Американский архитектор Вина Лустадо построила для себя «мини-дом своей мечты», дизайн которого основан на принципах простоты и самодостаточности. Несмотря на миниатюрный размер — его площадь составляет всего 13 кв. м. — внутри есть все необходимое для комфортного проживания, включая пространство для приготовления еды, места для отдыха и работы, а также маленькая спальня наверху, под крышей. В качестве основания для дома использовался трейлер-прицеп 2,4 x 6 метров, обитый деревом снаружи и изнутри. Общая стоимость проекта составила 35 000 долларов США.

































Архитектурное бюро: Sol Haus Design

Архитектор: Вина Лустадо

Фотографии: Sol Haus Design

Источник: zeleneet.com

Существует два нормальных и один плохой способ сушки фруктов.

Для выбора хороших, не обработанных «вредной химией» сухофруктов руководствуйтесь древним мудрым правилом «Не все то золото, что блестит!»

Обязательно посмотрите красочные иллюстрации в конце статьи.

Итак, существует два нормальных и один плохой способ сушки фруктов:

1. на солнце (допустимый способ – фрукты сохнут быстро, но получаются твердыми),

2. в тени (лучший способ),

3. сушка с температурной или химической обработкой
(самый плохой способ).

К сожалению, в наших магазинах (да и на рынках частично) широко продаются химически обработанные сухофрукты (подробнее объясняется ниже). Они выглядят красивее, долго не портятся, и их не едят вредители.

Но вид полноценных качественных сухофруктов лишен привлекательности, создаваемой химикатами, в некоторых плодах могут даже попадаться насекомые, но это, скорее, признак качества и съедобности – ядов нет.

Ни один фрукт в процессе сушки не сохраняет своего первоначального цвета и, уж тем более, не может стать ярче и насыщеннее. Это достигается лишь с помощью консервантов и красителей. Окуренные сернистым газом и окрашенные пищевыми красителями, перед нами предстают янтарный изюм, ярко-оранжевая курага, золотой инжир. Красиво, но знающий человек такие сухофрукты есть не будет.

Правильно высушенные сухофрукты сереют и темнеют:

— изюм и курага должны быть коричневыми,

— темный изюм — черным с голубоватым налетом,

— инжир – серым, бежим, светло-коричневым или черным. Последний, впрочем, чаще встречается свежим, так как для сушки больше подходит белый инжир.

Тайны химической и температурной обработки сухофруктов

Окуривают едким газом…

Чаще всего сухофрукты окуривают сернистым ангидридом (двуокисью серы, сернистым газом, SO2, другое название – добавка Е220). Так производители убивают бактерии и делают продукт несъедобным для насекомых-вредителей.

Сухофрукты коптят в серном угаре, и они приобретают блеск и лоск в буквальном смысле слова. Урюк и кишмиш становятся золотистыми, прозрачными, чернослив прямо лоснится жиром и блестит на прилавке, словно отполированный черный мрамор.

Мнения о допустимости обработки сернистым ангидридом неоднозначны: одни говорят, что в том виде, в котором он присутствует в сухофруктах, наш организм его полностью выводит.
Другие — что растворяясь в воде, он превращается в слабый раствор сернистой кислоты, а она в свою очередь раздражает слизистые оболочки нашей пищеварительной системы.

Что же делать? Можно замочить сухофрукты на какое-то время, слить потом воду и как следует промыть. Кипяток разрушает витамины, поэтому для промывки не используйте очень горячую воду. Впрочем, если вы брали сухофрукты именно для компота, то при кипячении сернистая кислота улетучится.

Наводят блеск жиром или глицерином

Еще одна ловушка — это блеск сухофруктов, который появляется тоже не просто так, а после обработки жиром не лучшего качества и неизвестного происхождения или глицерином. «Не все то золото, что блестит». Чем больше блестит, например, чернослив, тем больше жира не пожалели производители.

Идеальные сухофрукты имеют вид невзрачный: матовые, сморщенные, часто припыленные. Блестеть они вряд ли будут.

Иногда для ускорения сушки используют газовые или бензиновые горелки, паяльные лампы…

При этом высыпают сухофрукты на сетку и направляют на них горелку или лампу. Конечно, такие сухофрукты будут менее полезны! К тому же, они впитают вредные вещества, и у них будет «бензиновый» привкус.

Газовая сушка должна быть оснащена многоступенчатой системой очистных фильтров, через которые горячий воздух доходит до продукта. Часто это правило игнорируется. В результате, на сухофруктах оседают канцерогенные вещества. К тому же, исчезает естественный аромат плодов.

Иногда сушат в туннельной печи…

Туннельная печь или сушилка – это, грубо говоря, туннель с нагревательными элементами, по которому движется конвейер с сухофруктами. В Узбекистане, по имеющейся у нас информации, нет таких установок, но фрукты из Молдовы, Польши, Ирана и других стран могут быть высушены именно в туннельной печи. Такие сухофрукты могут отдавать запахом солярки. Полезность подобной сушки, как и в предыдущем способе, сомнительная.

Окунают в кипяток с каустической содой

Сливы, финики и изюм, особенно собранные раньше срока, обладают такой твердой кожицей, что сами по себе сохнуть не будут. Поэтому их окунают в кипящий раствор едкой каустической (непищевой) соды, отчего кожура покрывается мелкими трещинами и сушка идет быстрее.

«К сожалению, это необходимая мера», – пытаются оправдаться производители. Однако через трещины вытекает сок, проникают бактерии и на внешнем виде это тоже отражается не лучшим образом.

«Коптят» жидким дымом

Жидкий дым — им «коптят» курагу, чернослив. Есть мнение, что несмотря на заверения производителей о его безопасности жидкий дым — канцероген.

В небольших количествах не так все страшно, но мы же не знаем, КАК обрабатывал фрукты производитель и какой конкретно разновидностью жидкого дыма. А во многих странах мира «дым в бутылке» и вовсе полностью запрещен.

Как выбирать курагу и урюк

Светлые фрукты в идеале должны быть темными после сушки. Курага, не окуренная сернистым ангидридом, получается темного цвета, а красивый яркий цвет достигается с помощью красителей.

Выбирая курагу, присмотритесь к невзрачным сероватым, бледно-желтым плодам либо темного коричневатого цвета – есть шанс, что их не обрабатывали химикатами.

Бледно-оранжевой, желтоватой курага еще может быть, ведь в ней кладезь каротина, а вот ярко-оранжевой бывает только с кладезем химикатов.

Столь ярко-оранжевую курагу покупать не стоит:





Урюк обрабатывают меньше, поэтому он чаще невзрачный. Урюк с косточкой полезнее, чем курага без косточки. На Востоке говорят: «Если из фрукта вытащить косточку — это значит лишить его души».

Это подтверждается исследованиями, проведенными на Западе: в урюке больше витаминов и микроэлементов, чем в кураге; в черносливе, высушенном с косточкой, также содержится больше полезных веществ, чем в черносливе без косточки.

Качественная курага может быть как светло-желтой (но не ярко-оранжевой), так и сероватой, коричневатой и выглядит обычно невзрачно, например, так:





Чернослив

Кофейный оттенок

Если у чернослива кофейный оттенок, это означает, что его предварительно ошпарили кипятком. И витаминов в нем мало.

Фабричные и частные изготовители для дезинфекции и пущей сохранности окунают чернослив перед сушкой в кипящую воду, часто с раствором каустической соды.

От такой обработки у чернослива появляется коричневый оттенок, он теряет многие питательные свойства, а его вкус начинает горчить. Разумеется, кипяток отнюдь не исключает печки, духовки и открытого огня, что опять же не добавляет черносливу баллов за заслуги перед нашим организмом.

Темно-серый «антрацитовый» оттенок

Также не стоит покупать темно-серый «антрацитовый» чернослив, он явно обработан глицерином. Цитата из некоего пособия: «Продукт, обработанный глицерином, имеет блестящую поверхность, что улучшает его товарный вид».

Черный цвет

Настоящий чернослив – только матовый черный, не горчит, имеет насыщенный сладкий вкус с легкой кислинкой.

Чернослив еще можно проверить так: намочить и посмотреть на него через полчаса, натуральный должен местами побелеть, обработанный — нет.

Блеск

Чем меньше чернослив блестит, тем лучше. Почему? Читайте в начале статьи про окуривание и про обработку некачественным жиром неизвестного происхождения или глицерином.

Так выглядит обработанный “до блеска” чернослив:





А вот так выглядит необработанный чернослив (обратите внимание на матовую поверхность):





Кстати, чернослив из США может быть покрыт маслом, полученным из генетически изменённой сои.

Чернослив с косточкой полезнее

На Востоке говорят: «Если из фрукта вытащить косточку — это значит лишить его души».

Это подтверждается проведенными исследованиями на Западе: в урюке больше витаминов и микроэлементов, чем в кураге; в черносливе, высушенном с косточкой, также содержится больше полезных веществ, чем в черносливе без косточки.

Поэтому настоящий чернослив без косточки может стоить дешевле, чем настоящий чернослив с косточкой.

Финики

Как и в случае любых других сухофруктов, финики с косточкой полезнее, чем финики без косточки.

Почти все финики, продающиеся в России, не сушеные, а консервированные в липком глюкозном сиропе. На некоторых упаковках так и написано.

Сироп глюкозы с большой вероятностью может быть сиропом кукурузы (в США, в основном так, а в других странах – пшеничным или неизвестно каким).

Сушеные финики предпочтительнее обработанных в сиропе.

Реалии США: «Многие сорта сухофруктов, включая изюм и финики, могут быть покрыты маслом, полученным из генетически изменённой сои».

Инжир

Возможно, вы пробовали сей божественный фрукт в его полноценном виде на южных курортах. Но к нам свежий инжир попадает только обработанный с помощью вредных технологий. Ибо капризен. Поэтому лучше есть сушеный инжир, а не свежий.

Выбирая сушеный инжир, следует помнить, что качественный плод имеет светло-бежевый, светло-коричневый цвет, сами же фиги достаточно мягкие.

Также свидетельствовать о высоком качестве сушеного инжира должна и его слегка приплюснутая форма.

Некоторых порой отпугивает белый налёт на инжире. Однако, на самом деле это – не недостаток, а приятный бонус в виде выступившей глюкозы (именно такой инжир удивительно сладок).

А вот если инжир имеет неприятный солено-кислый вкус, если он грубоватый на ощупь, его срок хранения уже истек.

Изюм

99% светлого изюма, продаваемого в магазинах и рынках, обработаны серой для придания красивого золотисто-желтого цвета (подробнее см. выше).

Так выглядит окуренный сернистым ангидридом изюм:



Светлый виноград в идеале должен становится темным, коричневым в процессе сушки. Изюм не должен быть равномерно-желтым, мягким и масляным.

Темный виноград, будучи высушенным, превращается в черный с голубоватым налетом.

Так выглядит лучший изюм:



Лучшие сорта изюма на базаре для показа подбрасывают в воздух и они, падая, стучат, как мелкие камешки. У изюминок специально оставлен черешок.

Реалии США: «Многие сорта сухофруктов, включая изюм и финики, могут быть покрыты маслом, полученным из генетически изменённой сои».

Яблоки сушеные

Подсмотрено в рекомендациях по сушке яблок: «Яблоки выдерживают 2-3 минуты в 0,1-0,2-процентном растворе сернистой кислоты (1-2 грамма на 2 литра воды) или окуривают сернистым газом, сжигая серу 5-10 минут (2 грамма на килограмм яблок). Такая предварительная обработка сырья снижает окисление ферментов и исключает потемнение поверхности кружков яблок во время сушки».

Подробнее о возможных побочных последствиях такой сушки см. в начале статьи.

Бананы сушеные

См. выше про обработку жиром.

Внимание! Цукаты под видом сухофруктов

Не путайте сухофрукты и цукаты: цукаты относятся к десерту, а не к полезным продуктам. Делают их часто из тропических фруктов.

Они выварены в сахарном сиропе, высушены, да еще и покрашены неизвестно чем. По внешнему виду и вкусу отличить очень легко.

Калорий в них предостаточно, но польза сомнительная.

Хотя некоторые диетологи советуют заменять конфеты именно на цукаты.

Грецкие орехи

На грецких орехах не должно быть никаких точек, пятен, посторонней желтизны, плесени.

Арахис

Часто привозят очень “неэкологичный” из Китая. Лучше употреблять умеренно. Часто заражен ядовитой плесенью – афлатоксинами. Съешь полкило, и пиши-пропало…

В завершение, наглядные иллюстрации

Считаете, что сухофрукты мыть не надо? Смотрите тогда, как окуривают сухофрукты, как сушат прямо в дорожной пыли и топают по ним грязными ботинками!

1. Сера для окуривания изюма



2. Сейчас серу положат на раскаленные угли…



3. Горящая сера помещается внутрь ”газовой камеры”



4. Ядовитая ”парная” для изюма



5. Невыносимый угар, рядом находиться невозможно!



6. Изюм правильной солнечной сушки. Но мыть потом надо.





7. Готовый изюм (обратите внимание, каким образом ребята насыпают этот пищевой продукт).



источник: dobroweb.ru

Источник: /users/1

Скутеров на улице полно, и выглядят они почти все одинаково. Из общего ряда Be.e не особо выделяется внешне, но это совершенно необычный скутер, аналогов которому в мире пока нет.

В отличие от традиционного транспорта Ве.е сделан не из металла и пластика, а из композитного материала на основе природного сырья. Если точнее, то биопластик, из которого выполнен его корпус — армированный монокок без тяжёлой рамы, состоит из волокон конопли и смолы на натуральной основе.

Чтобы развеять сомнения в уникальности скутера, учтите, что внутри конопляного монокока прячется мощная и надёжная аккумуляторная батарея, выдерживающая до 2000 циклов, зарядить которую можно за 4 часа, подключившись к обычной розетке.

По мнению основателя компании Van.eko Ваника Коленбрандера (Vaniek Colenbrander) углеродное волокно, используемое сегодня в автомобильной промышленности — сильнейший загрязнитель окружающей среды, требующий значительных энергетических затрат на производство.

Но волокна конопли — возобновляемое сырье, для производства которого не нужны сложные энергозатратные технологии. Полученные в результате естественного процесса волокна подвергают вакуумному прессованию и заливают полиэфирной смолой, заполняющей пустоты.

Монокок — кузов, широко используемый в гоночных автомобилях Формулы 1. Благодаря его применению, Van.eko смогла отказаться от полусотни деталей, которые обычно свариваются или скручиваются между собой. По словам Саймона Аккая (Simon Akkaya), одного из дизайнеров проекта, их скутер состоит всего из нескольких базовых компонентов.





Несмотря на простоту конструкции и внешний вид в стиле ретро, Be.e плотно «упакован» технологическими новшествами, среди которых светодиодные фары, GPS-треккер, а также приятные мелочи, вроде USB для подключения зарядки и удобной колыбели для смартфона. На одной зарядке батареи скутер проезжает до 90 километров, развивая скорость до 60 км/ч.

Идея скутера зародилась у изобретателей в 2007-м, первый прототип, подтвердивший её жизнеспособность увидел свет в 2009-м. Сегодня в распоряжении компании уже пять прототипов, каждый из которых позволил улучшить конструкцию.

Точная дата начала производства первого в мире электрического скутера из волокон конопли пока неизвестна. Компания надеется, что Be.e будет доступен в Амстердаме, по меньшей мере для тестов, уже в текущем году.

В начале августа в сети стартовала краудфандинговая компания по сбору средств, необходимых для начала производства. Если её цель ($150 000) будет достигнута, то инвесторы смогут получить свои скутеры из первой серийной партии летом 2015 года.



Источник: facepla.net

Будь то результат травмы, хирургические или врожденные дефекты, такие как волчья пасть, недостающие разделы кости в черепе или челюсти, безусловно, все это влияет на внешний вид человека. Хотя есть некоторые способы решение таких проблем, они имеют важные ограничения. Недавно разработанный пенообразный материал может преуспеть там, где казалось бы нет выхода.

Как правило, костные дефекты головы, лица или челюсти заполняются либо костями из других частей тела пациента (например, бедро), или специальным материалом – «костной замазкой».

Кости из других частей тела необходимо вырезать и максимально точно подогнать под отверстие дефекта, что в некоторых ситуациях крайне сложно.  Кроме того, могут возникнуть осложнения в месте, с которого была вырезана кость.

Костная замазка, конечно, более податливый вариант, но ее непористая структура не позволяет расти соседним клеткам костного организма.

Новый материал, созданный учеными Texas & M University под руководством доктора Мелисса Грунлан, известен в качестве полимера. Он сделан из связанных молекул поли (ε-капролактон), представляющие собой «упругие, биоразлагаемые вещества, которые уже используются в некоторых медицинских имплантатах». Он также покрыт липким полимером под названием полидопамин.

При нагревании до 140 ° F (60 ° C), полимер SMP становится мягким и губчатым​​, после чего им заполняют пробелы в костях. Когда полимер охлаждается до температуры тела, он возвращается к своей обычной жесткой консистенции. По существу, полимер блокирует отверстие, а полидопамин помогает закрепить его.

После того, как полимер SMP заполнил кость и затвердевает, его пористая структура обеспечивает пространство, или же «строительные леса», для собственных костных клеток пациента. Так как материал является биологическим, со временем полностью будет восстановлена естественная часть кости.

Ученые опробовали новый материал в лабораторных условиях на животных. Человеческие испытания планируются провести в будущем.

Профессор Грунлан и ее команда ученых представили свои исследования на этой неделе на двести сорок восьмом Национальном собрании и экспозиции Американского химического общества.

 

Источник: www.scitech-news.ru/

Не можете представить свою жизнь без путешествий? В таком случае вам пригодится список организаций и ресурсов, с помощью которых можно посещать новые страны, не тратя на это все свои деньги.

Мы собрали список основных сервисов, которые предоставляют возможность принимать участие в различных мероприятиях и проектах в разных странах мира, включая волонтёрство, обучающие программы и помощь местным жителям за ночлег и еду.

Help Exchange

На этом ресурсе местные жители из разных стран мира приглашают к себе путешественников, готовых помочь им по хозяйству или в мелком бизнесе в обмен на бесплатное жильё, еду, иногда экскурсии или даже занятия йогой. Отличный способ не только посетить новое место, но и изучить местную культуру. Просто выберите тот тип работ, который подходит именно вам, и связывайтесь с хозяином. Например, можно приобщиться к итальянскому фермерству, тратя на это всего лишь два часа времени в день.

WWOOF

Здесь вы можете найти объявления местных жителей в разных странах мира, которые занимаются органическим фермерством и нуждаются в бесплатной рабочей силе. Ещё один способ путешествовать, работая за ночлег и еду.

Sudan Volunteer Programme

Благотворительная организация из Великобритании отправляет студентов-лингвистов последних двух курсов университетов и выпускников в качестве волонтёров в Судан, чтобы учить суданских детей английскому языку. Можно приобщиться к полезному делу и получить хороший практический опыт. Предпочтение отдаётся кандидатам, для которых английский язык является родным, но если у вас есть практический опыт преподавания, вашу заявку также рассмотрят.

SE7EN

На SE7EN можно найти волонтёрскую программу или проект практически в любой стране. Например, отправиться на Багамы для работы на независимой исследовательской станции по изучению лимонных акул.

VSO

Ещё одна международная благотворительная организация, которая предлагает множество волонтёрских программ в разных странах мира в сферах здравоохранения, экологии, экономики, образования и других.

Youth in Action

Эта образовательная программа Европейского союза для молодых людей (до 30 лет) ежегодно выдаёт гранты некомерческим организациям на их проекты в разных странах, в том числе в Македонии, Великобритании, Турции, Грузии, Латвии, Азербайджане, Хорватии.

«В рамках этой программы за последние два года я посетила Македонию и Великобританию. Суть программы в том, что она предоставляет бесплатное обучение, оплачивает 70% от перелёта, затраты на визу, внутренний транспорт, проживание и питание во время тренингов и обучения. Плюс у вас всегда есть дополнительные дни в стране, но уже за свой счёт. По сути, чтобы стать участником, нужно подать аппликационную форму на одну из тренинговых программ. Каждый тренинг посвящён определённой тематике. Так, в прошлом году мы обучались толерантности к представителям других стран в Уэльсе.» - Инна, участница программы Youth in Action.

Conservation Volunteers

А эта организация понравится любителям экотуризма, которые мечтают посетить Австралию или Новую Зеландию. Цель — защита природы. На сайте множество волонтёрских программ в разных частях Австралии и Новой Зеландии как на короткий, так и на длительный период.

Couchsurfing

Не стоит забывать и об этом достаточно популярном ресурсе, где вы запросто можете найти себе бесплатное жильё и новых друзей в разных странах. Лично я часто пользуюсь Couchsurfing, чтобы поближе познакомиться с местной жизнью и людьми в новых местах, где бываю. Для суперэкономии можно совместить Couchsurfing с автостопом.

United Nations Volunteers

Кроме того, можно стать волонтёром ООН, если вам уже исполнилось 25 лет, есть высшее образование и владение английским, испанским или французским языком.

AIESEC

Международная молодёжная организация, предоставляющая различные программы стажировок, программы обмена и возможности волонтёрства для студентов и выпускников вузов в 113 странах мира.

Appalachian Trail

Ещё одна некоммерческая организация принимает волонтёров, которые любят природу и готовы принять участие в сохранении достояния организации (а это 250 000 акров земли от штата Мэн до Джорджии в США).

Find a crew

Если вы не страдаете морской болезнью, можете стать частью команды круизного лайнера, яхты или катамарана и обменять свой труд на захватывающее путешествие по морю (к вашим услугам Океания и Азия). Ещё одна альтернатива — Vagabond Sailing (Азия, Океания, Средиземноморье).

Лоукостеры

Нередко бюджетные авиалинии предлагают очень выгодные тарифы на перелёты, благодаря чему можно улететь в другую страну за смешные деньги. Не забудьте про Ryanair, Virgin Australia, Jetstar и других мировых гигантов бюджетных авиаперевозок, которые хоть и не летают из России и Украины, но существенно уменьшат бюджет на длинные или комплексные перелёты.

Источник: www.ecology.md

Большинство людей в развитых странах могут жить в среднем 70-80 лет, или даже больше. Продолжительность жизни человека растет благодаря помощи современной медицины и доступности качественной еды и гигиены. Самый старый человек в истори — французская женщина, которая прожила 122 года. Само собой разумеется, человеческая продолжительность жизни намного более длинна, чем у большинства наших четвероногих друзей: большинство собак и кошек редко живут более 2 десятилетий, и у многих других домашних животных еще более короткая продолжительность жизни. Но есть некоторые животные в дикой местности, которые могут жить дольше людей, иногда даже вдвое превышая максимальную продолжительности их жизни. Например, определенные виды черепах с легкостью достигают своего 250-го дня рождения, а некоторые киты могут жить 100 лет. Если Вы хотите домашнее животное долгожителя, то можно обратить внимание на ару, так как они часто переживают своих владельцев. Есть даже одно животное, которое считают клинически бессмертным: определенный тип медузы, которая может фактически возвращаться в более молодое состояние. В этой ленте Вы узнаете о некоторых животных долгожителях, которые могут пережить людей.

Попугай Ара Уроженец Центральной Америки, Мексики, Южной Америки и Карибского моря, красочный и эффектный попугай ара может жить около 100 лет. Самый старый ара из зарегистрированных — сине-желтый попугай по имени Чарли, который жил 111 лет. Как и у людей, средняя продолжительность жизни большинства синих и золотых ар составляет приблизительно 60-80 лет. Они очень дружелюбны и общительны. В дикой местности они живут в группах, но в неволе сближаются с людьми и становятся полноценным членом семьи. Так как их продолжительность жизни такая длинная, и они могут легко пережить человека, владельцу такой птицы стоит вписать свое любимое домашнее животное в завещание, чтобы о нем позаботились в случае смерти хозяина.

 
 

Косатка Косатки населяют большинство океанов, от Арктики и Антарктики до тропических вод. В местных Тихоокеанских Северо-западных культурах они традиционно считаются самыми сильными животными в океане. Косатки находятся наверху пищевой цепи. Эти крупные существа очень социальные — у каждой из групп есть своя собственная сложная “культура”, влияющая на поведение косатки, охоту и социализацию. Не удивительно, что эти животные очень интеллектуальны. В дикой местности косатки обычно живут приблизительно 50 лет. Однако некоторые особи женского пола могут жить 80-90 лет, а самой старой зарегистрированной косатке был приблизительно 101 год.

 

Лобстер Не удивляйтесь, что Ваш обед из омара может быть возрастом около 100 лет. Некоторым омарам, пойманным в океане, было более 60 лет. Эти существа продолжают расти в течение всей жизни, линяя при необходимости, чтобы обеспечить дальнейший рост (самый большой омар, когда-либо пойманный, весил более чем 20 килограммов). Возраст не оказывает влияние на их живучесть — исследование показало, что более старые омары фактически более плодородны, чем младшие омары. В 2009 году был пойман омар возрастом более 140 лет.

 

Атлантический пилобрюх Эта глубоководная океанская рыба живет в прохладных водах Тихого океана и известна долгой продолжительностью жизни. Говорят, что Оранжевый большеголов может жить до 150 лет и больше, хотя растет очень медленно, достигая зрелости за 20-40 лет. Это делает их довольно уязвимыми, потому что рыбу часто вылавливают до того, как она получит шанс воспроизвести потомство. Коммерческая рыбалка, включая глубоководные методы траления, также разрушает их среду обитания, вызывая снижение популяции. Это побудило некоторые сети продуктовых магазинов запретить продажу атлантического пилобрюха, чтобы сохранить этот вид.

 

Гаттерия Гаттерия — рептилия, которая живет только в Новой Зеландии. Когда-то их популяция была практически уничтожена из-за притока крыс в их среду обитания. К счастью эти маленькие ящероподобные существа смогли снова возродиться и теперь процветают. Гаттерия, или туатара похожа на средних размеров ящерицу, но на самом деле является уникальным существом, принадлежащим к совсем другому виду. Причина, по которой туатара находится в опасности — ей требуется очень много времени для размножения. Они становятся зрелыми только в старости. Одна особь в Новой Зеландии, проживающая в неволе, впервые воспроизвела потомство к 111 годам. Хотя средняя продолжительность жизни гаттерии составляет 60 лет, некоторые особи доживают и до 200.

 

Карп Кои Изящные карпы Кои часто заводятся, как домашние животные в садовых водоемах и живут около 100 лет. Но были зарегистрированы также особи, живущие 200 лет. Карп Кои начинает свою жизнь, как очень маленькая рыбка, но в конечном счете счете может вырасти до метра длиной. Это очень выносливая рыба, особенно когда становится старше и больше. Если рыбы прикармливать и хорошо о ней заботиться, она легко проживет более сотни лет, пережив своих владельцев. Говорят, что один легендарный Кои сумел отпраздновать свой 225-й день рождения.

 

Гигантская черепаха Черепахи не отличаются большой скоростью, но их медленность и устойчивость позволяет выигрывать гонки с точки зрения продолжительности жизни. У черепах очень длинная продолжительность жизни — они могут дважды, или даже трижды пережить человека. Самая старая из зарегистрированных особей — Гигантская черепаха Альдабры, которая жила 250 лет. На Сейшельских островах все ещё живет черепаха, возраст которой составляет 182 года. Независимо от того, в какой части мира они обитают, большинство черепах имеет значительную продолжительность жизни около 200 лет.

 

Полярный кит Гренландский, или полярный кит переживет любое другое млекопитающее на Земле, включая людей. Это очень крупное существо может весить до 100 тонн. Его дом находится в арктических и подарктических водах у Гренландии, Аляски, Канады и России. Его крупная, твердая как скала голова может пробивать арктический лед, позволяя ему дышать в холодных водах. И хотя большинство других видов китов действительно живет очень долгой жизнью (60-70 лет), полярный гренландский кит живет 150-200 лет. В 2007 у кита, пойманного у побережья Аляски, извлекли из шеи гарпун, произведенный в 1890 году.

 

Моллюск Циприна Исландская У моллюсков невероятно длинная продолжительность жизни. Они являются одними из самых старых существ в животном мире (о которых мы знаем). Но и среди них выделяется один тип моллюска, Циприна Исландская (Arctica Islandica), который живет в Североатлантическом океане в течение сотен лет. Были найдены подобные моллюски возрастом около 500 лет. Один из них был обнаружен на побережье Исландии в 2006. И хотя моллюск, в конечном счете, умер в плену, он наверняка жил бы дольше в естественной среде. Arctica Islandica также употребляется в пищу и является популярным морепродуктом. Таким образом, в следующий раз, когда Вы заказываете моллюсков в ресторане, что им может быть уже несколько сотен лет. Много других типов моллюсков также живут до старости. Например, мидии, которые производят пресноводный жемчуг, могут жить приблизительно 200-250 лет.

 

Бессмертная медуза У этой медузы (Turritopsis nutricula) не только большая продолжительность жизни, чем у человека — её и вовсе считают “бессмертной”. Этот маленький тип медузы живет в Средиземном море и в водах около Японии. Его ключ к бессмертию заключается в том, что медуза может вернуться к стадии своей жизни до полового созревания. При созревании медуза создает колонию полипов (которые генетически идентичны). После этого её считают половозрелой. Однако, если изменяются условия жизни, или медуза начинает стареть, то она просто вернется назад к стадии полипа и сформирует новую колонию. По существ, она изменяет состояние своих клеток и преобразовывает их в новые типы клеток. И хотя есть естественные хищники и враги, которые часто сокращают её продолжительность жизни, у медузы есть потенциал, чтобы жить вечно. 

Источник: lifeglobe.net/

Отпуск на побережье Тихого океана, песчаный серфинг в Дубае, романтическое свидание — все это фото ваших друзей в Facebook, лучшие страницы их жизни. Разглядывая их, мы часто думаем: «Все вокруг развлекаются, и только я работаю». Это едва ли позитивно сказывается на нашей самооценке. Как это предотвратить?

«Сравнение — это конец счастья и начало недовольства» — предупреждал нас датский философ Серен Кьеркегор. Его французский коллега из эпохи Просвещения, Шарль Монтескье, также знал, что к чему: «Если желать просто быть счастливым, то этого скоро можно достигнуть. Но люди обыкновенно желают быть счастливее других, а это почти невозможно, потому что мы считаем других всегда более счастливыми, чем они есть на самом деле».

Этой проблемой не так давно занялись исследователи из Стэнфордского университета в Калифорнии. Американские психологи обнаружили, что испытуемые переоценивали информацию о том, сколько радостных событий происходит в жизни их знакомых. Их жизнь в сравнении была куда менее радостной, из–за чего они чувствовали себя более подавленными, чем можно было бы предположить.

Facebook укрепляет это неверное представление. Ученые из Юты отметили: студенты часто полагают, что у их друзей дела идут лучше, чем у них самих, — так рассуждают те, кто много времени проводит в Facebook. И наоборот: те, кто тратит меньше времени на социальные сети, чувствуют, что живут нормальной жизнью.

«Люди в публичном пространстве скорее склонны делиться с друзьями радостью, нежели печалью»

Ученые проанализировали множество сообщений, анекдотов и фотографий, которые обычно постят пользователи в Facebook. Грустные истории там редко кто публикует. Возможно, причина в том, что люди в публичном пространстве скорее склонны делиться с друзьями радостью, нежели печалью. В таком случае боль — это нечто более приватное, чем счастье.

В зависти нет ничего плохого — считает биопсихолог Петер Вальшбургер. Она имеет свою эволюционную функцию, так как является стимулом, указывающим нам на собственные скрытые желания и ведущим человека к успеху. То, что мы постоянно чувствуем неполноценность жизни, дает нам повод совершенствоваться. Это просто защитный механизм, позволяющий избегать стереотипа «я лучше, чем все остальные». Обычно мы выбираем своих ровесников в качестве примера, на который готовы равняться, рассказывает биопсихолог. Так наш ориентир-идеал делает нас зависимыми от ценностей сверстников: в один период жизни мы думаем о машине, яхте, собственном доме, в другой — об игрушечных лошадках. Такая ценностная ориентация часто зависит от интернета. Всемирная сеть расширяет представления о социальной среде, и наши ориентиры в ней часто становятся недосягаемыми и нереалистичными.

К примеру, вот что можно увидеть на стене в Facebook нашего предполагаемого друга Стефана: «Кто может порекомендовать хороший отель в Мехико?» Запись выглядит интригующей, экзотической, заставляет нас думать о других странах и приключениях. Однако о том, что перелет в Мексику был ужасно скучным и долгим, об адаптации к смене часовых поясов и головной боли наш друг ничего не написал. Образ его путешествия, который формируется в нашей голове, не включает в себя никаких представлений о банальной рутине и напряженных моментах, свойственных любой поездке.

«То, что мы постоянно чувствуем неполноценность жизни, дает нам повод совершенствоваться»

Такой образ возникает тем быстрее, чем дальше наш друг по социальной сети находится от нашей реальной повседневной жизни и реального круга знакомых. Исследование ученых из Юты показало: убеждение в том, что другие живут лучше, чем они, возникает быстрее у тех, кто имеет много друзей в Facebook, с которыми не знаком лично. В худшем случае у такого человека искажается восприятие мира. Как можно наслаждаться вечеринкой, пока другие летают из одного экзотического места в другое? Как не огорчаться, если ваш ребенок целыми днями только и делает, что плачет и кричит, а на фотографиях друзей в интернете только счастливые, здоровые и довольные дети?

Вопрос, как бороться с эффектом сравнения, остается открытым. В некотором смысле проблема отпадет с возрастом сама, говорит Вальшбургер. Ощущение скучной жизни особенно мучает молодых людей. Тем, кто постарше, легче удается отделять свои ценности от чужих. А вот молодежь, пытающаяся разорвать родительскую пуповину, гораздо больше интересуется тем, чтобы познакомиться с как можно большим количеством людей, что показывает их стремление быть оцененными другими. Эта человеческая потребность ловко эксплуатируется Facebook, Instagram, Google+, Twitter и сайтами знакомств.

Если вы чувствуете, что попали под давление социальных сетей, нужно сделать шаг назад и посмотреть, с кем вы себя сравниваете и по каким причинам, рекомендует Вальшбургер. Строго говоря, человек не был приспособлен природой к непрямой коммуникации, которую предлагает сегодня интернет. Ей сначала нужно научиться.

 Перевод статьи из немецкого журнала Der Tagesspiegel.

Источник: theoryandpractice.ru

Над созданием рейтинга опасных продуктов работали сразу несколько специалистов из Института экогигиены и токсикологии, Национальной медакадемии, Украинского НИИ питания и нескольких частных медицинских центров.





О результатах (а они оказались довольно неожиданными) рассказали на первом в Калининграде симпозиуме «Питание. Здоровье. Жизнь», пишет «Комсомольская правда».

Вред продуктов, попавших в список, определялся исходя из их способности вызывать тяжелые заболевания. Многие «участники» рейтинга часто становятся причинами отравлений и тяжелых аллергических реакций, но для здоровых людей вполне безопасны. По мнению врачей, все зависит от дозировки. В небольших количествах прием такой пищи может быть вполне безвредным.

1 место: чипсы и газировка.

О том, что чипсы вредны, мы слышали не раз. Но почему? А потому что чипсы — это смесь углеводов и жира, в оболочке красителей и заменителей вкуса. Из-за особенностей приготовления в чипсах образуется уйма канцерогенов — веществ, провоцирующих рак. А гидрогенизированные жиры ведут к увеличению уровня холестерина в крови, что повышает риск инфарктов и инсультов.

Сладкие газированные напитки — смесь сахара, химии и газов. Как правило, содержат аспартам (Е951), синтетический сахарозаменитель. 

Фелатанин, содержащийся в аспартаме изменяет порог чувствительности, при употреблении в больших дозах способствует развитию маниакальной депрессии, припадков паники, злости и насилия.

Но самое главное — газировка с аспартамом не утоляет жажду. Слюна плохо удаляет остаточный подсластитель со слизистой рта, поэтому после употребления напитков во рту остается ощущение приторности, которое хочется снять новой порцией напитка. В результате, напитки с аспартамом становятся напитками для возбуждения жажды, а не для ее утоления. Поэтому если и пьете колу, то запивайте ее обычной водой.

Кроме того, бензоат натрия (Е211), который используется как консервант, угнетает ферменты, что приводит к нарушению обмена веществ и ожирению.

2 место: фастфуд.

Самая быстрая еда — беляши, чебуреки, картошка фри, шаурма и вообще все, что жарится — очень вредна. Потому что жарят это все нередко в одном и том же масле, меняется оно, дай Бог раз в сутки. Результат — все те же канцерогены. С годами такое питание приводит к нарушению в области пищеварения — к колитам, гастритам, изжоге, запорам и т.п.

Разновидность фастфуда — чипсы, сухарики, орешки, шоколадно-ореховые батончики и прочие любимые детьми продукты. Диетологи всего мира уверены, что питание определяет продолжительность и качество жизни ребенка. А вкусовые привычки остаются с человеком на всю жизнь. Как отучить детей от фаст-фуда? Выход один — полностью исключить его из рациона. И не употребляйте такую еду сами. Ни в каком виде. Не видя перед собой подобных «деликатесов», ребенок со временем перестанет их просить.

3 место: колбаса, копчености.

Сосиски, колбасы, шпикачки, пельмени и т.д. Продукция, которую мы чаще всего с вами покупаем, содержит все больше ароматизаторов и красителей, чем мяса.

Копченые мясо и рыба тоже попали в рейтинг за высокое содержание канцерогенов. Они образуются в процессе обработки в виде вещества бензопирена.

Все больше производителей переходит на генно-модифицированное сырье. Например, сосиски, колбасы на 80% (!) состоят из трансгенной сои. А один кусочек копченой колбасы содержит столько фенольных соединений, сколько человек вдыхает в городе за год! Фенол крайне токсичен.

4 место: овощи и фрукты, продукты с консервантами.

Даже самые полезные и натуральные продукты могут стать вредными, если выращены, например, возле шоссе или завода. Отведав таких овощей, можно получить изрядную долю бензопирена и других, вызывающих рак веществ.

Что касается консервантов, они могут содержать глютамат натрия. Отравление этим веществом появляется в виде головной боли, спазмов сосудов и даже нарушения обмена веществ.

5 место: маргарин, пирожные и злаковые.

Маргарин — это сплошной трансгенный жир — самый вредный вид жира. Вредны все продукты с его содержанием. Это пирожные, торты с кремом, изделия из слоеного теста. Чрезмерная любовь к этим насыщенным сахаром и жиром продуктам практически гарантирует нарушение обмена веществ и лишний вес.

Злаковые, в частности, белый хлеб, попали в список из-за того, что часто вызывают непереносимость. Болезнь называется целиакией. Симптомы колеблются от проблем с кишечником до диабета и бесплодия.

6 место: кофе и энергетики, молоко. 

Две-три чашки в день, не больше. Столько может выпивать взрослый человек, не рискуя истощить свою нервную систему. Энергетическими напитками вообще лучше баловаться как можно реже. Молоко, как и хлеб, часто является непереносимым продуктом. Отравление молочными белками в тяжелых случаях может привести даже к летальному исходу.

7 место: домашние заготовки и мороженое.

Если крутить банки по всем правилам — соблюдать дозировку продуктов и не пренебрегать элементарной пищевой безопасностью (правильной стерилизацией, проливанием рассолом), соленые огурчики и помидорчики можно есть без опаски.

Мороженое содержит загустители и ароматизаторы, которые могут замедлять обмен веществ. А это, по меньшей мере, повышенный риск появления лишнего веса.

8 место: жевательные конфеты, пастила в яркой упаковке, чупа-чупс.

Содержат огромное количество сахара, химические добавки, красители, заменители и т.д. Одним словом, никакой пользы.

9 место: шоколадные батончики.

Это гигантское количество калорий в сочетании с химическими добавками, генетически модифицированными продуктами, красителями и ароматизаторами.

10 место: майонез, кетчуп, разные соусы.

Майонез полон транс -жиров, которые являются канцерогенными и вдобавок вызывают повышение уровня холестерина. Нельзя есть майонезы, особенно в пластиковых упаковках. Уксус выделяет из пластика самые канцерогенные вещества! Майонез содержит огромное количество консервантов и стабилизаторов.

К числу вредных продуктов относятся и кетчуп, различные соусы и заправки, в широким ассортименте представленные на прилавках магазинов.





источник:.om-planet.com

 



Источник: /users/1

Известный авиаперевозчик Metrojet накануне полностью сменил все кресла на своих самолетах. Казалось бы, что к экологии это не имеет никакого отношения? Но такое мнение ошибочное. Главной целью смены кресел стало снижение веса лайнеров, которое позволит уменьшить расход топлива, и, соответственно, значительно сократить выбросы углекислого газа в атмосферу.

Как рассказали представители Metrojet, новые кресла позволили существенно уменьшить вес пустого самолета, что в обобщенных показателях даст экономию 540 тонн топлива в год на всем авиапарке компании.

Назвать эту цифру невероятной, нельзя, но все же ощутимая лепта в сохранение экологии такими изменениями будет внесена. Но главное, что последовать такому примеру могут и другие авиакомпании, вследствие чего объемы снижения вредных выбросов в атмосферу, будут очень внушительными.

Что касается кресел, позволивших добиться таких показателей, то они созданы британской компанией ACRO, которая является довольно крупным игроком на мировом рынке компонентов для самолетов.

Помимо значительно уменьшенного веса, новые кресла значительно повышают комфорт пассажиров за счет переноса карманов для мелкого багажа в верхнюю часть спинки и освободившегося благодаря этому дополнительного пространства для ног.

Оббиты кресла экокожей, которая делает их в длительных перелетах едва ли не такими же комфортными, как хороший диван-кушетка, да и внешний вид бордовой обшивки радует глаз во время полета.

Немаловажно и то, что по сравнению с используемыми ныне многими авиаперевозчиками креслами в самолетах, продукция ACRO выделяется большей прочностью и высокой антивандальной устойчивостью. Последний фактор обеспечивает еще и существенно увеличенный срок службы, который хоть и немного, но повысит рентабельность работы авиакомпании.

Представители Metrojet отметили, что решение о замене кресел в самолетах, после изучения характеристик предложенного ACRO товара, было принято практически сразу. Набор таких существенных преимуществ не дал руководству компании даже малейшего повода засомневаться в правильности своих действий.

Источник: zeleneet.com

Засушливое лето позволит изучить остатки одного из семи чудес света древнего мира. Археологи возобновят раскопки в храме Артемиды, расположенном в древнем городе Эфес. Храм в древности считался одним из чудес света.

«Это будут очень важные и захватывающие раскопки для нас. Мы надеемся, что получим информацию, которая подтвердит наши гипотезы», – говорит руководитель раскопок, профессор Сабина Ладстаттер (Sabine Ladstatter). По её словам, одна из задач новых исследований – выяснить, существовала ли на месте храма церковь в позднее время. Кроме того, археологи надеются дойти до слоя римского времени.

Последние археологические работы в храме проводились 20 лет назад, отметила профессор. Исследования были сопряжены со значительными сложностями – в месте раскопок высокий уровень грунтовых вод. Воду приходилось откачивать насосами.

В этом году из-за малого количества осадков уровень грунтовых вод упал. Благодаря этому археологам удастся значительно увеличить темп работы.

Храм Артемиды Эфесской был построен в середине VI века до н.э. Он находился в Эфесе, древнегреческом городе на побережье Малой Азии (сейчас провинция Измир, Турция). Храм строили несколько десятилетий – он был окончен в первой половине V века до н.э.

Здание было построено из белого мрамора, его украшали лучшие мастера Греции. Статуя богини Артемиды была выполнена из золота и слоновой кости. Точной информации о внешнем убранстве храма у исследователей пока нет.

В 365 году до н.э. храм Артемиды Эфесской был сожжён Геростратом. Имя этого человека, вопреки постановлению городского собрания сохранилось в истории и стало нарицательным.

К началу III века до н.э. храм восстановили. Строительство нового храма финансировал Александр Македонский. Статуи для нового храма сделал Пракситель, а рельефы – Скопас. Кроме того, храм украшали картины, судя по описаниям, превосходящие работы скульпторов.

В III веке н.э. храм был разграблен готами. В IV веке, после запрета языческих культов, храм был закрыт, а потом разрушен.

По материалам: Hurriyet Daily News 

 

Источник: nkj.ru