Соус из авокадо

Я прям подсела на этот соус. Когда его ешь, создаётся впечатление, что он сделан на основе йогурта.

Еще он мне нравится тем, что к нему не нужно нарезать кучу овощей. Достаточно помыть листовой салат, по желанию нарезать фиолетовывй лук, и всё! Получается очень вкусный и полезный обед или ужин.

Я бы даже сказала – идеальный обед или ужин для ленивых. Я себя к таким отношу. Для меня, чем проще и быстрее готовится обед или ужин, тем лучше.

Ингредиенты:

1/2 авокадо
вода, 200 мл.
сок 1/4 – 1/2 лимона
сок 1/2 апельсина
0.5 ч.л. гималайской соли
0.5 ч.л. зёрен кориандра
базилик, 10-15 листиков
0.5 ч.л. жидкого мёда по желанию

Все ингредиенты положить в блендер и взбить до однородного состояния. Всё, соус готов!

К листовому салату можно также добавить шпинат (сырой, естественно), и любую другую зелень, какую вы любите.

Когда я говорю зелень, я не имею ввиду только укроп и петрушку. Я имею ввиду всю зелено-листовую растительность. Правда, с брокколи я этот соус еще не пробовала, но наверное, стоит наверстать упущенное.