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ensalada muy sabrosa y saludable de pepinos y rábanos
Muy sabrosa y suculenta ensalada. Y una muy buena mezcla de productos.
Ingredientes:
pepinos
rábanos
eneldo
Para la salsa:
almendras, remojadas en agua (8-12 h.), 100 g
agua, 100 - 150 ml
. jugo de limón, 2 cucharadas de
ajo, 1 diente
sal al gusto
0,5 cucharadita miel líquida
Pepinos y rábanos cortados en rodajas, o como usted quiera. Añadir el eneldo finamente picado. Eneldo no se arrepiente, añadir más (mantequilla papilla no se echan a perder).
Ahora, prepara la salsa.
Almendra poner en una licuadora, agregar el agua, el jugo de limón, ajo, sal y miel, y batir hasta que quede suave.
La salsa resultante vierta pepinos y rábanos, y revuelva. Ensalada está lista!
¡Buen provecho!
