Хто не може їсти помідори?

Флісні плоди трав'янистої рослини сімейства ночейських порід вперше вирощували індіанці Південної Америки. Стародавні Азтеки назвали їх «матль», що означає «великий ягод».





Друге ім’я – «томат» – отримала в Італії. Італійці були першими європейцями, щоб дізнатися, як виростити томати, і вони також давали екзотичні плоди власної назви – «помо доро», значення «золотого яблука».

На відміну від італійців, більшість європейців давно вважають томатами отруйними. До вісімнадцятого століття лікарі попросили людей поведінкувати томати, оскільки вони нібито викликають внутрішню кровотечу і виразки шлунка.

195875



Сьогодні ми дізнаємося більше про переваги цих соковитих ягід, але, на жаль, ми не можемо забувати про ряд протипоказань і прихованих небезпек для організму людини.

Чому не можна їсти помідори

1. Алергія
   Їжа томатна алергія Зазвичай це викликається вмістом алергенової речовини – лікопене. У деяких випадках симптоми алергії можуть розвиватися протягом години після того, як рослин був з'їдений. Таким чином, ті, хто має перебування від томатів. Все решта червоного пігменту lycopene дуже корисний як потужний антиоксидант, 10 разів перевершують вплив на бета-каротин, і як ефективний захист від раку простати.
   
   
   
   
   
2. Хвороби сечового тракту
   Помідори мають активний жовчогінний ефект. І це може викликати спазми в жовчному міхурі, рух каменів і закупорці жовчних шляхів, наслідки яких може бути дуже сумним.
   
   
   
3. Хвороби нирок
   Відбувається міф, що завдяки високому вмісту оксалової кислоти призводять до утворення оксалатівних каменів нирок. По суті, оксаланова кислота в томатах практично відсутня (близько 2-5 мг на 100 грам), але страждання від уролітіазу томатів все ж слід застосовувати при обережності. Серед овочів і фруктів можна легко знайти щедрі джерела оксалової кислоти. Наприклад, 100 грам буряка містить від 500 до 675 мг цієї речовини, в рхубарі - від 600 до 860 мг, хребта - до 600 мг, картопля - до 40 мг.
   
   
   
   
   
4. панкреатит
   Поживні томати сприяють поліпшенню травлення, підвищенню апетиту, пригнічують зростання шкідливих бактерій, але при панкреатиті для помідорів слід дотримуватися деяких обмежень. При запаленні підшлункової залози не варто їсти овочі і фрукти, що містять багато кислот. Свіжі томати небажані. Ще одна річ, якщо вони були піддані навіть мінімальним, але термічне лікування. Пришийте, запікайте, пару, варіть томатні супи - ви можете і повинні!
   
   Крім того, під час термообробки (зокрема, при консервуванні) рослина не втрачає своїх корисних властивостей. Навпаки вони навіть підвищують зміст «магнітного» лікопена.
   
   Будь-яке пошкодження підшлункової залози призводить до серйозних наслідків і тривалого лікування. Раніше ми писали про 10 продуктів, які потрібно включати в свій раціон, щоб не дратувати цей важливий орган.
   
   
5. Хвороба GI
   Як не пам'ятати великий розчісник Ostap Bender і поради, які він дав на підземний мільйонер Корейко: «Я ви, не їсти сирі помідори вночі, щоб не завдати шкоди шлунку!» Люди з гострим гастритом або колітом дійсно повинні виключити свіжі томати, що містять значну кількість рослинних кислот з їх раціону. Однак це стосується не тільки томатів, але і багатьох інших свіжих овочів.
   
   Що стосується «на ніч», то мова йде, швидше за все, про діуретичну дію томатів. Це викликає нирки для роботи активно і дистиляції великої кількості рідини через себе.
   
   Якщо у людини немає проблем зі здоров'ям, він сміливо може приготувати смачний салат з свіжих помідорів з рослинною олією на вечерю. Для тих, хто має проблеми з нирками, це загрожує частими нічними поїздками в туалет.
   
   
6. Артеріальна гіпертензія
   При гіпертонії використовують томати, які збереглися з використанням оцту і великої кількості солі, протипоказані. В той же час свіжі томати перешкоджають скупченню «поганого» холестерину на стінках судин, що життєво важливо для хворих на гіпертонічну хворобу.
   
   
   
7. Спільні захворювання
   Багато пацієнтів відзначають, що суглоби гірше після томатів і всієї ночівлі. За словами Нормана, засновника Науково-дослідного фонду «Артріт», «Навчався на вивченні впливу нічних культур на більш ніж 1,400 волонтерів понад 20 років, ночеход був показаний, щоб викликати артрит у чутливих осіб». Щоб визначити чутливість організму до кошмару, лікарі радять своїм пацієнтам провести такий експеримент: виключити всю нічну пасту з дієти протягом трьох місяців, а потім поступово вводити їх в один продукт. Так, за допомогою дієти можна відстежити, як артрит реагує на зовнішній вигляд томатів і їх родичів на столі.
   
   

Як видно, томати, що містять крихітну кількість оксалової кислоти, навряд чи порушують солоний обмін організму. Але ці плоди накопичують багато калійних солей (до 300 мг на 100 грам), покращують роботу серця.

до 1 2 3 4 5+



Дива продукція для серця і судин, що називають томатами і томатним соком японських вчених. Спостереження стану пацієнтів, які споживали в необмеженій кількості безсолітний томатний сікВони переконували суттєве зниження артеріального тиску і рівнів шкідливого холестерину.

Р



Ми радимо їсти томати всім, хто хоче схуднути. Соковиті фрукти мають низький вміст калорій (15-20 калорій на 100 грам), але при цьому високий вміст вітамінів і клітковини. Ця дієта дуже ефективна, не шкодить здоров'ю і не вимагає великих витрат. Звичайно, це не означає, що ви повинні обмежити себе томатами.





Наприклад, для сніданку ми пропонуємо їсти омлет з томатами, і замінивши звичайну каву з томатним соком. На обід можна запекти куряче філе і доповнювати його томатним салатом, а на вечерю приготувати рибний стейк з томатним супом.

Якщо ви пити багато томатного соку, не зловживати сіллю, інакше замість очікуваної стрункості ви ризикуєте отримати набряки на ногах і мішках під очима.



Цікаво, за допомогою свіжих помідорів можна вилікувати сонячну опіку і комахи укуси. Вам просто потрібно нарізати помідор в колах і нанести його на заспокійливе місце.

У мене вже є помідори на дачі. Збір врожаю цього року великий, тому можна експериментувати і придумати нові рецепти. Цей простий закусок томатів і сиру перемагає серця, я впевнений.

Салат «Фаворит чоловік» не затримується на столі. Соковиті томати, копчені курячі груди і ароматні гриби - апетит прокидається вже з одного переліку інгредієнтів!

Сьогодні видання. "Сайт" Він розповість, як зробити дуже солодкі мариновані помідори на зиму. Ось 6 рецептів для домашніх препаратів. Насолоджуйтеся смачними томатами!