах разных народов бобовые сначала проращивали, а потом заквашивали на несколько дней. Из бобовых следует обратить внимание на нут (ценный белок, мало фитиновой кислоты), чечевицу, маш (маленький размер, мало фитиновой кислоты).

11

Орехи

Перед употреблением орехи нужно замочить на сутки-двое и снять кожуру, в которой содержатся антинутриенты. При выборе орехов можно учитывать их ЖК-состав. Например, хорошим вариантом является лесной орех, в котором много олеиновой кислоты.

12

Кунжут, семена льна, других растений

Хотя в кунжуте и семенах льна очень много фитиновой кислоты, их не употребляют в большом количестве. Для любых семян можно применять стандартный метод нейтрализации антинутриентов — заквашивание на сутки. Даже для проращенных семян, которые не употребляются в сыром виде, нужна термическая обработка.

 

 

Эпсомская соль: выводит токсины, помогает при артрите, боли в мышцах и судорогах

7 простых способов избавиться от токсинов в организме

 

 



Источник: infohealth.jimdo.com/%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%B8/%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BD%D1%83%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B/

Наблюдая женщин в процессе разрыва отношений с мужем, я видела почти у всех боль и вину. Они идут рука об руку. 

Боль

Боль длится непрерывно, и ее причиняет абсолютно все. Пустая половина кровати. Его вещи в шкафу, которые он пока не забрал. Звук машины под окном. Ключ, поворачиваемый в двери… в соседской. 7 вечера, 8 вечера, 12 ночи… и все по-другому теперь. Ночи, если у вас есть хоть капля воображения, а он ушел к другой, ночи — самое страшное. Я их боялась и не спала.

Болит прошлое и будущее, я металась между этими двумя временами, как курица. 





В прошлом все было отравлено. Отключенный телефон. День рождения друга, на который он почему-то ушел без меня. Его поздние отлучки, новые словечки, странные знания о женском парфюме, несостыковки и несовпадения, которые теперь приобрели отравляющую ясность. Я травилась правдой, как ядом. 

Будущее рухнуло. Я теперь брошенка, разведенка и одиночка – все самые неказистые определения «из народа» всплывали у меня в голове, и я не могла себе простить этого нового статуса. Из благополучной женщины я превратилась в девочку с напуганными, как у собаки, глазами. У меня есть фотография того периода – я там улыбаюсь, а глаза испуганные.

Подруга, пережившая это, однажды позвонила и велела убрать все его вещи с глаз долой. Я не верила ей, но тупо подчинилась. Взяв в шкафу его брюки, чтобы сложить их в сумку, я заметила на брючине белую шерсть. Та кошка! Я зарыдала, обняв нашего серого кота. Я все понимала. Но я не понимала, как он мог променять нашего уникального кота, его любимца, на чужую кошку! 

Это лишь пример того, как врасплох застигает буквально все. Кстати, от убранных вещей мне очень полегчало.

Настоящего в это время у женщины нет.

У меня его не было до тех пор, пока однажды я не научилась жить пятиминутками.

Я сидела в ванной и лила слезы, как обычно. Знаете, ведь в семейной жизни каждый звук привычен. Когда один из нас принимал ванну, другой обязательно стучался в дверь – прийти поболтать и посидеть рядом. Я по привычке прислушивалась, потом вспоминала, что теперь никто не придет, и уливалась слезами. В какой-то момент, я отчетливо это помню, я разглядывала белую шапку пены на своей коленке и поняла, что я дальше не могу. Что я сейчас умру прямо здесь, а у меня дочь. И тогда я сказала себе – сейчас ты вымоешь голову и попьешь чаю, а дальше посмотрим. 

Так я научилась жить короткими перебежками от пяти минут к следующим пяти минутам, когда думать обо всем становилось невыносимо совсем. Я вам очень это рекомендую. Потом из этого умения вырос почти настоящий дзен, но об этом позже. 





Вина

Следующее, что обрушивается на оставленную женщину вслед за болью, – это гигантская вина, от которой задыхаешься. Я делала что-то не так. Я все делала не так. Ему стало плохо, и он ушел. Я начала себя ненавидеть, а ненавижу я всегда очень хладнокровно.

В одну из ночей, приняв как факт то, что я делала что-то не так, я решила выяснить, в чем я ошибалась. Забегая вперед, скажу, что я до сих пор это выясняю, и это полезно. В тот момент я с ясной головой поняла, что сама не справлюсь, и решила пойти к психотерапевту.

Дорогие женщины, обязательно используйте эту возможность. Смею вас уверить, что это нужно делать обязательно. У нас в стране это не принято, но у нас в стране долгое время подтирались газетками, пардон. Психолог или семейный психотерапевт сделает две вещи: во-первых, снимет острое состояние, и вы сможете соображать; во-вторых, соображать вы будете в правильном направлении под его руководством. Вас ждут удивительные открытия и неодолимое желание крикнуть: «Как я раньше этого не понимала!»

А также желание затащить туда своего мужа, потому что «теперь же все будет хорошо, если мы все поймем?»

Этого делать нельзя, конечно. Вы работаете только с собой. Ищите того терапевта, на сеансе у которого вы станете плакать и от которого будете уходить с полегчавшим сердцем. Если этого нет, меняйте специалиста. 

Итак, что можно и нужно делать на этом, самом остром этапе:

• убрать вещи мужа с глаз долой, даже если вы надеетесь, что он вернется завтра;
• найти своего психолога;
• попросить подруг, чтобы они вами занялись.
   

А вот об этом отдельно.

Знаете, уходят от всех. Но чаще всего уходят оттуда, где нет… Нет… там, где вы положили на себя с прибором как на женщину. Меня сейчас не интересуют причины этого, но на тот момент, когда меня бросил муж, я носила мешковатые одежды, парикмахер покрасила меня неудачно, и я весила на 10 кг больше, чем надо. Я с упоением вила гнездо и готовила пиццу, и наше ежедневное меню занимало меня гораздо больше, чем новый диск с ...... 

Когда моя сестра схватила меня за шиворот и потащила по магазинам, одолжив денег, я сопротивлялась. К чему? Жизнь кончена. 

Жизнь снова включилась, когда я подошла к прилавку с косметикой. И не потому что я обожаю баночки, хотя я их обожаю. Мне тогда было плевать на баночки. Но я вдруг судорожно поняла, что не помню, какую я люблю помаду. А любила я Нину Ричи.

 

Нас больше нет: не обесценивайте отношения!

Умею влюбить, а удержать не могу: Что я сделала не так

 

Чтобы мучительно вспомнить о ее существовании, мне понадобилось минут пять. Чтобы понять, на какое дно я опустилась, – еще пять. После этого я купила краску для волос и впервые за последний год – прозрачные черные чулки вместо привычных плотных колготок. Я снова встала на каблуки и в эту же ночь, ненавидя себя рыжую, перекрасилась в черный цвет. И мне полегчало. А мою Нину Ричи, пока я запойно забрасывала себя, выпускать перестали, вот так-то.

И отсюда моя третья рекомендация: шопинг и парикмахерская. 

Покрасьте волосы и подстригитесь обязательно и как можно быстрее!!! А похудеть вы и так похудеете. За следующие пять месяцев я сбросила 11 кг.опубликовано 

 

Автор: Юлия Рублева

 



Источник: ulitza.livejournal.com/1079612.html

Китайские ученые из Института технологий безопасности ядерной энергетики (Institute of Nuclear Energy Safety Technology) приступили к созданию самой маленькой в мире атомной электростанции. Их разработка способна вырабатывать до 10 мегаватт электроэнергии, а размеры составляют всего около шести метров в высоту и двух метров в ширину. По заверениям изобретателей, такая электростанция будет способна снабжать энергией порядка 50 тысяч домов.





Сама атомная станция представляет собой реактор на быстрых нейтронах, а ученые прозвали ее «портативным ядерным аккумулятором». Конструкция устроена таким образом, что реактор может работать без особо сложных условий обслуживания в течение как минимум пяти лет. В качестве охлаждающего элемента атомной электростанции используется расплавленный свинец. Несмотря на то, что установка может быть использована для обеспечения потребностей городских жителей, первой точкой эксплуатации ученые планируют сделать одну из установок для опреснения воды в Южно-Китайском море.





Вот так выглядит самый портативный на данный момент ядерный реактор

К проекту, естественно, предъявляют массу претензий, в особенности защитники окружающей среды, опасающиеся за утечки радиоактивных элементов в морскую воду, а также повышение температуры окружающей станцию воды, что негативно скажется на морской флоре и фауне.

В любом случае авторы проекта прилагают все силы, чтобы подобного не произошло, а правительство Китая сообщает о готовности введения в эксплуатацию «портативных ядерных аккумуляторов» в ходе ближайших пяти лет. опубликовано   

Источник: hi-news.ru/technology/v-kitae-razrabatyvayut-samyj-malenkij-v-mire-yadernyj-reaktor.html

Исследователи из Технического университета Эйндховена (Нидерланды) установили новый рекорд эффективности фотоэлементов с нанопроволокой: 17,8%. Это относительно новый тип солнечных батарей, который изобрели менее десятилетия назад. За такой короткий срок ему удалось приблизиться по эффективности к традиционным видам однослойных фотоэлементов.



Схематичная структура нанопроволочного фотоэлемента

Столь быстрый прогресс указывает, что нанопроволочные фотоэлементы — очень перспективная технология. Об этом изобретатели говорили с самого начала. «Фокусировка» фотонов через нанопровода выглядит настолько соблазнительно, что можно мечтать о кардинальном повышении КПД.



Фотоэлемент со стоячими нановолокнами арсенида галлия.

В отличие от других типов фотоэлементов, нанопроволочные фотоэлементы состоят не из цельных плотных слоёв, а из решётки вертикальных волокон толщиной примерно 200 нанометров каждое.

В 2013 году Петер Крогструп из Нанотехнологического центра Института Нильса Бора (Дания) вместе с учёными из Федеральной политехнической школы Лозанны (Швейцария) сконструировали прототип фотоэлемента площадью 1 мм2 со стоячими нановолокнами арсенида галлия. При обычном солнечном освещении с фотоэлемента сняли ток, соответствующий 24,6 мА на квадратный сантиметр поверхности. Фактически, стоячие нановолокна концентрировали свет с площади, в 15 раз больше их суммарных сечений.

Такие феноменальные показатели объясняются резонансом волн видимого света, длина которых меньше сечения стоячего волокна. Сталкиваясь со стоячими волокнами, соседние волны входят в резонанс. Решётка стоячих волокон как пылесосом «всасывает» в себя окружающий свет.
 

Примечание уважаемого KhKnstn: Снимаемый с фотоэлемента ток зависит от генерации носителей заряда, которые возбуждаются при поглощении ими фотонов света. Обычный солнечный свет — это стандартная величина с известной спектральной плотностью фотонов с суммарной мощностью 100 мВт/см². Для фосфида индия, использованного в исследовании 2016 года, максимальный ток может быть 34,5 мА/см².

Вообще тут ещё нужно понимать логический трюк с концентрацией света в 15 раз больше. Дело в расположении наноштырей друг относительно друга и соотношения площади поверхности, которую наноштырь занимает, по отношению к незанятому пространству. Но это не играет никакой роли, потому что обычно получаемая энергия нормируется к площади освещённой поверхности.

Если принять «читерство» с резонансом, то нановолокна вообще должны преодолеть фундаментальныйпредел Шокли-Квайссера, который составляет 33,7% для ячейки с одним p-n переходом, 42% для двухслойной ячейки, 49% для трёхслойной и 68% для гипотетической ячейки с бесконечным количеством слоёв.

Рекордный КПД разных типов фотоэлементов, 1976-2016 гг

Вскоре после первых прототипов другие учёные начали экспериментировать с реальными нанопроволочными фотоэлементами. КПД таких элементов стал быстро расти.

Сейчас группа исследователей из Технического университета Эйндховена впервые продемонстрировала в реальных условиях КПД нанопроволочного фотоэлемента 17,8%. Как считают исследователи, это далеко не предел. Авторы научной работы Дик ван Дам (Dick van Dam) и Инчао Цуй (Yingchao Cui) уверены, что рекорд быстро падёт. Они предсказывают, что рубеж КПД в 20% будет преодолён в течение двух лет. Повышение КПД связано с теоретической работой физиков, которые рассчитали более эффективную форму и диаметр нановолокон, а также их взаимное расположение. Их достижение — именно в оптимизации «леса» нановолокон, что позволило снизить количество дефектов.

Предыдущее рекордное достижение для этого типа фотоэлементов составляло 15,3%. Такой результат показали исследователи из Университета Лунда (Швеция). Считается, что теоретический предел КПД для нанопроволочного фотоэлемента составляет 46%, то есть намного выше фундаментального предела Шокли-Квайссера для традиционных элементов, где не задействуется эффект резонанса.

Учёные подчёркивают, что ещё одним преимуществом нанопроволочных фотоэлементов является их теоретическая дешевизна в массовом производстве, даже по сравнению с обкатанной десятилетиями технологией изготовления традиционных фотоячеек. Важное преимущество, что для изготовления новых ячеек требуется в пять раз меньше материала. Это не только дешевле и энергоэффективнее. Чем меньше материала — тем меньше дефектов и бракованных партий. По крайней мере, теоретически.

Чтобы нанопроволочные фотоэлементы стали коммерчески привлекательными, они должны сравняться с обычными элементами по стоимости и КПД. Для этого нужно довести КПД хотя бы до 25% и усовершенствовать технический процесс их изготовления. Дальнейшее удешевление может быть достигнуто путём перехода от использования редких металлов, таких арсенид галлия и фосфид индия, к более распространённому кремнию. Ещё один путь удешевления — изобретение техпроцесса по производству фотоэлементов без использования толстой подложки.

За свою работу по расчёту и изготовлению нанопроволочных фотоэлементов с рекородным КПД Дик ван Дам 17 октября 2016 года получил докторскую степень (PhD) в Техническом университете Эйндховена. К сожалению, его докторская диссертация не опубликована в открытом доступе. До проведения независимой рецензии и публикации научной статьи в официальном журнале автор воздерживается от разглашения технических деталей изобретения. опубликовано  

 

Источник: geektimes.ru/post/281778/

Геотермальная ТЭС используют тепло Земли в качестве источника энергии, но в Исландии решили развить технологии на несколько шагов вперед и получать энергию из жидкой магмы. Это подразумевает бурение скважин  вглубь планеты до достижения температур от 400 до 1000 градусов по Цельсию, которые бы позволили производить в десять раз больше электроэнергии, чем обычные геотермальные источники энергии.



Исландия уже отказалась от использования ископаемого топлива, но это не останавливает их стремление к инновациям. Проект The Iceland Deep Drilling Project (IDDP)  осуществляет бурение на 5-километровую глубину в земной коре, используя свою буровую установку под названием «Тор»( “Thor”). Участок расположен на полуострове Рейкьянес вблизи Срединно-Атлантического хребта, где тепловая энергия выходит между тектоническими плитами Земли.





«Люди раньше уже бурили на такой глубине, но никогда прежде в жидкостной системе, как здесь,», рассказал Альберт Альбертссон, заместитель директора  исландской геотермально-энергетической компания HS Orka. Двигаясь вниз, исследователи за IDDP надеются найти «сверхкритический пар», который содержит больше тепловой энергии, чем любая жидкость или газ. Потенциальные 50 мегаватт энергии, которые могут быть получены из этого пара, делаю 5 МВт энергии от типичной геотермальной скважины ничтожными. Это означает, что 50000 домов могут получать энергию от оной супер-горячей скважины.





Такая технология является  очень перспективной, так как сверхкритическая геотермальная энергия может быть получена везде, где найдены молодые вулканы. Текущий проект IDDP был запущен после того, как компания случайно наткнулась на магму еще в 2009 году, но работы были приастановлены из-за проблем с коррозией. опубликовано  

 

Источник: inhabitat.com/iceland-is-drilling-the-hottest-hole-on-earth-to-harvest-energy-from-magma/

Джадав «Молай» Пайенг живет на севере Индии в городе Джорхат. Его невероятная история началась в 1979 году, когда в результате наводнения на берег реки выбросило множество змей, которые в короткие сроки умерли от жары. Джадав тогда был еще ребенком, но эта печальная картина смерти и увядания природы запомнилась ему на всю жизнь.





В области, где он жил, было недостаточно растительности и деревьев, из-за этого погибало все живое. Эту пустующую зону легко было разглядеть даже со спутника.





Когда Джадаву исполнилось 16, он пошел к местным властям, чтобы попросить их посадить деревья. Чиновники ответили отказом, полагая, что в «мертвой зоне» все равно ничего не вырастет. Юноша решил попытать счастья у старейшин родной деревни, которые также посчитали просьбу невыполнимой, однако дали ему двадцать саженцев бамбука. Взрослые не переставали отговаривать 16-летнего подростка, но Джадав продолжал решительно игнорировать мнение любых авторитетов.





Джадав посадил первый бамбук прямо посреди пустыни. Все последующие годы он продолжал регулярно высаживать там деревья и кусты.

Из маленьких саженцев через несколько лет вырос целый лес. Сегодня, 35 лет спустя, лес Джадава составляет почти 6 квадратных километров. Больше, чем сто футбольных полей!





В лесу обитает множество животных: бенгальских тигров, индийских носорогов, оленей, кроликов, обезьян и несколько видов птиц, в том числе грифов. На шесть месяцев в году сюда из другой части острова приходит стадо слонов, за последние годы здесь родилось десять слонят.

Такое биоразнообразие не могло не привлечь внимания браконьеров, но Джадав при сотрудничестве с властями сумел дать им отпор.





По пути в лес слоны поначалу топтали рисовые поля. Крестьяне были в ярости и хотели вырубить все деревья. Но, к счастью, постепенно все поняли, что лес приносит всем огромную пользу. Лучше иметь вокруг зелень, чем пустынную равнину. Кроме того, Джадав грудью вставал на защиту своего леса и постоянно говорил: «Лучше срубите меня, чем мой лес!»





Прошло много лет, прежде чем люди поняли, какое великое дело сделал местный «сумасшедший». Джадав Пайенг был удостоен гражданской награды Индии, он стал настоящим героем своей страны.

Сограждане дали ему имя Хранитель лесов, которым он очень гордится. Джадав даже называет себя самым счастливым человеком на земле. Да и кто с этим не согласится?





Как много может изменить один человек, если у него есть желание, терпение и воля. Своими собственными руками Джадав превратил безжизненную пустыню в настоящий тропический заповедник. Все лишь смеялись над его упорством, но он не отступал.

Индиец не получает никакой прибыли от своей деятельности. Он живет в простой хижине в лесу вместе с женой и тремя детьми; его единственный источник дохода — продажа молока от коров и буйволов, которых он держит на своем участке.

 

КОГДА УЖЕ НИЧЕГО НЕЛЬЗЯ, ТО ВСЕ МОЖНО

15 честных цитат Ирины Хакамады о мужчинах, иллюзиях, обидах и ударах судьбы

 

Молай — обладатель нескольких экологических наград. В 2015 году он получил четвертую по значимости гражданскую награду Индии — Падма Шри. Своей следующей задачей главный лесник мира называет посадку леса на другом пустынном участке Брахмапутры.

Только представьте, как изменилась бы земля, если бы каждый из нас за свою жизнь посадил и вырастил хотя бы десяток деревьев. Может, начать прямо сейчас? опубликовано 

 

 



Источник: kaktus.site/2016/10/15/kogda-on-reshil-posadit-bambuk-posredi-pustyni-nad-nim-vse-smeyalis-spustya-37-let-ego-imya-uzhe-znal-ves-mir/

Врачи не всегда располагали современными методами исследования, такими как радиография, томография или магнитно-резонансное исследование. Эти новшества, несомненно, помогают поставить верный диагноз и найти причину заболевания, однако и в наше время врачам следует владеть методами исследования, разработанными Гиппократом, и уметь использовать свои пять чувств. 

Довольно просто разобраться в работе сустава, даже не используя гониометр и другую технику, если представить организм человека как самобалансирующую систему. Эта система способна функционировать сама по себе, без единого инструмента. Необходимо вернуться во времена Гиппократа!

РАССМОТРИМ ПЛЕЧЕВОЙ СУСТАВ

 

 

Что касается сгибания (рис. 119, 120) необходимо запомнить:

• когда пальцы находятся в области рта (рис. 119), сгибание плечевого сустава составляет 45°. Это движение необходимо для питания;

• когда рука находится на вершине черепа (рис. 120), сгибание плечевого сустава составляет 120°. Это движение необходимо для выполнения личного туалета, расчесывания волос, например.

Что касается разгибания (рис. 118):

• когда рука расположена на гребне подвздошной кости, угол разгибания плечевого сустава составляет 40-45°.

Отведение (рис. 121, 122):

• когда рука расположена на гребне подвздошной кости, плечевая кость отведена от туловища на 45° (рис. 121);

• ​когда пальцы расположены на вершине черепа (рис. 122), отведение в плечевом суставе равно 120°. Это движение выполняется во время причесывания, например.

Этот метод применим для исследования подвижности практически всех суставов. опубликовано 

 

Из книги А.И. Капанджи «Верхняя конечность. Физиология суставов»

 

Также интересно: Диагностика по губам: о чем могут рассказать Ваши губы  

Простой способ диагностики нехватки йода в организме

 

 

Источник: vk.com/wall-23903469?offset=4020&w=wall-23903469_1329%2Fall

В СССР были два варианта стандартов: ГОСТ– практически на всю пищевую продукцию, и ТУ – только на новые виды продуктов питания, или на опытные партии. ТУ имели ограниченный срок действия, не более 5 лет. Затем на новый товар разрабатывали ГОСТ.





ГОСТы носили обязательный характер, то есть их должны были все исполнять. Нарушение требований стандарта влекло за собой изъятие товара из магазинов, запрет на выпуск нестандартной продукции.

Сейчас же продукция может выпускаться и по ГОСТ, и по ГОСТ Р и по ТУ (у конкретных производителей). Все они носят добровольный характер!.

• ГОСТ – государственный стандарт, применяется не только в РФ, но и в странах СНГ
• ГОСТ Р – государственный стандарт России

В европейских странах и США добровольность применения стандартов является нормой. Все предприятия стараются неукоснительно следовать требованиям стандартов, иначе их товар просто не будут покупать.

В России совсем другое дело: менталитет намного отличается… И производители, даже добросовестные, начали выпускать продукты питания по ТУ, не соблюдать требования ГОСТ и ГОСТ Р. Что не запрещено законом, то разрешено…

ГОСТами строго регламентируется сырье, которое должно применяться для выработки той или иной продукции, используемые добавки, утвержденная рецептура. Выпускать продукты питания по ГОСТам не всегда выгодно производителям. Себестоимость бывает высокая. И соответственно снижается их конкурентоспособность.

Пищевые предприятия пошли по более легкому пути, начали менять рецептуру, использовать заменители как основного, так и дополнительного сырья. И эти товары стали выпускать по ТУ.

Давайте разберемся в этой ситуации на конкретных примерах:

Мясные продукты

Так, например, для выработки Докторской колбасы используется только мясное сырье высшего сорта (в нем полностью отсутствует соединительная ткань). Многие из вас помнят тот вкус настоящей Докторской. Из 1 кг мяса можно сделать только 700 г колбасы. Стоимость высокая, рентабельность низкая. Намного проще заменить часть мясного сырья на соевый белок. 

Он в разы дешевле. Да и его влагоудерживающая способность выше, то есть можно добавить больше воды, и соответственно больше колбасы произвести. Раньше такую колбасу называли с использованием фирменного наименования: Докторская Экстра, Докторская Новая, Докторская по-деревенски и тому подобное.

Но потом запретили производителям использовать фирменное наименование и сходные с ним до степени смешения слова. Но они вышли из положения – называют Доктор.

Сейчас у нас могут вырабатывать мясную, мясосодержащую продукцию и аналоги мясных продуктов.
Согласно стандартам:

• В мясных продуктах мяса должно быть не менее 60% (раньше 100%).
• Мясосодержащие бывают: мясо-растительные (30-60%) и растительно-мясные (5-30%).
• В аналогах мяса не более 5%.

В основном только мясные продукты вырабатываются по ГОСТ и ГОСТ Р, остальные по ТУ.Так что при выборе мясных товаров обращайте внимание, по какой технической документации она производилась, что входит в ее состав, и в каком количестве!





Молочная промышленность

Аналогичная картина и в молочной промышленности. Выпускают молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты. В молочные составные продукты добавляют немолочное сырье, но не с целью его замены, а для расширения ассортимента. Например, йогурт с кусочками фруктов или с джемом, творожная масса с изюмом.

В состав молокосодержащих продуктов добавляют различные немолочные компоненты, которые заменяют молочное сырье. В них молока должно быть не менее 20%, а молочного жира – не менее 50 %. Здесь может применяться соевый белок, заменители молочного жира – пальмовое масло, модифицированные жиры. Сами понимаете, что намного выгоднее вырабатывать молоко-содержащие продукты.

Рекомендации по выбору молочной продукции те же. Читайте маркировку, особенно состав. Пусть вас не смущает привычные упаковки. Порою недобросовестные производители используют известные бренды для маркировки своей поддельной продукции.

В качестве примера, всем известную сине-голубую упаковку для молока цельного сгущенного с сахаром могут использовать для упаковки молоко-содержащих консервов, да еще и назовут «Сгущенка». Мы же с вами привыкли так попросту ее назвать. Эту привычку они и используют.

Масложировые продукты

Теперь о масложировых товарах. С прошлого века производят маргарин. Мы к нему уже привыкли. Его специально разработали для замены сливочного масла. Беда в том, что его вырабатывают из модифицированных растительных масел – гидрогенизированных и переэтерифицированных. Жарить на маргарине хорошо, но вот употребление модифицированных масел приводит к неблагоприятным последствиям. Недавно на нашем рынке появился новый продукт с «чисто русским» названием СПРЕД. В переводе с английского – продукт для намазывания. Спред бывает сливочно-растительный, растительно-сливочный и растительно-жировой. 

И эти продукты относят к разным группам продовольственных товаров. Сливочно-растительный к молочным, в нем молочного жира 50-95%.

Растительно-сливочный (молочного жира 15-49%) и растительно-жировой (может быть без молочного жира) спред относят уже к масложировой продукции. На мой взгляд, здесь обман потребителя с позволения государства. Эти спреды можно отнести к сливочным или обычным маргаринам, а цена их в разы выше…

Здесь уже Вам придется выбирать, исходя из своих возможностей. Я считаю, что лучше выбрать натуральное коровье или растительное масло. Пользы будет больше и вреда никакого.





Качество чая

Несколько слов о чае. Хотя у нас действует на чай ГОСТ, но многие чаеразвесочные фабрики выпускают свою продукцию по ТУ. Конечно, у нас в Краснодарском крае есть чайные плантации, но их сырья недостаточно. Фабричный чай закупают в тропических странах, а на наших фабриках проводят купажирование (смешивание) разных сортов чая, упаковывают и отправляют на рынок.  Производителям выгодно закупать дешевые сорта чая, или старый чай, затем смешивать его с более ценными сортами, чтобы придать более или менее «приличный» вкус.

Найти у нас на рынке качественный чай достаточно проблематично.
Некоторые признаки некачественного чая:

• После заваривания черного чая откройте чайник и понюхайте заварку. Если есть запах сена или травы, то чай старый.
• Посмотрите на чай в белой чашке. Если по краям у ободка чашки цвет чая с зеленоватым оттенком, то чай тоже старый.

Как защитить себя от некачественных продуктов Итак, вот некоторые примеры правильного выбора продуктов питания. Конечно, хотелось бы сказать, что ГОСТовская продукция намного лучше и безопаснее «ТУ-шной».

Но и здесь есть свои подводные камни. Некоторые недобросовестные производители используют повышенные требования потребителей к качеству товара. Они могут указывать на своем поддельном товаре ГОСТ, но не тот, который регламентирует качество самого товара, а по которому выпускается, например, упаковка.

В этом случае рекомендуем проверить, что за стандарт указан на упаковке товара. Достаточно зайти в интернет и ввести в поисковике указанный ГОСТ. И сразу будет все понятно. Если будет написано конкретное наименование продукта, например, колбаса вареная, и фраза «технические условия», «общие технические условия», то этот продукт выработан по стандарту.опубликовано 

 



Источник: roscontrol.com/community/article/kakiie-produkty-pitaniia-pokupat-gostovskiie-ili-tushnyie/#

Маанаса Менду (Maanasa Mendu), 13-летняя девочка из Огайо, недавно стала победителем конкурса молодых исследователей Discovery Education 3M Young Scientist Challenge, создав устройство для сбора чистой энергии стоимостью всего $5. Инновационная разработка, получившая название «Урожай» (HARVEST), преобразует солнечный свет, ветер и дождь в возобновляемую энергию. Maanasa Mendu стала Лучшим молодым ученым Америки и получила награду в $25 000.

Впечатления от поездки в Индию, где девочка видела людей, живущих без электричества и чистой воды, подтолкнули ее к разработке доступного устройства, генерирующего возобновляемую энергию. Она впервые предложила пьезоэлектрическое ветроэнергетическое устройство, которое обеспечило ей место финалиста в конкурсе Young Scientist Challenge в этом году. Затем она участвовала в программе наставничества в течение лета с девятью другими финалистами конкурса, чтобы создать свое устройство, получившее главный приз.





HARVEST состоит из «солнечных листьев», вдохновленных растениями, и элементов из пьезоэлектрического компонента – материала, генерирующего электрические токи при воздействии вибрации, поэтому устройство может собирать энергию в любую погоду.

Сейчас девочка работает над усовершенствованием устройства для дальнейшего коммерческого распространения. Конкурс Discovery Education 3M Young Scientist Challenge был впервые проведен в 2008 году. Другие финалисты 2016 года работали над такими проектами, как сбор энергии от метаболических бактерий или производство биопластика и биодизельного топлива из масла семян тыквы. опубликовано  

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на НАШ youtube канал, что позволяет смотреть онлайн, скачать с ютуб бесплатно видео об оздоровлении, омоложении человека. Любовь к окружающим и к себе, как чувство высоких вибраций — важный фактор оздоровления — . Ставьте ЛАЙКИ, делитесь с ДРУЗЬЯМИ! www.youtube.com/channel/UCXd71u0w04qcwk32c8kY2BA/videos 

 P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©  

Источник: ecotechnica.com.ua/energy/veter/1591-13-letnyaya-devochka-sozdala-pezoelektricheskij-vetrogenerator-za-5.html