Сыроедческий Ужин: Листовой Салат под Овощным Соусом

А что вы едите на ужин? Предлагаю каждому из вас, поделиться своим вариантом ужина(ов) и/или обеда. Фотографии приветствуются. Если фотографий нет, то можно просто словами описать. Чужой опыт всегда интересен, и познавателен. Можно что-то новое для себя почерпнуть. Итак, начну с себя. Вот мой примерный ужин, а зачастую и обед: Сыроедческий Ужин: Листовой Салат под Овощным Соусом Ингредиенты: Листовой салат Шпинат Для Соуса: 2 помидора 1 красный сладкий(болгарский) перец 1 кисло-сладкое яблоко сельдерей, 1 стебель сок 1 лимона грецкие орехи, 100 гр. соль по вкусу укроп, по желанию Помидоры порезать на небольшие кусочки и измельчить в блендере. Затем, постепенно добавлять остальные овощи, порезанные на небольшие кусочки, и взбить до однородного состояния. В полученный соус добавить (по желанию) мелкопорезанный укроп или любую другую зелень. Но можно и без нее обойтись, тоже вкусно. Примечание: первыми измельчаю помидоры, т.к. они мягкие и водянистые и благодаря пюре, которое получается из помидоров, воды в соус добавлять не нужно. Соуса получается довольно таки много. Если делаете на одного человека, то можно взять половину ингредиентов. Я делала из того колличества, которое указала выше, а оставшийся соус убрала в холодильник, и ела его с листовым салатом на обед следующего дня . Кстати, мне показалось, что на следующий день он стал еще вкуснее. Завтра покажу, что я еще ем на обед. Поэтому, следите за обновлениями блога, чтобы ничего не пропустить.