Rollo de galletas de frambuesa, que resulta incluso en amas de casa espeluznantes

¡El rollo de fresa huele a verano! Sabe tan tierno que podrías sentir que estás comiendo una nube por un segundo. La galletas no está seca en absoluto, está empapada. cremoso.

Al mismo tiempo, la crema en sí no es dulce, pero incluso ligeramente frescura, lo que enfatiza aún más la dulzura de las galletas de fresa. Es más fácil hacer un rollo de lo que piensas. No hay molestias en terminar, en realidad. ¡Funciona incluso para amas de casa!

La edición de hoy. "Site" compartir instrucciones para preparar el más delicado fresa galletas. ¡Es imposible escapar!



ingredientes de fresa para la prueba

• Harina de 160g
• 3 huevos
• 1g de sal
• 150g de azúcar
• 45g aceite vegetal
• polvo de hornear 6g
• 1 tsp extracto de vainilla
• 0,5 tsp vinagre para proteínas
• fresas 200g
• Un tinte rosa

Ingredientes de crema

• 200g queso crema
• Crema de 130g (33%)
• Pela de 0,5 litros
• 50g azúcar en polvo
• 10-15 ml de jugo de limón
• 1 tsp extracto de vainilla

Ingredientes además

• fresas de 60g
• fresa
• polvo de azúcar

Preparación

1. Pide harina con polvo de horneado. El azúcar se divide en 3 partes iguales. Lava las fresas, seca y quita la fruta. Cortar las fresas en la mitad así que es más fácil cortarlas con una licuadora. Purificar las fresas con una tercera licuadora de azúcar.
   
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2. Divide los huevos en proteínas y y yemas. A las yemas añadir un tercio de azúcar, sal y aceite vegetal. También verter azúcar de vainilla o extracto y puré de fresas. Dale a la uniformidad. También puede añadir un pequeño tinte rosa para un color biscuit más saturado.
   
   
   
   
   
   
3. Ardillas con vinagre a velocidad media en la espuma, luego verter suavemente el azúcar restante y batir de nuevo a los picos. La mitad de la harina con polvo de hornear agrega a la masa con yemas en dos caminatas.
   
   
   
   
4. Usar una espátula de silicona en tres enfoques, mezclar proteínas batidas en la prueba. La masa en consistencia sale similar a la mousse. Vierta la masa en la sartén, cubierta con papel de pergamino, nivel sobre toda la superficie. Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos antes de la rotura. Comprueba tu disposición con un palo de madera.
   
   
   
   
   
   
5. Separa cuidadosamente la masa del pergamino. Quítale el estante con una toalla de algodón. Después de quitar el papel, se puede espolvorear el rollo o la toalla misma (antes de cubrir) con azúcar en polvo, de modo que el bizcocho se retrasa más fácilmente y es más fácil de desenvolver. Refrigera el rollo enrollado en una toalla.
   
   
   
   
   
   
6. Para crema Mezcla el queso crema con cáscara de limón, jugo de limón, azúcar en polvo (40 gramos) y extracto de vainilla. En un recipiente separado, batir la crema con el azúcar en polvo restante. Luego combina la crema con el queso crema. Deje que la crema se infunda en el refrigerador durante 15 minutos.
   
   
   
   
   
   
7. Pon la película de comida en la mesa, ponle el rollo. Lubricar la base del rollo con crema, y rociarlo con bayas de fresa trituradas en la parte superior. Dobla cuidadosamente el rollo, si es necesario, ayúdese con la película.
   
   
   
   
8. Antes de servir, deja que el rollo infunda en el refrigerador. Decora la ruleta. azúcar en polvo o chocolate fundido blanco y bayas de fresa y hojas de menta. Bon appetit!
   
   
   
   

También sugiero conocer la excelente receta de la charlotte de fresa real. ¡Todas las amas de casa!



Este rollo es un milagro de fresa. Y su aroma es tal que no se puede transmitir en palabras: contiene fresas dulces, y notas de limón finas, y la frescura de la menta!

En vez de un tinte comprado, puedes usar jugo de remolacha, pero no añadí ningún tinte, fresas y ella misma hace una buena galletas de manera natural.

Se cree que se puede comer un rollo dentro de una hora después de cocinar. Pero susurro en tu oído: cuanto más cuesta, mejor sabe. Es decir, inmediatamente es muy sabroso y para mañana es divinamente sabroso!