Читать дальше →

А что вы едите на ужин?

Предлагаю каждому из вас, поделиться своим вариантом ужина(ов) и/или обеда.
Фотографии приветствуются. Если фотографий нет, то можно просто словами описать.
Чужой опыт всегда интересен, и познавателен. Можно что-то новое для себя почерпнуть.

Итак, начну с себя. Вот мой примерный ужин, а зачастую и обед:



Читать дальше →

Очень вкусный и сытный салат. И очень удачное сочетание продуктов.

Ингредиенты:

огурцы
редис
укроп
Для Соуса:

Читать дальше →

Как вы уже наверное заметили, я люблю рецепты, которые готовятся быстро и просто.

Этот салат как раз из таких – очень лёгок в приготовлении, и готовится за считанные минуты.

Фишка этого рецепта в соусе.

Сама идея этого соуса появилась у меня еще вчера, но некогда было поэкспериментировать.

Сегодня я всё же не выдержала, и пошла на кухню, проводить эксперименты. Результат и меня и мужа приятно удивил – соус получился лёгким, вкусным, и необычным.

Читать дальше →

Очень сытный и вкусный сыроедческий крем-суп из моркови и миндального молока, который идеально подходит для холодного времени года.

Ингредиенты:

морковь, 200 г.
миндаль, 100
вода, 600 мл.
соль по вкусу
чеснок по вкусу
немного лимонного сока, по желанию

Читать дальше →

Ингредиенты:

помидоры, 250 г.
красный сладкий перец, 1-2 шт.
морковь, 1 шт.
вода
соль по вкусу
чеснок по вкусу и по желанию
оливковое масло холодного отжима, по желанию

Читать дальше →

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного борща, на который я “подсела”. Он настолько вкусный, что я готова его есть чуть ли не каждый день.

Попробуйте его приготовить хотя бы один раз, и я уверенна, вы будете готовить его снова и снова.




Читать дальше →

Сегодня моя коллекция полезных лёгких супчиков пополнилась. Я приготовила сыроедческий крем-суп из кукурузы, и он мне безумно понравился! Поэтому я спешу поделится с вами рецептом!

Особенно классно в этом супе то, что это суп-трансформер, или «супо-соус») Во-первых, его можно есть как суп, причем как в сыроедческом варианте, так и веганском (в этом случае просто подогреть). Во-вторых, лёгким движением руки этот суп превращается… в соус! Например, им можно заправлять салаты из свежих овощей или сыроедческую «пасту» из цуккини. А из веганских блюд с этим соусом можно кушать рис, пасту, гречку и разные закуски.

Читать дальше →

Для бульона (все компоненты смешать в блендере):
— одна луковица (я брала фиолетовый)
— 4 крупных зубчика чеснока
— 8 алжирских фиников
— 4 крупных помидора
— 2 веточки розмарина
— 2 листа нори для суши
— натуральный соевый соус «Санбиши» (продается в Ленте) или соль
— льняное масло (можно взять оливковое экстра вёрджин)
— около 1 литра воды (точно сказать не могу, но разбавить супчик всегда можно :) )

Читать дальше →

Как бы ни были прекрасны летние фруктово-ягодные деликатесы, но мне иногда хочется чего-нибудь посущественнее…

И последняя придумка — сливочный суп из сельдерея – очень порадовал меня не только очаровательным вкусом, но и быстротой приготовления.

Если вы любите сливочные крем-супы, то этот суп из сельдерея тоже придется вам по душе. Получается очень интересно, но — в отличие от традиционных сливочных супов – еще и полезно.

Читать дальше →