9 mini-postres que sus invitados se comen de un bocado



Mini postres ganando constantemente corazones dulces de todo el mundo. Esto no es sorprendente, ya que son ideales para fiestas, picnics y fiestas infantiles. < Sitio Web contiene recetas de platos deliciosos compacto.
Cake Pops-


Cake-Pops - uno de los más populares postre americano. Cocinarlos para esta receta. Ingredientes:
3 huevos 150 g de harina 150 g de mantequilla 150 g de azúcar 1, 5 horas. l. de polvo de hornear líquido colorante para alimentos o gel (si se desea, para dar hermosa llenado de color también se pueden utilizar cacao) 1/2 horas. l. extracto de vainilla 200 g de chocolate La leche condensada aspersión de confitería coli ¿Cómo cocinero:
Preparar la masa para galletas. Batir la mantequilla y el azúcar a la mezcladora. Seguir batiendo, añadiendo la huevos a la vez. Añadir 0, 5 h. L. extracto de vainilla. Tamizar la harina con el polvo de hornear y espolvorear en la masa, revolviendo espátula o batidor. Añadir colorante o cacao. Hornear durante 20 minutos. Listo migaja de galleta necesita manos y se mezcla con la leche condensada. El resultado debe ser similar a la consistencia de la pasta de modelar. bolas a ciegas con un diámetro de 3-4 cm y ponerlos en la nevera durante 20 minutos. Mientras que las bolas se enfrían, derretir el chocolate en un baño de agua y cocinar palos. Eliminar las bolas de la nevera, extremo inferior de cada barra de chocolate derretido e insertarlos en las bolas. Devolver las bolas en el refrigerador durante 5 minutos, de modo que encajen en palos. Después sólo hay que regarlas y decorar con virutas de caramelo de chocolate. pastelitos de manzana con canela


Estos pastelitos sabrosos se calentarán en una lluviosa noche de verano. Ingredientes:
150 g de mantequilla 2/3 taza de azúcar en polvo 2 huevos li > 1 y 2/3 tazas de harina una pizca de sal 0, 5 litros de manzanas en rodajas 1/2 limón azúcar en polvo, canela - para espolvorear ¿Cómo se prepara:
Aceite, retirar de la nevera y dejar que se caliente y se vuelven suaves. Colocar en el recipiente del aceite mezclador, la mitad del azúcar y batir la norma a velocidad media - el azúcar se disuelve lentamente, el aceite se vuelve blanco y se vuelve más complicado. Añadir la segunda mitad del azúcar y un huevo y continuar batiendo a velocidad media, y luego verter en el segundo huevo sin dejar de batir. Cuando el azúcar se haya disuelto y la mezcla se ha vuelto suave, suave, cremosa - la mezcla está lista. Mientras que la mantequilla batida, manzanas limpias de la piel y las semillas y cortados en cubos pequeños. Necesitará 8-9 manzanas pequeñas jardín. masa batida de aceite de huevo verter en un bol, añadir la harina con la levadura en polvo y una pizca de sal y mezclar - la masa se volverá gruesa, pero suave y ligero, suave y esponjosa. Añadir las manzanas y agitar de nuevo - manzanas deben ser mucho, casi tanto como la masa. Usted puede poner la mezcla en los moldes, es posible casi hasta la cima. Resulta 16 piezas. Precalentar el horno a 200 ° C y hornear hasta dorar (18-20 minutos). magdalenas terminados espolvorear con azúcar en polvo y canela. Mini merengues con frambuesas


La receta perfecta para el merengue, que siempre resulta! Ingredientes:
4 claras de huevo 1 taza de azúcar vainillina Modo de preparación:
El completamente seca los platos comienzan a batir claras, añadiendo poco a poco el azúcar. Agregar la vainilla y continuar batiendo hasta que los granos de azúcar no se disuelve completamente. La masa se vuelve espeso y viscoso. Poner un montón de partes de una manga pastelera o una cuchara en el papel de pergamino engrasado y enharinado. Hornear a 120 ° C durante unos 60-90 minutos. Los pasteles no deben ser horneadas y secadas. Si aumenta la temperatura de la torta se agrieta y cambiar de color, y en su interior se mantendrá en bruto. Retire el merengue del horno y dejar enfriar. A continuación, retire los merengues de pergamino y adornar con frambuesas frescas y azúcar en polvo. pasteles de calabaza diminutos


Tal vez el más delicioso postre caída. Tratar ofrece este pastel fragante. Ingredientes:
250 g de harina 80 g de mantequilla 2 huevos sal 500 g de calabaza 70 ml de nata ​​li> azúcar de vainilla 150 g canela 4 naranjas 300 ml de agua ¿Cómo se prepara:
Precalentar el horno a 180 ° C. Tamizar la harina por un colador y añadir una pizca de sal. Frote la mantequilla fría en la harina. Añadir la mitad del huevo. Remover con una cuchara de madera. Amasar la masa a mano. Cortar la masa en porciones iguales y colocar en moldes. Distribuir uniformemente los dedos fuertemente apisonado capa fina. Poner la masa en el horno durante 15 minutos. Para el relleno necesario cortar la calabaza en trozos y se envuelven en papel de aluminio. Hornear en un horno durante aproximadamente una hora a una temperatura de 200 ° C La carne debe ser removido con una cuchara y frote a través de un tamiz para obtener una concentración de puré. Añadir el huevo, el azúcar de vainilla, la canela, el azúcar y la crema marrón puré. Bata bata hasta que esté suave. El mousse resultante se vierte en moldes con la masa. Poner de nuevo en el horno durante 30 minutos a una temperatura de 200 ° C tartaletas mini con crema de plátano

Este postre arena-crema se derrite en la boca! Prueba esta sencilla receta. Ingredientes:
2 plátanos 300 g de masa 80 g de queso cottage 4 cdas. l. crema agria (20%) 5 Art. l. azúcar 1 huevo una pizca de vainilla 2 cdas. l. harina de trigo ¿Cómo se prepara:
cestas básicos de pastelería - quebrada. Previamente enfriado la masa finamente poner en marcha el espesor de la capa de 3-4 mm y cortar círculos del tamaño de los moldes para hornear. Para el relleno se necesita para picar finamente los plátanos. Mezclar el queso cottage con crema agria. Añadir el azúcar y remover hasta que se disuelva. Añadir la vainilla a la punta de un cuchillo. A continuación, añadir el huevo. Tamizar 2 cucharadas. l. la harina y mezclar bien de nuevo. Precalentar el horno a 180 ° C. Coloque la masa en los moldes, en ellos - rodajas de plátano. Verter la crema cuajada. Por encima se puede espolvorear con nueces trituradas. Cocer en el horno durante unos 20 minutos hasta que las tartaletas no se levantan y se dore ligeramente. postre listo se puede decorar rodajas de plátano. Mini pastel de queso

Sencilla receta de postre suave en el nuevo formato. Ingredientes:
250 g de mantequilla blanda o queso cottage a temperatura ambiente 100 g de azúcar en polvo 2 huevos 1/2 horas. l. extracto de vainilla 12 unidades. galletas redondas (de torta dulce, avena) bayas o mermelada de fresa y azúcar en polvo para la tabla moldes para magdalenas (silicona o papel) ¿Cómo cocinero:
Precalentar el horno a 180 ° C. Batir los huevos con una batidora con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que quede cremoso. Añadir puré con un tenedor el queso crema y batir hasta que quede suave. moldes para muffins de papel anidados 2 y los pusieron en una bandeja para hornear. En el fondo se coloca todo un galletas redondas. El diámetro de los moldes de galletas y considerar al comprar. Llenar el molde con la masa de queso casi hasta la cima y hornear durante unos 20 minutos o hasta el momento en que se levantará ligeramente y de la grieta en la superficie. Apagar el horno ligeramente abierta y dejar el pastel de queso en ella durante 25-30 minutos. Luego hay que enfriar el pastel, lo puso en la nevera durante al menos 1 hora. Antes de servir, retirar los moldes de papel, decorar el pastel de queso con las bayas frescas o mermelada y espolvorear con azúcar en polvo. tartaletas mini con crema de limón y merengue

Receta tartaletas luz divina, en la que nos apasiona. Ingredientes:
Para masa dulce picado:
300 g de harina 150 g de mantequilla (enfriados a 15 minutos en el congelador) 2 yemas de huevo (se puede sustituir el huevo entero o agua fría) 1 cda. l. crema agria (ingrediente opcional, en lugar de crema agria puede añadir 1 yema de huevo) 100 g de azúcar una pizca de sal 2 yemas de huevo 35 g de almidón de maíz 25 g de mantequilla 385 ml de agua 180 g azúcar 60 ml de zumo de limón (jugo de 1-1 limones 5) 5-6 g de cáscara de limón (la ralladura de 1 limón) sal en la punta de un cuchillo 2 claras de huevo 90 g de azúcar ¿Cómo se prepara:
Iniciar con crema de limón. Limones necesidad de lavar y secar, y luego sacarlos de la cáscara (5-6 g) y exprimir el jugo (60 ml). En una cacerola vierta 290 ml de agua, añadir 90 gramos de azúcar, un poco pizca de sal, jugo de limón y la ralladura. Llevar a ebullición el jarabe. Con la mezcla de corola en un bol el azúcar restante (90 g) con el almidón de maíz. En un recipiente aparte, colocar las yemas de huevo, verter agua (95 ml) restante y batir batir. En un recipiente limpio, colocar las yemas de huevo, verter agua (95 ml) restante y batir batir. Conecte la mezcla de las yemas a la mezcla seca de almidón y azúcar y mezclar bien. Cuando el jarabe de limón comience a hervir, se vierte en la mezcla de yema de almidón, revolviendo constantemente con un batidor (tome este cuenco más). Verter la crema en una cacerola, sartén, volver al fuego y cocine a fuego lento, revolviendo con un batidor, hasta el comienzo de la ebullición y se espesa la crema. Retire la sartén con la crema del fuego, añadir la mantequilla y mezclar bien. Crema de limón fresco, a continuación, almacenar en un refrigerador y así refrigerar durante 4-6 horas. < Continuar la cocción prueba picada. tamizar la harina con la pila de sal en la mesa o en el tazón de un procesador de alimentos. Añadir el azúcar. Cubrir con la mantequilla fría en cubos. Picar la harina y la mantequilla en un procesador de alimentos hasta que el estado migajas finas. Una a una, añadir las yemas de huevo, la agitación de la masa cada vez (en lugar de las yemas, se puede añadir un huevo entero o agua fría). Se debe obtener una mezcla espesa, grumosa (para lograr la uniformidad no es necesario). La masa así fácilmente moldeado. La masa final se reúnen en una bola, envolver en papel de plástico y guardar en la nevera durante 1 hora. masa fría se divide en varias partes y formar bolitas. Luego hay que aplanar las bolas en las tortillas y poner la masa en los moldes para tartaletas, prueba de cerrar el fondo y las paredes de los moldes. Retirar los moldes con la masa en el refrigerador o el congelador durante 10-15 minutos. En cada molde, colocar un círculo de pergamino y espolvorear sobre pergamino puñado de habas secas (se puede secar guisantes, arroz y así sucesivamente. N.). Hornear tartaletas con una carga de unos 15 minutos. A continuación, retire el pergamino con la carga y cocer otros 5 minutos. Retirar los moldes de las tartaletas del horno y dejar que se enfríe, luego retire con cuidado las tartas de los moldes. Llenar las tartaletas con crema de limón (antes de hornear con crema tartas se pueden poner en el congelador y cremas de helado). < Preparar el merengue. En un recipiente limpio, vierta las claras de huevo y batir en una pequeña velocidad de la batidora hasta obtener una espuma ligera. Aumentar la velocidad del mezclador a medio o máximo y continuar batiendo el azúcar, pequeñas porciones vsyp. Batir merengue a densa crestas resistentes, de modo que al girar el plato de claras de huevo batidas no se vierte. Difundir merengue en tartaletas con crema con una cuchara o bolsa de pastelería. Dar enrojecen merengue en la parrilla o en un horno precalentado a 220 ° C durante unos 5 minutos. Retire las tartaletas del horno y dejar enfriar. Antes de servir, retirar las tartas en la nevera durante 68 horas. mini bizcochos de zanahoria

mini-versión de la receta de la torta de zanahoria picante amada. Ingredientes:
400 g de zanahorias 3 huevos 360 g de aceite vegetal 40 g de yogur 400 g de azúcar 440 g de harina 2 horas. l. de polvo de hornear 1 hora. l. refresco 1 hora. l. canela 1 hora. l. jengibre una pizca de nuez moscada nueces y pasas picadas - opcional ¿Cómo se prepara:
Preparar aproximadamente 400 g de purificado rallado en un rallador grueso zanahorias. Añadir en un recipiente hondo 3 huevos. Añadir la mezcla de aceite, yogur natural, azúcar (caña puede ser). Mezclar bien. Añadir las nueces y las pasas. En un recipiente separado bata, mezclar los ingredientes secos: (! Sólo un poco) la harina, polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, jengibre, nuez moscada. Combine los ingredientes secos y líquidos. Poner la masa en los moldes 3/4. Hornear a 180 ° C durante 15-20 minutos. Cuidado con los bizcochos, se iniciará tan pronto como el marrón - comprobar con un palillo. Si está seco, magdalenas están listas. magdalenas terminados, retirar del molde y se ponen a enfriar. Ligeramente bizcochos refrigerados pueden ser cubiertos con crema de requesón (queso crema o queso "Philadelphia", golpeado con 1 cda. L. De la mantequilla y el azúcar en polvo). Mini brownie

La receta elegida por nosotros específicamente para shokomanov. Ingredientes:
130 g de chocolate negro 230 g de azúcar 95 g de mantequilla 2 huevos 100 g de harina 60 g avellanas una pizca de sal ¿Cómo se prepara:
Poner el horno para calentar hasta 180 ° C Chocolate y nueces trituran con una batidora. Derretir la mantequilla en el fuego (o en un horno de microondas) y se añade al chocolate junto con una pizca de sal. Revuelva. Añadir a la mezcla de un huevo. Tamizar la harina, mezclar con el azúcar y añadir a la mezcla de chocolate. Una vez más la mezcla. La forma rectangular cubrir el papel de horno y colocar la mezcla de chocolate resultante. El espesor de la capa debe recibir alrededor de 1 cm. Hornear en horno precalentado en el nivel medio y 30 minutos. La superficie de la brownie debe conseguir seca, pero dentro de la torta debe ser suave. postre listo, retirar del horno y dejar enfriar ligeramente. Cortar en cuadrados pequeños, decorar con nueces y azúcar en polvo.
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