¿Qué receta hará la manteca suave, como mantequilla Bashny.Net

Hay muchas recetas para la grasa salada. Además, acerca de cómo salar con ajo, cada anfitriona aprende de una edad temprana, viendo este proceso en la cocina de la abuela.



Cada familia tiene su propia receta de firma para el lard salado. Y la junta editorial. "Site" También es una especie de familia amigable. Y hoy queremos compartir con usted nuestra receta de firma.

Cómo ladilla de sal con ajo Ingredientes

• 1,5kg de carne de cerdo
• 1 litro de agua
• 5 cucharada de sal
• 6 dientes de ajo
• 5 hojas de la bahía
• chili
• pimienta.

Preparación

1. Primero, tome una olla pequeña y llene con agua limpia. Por cierto, es mejor utilizar el agua filtrada para que la manteca no adquiera un sabor desagradable durante la sal. Añadir sal a la sartén y poner el agua a hervir. Coloque el agua durante 10-15 minutos y luego enfríelo a temperatura ambiente.
   
   A continuación, usted necesita limpiar los dientes de ajo y aplastarlos con un cuchillo (o cortado en piezas grandes). Los guisantes deben ser ligeramente aplastados, y las hojas de la bahía se desmoronan, después de lo cual todas estas especias deben ser derramadas en una olla de agua.
   
   No te olvides de añadir pimienta blanca a la salmuera y mezclar todo a fondo.
   
   
   
   
   
   
2. Entonces puedes hacer la ensalada directamente. Primero, debe lavarse y limpiarse a fondo de la piel. Y entonces usted necesita cortar la grasa en piezas grandes (preferiblemente el mismo tamaño).
   
   
   
   
3. A continuación, tocino rebanado puesto en un recipiente de vidrio profundo y verter la salmuera lista. Entonces pon el tazón en la nevera por tres días. En cualquier caso, no cubra la grasa con tapa o película. Para que el proceso de sal sea exitoso, debe “respirar”.
   
   
   
   
   
   
4. Después de tres días, retirar la manteca de la marinada, secarla con toallas de papel, y luego espolvorear cada pieza con especias a su gusto.
   
   
   
   

Al final, se mantiene sólo para servir un bocadillo de sabor suave a la mesa o envolverlo en papel y enviarlo para almacenamiento en el congelador.



¡Qué agradable para obtener su propio snack del congelador y servirlo con patatas calientes y salsa caliente! En general, la manteca en pequeñas cantidades es buena para la salud. ¿Te gusta comer leche?