Por qué debe comer un pedazo de grasa al día es obligatorio

Parece que no hay ninguna persona en nuestro país que no sepa nada sobre la existencia de la grasa. Muchas familias tienen lard como un invitado de bienvenida en la mesa, especialmente si saben cómo elegir. Es diferente: grueso, delgado, estufa, con una vena, con una estufa. A alguien le gusta el gusto pronunciado, alguien tiende a ser más neutral. Igual que importante es uno. momento - lo sabroso para salar el cerdo.



Antes de pasar al método del abuelo, y el abuelo solitario Ignat “en ucraniano”, oficina editorial "Site" Toma la libertad de hacer un corto recorrido por la cúpula y por qué debe comerlo todos los días. Si de repente no lo sabías, entonces nos apresuramos a asegurarte que la manada es un producto universal, alto calórico y saludable.

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Qué sabroso a la percha de sal Hay una opinión de que la manada es dañina. Eso no es verdad. El daño de la manteca está en algún lugar al nivel de la carne. O pan. Si no me crees, entonces Internet te ayudará. O hacer esto: creer que hay daño, no leer más; usted sabe que la manada es útil - pedimos misericordia. Después de todo, por y grande, cualquier producto que se utiliza sin medida conduce a negativo. ¡Pero no se trata de cerdo!



Las principales preocupaciones sobre la manteca están relacionadas con el hecho de que conduce entre otros alimentos en términos de contenido de calorías. El 90% de grasa no es una broma. Sin embargo, estudios recientes muestran que se muestra que lard come y pierde peso, e incluso aquellos que quieren "limpiar" los vasos de placas de colesterol. Esto se debe a que la grasa no es simple, sino subcutánea. No suena muy bien, pero se inundaron importantes vitaminas y oligoelementos.



Algunos expertos recomiendan comer grasa todos los días, pero cumplen con la norma. En primer lugar, debido a su contenido calórico, satura las baterías para todo el día, en segundo lugar, tiene un efecto de calentamiento, y en tercer lugar, se beneficia a través de ácidos grasos araquidonicos y linoleicos, lo que hace que los vasos sean más elásticos, y esto mejora la función cerebral. Tasa diaria de 10-30 gramos.



Así que, de manera útil, ahora las recomendaciones. Además de los beneficios de la grasa debe satisfacer el gusto, y esto es quizás el más difícil. Es fácil sacar una pieza del refrigerador y cortar una rebanada, pero elegir? Intentemos comprender los aspectos principales. Imagínate que eliges lard en el mercado.

1. Antes de quitar la muestra, es necesario asegurarse de que el lard tenga un color homogéneo. A menudo es blanco o ligeramente rosa. Gray, con manchas, es mejor dejar de lado. El branding de un veterinario añadirá confianza que todo está bien.
2. Huele. Huele bien, el olor debe ser dulce, perceptible. Si hay una nota pronunciada o algo de dulzura específica, es probablemente lard de jabalí delante de usted. No recomendamos comprarlo, porque este olor, así como el sabor, no puede ser interrumpido por nada.
3. Siéntete libre de tomar un tenedor y un idiota. Si los dientes entran fácilmente, sin encontrar mucha resistencia, definitivamente vale la pena mirar a la manteca. Creo que es correcto. Es recomendable probarlo. Si la grasa es un poco amarga o demasiado viscosa, entonces hay una razón para correr más a través del mercado.

Qué sabroso para el lard salado "Ucraniano" Por lo tanto, lard fue elegido, llevado a casa, puesto en la superficie de trabajo. Por lo general, la manada fresca no se consume, debe acostarse por un día o dos. Abuelo Ignat llama viva a esta grasa. Esto no le impide podar las pieles y comerlas junto con el borde del pan negro. Pero más adelante, pero mientras tanto, mantenga una receta para cómo sal esta gran pieza.



Los ingredientes

• Por supuesto.
• Sal 200g
• 20g pimiento negro
• ajo

Preparación

1. Camine a través de la rejilla - y especialmente en la piel - con un cuchillo para quitar la suciedad posible. Cortar el lard con barras de 4-5 cm de ancho a través de la pieza. En las barras arriba, haga incisiones sobre el medio o más profundo.
2. Vierta sal en el tazón y frota cada pieza con ella de todos los lados. Ahora espolvoree la pimienta. Si te gusta picante, puedes hacer una mezcla de rojo y negro.
3. Limpiar y cortar con pétalos delgados el ajo que se coloca en las incisiones. Ponga el lard en un recipiente o bolsa y lo ponga en el refrigerador por unos días. Podemos envolverlo en papel.

¿Lo has probado? ¡Bien! Para mayor almacenamiento, la sal se puede limpiar, envuelto de nuevo en papel o bolsa y enviado al refrigerador. Podrías usar el congelador. Si quieres, coge el bar, llévatelo a una celda regular, llévate lentamente. Terminado, el siguiente. Y así sucesivamente hasta el próximo viaje al mercado.

Lo que se combina con la grasa, por supuesto, con el pan negro fresco. Igual que el abuelo Ignat. Excepto que tiene ajo fresco, mostaza y cabalgata. Así que sirve, en un plato, y también necesariamente perejil y pepinillo. Qué encanto. Lo principal es no perder el control y no repetirlo diez veces. ¿Cómo más puedes comer leche?

1. Siempre puedes comer puro. La norma diaria es de unos 30 gramos. Puedes hacer más si amas, pero trata de no abusar. Las salsas son naturales, pan integral de grano con salvado, verdes frescos, cebollas y ajo. Así es como nuestra gente ha estado comiendo leche durante siglos.
2. Buena manada se fundirá perfectamente. Si con rachas de carne, es ideal para freír omelets, avena de calor y productos de harina. Usted puede preparar squarks, pero este alimento ya es de la categoría de cargar el estómago y el hígado.
3. No asar sopas y guiso, resultará demasiado gordo. Usted puede hervir ladilla con especias, pero, como pensamos, simple salado y mejor almacenado. No te dejes llevar y se fume grasa, porque contiene algunos de los carcinógenos. Sin embargo, vale la pena admitir que es extremadamente delicioso!
   
   
   
   

Escribir en los comentarios sobre sus formas exclusivas, lo sabroso a la manteca de sal, y finalmente un interesante enlace sobre la manteca y cómo prepararla. Esto será útil si crees que el jefe eligió sin éxito y ahora necesita ser salvado. Por cierto, el bebé tiene una serie de ventajas sobre otras grasas. Lea acerca de este artículo y disfrute de su apetito!