10 причин для радости, если вы веган

1. Веганы могут избежать некоторых хронических заболеваний, даже если есть генетическая предрасположенность
Согласно данным Всемирной организации здравоохранения в 2008 году 63% смертей в мире были связаны с неинфекционными хроническими заболеваниями. Среди них: болезни сердца, диабет 2 типа, ожирение и некоторые виды рака.
Исследования показали, что диеты на основе растений способны значительно снизить риск подобных заболеваний. Растительная пища богата природными антиоксидантами. Антиоксиданты – вещества, нейтрализующие действие свободных радикалов. Свободные радикалы в свою очередь являются причиной старения клеток и увеличивают риск развития рака, сердечной недостаточности, диабета, инсульта.
Читать дальше →