402
0,1
2016-02-16
Сыроедческий Обед: Листовой Салат под Свекольным Соусом
Ингредиенты:
Листовой Салат
Для Соуса:
свекла, 50-60 гр.
семечки подсолнечные (сырые естественно), 75-100 гр.
сок 1 лимона
сок 1 апельсина
1 помидор
соль по вкусу
укроп пожеланию
1. Семечки перемолоть в муку.
2. В мощном кухонном комбайне или блендере измельчить свеклу и помидор. Добавить лимонный и апельсиновый сок, а также, соль и молотые семечки, и взбить до однородного состояния.
3. В полученный соус можно (по желанию) добавить мелкопорезанный укроп (или любую другую зелень), или посыпать сверху. В данном случае я выбрала второй вариант. Можно и вообще без укропа обойтись. Это уже как вам больше нравитсся.
4. Свекольным соусом заправить листовой салат, и вуаля – обед готов!
