417
0,1
2016-02-16
Сыроедческий Крем-Суп из Моркови
Очень сытный и вкусный сыроедческий крем-суп из моркови и миндального молока, который идеально подходит для холодного времени года.
Ингредиенты:
морковь, 200 г.
миндаль, 100
вода, 600 мл.
соль по вкусу
чеснок по вкусу
немного лимонного сока, по желанию
Приготовление:
Миндаль замочить в воде на ночь, или в течении 8-10 часов. Затем промыть, переложить в блендер, добавить воды, и измельчить до гомогенного состояния. Полученную жидкость процедить через марлю или сито. Если вам миндальный жмых не мешается, то эту процедуру (процеживание) можно пропустить.
В полученное миндальное молоко добавить морковь, предварительно очищенную, и порезанную на небольшие кусочки, а также чеснок и соль ( и по желанию лимонный сок). Всё еще раз взбить, и вуаля – суп готов!
Приятного аппетита!
