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Crema de zanahoria Syroedchesky
Muy abundante y sabrosa crema syroedchesky de zanahoria y leche de almendras, que es ideal para el año frío.
Ingredientes:
zanahorias, 200 g
almendras, 100
Agua, 600 ml.
sal al gusto
ajo para el gusto
un poco de jugo de limón, si se desea
Preparación:
Las almendras remojadas en agua durante la noche, o dentro de 8-10 horas. A continuación, lavar, cambiar a una licuadora, agregar el agua y se muelen hasta homogeneidad. El drenaje de líquido resultante a través de una gasa o un tamiz. Si usted tiene Torta de la almendra no interfiere, este procedimiento (filtrado) puede ser omitido.
Los añadir las zanahorias resultantes leche de almendras, pre-lavado y cortado en trozos pequeños, y el ajo y la sal (y, opcionalmente, el jugo de limón). Todo nuevo sacudir, y voila - la sopa está lista
! ¡Buen provecho!
