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如何选择正确的干燥水果
有两个正常和一个坏的样的干燥水果。
选择良好，未经处理的"恶化"干燥水果的参考古代明智的规则"所有不是黄金闪闪发光了。"
一定要见的彩色插图的文章。
因此，有两个正常和一个坏的样的干燥水果：
1. 太阳(一个有效的方法–水果干迅速，但是努力工作),
2. 在阴影(最好的方式)，
3. 干燥或温化学处理
(不好的方式)。
不幸的是，在我们的存储(与市场部分)化学处理，干燥水果(更多的解释，下文)。 他们看起来很漂亮很长一段时间不会恶化，他们不吃虫害。
但是，种类的高质量干果不得上诉，提出的化学品在某些水果甚至可以遇到的昆虫，而是一个标志的质量和可食性–没有毒物。
没有水果烘干过程中不保留其原来的颜色，特别是可以变成美好和更加丰富。 这是只取得了有用的帮助防腐剂和染料。 过熏蒸处理的硫磺气体和绘与食物着色，我们看到琥珀色的葡萄干的，亮橙色的杏子、黄金。 美丽，但是知识渊博的人这样的干燥水果都没有。
适当地干果sereyut和暗:
—葡萄干杏干应该是棕色，
—黑暗的葡萄干—黑色带有蓝色的花，
—图–灰色的、运行、淡褐色或黑色。 然而，后者往往找到新鲜的，干的是更适合于白。
的秘密化学和热处理的水果干
熏蒸辛气...最干燥水果熏蒸与二氧化硫(二氧化硫、二氧化硫气体、SO2、–另一个名字的添加剂E220). 因此制造杀死细菌和使产品不能食用的昆虫。
干果是熏在硫磺的烟气，以及他们获得的光泽的闪耀的字面意义的词。 杏干和葡萄干金，半透明的，光亮梅直接脂肪和闪亮的反，如抛光的黑色大理石。
意见关于保留允许性的处理的硫磺酸酐是混合的：有人说，在形式，它是存在的干果、身体它放。
其他人—这时在水中溶解，它变成一个微弱的解决方案的硫磺酸，而她，反过来，会刺激粘膜的我们的消化系统。
我应该怎么做？ 你可以享受的干燥水果的一段时间，然后排泄水和如何清洗。 沸腾的水破坏了维生素，因此对于冲洗不要使用非常热水。 但是，如果采取了干燥水果盘，沸腾的硫磺酸会蒸发。
把油脂闪光或甘油的一个陷阱是闪闪发光的水果干，而这会出现太多，以及治疗后的脂是不是最好的质量和来源不明或甘油。 "所有不是黄金闪闪发光的。" 更闪亮，例如，梅，更多的脂肪，是不能幸免制造商。
理想的干燥水果种丑:磨砂，萎缩，经常复盖。 闪耀他们不太可能的。
有时候速度干达使用一种气体或汽油燃烧器、喷灯...这倒干果上网，并送他们到燃烧器或灯。 当然，这些干燥水果将是有用的！ 此外，他们将吸收有害物质，并且它们将有一个"汽油"的味道。
气烘干机必须配备一个多阶段的系统的清洗过滤器，通过这些热空气到达产品。 通常，这项规则被忽略。 结果，橙子是沉积致癌物质。 除了消失的自然风味的水果。
有时候干燥的一个隧道窑...隧道窑或烘干机，大致说来，隧道与加热元件，通过它输送移动的干燥水果。 在乌兹别克斯坦，根据信息提供给我们，没有这样的工厂，但是，从摩尔多瓦、波兰、伊朗和其他国家可以干燥在隧道窑。 这些干燥水果可以给闻的柴油燃料。 用这样的干燥，因为在以前的方法，是值得怀疑的。
浸在沸腾的水碱Stojkovi、日期和葡萄干，特别是收集早期，有这样一个坚硬的皮肤，通过自己，干的不会。 因此，它们被浸在沸腾的解决方案的苛性碱(非食物)苏打，导致皮所复盖的小裂缝和烘干速度更快。
"不幸的是，这是一个必要的措施"–试图证明制造商。 然而，通过裂缝渗漏汁，渗入细菌，外观也是反映不是最好的方式。
"烟雾"液体烟花哨—他们"抽"杏干，梅干。 据认为，尽管保证从制造商关于安全吸烟液体—一种致癌物质。
少量的它不是那么可怕的，但我们不知道如何处理后的水果生产商和具体是什么样的烟液。 在许多国家的世界"的烟雾中的一个瓶"，并完全禁止的。
如何选择杏和Urusvati果应最理想的是黑暗的干燥后。 杏不过熏蒸处理的与二氧化硫，它变成一个黑色和一个漂亮的明亮的颜色是通过使用染料。
当选择杏，寻找一个不起眼的灰色的,浅黄水果或暗褐色的–有一个机会，他们不处理与化学品。
浅橙、黄干杏仍然可以，毕竟，这是一个仓库的胡萝卜素，但亮橙色的是只有一个仓库中的化学品。
所以，亮橙色的干杏是不值得购买：
杏干处理与少，所以他经常不伦不类。 杏坑更有助于杏干的，对立的。 在东方，他们说："如果拉骨—这意味着要剥夺他的灵魂。"
这是证实通过开展研究，在西：杏更多的维生素和矿物质比杏干;李子，干燥水果也包含更多的营养比进站梅干。
高质量杏干可以淡黄色(但不是明亮橙)和灰褐色，通常看起来没有吸引力，就像这样：
梅干
咖啡树荫下
如果梅咖啡阴影，这意味着其前用开水烫。 和维生素这一点。
工厂和私人制造商为消毒以及妥善保管的浸梅干燥前在沸水，常常与一个解决方案的苛性钠。
从这种治疗在梅棕色阴影的出现，他失去了许多人的营养特性和它的味道开始尝到苦。 当然，沸腾的水并不排除炉烤箱开火，这再次增加梅点值得我们的身体。
深灰色"无烟"的颜色
另外，不要买黑暗灰色的"无烟"修剪，他清楚地处理与甘油。 引述一些好处："该产品是用甘油具有光泽的表面，从而提高其市场竞争力。"
黑色
真正的李子–只有黑色，不是痛苦的、具有丰富的甜味轻微的酸性。
梅你仍然可以检查这一：湿看看它在一个半小时，自然地方已成为白色，处理—没有。
闪耀
小梅闪闪发光，好。 为什么？ 阅读本文开头有关熏蒸和关于穷人的治疗的脂肪来源不明或甘油。
它看起来像处理"的光芒"梅:
这里是原梅(注意在马特的表面):
通过这种方式，李子从美国可以涂油源自转基因大豆。
梅与骨骼健康
在东方，他们说："如果拉骨—这意味着要剥夺他的灵魂。"
这也证实了研究，在西：杏更多的维生素和矿物质比杏干;李子，干燥水果也包含更多的营养比进站梅干。
因此，这种对立的李子可以比较便宜的真正干的李子的骨头。
有空房的
作为在这种情况下的任何其他干果、日期、石是更加有益于日，对立的。
几乎所有的日期是在俄罗斯销售，不干燥，并保留在粘葡萄糖浆。 在一些软件包。
葡萄糖浆可能是玉米糖浆(在美国，主要是因为，正如在其他国家–小麦或者谁知道是什么).
无花果干是最好处理的糖浆。
现实情况，我们："许多种水果干，包括葡萄干和日期，可以涂油源自转基因大豆".
Ingermanson，你有没有试过这个神圣的果在其全面形成南部度假胜地。 但对我们来说新鲜的图仅仅是处理使用有害的技术。 为反复无常。 因此，这是最好吃无花果干，不新鲜。
选择干无花果，它应当记得，质量的水果是米黄色的光、浅棕色，图本身是很柔软。
还指出高质量的干无花果他必须略微扁平的形式。
一些吓白色的补丁上。 然而，在现实中，它不是一个缺点，但一个很好的奖励为形式的一个讲葡萄糖(这是一个令人惊讶的甜图).
但是，如果图有一个不愉快的咸酸味道，如果它是粗糙的，以触摸，它的货架寿命已经到期。
葡萄干
99%的葡萄干出售商店和市场处理的硫赋予一个美丽的金黄色(见上文)。
所以看起来熏蒸二氧化硫葡萄干:
明亮的葡萄应地变得暗棕色在干燥处理。 葡萄干应该不是均匀地黄色的,柔软和油性。
黑葡萄,是干燥，变成一个黑人与一个蓝色的花。
它看起来像最好的葡萄干:
最好成绩的葡萄干市场显示扔在空气和降，冲击的小卵石。 亮点有意左叶柄。
现实情况，我们："许多种水果干，包括葡萄干和日期，可以涂油源自转基因大豆".
苹果senioradmin建议干燥的苹果："苹果的立场2-3分钟在0.1-0.2%的解决方案的亚硫酸(1-2克，每2公升的水)或熏蒸二氧化硫气体通过硫烧5-10分钟(2克/公斤苹果). 这种预处理的原材料减少了氧化酶和消除暗面圈子里的苹果在干燥的"。
阅读更多有关可能的副作用这个干燥，看看在一开始的条文。
香蕉suszeniem的。 上述关于处理脂肪。
注意！ 蜜饯的幌子下sukhofruktov能混淆的干燥水果和蜜饯的果实：蜜饯的果实甜点，不到有用的产品。 让他们往往与热带水果。
他们煮在糖浆、干燥，以及甚至染比的。 在外观和口味，以区分得非常容易。
卡在他们比比皆是，但好处是值得怀疑。
虽然一些营养学家的建议取代的糖果这是在蜜饯的果实。
Origina核桃桃仁，不应有任何点，点，外的黄色、模具。
Arabescato带来非常"环境不友好的"从中国。 更好吃的适度。 常常受到污染与毒的模黄曲霉毒素的。 吃一磅重的写-不见了...
在结束、一个图形将illustrationfree的成果不需要洗？ 看到那么多熏蒸干燥水果，作为直接干燥的尘和踩它用肮脏的鞋子！
1. 硫用熏蒸的葡萄干
2. 现在把硫在热煤...
3. 硫磺燃烧的内放置的"毒气室里"
4. 有毒的"蒸气"葡萄干
5. 无法忍受疯狂，靠近不可能的！
6. 葡萄干适当的阳光下干燥。 但是然后再洗。
7. 成葡萄干(请注意如何人倾倒这种粮食产品)。
资料来源：dobroweb.ru
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