Употребляя жиры, мы быстро и надолго насыщаем свой организм, чувство голода не беспокоит достаточно долго. Продукты с минимальным количеством жира, ныне модные, практически не насыщают — через короткий промежуток времени чувство голода возвращается, мы снова пытаемся его утолить продуктами, не содержащими жиров. И так несколько раз за день. В результате те, кто употребляет обезжиренные продукты, не считая при этом калории, съедают в течение дня намного больше, в среднем такое питание приводит к увеличению калорийности рациона, приблизительно на 200-300 ккал.





Как правильно выбрать обезжиренные продукты

Чтобы избежать ошибки внимательно изучайте этикетку приобретаемого продукта. Минимальный процент жира зачастую соседствует с сахаром или сахарозаменителями, химическими консервантами и ароматизаторами и другими небезопасными добавками — чем их в продукте меньше, тем лучше для нашего здоровья. 

Например, диетические хлебцы, могут оказаться достаточно калорийным продуктом, в них содержатся сухое молоко, соль и значительное количество простых углеводов, которые не насыщают организм надолго, поэтому в качестве диетического продукта больше подойдет хлеб, выпеченный из муки грубого помола, из которого организм получит необходимые ему витамины и растительную клетчатку.

Не стоит включать в свой список диетических продуктов и хлопья для завтрака (быстрого приготовления). Да, жиров в них нет, но присутствуют: те же простые углеводы, ароматизаторы, могут также входить в состав и транс-жиры. Соблюдая диету лучше предпочесть обычные каши: гречневую, коричневый рис, овсянку и другие, сваренные на воде. 

Обезжиренный творог, как это ни странно, зачастую может иметь ту же и даже большую калорийность, что и немного более жирный, обязательно читайте то, что написано на упаковке. Объяснение этому простое: в обезжиренный творог часто добавляют вещества, улучшающие вкусовые качества продукта. И сравнивайте калорийность — энергетическая ценность обезжиренных молочных продуктов мало отличается от аналогичных продуктов с небольшим процентом жирности. 

Йогурты стоит покупать лишь натуральные, без каких-либо добавок и несладкие. Если вы покупаете мясные постные полуфабрикаты, читайте состав на упаковке, достаточно часто в них добавляют транс-жиры, считающиеся виновниками увеличения уровня «плохого» холестерина в крови. Это же можно отнести и к маргарину и спрэдам. Конечно, когда можно выбрать более или менее нежирные продукты натурального происхождения нужно покупать менее жирные. В диетическом питании должны присутствовать: крольчатина, белое мясо птицы, телятина, говядина. Что касается рыбы, стоит включать в рацион и жирные, и нежирные сорта рыбы, и морепродукты.

 Польза жиров

Регулярное поступление в организм жирных кислот, которых много в жирных сортах рыбы — это гарантия прочности и эластичности кровеносных сосудов.Продукты, имеющие нормальный процент жирности, содержат кислоты, которые регулируют обмен веществ. Употребление только обезжиренных продуктов приведет к нарушению обменных процессов, что в конечном итоге скажется на фигуре — лишние килограммы обеспечены.

Небольшие жировые запасы на бедрах и животе у женщин способствуют выработке гормонов, которые имеют непосредственное отношение к женской привлекательности. Так, что жир в разумных пределах — это не вредно, а очень даже полезно. Употреблять обезжиренные продукты, если вы хотите похудеть, можно, но стоит ответственно отнестись к их выбору, не заменяя полностью нужный организму в небольших количествах жир химическими добавками, от которых в конечном итоге будет только вред, в том числе и для фигуры.

Источник: /users/87

Ну разве есть на свете ребенок, который бы не любил домашнюю выпечку!? Вкусную! Приготовленную мамиными руками! Только вот, если быть честными, не вся выпечка одинаково полезна, особенно детям. В связи с этим, предлагаем мамам узнать простые, но тем не менее важные правила по приготовлению полезной детской выпечки.

Правила приготовления выпечки детям

1. Знакомить ребенка с домашней выпечкой можно при достижении крохой 1 года.

2. Старайтесь избегать добавления следующих ингредиентов: сахара, яиц и масла. Чтобы выпечка была действительно полезной для вашего ребенка, по возможности заменяйте белый сахар фруктозой (или хотя бы коричневым сахаром), маргарин — сливочным маслом, куриные яйца — перепелиными, белую муку — отрубями, цельнозерновой мукой или даже молотыми орехами.

3. Одним из самых полезных и вкусных видов выпечки для ребенка считается выпечка с творогом: консистенция подобных блюд получается нежной, что очень нравится детям, а сам творог благоприятно воздействует на растущий организм (ключевая польза этого продукта для детей — это содержание кальция и фосфора, которые помогают формированию костной ткани).

4. Детская выпечка должна быть не только вкусной, но и красиво оформленной. Дети зачастую отказываются что-либо есть, и чтобы заинтересовать блюдом, нужно привлечь их внимание чем-то необычным. Именно поэтому блюда для детей оформляются в разных вариациях: то на еде рисуются забавные рожицы, то из еды создаются кораблики и домики, иногда даже моделируются игровые сценки. Желание попробовать то, что интересно и то, что нравится, нормально для детей. Кстати, фрукты в выпечку можно добавлять не только в качестве ингредиентов, но и в качестве яркого украшения.

5. Если свежеприготовленную булочку вы предложите ребенку запить кефиром или молоком, трапеза станет еще полезней — за счет легкого для детского организма в усвоении молочного белка.

Еще одно преимущество домашней выпечки для детей
Это превосходный вариант для совместного времяпровождения, укрепления семьи: вы можете с ребенком вместе лепить шарики из теста, вырезать формочками для печенья или раскатывать тесто. Со временем ребенку можно доверять целые этапы приготовления блюда. Мы же знаем — ни что так не объединяет, как совместный труд. А уж как интересно обмениваться мнениями о том, что получилось и как улучшить рецепт блюда!



На заметку родителям, или Правила ввода сладостей в рацион ребенка:

• От 1 года — сладкая выпечка и варенье.
• От 1,5 лет — пастила, зефир, мармелад.
• С 2-3 лет — карамель, ирис.
• С 3 лет — мороженое (сливочное или молочное).
• С 3-4 лет — шоколад (20 г или одна конфета в день), торты и пирожные (с кремом из взбитых сливок или фруктовой начинкой).
• С 3-5 лет — мед.
• С 5 лет — шоколадные конфеты с начинкой.

Подробнее по сладкое в детском питании читайте в статье «Соль и сахар в рационе ребенка».

Выпечка для детей-аллергиков
1. Чтобы не навредить здоровью малыша, заменяйте потенциально опасные продукты на те, которые не вызывают негативных реакций у ребенка: коровье молоко — на миндальное или соевое, а 1 яйцо — пачкой желатина, разведенной в двух столовых ложках воды.

2. Если ребенку поставлен врачом диагноз — глютеновая непереносимость, для выпечки лучше использовать специальные безглютеновые пекарские смеси.

3. Если ребенок склонен к пищевой аллергии, будьте аккуратны с добавлением меда в выпечку.
И еще. Полезная выпечка та, которая употребляется в меру — возьмите под контроль сколько выпечки ваш ребенок может съесть в день.

Покупая детскую выпечку, вы должны знать…
При покупке такого продукта убедитесь, что на упаковке есть пометка «Для детей», потому как в состав «взрослой» выпечки могут входить различного рода пищевые добавки, которые вредны для детского организма.
Даже если соответствующая пометка на упаковке есть, обратите внимание, чтобы в составе продукта не числились консерванты, ароматизаторы, красители и/или усилители вкуса.

Источник: www.gastronom.ru

Одни считают его самым красивым голубем в мире, другие удивляются, насколько несимпатично он выглядит.



Но можно сказать одно – это не тот случай, когда гадкий утенок со временем превращается в прекрасного лебедя. Потомок обычного сизого голубя, будапештский короткоклювый турман был выведен в основном в декоративных целях, и несуразного вида птенцы почти такими же и остаются, с возрастом лишь нарастив немного перьев.



Около полутора столетий назад в Венгрии начали работать над созданием породы так называемых высоколетных голубей, и в 1907 году в столице появился будапештский короткоклювый турман.



Его особенностью стали огромные круглые глаза, с гладкими и широкими окологлазными кольцами, выступающие по бокам головы и похожие на два больших полушария, а также короткий прямой клюв.



Общее название будапештский короткоклювый турман объединяет несколько разновидностей голубей: будапештского короткоклювого аиста, собственно будапештского короткоклювого турмана ибудинского короткоклювого турмана. В зависимости от этого птицы могут иметь одноцветную окраску (белую, желтую, черную, красную, палевую, синюю, серебристую) или седловидный рисунок с полосками на крыльях.



Сегодня представители этой породы голубей участвуют в конкурсах, где оценивают только их внешний вид. Хотя будапештские короткоклювые турманы не утратили свою способность к длительным и высоким полетам.



Они входят в число пород, обладающих самыми лучшими летными качествами, и могут продержаться в воздухе до пяти часов подряд.

Источник: zoopicture.ru

На Таманском полуострове разбросано большое количество действующих грязевых вулканов и природных озер, обладающих бесценными лечебными грязями. Эти природные дары широко используются в многообразных лечебных процедурах в домах отдыха и здравницах расположенных на Азовском море. Но поистине незабываемые впечатления отдыхающие могут получить, приняв непосредственное участие в грязевых процедурах у их природных источников. В основном все они расположены в непосредственной близости от моря и после принятия грязевых ванн можно приятно поплавать в теплой соленой воде моря Азов.





Принять солнечные ванны на песочных или ракушечных пляжах. Наиболее популярные места это Витязевский лиман со своими солеными и грязевыми озерами. Поселок «За Родину», вблизи которого расположено жерло вулкана Тиздар, с диаметром более двадцати метров и голубой лечебной глиной, обладающей уникальными целебными свойствами.Озеро Чокрак с его сероводородными источниками и лечебными грязями, окруженное грядой живописных скал с пещерами и гротами. Посещение этих курортных мест можно также совместить с однодневными экскурсиями по винным подвалам и осмотром других достопримечательностей, которыми изобилует щедрая земля вблизи Азовского моря.





Источник: /users/78

    




Как правило, мы идем за красной рыбой в какой-нибудь ближайший супермаркет. Слабосоленая красная рыба продается там в вакуумной упаковке, чтобы надолго сохранить вкусовые качества. У красной рыбы, помимо этого, есть множество полезных свойств. Первое, на что вам нужно обратить внимание, – срок хранения рыбы. Он имеет отличия у разных производителей! Может варьироваться от 30 суток до 2 месяцев. Если срок хранения длительный, значит, кроме соли, использовались консерванты. Например, Е211 и Е202.

Далее проверьте дату изготовления. Она должна четко выделяться на упаковке. Если выглядит затертой, то стоит задуматься! Приходилось сталкиваться и с наклейками, а это уже совсем никуда не годится. Или еще один трюк. Первоначальную дату изготовления могут перекрыть полоской с новой датой.Обязательно щупайте упаковку, а точнее — рыбу под ней! Если на рыбе остались вмятины после ваших пальцев, то не покупайте, рыба уже испорчена. Не должно в упаковке быть и много жидкости.

После того как вы купили рыбу в вакуумной упаковке и принесли домой, еще рано расслабляться. Проверьте рыбу на запах, он не должен быть резким. Если во вкусе присутствует оттенок “ржавчины”, то жир окислился. Поверхность рыбы должна быть чистая, без загрязнений и кровоподтеков. Филе не должно содержать никаких костей.

Некоторые производители прячут под рыбой обрезок. Так тоже не должно быть. Вернуть рыбу вы не сможете. Просто запомните производителя и не покупайте в другой раз.



Источник: /users/42

 Когда наплывающие сумерки лунным сиреневым светом опускаются на землю, когда яркие краски цветов постепенно сливаются в саду с темнотой, на арену выходят ночные красавицы,  которые при свете ночной луны демонстрируют свои наряды, наполняют сад упоительным ароматом и  делают сад неповторимо таинственным и сказочным.





        Первыми показывает своё убранствоэнотера (oenotera) двулетняя.  Её крупные  ароматные цветки с шелковистыми лепестками жёлтого цвета раскрываются практически на глазах. Расцветает энотера в одно и тоже время, выступая в роли природных часов. Куст слегка покачивается, как будто от дуновения ветерка, и одновременно показывает нам десятки раскрывающихся как по мановению волшебной палочки цветов, над которыми собираются парящие ночные бабочки бражники, напоминающие сказочных птичек. Размножается энотера двулетняя в основном семенами. В первый год растение образует зелёную розетку, которая зимует, и только на второй год куст зацветает. Бывают исключения, когда растение зацветает в год посева. Энотеры в культуре неприхотливы, зимостойки, засухоустойчивы, прекрасно чувствуют себя как на солнце, так и в рассеянной тени. В пасмурную погоду может порадовать вас и дневным цветением. Чтобы добиться в своём саду фокусного пятна желательно высадить энотеру группой, и будут стоять эти подружки исполняя возложенную на них миссию, источая вечерний аромат и струясь таинственным золотистым светом. Ещё одно вечернее очарование сада — это Мирабилис (mirabilis jalapa), в народе его называют Ночная красавица.



Цветы открываются только вечером источая приятный померанцевый аромат и закрываются утром. Само растение многолетнее, но у нас выращивается как летник. Прекрасно размножается самосевом. Высота растения в зависимости от сорта достигает 30-100см Цветы воронковидные, одиночные или собраны по 3-5 штук в соцветия белого, жёлтого, красного цвета или же двуцветные. На одном растении могут появляться цветы разного цвета. Любит достаточно плодородные почвы, предпочитает солнечные места, теплолюбиво. Кажется, что цветочные граммофончики вот-вот начнут звенеть…

 А вот стеснительная маттиола (mattiola) не может блеснуть своим шикарным нарядом, но это компенсируется неповторимым ароматом, который мы помним с детства.



 И такая тоска охватывает по безвозвратно ушедшему прошлому. Замечательно сочетается с матиолой полная противоположность ей по наряду, но с очень похожим ароматом Левкой.  Блеснуть своим великолепием спешит и Вечерница (hesperis) старинное ароматное растение, запах которого особенно выражен в вечернее и  ночное время Её выращивают у нас как однолетник. или недолговечный многолетник. В народе это растение называют Вечерница Матроны или Ночная фиалка. Цветёт белыми, розовыми или розовато-лиловыми цветами, высотой до 60 см. Прекрасно размножается посевом семян прямо в грунт. Благоухающие цветы привлекают неимоверное количество ночных бабочек. Предпочитает полутень и хорошо дренированную почву.

Завершающий аккорд в этом дивном шоу ночных ароматов отдадим душистому табаку, уносящему воображение в таинственный сказочный мир. 



Табак душистый крылатый крупноцветковый (nicotiana alata) имеет высоту до 100см. Цветки крупные диаметром 5-6см, белые, кремовые, розовые. Открываются ночью и в пасмурную погоду. Хорошо растёт на освещённых солнечных местах. Предпочитает увлажнённые суглинки, размножают семенами и рассадным способом.

 Для того, чтобы сад ночных цветов и ароматов не выглядел скучным днём, мы добавим в цветник ароматных растений цветущих днём, таких как флокс метельчатый, хоста подорожниковая, которая цветёт с середины июля до конца августа, простеньких(не гибридных) петуний, весенних луковичных(гиацинты, нарциссы, тюльпаны), можно добавить ароматных видов лилий. Для ароматного сада можно подобрать растения на любой вкус. Расположить такую клумбу желательно возле беседки или террасы,  это даст возможность сидя по вечерам за столом, в кругу друзей или семьи вдыхать неповторимый аромат ночного сада и любоваться «кардебалетом» ночных бабочек парящих над привлекающими их растениями.







Источник: /users/60

Цветение ежевики начинается в мае-июне и продолжается до самой осени. Цветы ежевики достаточно крупные и собраны в небольшие соцветия-кисточки, плоды-ягоды подобны малине и состоят из костянок, но отличаются окраской, которая у спелых ягод практически черная с синеватым отливом, но может быть и ярко-красной. Вкус у ягод ежевики очень приятный, сладкий (или кисло-сладкий), сами ягоды сочные и очень ароматные. Ежевика является хорошим медоносом, душистый мед с ее зарослей считается очень полезным.





Содержание полезных веществ в ежевике очень высоко, в ее ягодах есть аскорбиновая кислота, глюкоза, сахароза, фруктоза, тиамин и каротин. В ежевике витаминов группы Р содержится значительно больше, чем в малине. В ежевике есть не только очень важные для организма человека пектиновые вещества и биофлавоноиды, но и органические кислоты – лимонная, винная, салициловая, яблочная, а также токоферол и никотиновая кислота. Богата ежевика и минеральными веществами, такими как марганец, медь, калий, фосфор, магний. Кроме витаминов группы Р, ежевика также содержит витамины А, В1, В2, Е, С и РР. Ежевика также содержит железо и дубильные вещества.



Благодаря своему очень полезному составу, ежевику применяют в лечебных целях уже очень давно. Еще знаменитые врачеватели древности Парацельс и Ибн-Сина оставили записи об эффективном применении ежевики при лечении самых разных заболеваний.Современные лабораторные исследования американских ученых говорят о том, что регулярное употребление в пищу ягод ежевики может остановить развитие раковых клеток. Те же исследования подтвердили, что ежевика обладает защитными свойствами в несколько раз превосходящими свойства голубики и малины.





Из органических кислот в ежевичных ягодах содержится в основном яблочная кислота, а лимонной, винной и салициловой кислоты в ней значительно меньше. В ней также много фруктозы и глюкозы, сахарозы незначительное количество, количество которой увеличивается в процессе созревания ягод. Ежевика богата фенольными соединениями, которые имеют противосклеротическое, а также укрепляющее капилляры действие на организм. Противовоспалительными свойствами обладают флавонолы, антоцианы, лейкоантоцианы и катехины, содержащиеся в ежевике.

Источник: /users/60

    




 Человек употреблял в пищу мидии еще 60-70 тыс.лет назад. Этот факт стал известен благодаря археологическим находкам. Мидии – это моллюски, обитающие колониями. Они гроздьями покрывают крупные камни, склеиваясь с ними специальными нитями, которые называются биссус. В давние времена из этих нитей производились ткани, из которой женщины шили себе одеяния. Тогда же добывание моллюсков являлось основным видом промысла. В современном мире мидии также являются деликатесом. Более полутора миллионов тонн вылавливается ежегодно.

 Мидии вкусны, нежные на вкус, содержат большое количество белка (превосходят по количеству белка говядину и рыбу), низкокалорийны. Присутствие в мидии минеральных солей, железа, фосфора и витаминов делает их весьма полезными. Некоторые ученые считают мидии природной Виагрой.

Каждые 100 грамм мидии это около 80 ккал, 20 грамм белка (мидия это буквально сплошной белок), 3 грамма жира и 3 грамма углеводов. Самое то  для спортсменов и людей, следящих за своим здоровьем и фигурой, при малом содержании жира – огромное количество белка.

Также мидии это: гликоген, минеральные вещества (железо, фосфор, кальций), куча микроэлементов (бор, йод, цинг и т.д), незаменимые  витамины C, D, F, а также витамины группы B – B1, B2, B6. В 100 граммах мидии содержится 25% суточной нормы витамина E – из-за этого они являются природным антиоксидантом. То есть, если часто кушать мидии, то у вас будет великолепный цвет лица и кожи.





Кушать в мидии можно мясную часть (мускул), мантию и жидкость в которой они находятся.

Сваренное мясо мидии напоминает белок варёного вкрутую яйца, тёмно-серого или жёлтого цвета. Из-за того, что в них содержится  большое количество крахмала, мясо мидий имеет сладкий вкус.

Потреблять мидии лучше всего очень свежими и хранить их не более суток, причём хранить в холодильнике, дабы сохранить их  свежими. Они должны быть плотно закрытыми, либо закрываться если, например, уколоть «мускул» чем-нибудь. В противном случае,  если мидия открыта и не реагирует, это значит что она уже категорически непригодна к употреблению – смело выбрасывайте такие  экземпляры.

До приготовления неочищенные мидии необходимо промыть в раковине под холодной проточной водой и ножом или  специальной щёткой счистить с них налипшую грязь и сорвать так называемую «бороду», которая торчит из створки.Готовить мидий необходимо в кастрюле с толстыми стенками, на большом огне. Для отваривания не требуется много жидкости, так как  в процессе варки мидии выделяют влагу и зачастую мидии даже варят не в воде, а в вине. Варить таким образом их нужно несколько минут, затем они раскрываются, источая прекраснейший аромат, возбуждающий дикий аппетит. Обычно мидии подают горячими. Важный момент – никогда не разогревайте уже приготовленные мидии – это чревато пищевым отравлением! Товарным продуктом мидия становится, когда увеличивается в размере до 7-8 см, до этого ей надо прожить 14 месяцев.

Мясо мидии употребляют в сочетании с овощами, майонезом, делают различные салаты. Хорошо сочетаются с крупами, картофелем.

Мидии являются активными фильтраторами. Процеживая через себя морскую воду и тем самым, очищая ее от загрязнения, моллюски накапливают вредные вещества и микроорганизмы. Одна особь пропускает через себя 70-80 литров  воды. Накапливая в себе яд простейших, мидии становятся опасными. В клетках простейших находится сильнейший нервно-паралитический яд сакситоксин. Конечно. В клетках простейших его ничтожно мало. Однако мидии могут накопить в себе опасное количество этого яда. В наших магазинах мидии продаются в основном привозные, но уже появляются хозяйства, на фермах которых выращивают мидии. И тут уже надо относиться к этому с опаской. Почему? Да потому, что для того чтобы очищение мидий от накопленного в них яда сакситоксина было полным, моллюски не менее месяца надо выдерживать в чистой морской проточной воде. И уверенности, в том, что так поступают все фермеры, выращивающие мидии на продажу, нет. Кипячение тоже бесполезно, яд не разлагается под воздействием высокой температуры. В Англии считают, например, что моллюски можно есть тогда, когда в названии есть буква R, то есть с сентября по апрель. Ядовитые мидии имеют специфический запах испорченной консервы, раковина их тонкая, ломкая со светлой окраской.Мидии вкусны только тогда, когда они выловлены в холодное время года.

Источник: /users/1077

В последние дни погода бросается в крайности: температура то падает от плюсовых тридцати до пятнадцати, то за ночь подпрыгивает на 20 градусов. На такие перепады люди реагируют по-разному. У кого-то самочувствие ухудшается на ясную погоду, у других — на пасмурную. Наиболее частые общие реакции: снижение работоспособности, подавленность либо наоборот возбуждение и раздражительность, головокружения и головные боли, перепады давления. Частные скачки погоды могут сказать на состоянии любых органов и систем.

Почему появляется метеозависимость
Наш организм — как камертон. На нашей кожей есть множество нервных рецепторов, которые являются своеобразными антеннами нервной системы. Через них она воспринимает любые погодные изменения и в ответ подстраивает под них работу всего организма. Меняется работа иммунной, эндокринной и мышечной системы. В таких условиях рвется там, где тонко: органы и системы, ослабленные хроническими заболеваниями, начинают давать сбои. Поэтому в ответ на капризы погоды кто-то реагирует нарушениям сердечного ритма, другие —  скачками давления, третьи — расстройством желудка.
На наше самочувствие влияет 5 погодных факторов:

• температура;
• влажность воздуха;
• атмосферное давление;
• магнитные бури;
• космические ветры.

Если первые 4 можно предвидеть при помощи метеопрогнозов, то что касается космического ветра — потока солнечной и другой плазмы, который врывается в нашу атмосферу — он непредсказуем. Интересен тот факт, что человек, чувствительный к одним факторам, может никак не реагировать на другие.
Основные «побочные эффекты» резкой смены погоды и как с ними справляться
Проблема: Истощение иммунитета
Из-за частых скачков температур наш иммунитет вынужден работать в усиленном режиме, что приводит к его истощению. Это явление получило название «синдром гиперреактивного иммунитета» и на сегодняшний день встречается довольно часто.
Совет
Не вмешивайтесь в работу иммунитета самостоятельно, не принимайте медикаменты без предписания врача. Укрепить иммунитет помогут ягоды: черешня, малина, клубника.
Проблема: Повышение риска сердечно-сосудистых заболеваний
Из-за воздействия погодных условий выделяются гормоны стресса. Из-за этого кровь сгущается и повышается риск образования тромбов, в первую очередь — у людей из группы риска. Это страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями (например, атеросклероз и другие), сосудистой формой вегето-сосудистой дистонии, сахарным диабетом, метаболическим синдромом. Сами тромбы являются основной причиной инсультов и инфарктов.
Совет
Люди, входящие в группу риска, должны регулярно принимать разжижающие кровь препараты (исключительно по назначению врача), так как они уменьшают риск тромбообразования.
Проблема: Обострение сахарного диабета
Стрессовое влияние смены погоды отрицательно сказывается на эндокринных органах. Работа поджелудочной железы — яркий тому пример. Под влиянием капризов погоды ее инсулиновый аппарат истощается, из-за чего у больных сахарным диабетом повышается уровень сахара в крови.
Совет
Во время погодных перепадов больные сахарным диабетом должны контролировать уровень сахара в крови с помощью домашних анализаторов или принимать сахароснижающие препараты, прописанные эндокринологом.

Источник: estet-portal.com

    




1. Родиной вегетарианского движения считается Древняя Индия. Стоит отметить, что и сегодня многие жители «страны чудес» добровольно отказываются от мяса, составляя тем самым более 70% от общего вегетарианского «населения» планеты.

2. Первое в мире сообщество вегетарианцев было сформировано в 1847 году в Англии. Главной целью активистов было развенчание мифа о том, что растительная диета несовместима со здоровьем и долголетием. 

3. Вегетарианство, как всякая идеология, может порой доходить до крайностей. Так, строгие вегетарианцы – веганы – отказываются не только от мяса, но и, например, от меда (получение этого продукта нередко сопровождается гибелью пчел) и сахара, для «отбеливания» которого используется животный уголь.

4. Одной из радикальных форм вегетарианства является фрутарианство, или фруктоедение, допускающее поглощение лишь тех плодов, которые собраны ненасильственным способом. Иными словами, фрутарианец за милую душу съест упавшую с дерева грушу, но откажется от моркови, сбор которой связан с разрушением корня растения.

5. Немалая часть людей отказывается от животной пищи во имя заботы об окружающей среде. И, надо сказать, их опасения отнюдь не беспочвенны.

6. Значительное число людей присоединяется к армии «травоядных» и по религиозно-этическим соображениям. В частности, вегетарианство широко распространено в среде кришнаитов и растафарианцев.

7. Британские ученые утверждают, что вероятность вступления в ряды вегетарианцев прямо пропорциональна коэффициенту интеллекта. Исследователи связывают эту закономерность с общим аналитическим уклоном мышления, свойственным «умным» людям.

8. Другое исследование, в котором женщины «обнюхивали» футболки вегетарианцев и мясоедов, показало, что мужчины, отказавшиеся от употребления красного мяса, имеют более приятный и притягательный запах тела.

9. В рядах «звездных» вегетарианцев, помимо прочих, числились и числятся: Леонардо да Винчи, Альберт Эйнштейн, Генри Форд, Пол Маккартни, Оззи Осборн, Шинейд О’Коннор и Брэд Питт.

10. Есть в этом списке и печально известные знаменитости: бытует мнение, что за несколько лет до смерти Адольф Гитлер также «принял» вегетарианство. Впрочем, некоторые биографы утверждают, что диктатор не ел мяса лишь в присутствии гостей, демонстративно укоряя тех за их «кровожадные» привычки. За столом Гитлер любил рассказывать о процедуре забоя скота, а когда слушатели теряли аппетит и отодвигали тарелки, он обвинял их в «лицемерии». На одном из торжественных обедов фюрер произнес: «Вот вам пример того, насколько трусливы люди. Сами они не способны убить животное, но без малейших угрызений совести поглощают результаты чужих убийств».

Источник: /users/87