Hacer una deliciosa ketchup casera en una gran pelvis para cocinar a los niños pizza con salsa natural Bashny.Net

Muchos jardineros después de cosechar tomates, surge la pregunta: “Y qué hacer con ellos, qué procesar?” Fresco ya no es y no quieres, no necesitas mucho sauerkraut, y seco demasiado largo y fangoso. Bueno, en este artículo, te lo diremos, Cómo hacer ketchup casero de tomates. Puede añadirse a varios platos y no preocuparse por los inservibles dañinos que están en el producto comprado.



Cómo hacer ketchup casero de tomates ketchup de acuerdo a la receta que proporcionaremos es muy simple. Sabe mejor que comprar porque naturalesProducción fresca.

Los ingredientes

• 4kg de tomate
• 0,5 kg de cebolla
• 0,5 kg de manzanas
• 2-3 piezas de pimienta amarga
• 1 cucharadita de azúcar
• Vinagre de 200 ml
• 2 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta negra
• 1 cucharada de canela
• 6 cajas

Preparación

1. Las cebollas peladas y las manzanas están aplastadas con una molienda de carne. La masa resultante se hierve durante unos 20 minutos.
2. Luego los tomates y los pimientos amargos también se torcen en una molienda de carne.
3. Añadir a la masa hervida de cebollas y manzanas. Todos juntos cocinamos durante aproximadamente 2 horas para evaporar la humedad.
   
   
   
4. Cuando la masa se enfríe, limpielo a través de un tamiz. A la masa rallada añadir azúcar, vinagre, sal, pimienta negra molida y canela, así como coágulos secos.
5. Todos juntos, cocinamos por 15 minutos más. Cerramos la ketchup resultante en tarros estériles secos sobre una base llave en mano.

De la cantidad especificada de ingredientes, se obtienen 5 tarros de ketchup de 0,5 litros. Por cierto, en lugar de vinagre regular, se puede tomar manzana, entonces el sabor y el olor pueden ser ligeramente diferentes. También puedes experimentar con especias. Por ejemplo, añadir dulce paprika roja, albahaca, hierbas italianas, caries.



Algunas anfitrionas también añaden al ketchup Pimiento búlgaro (Es necesario estar en tierra con el resto de los ingredientes). Si te gusta una consistencia homogénea, la masa también se puede azotar con una licuadora sumergible. En general, esta receta es la base, que, por supuesto, puede ser variada a su gusto.



Si este año tuvo la suerte de recoger una generosa cosecha de berenjena, le recomendamos que prepare una salsa de tomate caliente con ellos. Esta es una gran adición a borscht, pasta y otros platos. A los amantes de un sabor picante de ajo sin duda le gustará.

¡Buen provecho!