Cómo hacer el rollo de chocolate con tangerinas

Los rollos de galletas de aire ocupan un lugar honorable en los corazones de los conserjes y diente dulce. Son amados por todos sin excepción - niños caprichosos, maridos exigentes e incluso anfitriona lenta, porque es ridículamente fácil preparar el postre deseado! La dulzura, preparada con amor y una parte de imaginación, puede por favor no sólo el gusto, sino también la vista. Nuestro inusual rollo es una prueba directa de esto.





Novedad culinaria, que es compartida por los editores "Site"- Rollo de galletas en 5 minutosLa vista de la cual sorprenderá a los huéspedes. Usted tendrá que probar que el postre no se compra en una pastelería de élite, sino preparado con sus propias manos. ¡Mira lo sencillo que es!

Ruleta de chocolate Ingredientes para la masa

• 3 huevos
• 3 cucharadita de azúcar
• 3 cucharadas de harina
• 1 cucharada de azúcar de vainilla
• 1 cucharada de cacao en polvo

Ingredientes de relleno

• 200ml crema agria
• 200g de queso casero
• 40g azúcar en polvo
• 5-6 mandarinas
• tangerina

Preparación

1. Separa las proteínas de las yemas. En un plato separado, batir las ardillas para exprimir espuma. Lenta las yemas con azúcar y azúcar de vainilla a un color amarillo claro.
   
   
   
2. Combine las yemas con las proteínas y bata el mezclador a baja velocidad. En la mezcla de huevo, harina de sift, añadir polvo de cacao y mezclar una masa homogénea.
   
   
   
3. Vierta la masa en la bandeja cubierta con papel de pergamino y enviarla al horno calentado a 180 grados durante 10-15 minutos.
   
   
   
4. Pastel caliente terminado inmediatamente rodar en la ruleta con papel y fresco en este formulario.
   
   
   
5. Mezcle el queso casero con crema agria y azúcar en polvo, batir a fondo la crema con una mezcladora. Si se desea, agregue la cáscara de tangerina a la crema. Quita las tangerinas.
   
   
   
6. Desenvuelva la corteza refrigerada, quite cuidadosamente el papel de pergamino, distribuya uniformemente la crema curada sobre la superficie, y ponga las tangerinas peladas en una fila en el borde de la corteza. Enrolle cuidadosamente las costras con un rollo y envíelas al refrigerador durante 2-3 horas.
   
   
   
7. Listo arrugas en polvo azúcar, decorar con rebanadas de tangerina, cortar en rebanadas de porción y servir rápidamente a la mesa. Bon appetit!
   
   
   

Es hora de preparar té, invitar a los huéspedes y escuchar los cumplidos – un delicioso y delicado rollo de galletas decorará la mesa festiva mejor que el pastel más caro! Por cierto, en lugar de las tangerinas, se puede poner cualquier fruta o bayas en la ruleta, hacer la vainilla de la masa o utilizar otra crema favorita. Estamos seguros de que con custard casero será increíblemente sabroso!