Decidí un fin de semana mimar a mi esposa, panadero de galletas con crema agria, mi amado florecido

Solía pensar que hornear dulce rollo era muy difícil. Compré postres como este en la tienda. De hecho, incluso una anfitriona sin experiencia puede preparar un rollo de galletas casero en el horno. Te lo diremos y te mostraremos cómo hacerlo.



La receta es muy simple y al mismo tiempo uno de los más rápidos. Además, el rollo cocinado en él nunca se rompe y simplemente se derrite en la boca.

Rollo de galletas casero en el horno Ingredientes para la prueba

• 1 cucharadita de azúcar
• 5 tbsp harina
• 5 huevos
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 bolsa de azúcar de vainilla
• polvo

Ingredientes de relleno

• 200 g de crema agria con un contenido de grasa del 20%
• Azúcar 100g
• 1 cucharada de espesante para crema agria
• fresas de 0,5 tbsp

Preparación

1. Añadir azúcar y vainilla al tazón de huevos. Lenta a la espuma.
   
   
   
2. Directamente en la masa de huevo, sift harina de trigo con polvo de horneado.
3. Revise todos los ingredientes con una mezcladora hasta la consistencia de la crema agria.
   
   
   
4. Cubra la olla con pergamino. Vierta la masa en ella y nivelarlo con una capa fina.
   
   
   
5. Envía el tazón al horno, calentado a 180 grados, durante 15-20 minutos.
   
   
   
6. Envuelve el bizcocho acabado con pergamino en un rollo antes de que la masa se haya enfriado. Déjalo en esta posición hasta que se calme completamente.
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7. Engrasar el bizcocho refrigerado con fresas con azúcar. Lo he congelado desde el año pasado, pero puedes usarlo fresco.
   
   
   
8. Mientras la masa está empapada, preparar la crema agria. Para ello, mezcla crema agria con azúcar. Si es una tienda, agrega un espesante. Golpea el mezclador a picos estables.
9. Lubricar galletas empapadas de fresa con crema cocida.
   
   
   
10. Gira bien la ruleta. Ponlo en el refrigerador de la noche a la mañana para empapar.
11. Por la mañana, corta los bordes ásperos y sirve a la mesa. Si quieres, haz azúcar en polvo. Y no olvides hacer un té fragante. Biscuit Roulette será una gran adición a su fiesta de té.
    
    
    
12. Tenga en cuenta que el rollo es muy sabroso. Al mismo tiempo, toma muy poco tiempo hacer galletas. Y si usas en lugar de la crema preparada, entonces este postre generalmente se convierte en uno de los más fáciles de preparar.
13. Bon appetit y nuevos descubrimientos culinarios!

¿Quieres sorprender a tu casa con deliciosos y saludables dulces? ¡Hazles un rollo de banana! El truco de esta receta es que el bizcocho en el rollo se prepara absolutamente sin harina. ¡Y el aroma del cacao y el sabor del queso casero con un plátano no dejará a nadie indiferente! La receta que vimos a nuestra anfitriona favorita Olga Matvey!