Lo que su marido cocina para la cena cuando quiere hacer la sorpresa más agradable

No todos los hombres saben hacer sopas o pasteles. No pienses que son completamente indefensos. Al final, son capaces de cubrir tal “plain” que te ahogarás en la saliva. Y, además, hay comida que puede ser deliciosamente preparada por los hombres. Por ejemplo, picante. También se llama cuervo en húngaro.



Editorial "Site" Acabo de llegar a un tal “plain”, donde probó todo tipo de “harmful” y “forbidden” en el habitual mundo de estilo de vida saludable de los platos. Herring en aceite, carne frita a fuego, aperitivos picantes y gordos intercalados con bebidas fuertes. ¡No todo el estómago puede manejar eso! Pero lo que más recuerdo es esta grasa. Tuve que encontrar una receta que comparto aquí!

Salo con especias es húngaro. Creo que he visto ese nombre en algún lugar antes. De repente me amaneció, porque en nuestra tienda de distrito en los años ochenta, cuando todavía era niño, se vendieron cosas similares. No pude probarlo entonces, pero qué sorpresa era ahora. ¡Yo especialmente quería hacerlo!



Lo necesitarás.

• Lard
• 4 cucharada de sal
• 1,5 litros de agua
• 1 taza de té negro fuerte
• 1 cucharada de pimienta negra (caliente)
• 4 piezas de pimienta dulce
• 1 cucharada de pimiento rojo
• 1 tsp coriander (ground)
• 4 dientes de ajo
• 1 tsp comin
• 1 tbsp ajiki

Saloon de hielo

1. Ahora se trata de tecnología. Salo tendrá que ser hervido, así que hierva agua en un recipiente grande, añadir sal, hoja de laurel y pimienta fragante. Agregue lentamente el té y vuelva a hervir.
   
   
   
   
2. Cortar la grasa en pequeños pedazos y poner en agua hirviendo, volver a hervir y hacer el fuego más pequeño. Deja que el lard cocine por unos 20 minutos.
   
   
   
   
3. Mientras que la manteca está burbujeando en agua hirviendo, haga especias. Mezclar la pimienta negra y roja, el cilantro y el comino, luego moler todo correctamente en el mortero. Luego agregue el ajo y frotelo con especias. El toque final es añadir ajiki. Hecho.
   
   
   
   
4. Saca la grasa de nuestra salmuera y déjala enfriar. Podemos mojarnos con una toalla de papel, no necesitamos humedad extra. Como debe frotar otra grasa caliente con las especias resultantes, luego envuelve cada pieza por separado en papel de comida o pergamino. Envuelve todo junto con una toalla.
   
   
   
   
5. ¡Ahora tenemos que esperar! Deja el lard a temperatura ambiente durante 6 horas, luego muévelo al refrigerador por otras 10 horas. En realidad, puedes hacer todo por la noche, y al mediodía puedes servir en la mesa.

Desde la oficina editorial, Salo en húngaro está perfectamente combinado con pepinillos, verdes frescos y pan negro de molienda gruesa. Y bacon No seas tímido con saborearla con mostaza o a caballo. Asegúrate de escribir en los comentarios sobre si era lard a tu gusto y qué otras especias, en tu opinión, puedes usar.



Saloon de hielo Perfectamente satisface el hambre y puede servir como un gran aperitivo antes de los platos principales. Puedes tener una pieza lista para tratar a los amigos hambrientos. Aquí hay otra gran manera de cocinar grasa en bielorruso, también simple y delicioso. ¡Le deseamos un apetito agradable!