Tomates en su propio jugo

A principios de agosto, mi marido siempre dice: "¡No ruegues tanto este año!" Pero mi madre y yo no escuchamos. Conseguimos un montón de preservación de la casa, pero casi todo se come durante el invierno. En un respeto especial a los hogares dulces y salados tomates en su propio jugo.



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Tomates para el invierno en casa Hoy edición "Site" Te dirá cómo cocinar. tomates muy dulces para el invierno. Aquí están 6 recetas para los preparativos caseros. Prueba esta temporada para sorprender a los seres queridos con tomates muy sabrosos!

Todos los métodos de cocción requieren jugo de tomate. Prepáralo con antelación. Para estos fines, utilice un zumo, molienda de carne o licuadora. Luego cocine el jugo y cocine durante 30 minutos, quitando la espuma. Añadir sal, pimienta al gusto, si es necesario.



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En invierno, tales tomates se pueden utilizar como quieras. Para pilaf, carne, pasta o borscht son perfectos. ¡Y si rocias cebollas y agua con aceite, un bocadillo de cinco minutos está listo! Tendrás que jugar con la preparación un poco, pero vale la pena. La lista de ingredientes está diseñada para una lata de 0,5 litros. Elija tomates de crema carnosa o cualquier otro con una carne densa.

Los ingredientes

• Tomates 400g
• Jugo de tomate de 200 ml
• Sal de 0,5 tsp
• 1 cucharada de azúcar

Preparación

1. Lava los tomates completamente bajo el agua corriente. Hacer una incisión en forma de cruz en cada tomate. Vierta todo el agua hirviendo y dejar durante 5 minutos.
   
   
   
   
2. Luego drena el agua y cállese los tomates. Cortar cada tomate en la mitad y quitar el pedigrí.
3. Pon los tomates pelados en un frasco esterilizado. Vierta jugo de hirviendo debajo del cuello y tapa con cubiertas de metal.
   
   
   
   
4. Esterilizarlo durante 15 minutos. Después de la esterilización, preservar los tomates, cubriendo con otra tapa, que primero debe ser hervido en agua durante 3 minutos.
5. Apaga la lata y envuelvela en una manta. Almacene tomates en un lugar fresco.
   
   
   
   

Tomates de afeitar con ingredientes de ajo y de ajo

• 1,2 kg de tomates
• Zumo de tomate 1l
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharadita de aceite vegetal
• 3 tbsp rallado caballo
• 5 dientes de ajo

Preparación

1. Lava los tomates bajo agua corriente. Cada uno fue picado con un palillo de dientes en tres lugares en diferentes lados.
2. Ponga la fruta en tarros esterilizados, colocando rodajas de caballo y ajo entre ellos.
   
   
   
   
3. Boil el jugo de tomate y hervirlo durante 15 minutos. Luego agrega sal, azúcar, aceite vegetal. Vierta una mezcla hirviendo de tomates y tapa suelta con tapas hervidas.
4. Poner los blancos en el horno a 100 grados. Se tarda 15 minutos en esterilizar. Después de un tiempo, saca y folla las latas calientes. A continuación, doblar hacia abajo y cubrirlos con una manta. Tomates para el invierno sin vinagre Debería mantenerse en un lugar genial.
   
   
   
   

Tomates deliciosos "desnudos" Ingredientes

• 1,2 kg de tomates
• Zumo de tomate 1l
• 2 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada 6% vinagre
• 3 dientes de ajo
• 0,5 tsp pimiento negro

Preparación

1. Lavar los tomates y hacer una incisión en forma de cruz en cada uno. Vierta los tomates con agua hirviendo durante 3 minutos y luego refrigerado bajo el agua corriente. Quita la fruta y ponla en tarros.
   
   
   
   
2. Añadir sal, azúcar y hervir los 15 minutos hasta el jugo de tomate. A continuación, añadir el pimienta, el ajo y el vinagre.
3. Vierta los tomates con jugo de hirviendo, cubre las tapas y esteriliza durante 10 minutos.
4. Pon las latas calientes. No olvides rodar y envolver. En esta forma, deben calmarse lentamente.
   
   
   
   

“Los amantes son lindos” sin esterilización

• 1,2 kg de tomates
• Zumo de tomate 1l
• 3 guisantes de pimienta negra
• 1,5 cucharada de sal
• 1,5 tbsp 6% vinagre
• 3 hojas de la bahía
• 1 cucharadita de azúcar
• 3 dientes de ajo
• Presión
• basil

Preparación

1. Poner agua hirviendo en el albahaca. Los tomates lavados se ponen en latas esterilizadas, cortando el pedúnculo. Ponga un ramillete de albahaca en la parte inferior del frasco. Durante la colocación entre los frutos, colocar hoja de laurel, ajo, pimienta.
2. Jugo de tomate con sal, azúcar y pimienta roja. Coloque la mezcla durante 15 minutos y agregue vinagre. No se quite del fuego, vierte los tomates con jugo.
   
   
   
   
3. Enrollar rápidamente los frascos con una tapa esterilizada, girar y cubrir con una manta.
   
   
   
   

Tomates picantes 'quickly' Los ingredientes

• 4kg de tomate
• Zumo de tomate 3l
• 6 cucharadita de azúcar
• 5 cucharada de sal
• 1,5 tbsp 6% vinagre
• 6 hojas de la bahía
• 1 cucharada de pimienta negra
• 3 claves
• Presión
• 0,5 tsp nutmeg

Preparación

1. Lavar los tomates, pinchar algunos lugares con un palillo de dientes. Ligeramente plegado en latas esterilizadas, verter agua hirviendo y cubrir con tapas.
   
   
   
   
2. Mientras tanto, hierva el jugo de tomate. Añadir las especias, sal y azúcar. Boil durante 15 minutos.
3. Suplentemente drena agua de las latas y vierte jugo de tomate en ellos. Cerrar con cubiertas esterilizadas y rodar rápidamente. Apaga la lata y cúbrela con una manta.
   
   
   
   

"Misterioso". El secreto de esta pieza es que los tomates amarillos sin piel están ocultos en jugo de tomate rojo. Un conjunto especial de especias enfatiza el sabor inusual de los tomates.

Los ingredientes

• 1,2 kg de tomates amarillos
• Zumo de tomate 1l
• 3 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de sal
• Ácido cítrico de 0,5 tsp
• 5 dientes de ajo
• 5 guisantes de pimienta negra
• 5 guisantes de pimienta dulce
• 3 hojas de la bahía
• 0,5 tsp tom

Preparación

1. Tomates lavados cortados en el pedúnculo, verter agua hirviendo durante 5 minutos y pelar la cáscara. Pon la fruta en tarros esterilizados.
   
   
   
   
2. Jugo de tomate con especias, azúcar, sal y ácido cítrico. Boil durante 15 minutos. Añadir el ajo triturado. Vierta los tomates con jugo caliente y tapa sueltamente la tapa.
3. Poner las latas en un horno a 120 grados. Esterilizar durante 15 minutos. Saca las latas del horno. Sube la tapa caliente esterilizada.
   
   
   
   

Nadie argumentaría que los tomates son deliciosos. Y si les agregas ajo y especias, tienes un buen aperitivo. ¡Así que lávate las latas y ve al mercado vegetal! La temporada de tomate está en pleno swing, ahora es el momento de hacer deliciosas preparaciones caseras.

Estas formas simples de hacer tomates escotados definitivamente atraerán a todos en casa. Algunos de ellos pueden convertirse en tus favoritos. Guardar recetas y compartirlas con tus amigos en las redes sociales.

¿Y tú? preservar?