Правила випічки овочів в духовці

Овочі - це магазин клітковини та вітамінів. Але як використовувати їх так, щоб він був смачним і одночасно зберіг максимальну кількість корисних речовин? Можливо, найкращий варіант буде запекти їх. Таким чином, більшість елементів, необхідних для нашого тіла, залишаться, а овочі не втратить свій смак.





Правильне випікання овочів - це ціле кулінарне мистецтво! Необхідно стежити за температурою і часом. Розглянемо розмір овочів, фактури і так далі. Звісно, практика допоможе вам в цьому непростому, але цікавому випадку. З його допомогою ви дізнаєтеся, щоб перетворити прості інгредієнти, якщо не шедеври, то їсти достатню кількість страв.





У свою чергу, ми завжди допоможемо вам з порадами. Ось вони, до речі.

Запечені овочі

1. Вирізати овочі в однакових шматочках.
   Порізка є стандартною проблемою початківця. Вони часто не приймають досить серйозно. Овочі розрізають випадково, шматки різних розмірів випікають нерівномірно. В результаті ми отримуємо пекло на краях і сиру всередині щось, що важко назвати хорошою стравою.
   
   
   
   Ми радимо Вам більше часу присвятити цьому випуску і ретельно вирізати овочі на одному шматку. А страва буде виглядати краще, і виглядати більш естетично.
   
   
2. Для різних овочів – різна кількість олії
   Щоб ваша страва не спалюється на грилі або в духовці - обприскуйте страви з маслом. Овочі теж потрібні, але всі потрібні їм кількості. Якщо у виробі є пориста структура, як гриби, баклажани або зі сквошу - їм буде потрібно більше олії, ніж кореневі культури. Але ви не можете це зробити. Пара столових ложок, не більше.
   
   
   
   Якщо ви боїтеся використовувати масло в цілому, не хвилюйтеся. Не дасть Вашої фігури об'ємом, але це допоможе організму поглинати клітковину, яка рясна в овочами.
   
   
3. Випікаєте овочі в спеціальних стравах
   Для овочів краще використовувати м'ясо. Немає горщиків або широких пластин. По-перше, каструля не спалюється або лопається в одному місці. І по-друге, він зберігає постійну температуру. Крім того, його форма дуже зручна для змішування вмісту.
   
   
   
   Якщо використання тільки одного рекламного засобу, здається вам недостатньо, фольги Вони будуть добре запечені. Фольга є витратним матеріалом і можна відкинути після приготування їжі. Це значно знизить час, проведене прибирання кухні.
   
   
4. Не кладемо овочі разом.
   Коли ви залите нарізані шматочки овочів в посуд, розподіліть їх рівномірно. При високих температурах овочі віддають парову пару і якщо вона занадто багато, вони просто відварять. А вам потрібна різна фактура, правда?
   
   
   
   Правильно розподілені овочі також подарують апетитну золотисту скоринку. Ви можете ігнорувати це правило тільки в одному випадку, коли ви використовуєте рукав для приготування їжі. Овочі запечені в рукаві Вони гасать більше, але якщо ви відрізати рукав на кінці приготування, вони віддадуть зайву вологу.
   
   
5. Додайте достатню температуру в духовці
   Спробуйте приготувати овочі в духовці при температурі 200 градусів. Якщо ви використовуєте низьку температуру, є шанс або зробити блюдо сирою, або отримати недостатньо смажені зовні фруктів.
   
   
   
   Хороший результат досягається при температурі трохи вище 200 градусів і мінімум півгодини приготування їжі.
   
   
6. Не турбуйте овочі.
   Іноді домогосподарки, особливо неспроможні, дуже хвилюються про їх приготування і постійно перемішують її, дивляться, що не опікується. Це злагоджені аспірації, але перетворюючи овочі під час випікання дозволено не більше ніж двічі. Зважаючи на це частіше ризики, які порушують їх структуру і отримують розім'якшення.
   
   
   
   Не розмішувати овочі також неправильно. Так ви отримаєте красиву фактуру з одного боку і бліда непристойна на інший. Ще раз, все знизилося, щоб досягти балансу.
   
   

Звичайно, це не всі хитрощі приготування овочів. Не зайвим буде писати про те, що бажано засолити овочі в кінці. Так виріб не дасть сік під час приготування. І якщо якість овочів не сумнівається, краще чистити їх від шкіри.

681150 р.



Навіть в юності Ван Демпме зацікавив, що він міцний і пластичність через клітковину, що сповнене запечених овочів. Звісно, парі та кубики преси з’являються з режиму навчання, а також фільми за її участю тільки доведено цю точку зору. Але харчування є основою міцного, важкого організму. Крім того, така дієта порадує навіть найяскравіші гурмани.

3610Р. 4200Р.



Як видно, що цей спосіб приготування овочів має безліч позитивних аспектів. Так чому б не спробувати? Звісно, за допомогою наших простих порад. Ми впевнені, що ви не будете розчаровані.