Selección de recetas para rellenos de pizza

Pizza debe ser el plato más popular del mundo. Ella es idolatrada en su tierra natal en Italia, sin que ella no piense en la vida en América, ella está en demanda en Suiza próspera, pobre India y, por supuesto, en Rusia.





En nuestro país, el plato apareció no hace tanto tiempo, pero rápidamente se convirtió en un favorito en cada familia. Después de todo, la pizza no requiere habilidad especial, y usted puede experimentar con ingredientes indefinidamente.





Cocinado con sus propias manos llenando para pizza no es peor que en una pizzería. Es importante seguir las proporciones, cuidar la compatibilidad de los ingredientes y seguir nuestras recetas.

Llenar para pizza en casa



Para obtener una pizza muy sabrosa, debe seguir una serie de reglas con cualquier opción de llenado.

Cómo conseguir una pizza deliciosa

1. No hornee la pizza demasiado tiempo, suficiente para la pasta fina para hornear y el queso encima para derretir.
2. Si quieres una corteza crujiente, espolvoree la pizza con queso justo antes de ir al horno. Si es suave - hornear 15 minutos, rociar queso y mantener en el horno por otros 5 minutos.
3. Asegúrese de empapar la base de pizza con mayonesa, ketchup o salsa especialmente preparada.
4. Distribuir todos los ingredientes muy uniformemente y siempre servir el plato caliente.
5. Cualquiera que sea el relleno, lo principal es un buen queso: parmesano, mozzarella (si se indica en la receta), gouda o algo así.

Pizza "Margarita"



Todos probablemente han oído el nombre de la famosa pizza italiana "Margarita". Su historia comenzó en 1889, cuando el rey Umberto I de Italia y la reina Margarita de Savoy visitaron Nápoles.

La Reina quería probar la pizza del famoso pizzolo local Rafael Esposito. De todas las opciones ofrecidas, la persona titulada le gustaba la pizza que parecía una bandera italiana tricolor: con tomates, mozzarella y albahaca.

Cuando Marguerite le preguntó a Raphael cuál era el nombre de la pizza, el chef dijo que era nombrado por la reina. Después de eso, pizza con un nombre real ganó gran popularidad en toda Italia y en el extranjero.

Los ingredientes

• Queso de mozzarella 200g
• 4 cucharada de salsa de tomate
• basil
• sal y pimienta

Preparación

1. Lubricar generosamente la base terminada con salsa de tomate.
2. Espolvorear sal y pimienta.
3. Coloca una capa de mozzarella rallada en la parte superior o bien distribuye el queso sobre la base, rebanada en círculos delgados.
4. Hornea no más de 10 minutos a una temperatura de 250 grados.
5. Saca la pizza del horno, distribuye el albahaca y envíala al horno por unos minutos.
6. Pizza casera "Margarita" Esta es la opción más fácil con el relleno. Por lo general es hecho por cualquier anfitriona la primera vez.

Pizza hawaiana



American “Hawaiian pizza” se prepara con tocino, piña y queso mozzarella. Este tipo de pizza es especialmente popular en los Estados Unidos occidentales, así como en Australia y Canadá, pero no en las Islas Hawaiian.

Los ingredientes

• 50g piña enlatada
• jamón de 100g
• 50g mozzarella
• 3 cucharada de salsa de tomate
• albahaca, orégano, sal, pimienta negra

Preparación

1. Cubra la masa base ligeramente enrollada con salsa de tomate.
2. Espía arriba.
3. Espolvorear la base con queso rallado.
4. Pon el jamón y la piña encima.
5. Envía el horneado por 10 minutos.

El maíz enlatado se añade a menudo a la receta. Pero es sólo un aficionado.

Pizza mexicana



Los ingredientes

• 200g de carne de tierra (pork/beef)
• 1/2 Pimiento búlgaro
• 1/2 pimienta caliente
• 1/3 bombilla media
• Queso duro 100g
• 2 cucharadita de salsa de tomate picante
• 10 aceitunas sin semillas
• 2 cucharadita de aceite vegetal
• sal y pimienta negra al gusto

Preparación

1. Saca las cebollas.
2. Pásalo en aceite vegetal calentado hasta que sea transparente.
3. Añadir mince, asar hasta que esté listo, salado y picante.
4. Corta los pimientos con anillos finos.
5. Lubricar la masa base con salsa, poner mince y pimienta.
6. Espolvorear queso encima y hornear durante 20 minutos.
7. Decorar con aceitunas.
8. ¡Buen provecho!

Pizza de setas



Los ingredientes

• Setas de 100g
• 150g jamón
• 180g mozzarella
• 100g de cualquier queso duro
• 4 tbsp ketchup
• 3 cucharada de crema agria
• 2 cucharadita de aceite de oliva
• 1 tomate
• sal y pimienta

Preparación

1. Mezcla el ketchup, crema agria y aceite de oliva en un tazón. Añadir algunas especias.
2. Engrasar la base con la salsa.
3. Espolvorear medio queso duro rallado.
4. Esparce la mitad del jamón rebanado en queso.
5. Añadir una capa de placas de champignon en la parte superior.
6. A continuación viene una capa de jamón restante y cubos mozzarella.
7. Pon un poco de queso sólido encima.
8. Hornea durante 10 minutos a máxima temperatura.
9. ¡Buen provecho!

Pizza vegetal



Para aquellos que no comen carne, ofrecemos una receta para el relleno vegetal.

Los ingredientes

• 50g berenjena
• 50g pimienta dulce
• 1 bombilla
• 1 tomate pequeño
• 10 aceitunas sin semillas
• 3 cucharada de salsa de tomate
• 100g mozzarella
• aceite de oliva
• orégano, sal y pimienta al gusto

Preparación

1. El punto culminante de la receta es una combinación de verduras asadas y frescas. Corta en rebanadas finas de berenjena. Saca las cebollas.
2. Asienta las cebollas y la berenjena en una sartén con aceite añadido. Espolvorear y pimienta.
3. Pimientos dulces, tomates y aceitunas cortadas con anillos.
4. Aplique una capa de salsa en la base, espolvoree el orégano, luego el queso rallado.
5. Ponga pimientos frescos, aceitunas y tomates encima.
6. Envíe durante 10 minutos en un horno a 250 grados.

Pizza de queso



Pizza "Four Cheese", o Pizza quattro formaggio, se refiere al llamado tipo de pizza blanca (pizza Bianca), es decir, no pone tradicional para la mayoría de salsa de tomate de pizza y tomates.

Lo más importante aquí es el queso, o más bien su combinación. La receta clásica incluye 4 quesos: queso suave (mozzarella), duro (parmesano), queso picante fragante (emmental o maasdam), queso azul (gorgonzola, dorblu).

Los ingredientes

• 100g mozzarella
• 50g parmesan
• 100g gorgonzola
• 100g emmental
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 cucharada de orégano seco

Preparación

1. Lubricar la base con aceite de oliva, espolvorear orégano u otras especias a su gusto.
2. Corte Emmental y mozzarella con placas de 5-10 mm de espesor. No frote los quesos, de lo contrario se fundirán rápidamente, mezclarán y la combinación de diferentes quesos no lo sentirá.
3. El parmesano puede ser rallado ya que se derrite más.
4. Gorgonzola cortado en grandes piezas, luego desmoronarse en piezas más pequeñas.
5. Distribuir sobre la base de mozzarella cortada en piezas pequeñas, poner empobrecido emmental, gorgonzola y parmesano rallado encima.
6. Caliente el horno a una temperatura máxima (220-250 grados) y hornee la pizza durante 10 minutos.
7. Todo el queso debe derretirse como resultado, y la masa debe ser ligeramente rosy.
8. ¡Buen provecho!

Sea Pizza



Una receta para los amantes del marisco. Puede limitarse a camarones o tomar una mezcla congelada de "coctel de mar".

Los ingredientes

• 150g mariscos
• Queso de mozzarella 100g
• Queso duro 100g
• 2 cucharadas de ketchup agudo
• 10 aceitunas sin semillas
• 1 cucharada de orégano seco

Preparación

1. Boil seafood según las instrucciones del paquete.
2. Grata de queso duro, corta mozzarella en rebanadas finas. Corta las aceitunas con anillos.
3. Lubricar la base con salsa, espolvorear con queso duro.
4. Ponga mariscos, aceitunas, orégano y mozzarella encima.
5. No más de 15 minutos.

Pepperoni



Nombre Pizza Pepperoni recibido gracias al ingrediente principal - salchicha picante pepperoni. Aquí es donde se llama la pizza.

Los ingredientes

• 120g mozzarella
• 1/2 pimienta caliente
• 1/2 bulbo (opcional)
• 50g pepperoni
• chili
• 2-3 tbsp salsa picante de tomate

Preparación

1. Ponga sobre la base de la salsa de tomate de pizza y smear todo sobre la superficie.
2. Ponga una capa de mozzarella rebanada, seguida de una capa de rebanadas delgadas de pepperoni. Espolvorear la pimienta.
3. Lugar en el horno calentado a 200 grados, durante 7 minutos.
4. ¡Buen provecho!

No limites tus recetas de pizza a los ingredientes habituales, intenta experimentar y encontrar nuevos sabores. ¡Y créeme, incluso con un plato tan simple harás muchos descubrimientos culinarios!