Cómo la manteca salada en casa Bashny.Net

¿Alguna vez has probado la deliciosa grasa derretida en tu boca? Para saborear este aperitivo aromático, no es necesario comprar un pico listo o un brisket. Hoy. "Site" Te digo, Cuán rápido y sabroso para sal la grasa en casa. Después de esta receta, nadie querrá probar un producto de tienda cuestionable.





Cuán rápido ladilla de sal Para este plato necesitarás lard con una capa de carne. En la gente se llama pusanina, subarma. Salo se cocina en caldo sin sal, que se puede utilizar más a su discreción. Y si agregas las cáscaras de cebolla al caldo, lard será un hermoso color marrón claro, como si fuera fumado.





Los ingredientes

• 1 kg de mango con capa de carne
• 1-2 litros de agua
• 25 guisantes de pimienta negra
• 10 dientes de ajo
• 4-5 hojas de la bahía
• 2-3 cucharada de sal
• Presión
• gordo

Preparación

1. Vierta el agua en la sartén, agregue la hoja de laurel y la pimienta negra. Boil durante 5 minutos.
2. Corta la grasa en pedazos, pero no cortes la piel. Ponlo en un caldo hirviendo y cocine durante 20-40 minutos (dependiendo del espesor de la manteca y la capa de carne).
3. Para determinar la preparación, corte la parte de la carne con un cuchillo. Si la sangre no es liberada durante el pinchazo, el lard está listo. 219163
   
   
   
   
4. Mientras el lard se cocina, moler el ajo y mezclarlo con sal y especias. La mezcla de sodio resultante bacon Y ponlo en una bolsa o bandeja con tapa. Ponga el recipiente en el refrigerador por lo menos un día.
5. Después de 24 horas, la grasa en la boca está lista. Bon appetit!
   
   
   
   

Por cierto, lard que no ha sufrido tratamiento térmico se considera el más útil. Y una de las maneras más ganar-ganar es la manada de sal urinaria. Pero preste atención, sólo puede comer ladilla cruda de un cerdo doméstico y saludable.

Para los amantes de la grasa deliciosa y fragante "Site" Hay una receta original para el lard en Bretaña. Puede prepararse para el futuro y almacenarse en un lugar fresco durante hasta seis meses.

¿Te gustó la receta? Entonces díselo a tus amigos. Cuán rápido ladilla de sal en casa.