Вибір легких вітамінних супів

Весна приносить з нею сонячні дні, гарний настрій, перші зелені і оригінальні весняні супи. Насичують нас вітамінами, обережно подбають про шлунок і будь ласка, незрівняний аромат зелені.

159461



"Сайт" Підготував підбір вітамінних супів, які допоможуть нашим читачам переходити до світлої та здорової їжі, щоб зміцнити ослаблений імунітет і позбавитися від кілограмів, отриманих під час зими.

Основні весняні неприємності є дефіцитом вітаміну. Таким чином, реальні весняні супи повинні нас нас нас нас нас насичені поживними речовинами, забезпечити всебічну підтримку імунітету, але бути не такими високими показниками і важкими як зима.





Справляється з цим завданням на плечі свіжої зелені і сезонних кореневих культур. Мисливець, сорбель, запашна вишня, корінь селери, парсніп, артишок, daikon - це справжній скарб trove вітамінів, багатих якого є гріх не використовувати для приготування наших супів.

Суп з ячменю



Суп з часником - це сердечко, не вимагає спеціальних продуктів, а часник дає йому незвичайний гострий смак.





інгредієнти

• 250г картоплі
• 100г морква
• 100г ячмінь
• 1/2 ст.л. перлової крупи
• 3 яйця
• 2л бульйон
• 200 г м'яса
• сіль

Підготовка

1. Замочити ячмінь на ніч. Готуйте його до готовності, а потім злити воду.
2. Вирізати картоплю кубиками і морквою в колах.
3. Залийте бульйон і варіть близько 30 хвилин (додайте овочі готові).
4. Промийте і відріжте часник дрібно.
5. До майже готових овочів додати готовий ячмінь, часник і м'ясо з бульйону.
6. Принесіть суп до готових овочів, сіль і залиште на годину, щоб заварити.
7. Бон привіт!

Суп для схуднення



Дієта на супі селери Припустимо, що кожен день на тиждень ви будете їсти 1,5 л цього супу. Також можна замовити додаткові товари в меню.





інгредієнти

• 400г селери
• 500г біла капуста
• 3 помідори
• 5 цибулин
• 1 солодкий перець
• сіль і перець
• зелений

Підготовка

1. Вирізати овочі довільно.
2. У каструлі 3 л залити воду і покласти овочі.
3. Поставте каструлю на вогонь, дайте водяний кип'ят і варіть суп ще 10 хвилин.
4. Зробіть вогонь мінімальним і варимо до тих пір, поки овочі дуже м'які.
5. Смачні та успішні втрати ваги!

Зелений борщ з сурлом і кропивою



Сорроу дуже багатий вітамінами А, С, К, Б, крім того, він містить калій, кальцій, залізо і магній. Borscht з сурлом є смачним і низькокалорійним блюдом, яке чудово підходить для всіх, хто дотримується споживання калорій.





інгредієнти

• 300 г свинини на кістку
• 2–2,5 л води
• 5-6 картопляних бульб
• 1 морква
• 1 цибулина
• 1 великий промінь сорочка
• 1 великий пакет молодої кропиви
• 1 пакет кропу
• 1 пучок петрушка
• 2 ст.л. томатної пасти
• 2 ст.л. рослинного масла
• 3 яйця
• 50г м'який Lard
• 2 зубчики часнику
• сметана
• сіль, спеції за смаком

Підготовка

1. Вимити м'ясо і залити холодною водою. Покладіть її на вогонь, доведіть її до кипіння, видаліть піну і злити перший бульйон. Залийте воду знову і варіть на середньому вогні до готовності.
2. Візьміть готове м'ясо з бульйону, розділіть його на шматочки і поставте її назад в каструлю. Поділитися водою, якщо багато рідини кип'ятять, і солей.
3. Вирізати картоплю в невеликих кубиках.
4. Залийте молоду кропиву з окропом і залиште на 10 хвилин, щоб «розкурити» її горіння хребта.
5. Очистити цибулю і порізати кубиками, морквою натрію. Залийте рослинне масло в каструлю і обсмажте цибулю до золотистого. Потім додайте моркву, томатну пасту і перемішайте. Поставте ще 2 хвилини, потім покрийте кришку і відключіть її.
6. Сорроу, кропиви та інші зелень розрізають максимально тонко і додають до борщу. Дочекайтеся, поки він відвариться, додайте спеції і обсмажте. Наприкінці залийте його подрібненою кришкою і часником.
7. Подаємо зелений борщ з подрібненим вареним яйцем і сметаною. Бон привіт!

М'ясний суп з лимоном і лимоном



Ліки чудово підходять для приготування пюре. Додавання лимонного пілінгу та білого вина робить його смаком ще більш спокусливим!





інгредієнти

• 2 ст. л.
• 6 зубчики часнику
• 2 ст.л. масла
• 2 лимони
• 4 ст.л. курячого бульйону
• 50мл сухе біле вино
• сіль і перець

Підготовка

1. Промийте цибулю і виріжте півкілець. Розбити зелену частину стебел.
2. Нагрійте вершкове масло в сковороді на середньому вогні, додайте цибулю і змащений часник.
3. Прогулянка по 10 хвилин.
4. Візьміть шкірку з лимона. Залийте лимонний сік в суп і додайте подрібнену шкірку, відвар і спирт.
5. Поверніть вогонь і відваріть близько години.
6. Отримана суміш пюре в блендері і заправлена за смаком.
7. Бон привіт!

Весняний суп з заморожених овочів



Цей суп хороший ранньою весною, коли ви втомилися від серцевих зимових страв і хочете щось освіжнє і легко. У цьому випадку заморожені овочі, які зберігають літні вітаміни, просто незамінні.





інгредієнти

• 2 картопляні бульби
• 1/2 морква
• 100г заморожених брюссельських паростків
• 60г заморожених брокколі
• 60г заморожених капусти
• 70г заморожений зелений горох
• петрушка
• сіль
• Сметана для подачі (за бажанням)

Підготовка

1. Залийте в каструлю 2 л 1 л води і викладіть на середній вогонь.
2. У киплячій воді покласти кубокутну картоплю і половину моркви нарізаного по колах.
3. Заварити овочі близько 7 хвилин під кришкою.
4. Додайте брюссельські сходи з морозильної камери. Коли вода знову кип'ятить, кладемо капусту і брокколі в супі.
5. Знову доведіть воду до кипіння, знизіть вогонь і варіть овочі 3-4 хвилини, потім додайте зелений горох і варіть суп під кришкою ще 5 хвилин до м'якості овочів.
6. Перед тим як закінчити варіння солоної і додати подрібнену зелень. Весняний суп Доброго дня!
7. Цей суп хороший свіжо підготовлений, тому краще не зробити його для майбутнього.

При весняних походах і природі пробуджуються з зимової сплячки, в лісі з'являються перші вітамінні зелені - вишні, які ще називаються ведмедя цибулю, диким часником і фламком. "Сайт" розповість про корисні властивості і застосування в кулінарії.

Детальніше про кращі природні вітаміни ранньої весни. Завдяки корисним кореневим овочами, ви назавжди забудете про нестачу вітамінів, застудних захворювань, поганого настрою і зайвої ваги.

Ті, хто цікавиться правильного харчування, будуть зацікавлені знати, які лікарі думок і дієтологи, які проводять про культу супів. Радянський міф або єдиний варіант здорового харчування? Відповідь в нашій статті.