Восьмий чудес світу! Цей раціон визнаний ЮНЕСКО.

Середземноморська дієта Одна з найпопулярніших продуктів харчування в Європі. Це також єдиний раціон, визнаний національною спадщиною ЮНЕСКО.

Його відомі прихильники Penelope Cruz і Софія ЛоренПро кулінарні переваги яких ми розповімо в фінальній частині статті.





Список країн, які включають в себе принципи Середземноморської дієти: Греція, Італія, Іспанія, Португалія, Марокко, Кіпр і Хорватія. А термін був введений в використання американськими дієтологами Ansel і Маргаретний чохол в середині XX століття.



ДепозитФотогалерея

Середземноморська дієта - це не специфічна система або інструкція, але колекція живих звичок і принципів традиційно слідують народам Середземномор'я. Це ідеальний приклад збалансованої дієти, в якій рослинні білки є основним джерелом поживних речовин.





Користь стала популярною завдяки так званому французькому парадоксу: незважаючи на те, що люди на півдні Франції споживають досить багато жиру, вони мають значно менші показники серцево-судинної хвороби, ніж люди в США.

Принципи середземноморської дієти

1. Овочі щодня
   Норма за 1 особи - кілограм овочів на добу. Крім картоплі можна будь-які овочі: всі сорти капусти, перець, помідори, баклажани, цибуля, морква, сквош, маслини і маслини.
   
   
   
   Вітаміни А, С, Е і містять дуже корисні рослинні жири, цукор, білки і пектини. Рекомендовано віддати перевагу міні-обробленому, якщо це можливо свіже і вирощене в області продукції.
   
   
2. Кошик
   Краще вибрати рибні жирні сорти: тунець, лосось, скумбрія, сардини або оселедець. Білок тваринного походження виступає за найбільшу частину в якості супроводження, щоб дати смак стравам.
   
   
   
   Рекомендується включати в раціон двічі на тиждень невеликі порції (до 100 г) риби, які бажано, або птиці (без шкіри). Кількість яєць повинна обмежуватися 7 штук на тиждень, з урахуванням тих, які потрапляють в випічку.
   
   Червоне м'ясо можна їсти лише кілька разів на місяць (частина не більше 100 г). Рекомендований курс, відповідно до останніх досліджень, не повинен перевищувати 300-500 г на місяць. Важливо віддати перевагу м'ясним м'ясом.
   
   
3. Зерно
   Основні культури в середземноморському раціоні: вся гран: ячмінь, гречана, жито, пшениця, вівсяна, булгур, коруси, коричневий рис і кукурудзяна крупа.
   
   
   
   Висловлення «Хрещатик є головою всього» також вірно в середземноморську дієту, за умови, що вона виготовлена з їх сирої борошна, а замість вершкового масла невелика кількість оливкової маси подається окремо.
   
   
4. Горіхи
   Важлива складова дієти горіхів: мигдаль, каштани, лісові горіхи, фісташки, горіхи, сосни. Вони містять клітковину, протеїну та цінні олії. 80% калорій в горіхах жирні, для більшості його корисних моно- та поліненасичені жири. У зв'язку з високим вмістом калорій буде потрібно контроль порції. Користь горіхів в день досить.
   
   
5. Жири
   Основний вид жиру в середземноморському раціоні - оливкова олія. Вони рекомендують замінити інші, менш корисні масла і жири (в тому числі масло і маргарин).
   
   ДепозитФотогалерея
   
   Якщо це можливо, ви повинні вибрати кращі сорти оливкової олії холодного тиску, так як вона містить найбільшу кількість корисних антиоксидантів. Рапсова олія, льон, шафран, арахіс, кунжут і горіхове масло також підходять концепції дієти.
   
   
6. Режим роботи
   Сніданок пропонується з вуглеводами (м'язова, каша), а також вечерею з білками та овочами. Цей підхід пояснюється тим, що протягом усього дня борошно вдається поглинати, а енергія витрачається.
   
   
   
   Хліб, плоский хліб і лаваш, які середземноморські мешканці воліють їсти вранці на сніданок, не вносять в форму додаткових фунтів на талії і стегнах. Хлібні вироби подаються медом або домашнім варенням. Як правило, овочі, домашня паста (локшина) або рис подаються на обід.
   
   Ключ до успіху середземноморської дієти є строгим поділом їжі на невеликі порції, тому ви повинні розраховувати не на радикальні втрати ваги, але на поступову втрату ваги.
   
   
7. Пити режим
   У день рекомендується пити 6 склянок води. Червоне вино допускається під час обіду/вечері. Не більше норми: 2 склянки в день для чоловіків, один для жінок.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   Тим не менш, фахівці попереджають, що не існує причин, щоб почати прийом алкоголю "для здоров'я" якщо ви не споживали його до. Це нововведення не поліпшить здоров’я.
   
   
8. Фізична активність
   Регулярна фізична активність – основа, на якій ґрунтується концепція здорової ваги та здорового здоров’я.

Дослідження 22,000 людей виявили, що після середземноморської дієти, порівняно з традиційними американськими дієтами, знизили ризик захворювання серця на 33% і рак на 24%.





Середземний раціон також знижує ризик хвороби Альцгеймера. Це в першу чергу завдяки рясному споживанню свіжих овочів і фруктів, страв з зернових культур і помірної кількості м'яса і риби.

У 2014 році опублікована стаття в британському медичному журналі, виявлена, що здорові середні жінки на середземноморському раціоні було повільніше.

Telomere Contraction є потужним фактором старіння, навіть називається годинником комірки. Цей факт доводить, що середземноморська дієта дійсно збільшує тривалість життя і сповільнює процес старіння.

Середземноморська дієта - вибір найбільш фігурних знаменитостей фітнес-журнал 2013 Пенелоп Крус Зірка з найкрасивішим тілом. Журнал пояснив свій вибір: «Актор вийшов на червоному ковроліні у великій формі, хоча вона мала дитину всього три місяці тому. й



ДепозитФотогалерея

Актриса знає, як добре готувати і вірить, що запорука здоров'я є правильне харчування. В ідеалі фізична форма допомагає їй. Середземноморська кухняй Penelope Cruz пропонує смачні страви.

р.

ДепозитФотогалерея

Основним джерелом жиру в щоденній дієті актриса є оливкова олія, дуже популярний продукт в рідній Іспанії. Якщо Cruz дійсно хоче солодощі, вона їсть свіжі фрукти і ягоди для десерту, а замість солі вона додає спеції і спеції на продукти харчування.

Пенелоп народився 1974 року, проте, очевидно, і не думають, що частина з роллю сульфатної краси, зберігаючи не тільки жіночну фігуру, але і природну красу волосся і шкіри.





Ще один відомий виконавець середземноморської дієти можна назвати великою італійською акторкою. Софіяй Ця жінка є оригінальною в усьому, включаючи її тлумачення здорового харчування. Лорен один раз сказав: "Що ви бачите, що я бачу спагетті."

Середземноморська дієта, з рясним споживанням овочів, фруктів, риби та інших морепродуктів, пряно-зелених трав і великою кількістю злаків, безумовно, відмінною основою для здорового і безпечного життя. Єдиним недоліком середземноморської дієти можна назвати високу вартість продуктів.

Але після того, як здоров'я практично завжди вимагає фінансових витрат, і витрати на середземноморську дієту, крім тонкості, гарантують гастрономічні відкриття і несумісне задоволення.