Як організувати корисний салатний пост

Що б розмір саду - невеликий або великий, будь-який господиня прагне розбити грядки з ароматними зеленню і свіжими салатами. Багато хто тепер підтверджує, що це спеціальне задоволення - забрати салат з хрусткою, улюблену петрушку або кропу під вікном.

Навіть люди далеко від садової турботи, один спосіб або інший, усувають себе корисними зеленню, вирощеними своїми руками, навіть на одному підвіконні. У мене є ліжко, як це. Ви не вірите, але це приносить мені не тільки корисні вітаміни, але і різновид задоволення і натхнення. Моє корисне ліжко постійно в процесі оновлення, тобто життя на ньому кип'ятіння, рослини постійно оновлюються через високий попит.







зелені вітаміни



Що потрібно знати про салатне ліжко?

• На корисному саду з зеленню життя проходить в три етапи: деякі салати, як вони встигли, походять в обідній стіл, другий приріст міцності і виростають, третина висівають в перегонах відпочинку.
• Комбінувати салати відповідно до зрілості сорту (попередньо дозрівають з пізнім стиглим) і потім свіжий салат хрусткий буде на столі з травня до перших заморозків.
• Вирощування різних сортів салатів, ви завжди будете мати на столі різноманітні смакові та вітамінні якості страв з здорової зелені.
• Хімічний склад салату включає в себе кращий і більшу частину Менделєєвого столу, це такі важливі елементи для нашого тіла як магній, залізо, фосфор, калій, кальцій, магній, цинк, хром, фолієва кислота, а також численні вітаміни. Основними є C, B1, B2, B5, B6, PP, E, A і це не обмеження.
• Бітер смак в деяких салатах, викликає корисну речовину - алкалоїдний лактуцин, який має позитивний вплив на нервові і травні системи, нормалізує тиск, сон і обмін речовин.
• Якщо ви вирішили поїхати на дієту, то в цьому питанні є і перший помічник. Всі салати низькокалорійні і є дієтичним продуктом. Вони мають велику кількість клітковини і харчового волокна, що допомагає очищати тіло як біхнастик.

Так, як вибрати і посадити в нашому корисному ліжку? Сучасні породники вирощують великий вибір сортів салатів. Я поєднала їх у великі основні групи декількох сортів.







Хімічний склад зелені включає в себе кращий і більшість періодичного столу.

Топ 14 Здорові Гріни1. айсбергСалат з ніжним, хрустким листям, нейтральним, дуже свіжим смаком. Форми пухкі каблуки, діаметром 10-20 см. Розміщується з інтервалами на 2 тижні протягом сезону, починаючи з періоду, коли грунт відривається на 4 см і в останній час в кінці серпня.

2,2 км Смоктати листя і молоток- представлена дуже великою кількістю сортів з різною інтенсивністю смаку і гіркотою. Вони ростуть у вигляді кореневого гнізда або розпушувача. У грунт висаджують або саджанці, або насіння в найкоротші терміни і весь теплий період кожні 1-2 тижні висаджують нові клумби. 3. рутколаЛегендарна рослина, визнана панацею для багатьох захворювань, має пряний гірчичний і злегка жирний смак, особливо смачний при супроводі м'яса або як додаткова і кисла нотка в овочевих і зелених салатах. Висівають на сад 4-5 разів на сезон, легко відтворюються самовідвідвідвідуванням.

4. У Салат з соусом- негабаритний салат, який готовий піти на тарілку в 10-20 днів після пагонів. Має приємний гіркий смак. З інтервалом 12-15 днів. Також ідеально підходить для вирощування на підвіконні, додаючи затишок на кухні.

5. radiccio- улюблений з усіх італійців з підписом гіркого і пряного смаку. Вирощується у вигляді щільного бордово-червоного тренера з товстими контрастними пасеями білого кольору. Залежно від сорту, він висить від початку травня до кінця серпня.



990 р.



Корисна зелень

6. РоманЩе один «легенд» в кулінарії, оскільки його листя є невід’ємною частиною салату «Цезар». Вирощується пухкі або стиснені до центрових розеток з товстою соковитою центральною веною, славиться своєю свіжістю з невеликим горіховим смаком. Щомісяця протягом 3-4 тижнів.

7. черемі- Перші зелені, які з'являються на наших грядках, коли обидва цибулі і часнику торкаються тільки в ріст. Має м'який часниковий смак і схожий на кущі лілії. Вирощується як багаторічна цибулинна рослина, обов'язково в тіні. Найсмачніші і корисні перші весняні листя.

8. фенхельЯ отримав назву від садівників - солодкий кріп. Поява відповідає появі кропу, з великими розетками і міцністю росту. Це джерело аскорбінової кислоти, великої кількості іржі, вітамінів В, Е, К, А. Додає стравам солодкий аромат анісу. Всі частини рослини використовуються в їжі – помилкова цибулина, листя і насіння. 1-3 рази за сезон.







вишня

9. Навігація УманьЩе одна велика група рослин, представлена різними видами. Ці цибулі, гомілки, порей, батуни, шніти, шлами і багатоярусні цибулі. Ось де приходить часник. Це всі багаторічні рослини, які ростуть на одному ліжку, завжди прийдуть до столу для будь-яких страв. Найбагатший магазин найцінніших вітамінів і корисних елементів.

10. Грунт і хребта- багаторічні рослини, що вирощують кореневе гніздо з дуже корисних листя. Спінах не відрізняється неймовірними властивостями, які роблять людину здоровою і міцною. Вони мають кислий смак, сорбель трохи більш інтенсивний, відмінне доповнення до зелених салатів, перші курси, як основне наповнення в Равіолі і багато іншого. Посіяти один раз на рік навесні або взимку, адже в другому році він переходить в цвітіння і часто зникає після зими.

11. селери- рослина, перелік корисних властивостей якого коштує дисертація. Відомий смак та аромат. Для нашої клумби підходять два види селери - лист і стебло, які ростуть у вигляді низького куща або потужної рослини з товстими соковитими кореневими стеблами. Вирощується методом розсади або прямим посівом в грунт наприкінці квітня один раз на рік.





селери

12. Парслі.- надзвичайно корисною рослиною, яка п'яти разів простягається вмістом лимону вітаміну С і моркви в вмісті каротину. Незамінне доповнення у літніх салатах, додає до свого домашнього смаку. Посів проводиться щорічно ранньою весною або перед першими заморозками в кінці осені.

13.00 р. Огірок- відмінний замінник огірка, коли він навряд чи лікував з землі, а в нагоді йде набагато попереду його. Вирощує кореневу розетку грубих листя з огірком свіжого запаху і смаку. Дуже швидко починає цвісти, тому посів проводять один раз на 3-4 тижні.

14. манзолЕфектна рослина, яка варіабельно стає прикрасою будь-якого саду. Це корінь розетки листя на довгий, а головне - яскрава - малина, білосніжна, жовта або помаранчева стебла. Вони їсти листя і листя, як хребта. В основному сприяє видаленню нерозчинних солей з організму і покращує імунітет. Так само, як буряк - в квітні-травні, один раз на сезон.

Салатні клумби можна прикрасити не гірше красивого квітника. Будь-які зелені і салати, як квіти, мають різну форму і колір. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу. Також корисне ліжко доповнять пряними зеленню: кріп, баран або таррагон, базилік, олівець, чебрець, орегано, мархоран, базилік, м'ят, мелиса, кмин і багато інших.







клумба

Щоб зробити ліжко таким чином:

• Корисне ліжко закладається в кінці осені, коли можна висіяти петрушки, сарель, хребта і посадити часник на ньому. На ранньому весні весь асортимент салатів і рослин, відібраних заздалегідь, є сухим.
• Ділянка землі для цього викопана, запліднена тільки органічними добривами, адже що одягаємо в сад, потім отримуємо в зелені, і в результаті, в нашому тілі.
• Насіння висівають паралельними ліжками до глибини 1-3 см. Після посіву грунт добре ароматизують вологою у вигляді дрібного дощу від поливної води або за допомогою спеціальних установок.
• Догляд за улюбленим ліжком складається з поливу, заспокійливості і регулярного посіву свіжого насіння нових рослин. Для того, щоб насіння краще виростити влітку, грунт з новосіяним насінням насипають зверху торфом, тирси невибагливих видів, лушпиння насіння, подрібнені корки або трави, зібрані після скошування газону.

Зелений на підвіконні

Корисне ліжко є цінним для свого різноманіття, наявності та свіжості продуктів. Доведено, що зелень протягом декількох годин після висихання втратити до 70% корисних властивостей і вітамінів. Щоб виростити такі корисні зелені в саду або підвіконня доступні всім, а запас вітаміну гарантований!



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: botanichka.ru/blog/2014/09/15/poleznaya-gryadka/