Как заготовить щавель на зиму

Сорроу є дуже корисною рослиною. Містить цілий комплекс вітамінів і мінералів, необхідних для нашого організму. Є багато вітамінів С, А, В1, К, каротину, калію, кальцію, магнію, фосфору, органічні кислоти (таннінові, оксалальні, пірогалічні).

Застосовується для кулінарних і лікувальних цілей. Сорроу використовується при лікуванні дефіциту вітаміну, скурви, анемії. Вітамін С, що міститься в сорелі, прискорює поглинання заліза, що сприяє збільшенню гемоглобіну.



ДепозитФотогалерея

Сорроу стимулює виробництво шлункового соку, покращує травлення. У народній медицині використовуються настійи коренів і листя сорбеля як гемостатичний, протизапальний агент.

Під час сезону можна додати свіжу пастку до салатів. Але що ми робимо? Після всього, за рік вперед, організм не зберігає вітаміни. На зиму є спосіб приготувати його. Нижче ми розповімо, Як зберегти сорочкай





ДепозитФотогалерея Скоро консервований стерилізувати півлітровий канал. Вимити сковороду, дайте водяний пробіг, висушіть листя. Пройдіть через, якщо необхідно, при збереженні слід пройти тільки непристойні захворювання, не пожовті і не пряжені листя.

Наріжте товсті стебла, дрібно наріжте і щільно зашпакуйте в банку. Заливаємо сорочку з холодною водою до ламки і розкачати банку.

Р

ДепозитФотогалерея

Не потрібно додавати консерванти. Секрет полягає в тому, що сорбель має стільки різних кислот, що рослина зберігає себе. Таким чином, сівалка стоїть до зими і не погіршується.

Чи можна консервувати сорбіт слід зберігати в темному, не занадто теплому місці, а після відкриття - в холодильнику. Це можна додати в салати або використовувати як начинку для пирогів.



ДепозитФотогалерея

Є ще один спосіб прокатки сорбеля, більш консервативний. Візьміть маленькі юні пагони. Не різати їх, просто посипати їх сіллю. Залиште його на півгодини. Потім натиснути в стерилізовану банку, періодично також залити шари солі. Залийте окропом.



ДепозитФотогалерея

Після термічної обробки носок змінить колір і можна перекручувати банку. Даний вид їжі зазвичай використовується для приготування свінгериЗелений борщ. Також зберігається в прохолодному, темному місці.



ДепозитФотогалерея

Соковитний сік також можна зберігати. Закип'ятіть соку 7 хвилин, на основі пропорції 300 г трави на половину літра води, щоб сік досить концентрувався. Потім дайте мені настоятися 20 хвилин. Процідити і розкачати в банках.

Соковитний сік використовується тільки для лікувальних цілей для поліпшення функції печінки, жовчного міхура, стимулювання травних процесів, а також свербіння шкіри і висипання шкіри. Пити 50 мл двічі на день.





ДепозитФотос Tannins, вітамін С, К, кальцій, що містяться в шлунку, мають лікувальний ефект з розпушеними і кровоточивими яснами. Тому для змивання рота використовуються настій і сік, виготовлений з листя сорбеля.

Як і з будь-якої іншої медицини, важливо не переборщити його з застосуванням сарель. Зловживання може сприяти утворенню каменів нирок. Не їсти його на сніданок, обід і вечерю або напою



ДепозитФотогалерея

Також його використання небажано для порушень метаболізму солі, запальних захворювань нирок, гастриту, виразок, тих, хто має проблеми з поглинанням кальцію та вагітних.

Більше про корисні властивості різних зелених і рецептів з неутаєм у наших статтях. Дотримуйтесь посилань.