Чому я не заморожувати зелені цибулі на зиму

Приправа свіжої зелені швидко закінчується, але досвідчена господиня знає, що літні корми взимку. Насолоджуйтеся різноманітними стравами в холодну пору року. У цій статті ми будемо говорити, Як зробити зелені цибулі Зима зберігає свій смак і смак.



Як приготувати зелені цибулі Ми поділимо простий спосіб збору зеленої цибулі, який Чи можна зберігати навіть протягом декількох років.й Без заморожування, тепло. Більш того, вона займає дуже мало місця - в морозильній камері так багато не підійдуть. Для чого потрібно зробити.

1. Потім миємо і висихаємо їх правильно. це обов'язковий пунктй Можна використовувати паперові рушники або викласти зелень на тканину і залишити на балконі. Якщо цибуля невелика, можна просто залишити її на столі. Головне, що цибулю добре висохнуть.
2. Далі вирізаємо наш промінь. Біла частина краще розрізати тонко, але пір'я може бути шматками більшого розміру.
   
   
   
3. Потім беремо сковорідку і закриваємо її випічкою паперу. Цибулю викладають в досить товстий шар.
4. Якщо є багато цибулі, і немає другого брита, то можна також використовувати гриль. Також ми використовуємо пергамент і робимо те ж саме.
   р.
   
   
5. Нагрівіть духовку до 50 ° С (якщо є конвекція, вона буде швидше з нею). Обов'язково відкрийте двері духовки, інакше волога не випаровується.
6. Висушені цибулі в духовці близько 2-3 годин (все залежить від духовки і наявності конвекції).
7. При висиханні цибулю потрібно перевертати кілька разів. Перший раз після 40 хвилин, потім знову. Слід зазначити, що цибуля сушена швидше на грилі, ніж на грилі.
8. Хвороба перевірити дуже просто: якщо цибулю крихти в долоні руки при стисненні, то він готовий. Але це не все.
9. Тепер можна зробити 3 різних штук. Перший варіант - залишити його як це. Підходить як приправа для супу або для посипання страв. Другий варіант не розтерти багато в блендері і додати сіль (краще морська сіль). Третій варіант - подрібнити цибулю до стану порошку і додати сіль. Ця заготовка ідеально підходить для окрошки, випічки та тих страв, де потрібно цибулю швидко розчинити.
   
   
   
10. Ми додаємо сіль, щоб грудки не утворюються в приправі. Можна зберігати заготовки в банках при кімнатній температурі.

Ми також рекомендуємо намагатися рецепту зеленої цибулі, яку ми публікуємо раніше. Це смачно і просто!

Як зробити цибулю і інші зелені на зиму? Скажіть мені в коментарях!