«Какие же вкусные баклажаны с фаршем ты приготовила, дочка. Никогда такого не ела!» — похвалила меня вчера свекровь. Рецепт «Карныярыка», одного из основных блюд турецкой кухни из баклажанов, я выпросила у повара из отеля, когда отдыхала в Мармарисе.

Вкусные баклажаны с фаршем

По поводу этого блюда даже ходят легенды. Говорят, что один генерал очень любил баклажаны и его шеф-повар часто готовил блюда из них. Баклажаны всегда подавались рядом с мясом и другими овощами, но однажды ему пришло в голову положить мясо в баклажан. Генералу оно очень понравилось.

Следовательно, это блюдо стало часто готовиться и распространилось сначала во дворце, а затем и в других домах. Это блюдо — одно из вкуснейших плодов чудесной гармонии баклажана и мяса, которое следует готовить осторожно.




Читать дальше →

В одном городе жила девушка Настя. И все ее считали настоящей хозяйкой судьбы. У отца Насти был достаточно крупный бизнес, связанный с магазинами и торговлей. Девушка ни в чём себе не отказывала. Папа пылинки с любимой дочки сдувал. Жили они в прекрасном большом доме, где у Насти была самая девчачья комната. С мягкой кроватью, кучей игрушек, стильной мебелью. Казалось, ей завидовали все кто только мог.




Читать дальше →

Начало осени — лучшая пора для ностальгии. Вот и мы решили сегодня поддаться ностальгическим настроениям и вспомнить, как выглядела комфортная жизнь 20 лет назад. А заодно и сравним с тем, насколько понятие комфорта прошлых лет отличается от современного.

Представляем твоему вниманию список вещей роскоши, о которых когда-то мечтал каждый! Интересно, многие ли еще пользуются данными вещицами?

Комфортная жизнь

Хрустальная люстра — лидер нашего хит-парада забытых предметов роскоши. Когда-то приобретение такого элемента интерьера далеко не каждому было по карману. Тем не менее каждый стремился во что бы то ни стало заполучить эту красавицу и украсить ею свою гостиную.




Читать дальше →

Вряд ли возможно назвать хоть пару продуктов питания, которые подделывали бы так часто, как мёд. Способов его проверки существует множество. Но одни из них слишком сложны и недоступны, например, на рынке. А другие грешат субъективностью оценок. Сегодня мы расскажем, как определить качество мёда по его плотности. Сделать это очень просто, нужно лишь запомнить несколько чисел.




Читать дальше →

Заготовки еды порой отнимают так много времени. Но ведь это очень удобно. Не нужно каждый день размышлять, что же приготовить. Достаточно просто открыть морозильную камеру, взять любое блюдо, разморозить его, приготовить и подать к столу. Но как сделать разнообразное меню на целый месяц для всей семьи? Давай разбираться вместе.




Читать дальше →

Зачастую общение с ребенком после развода для одного из родителей сводится к минимуму. Разрыв семейных отношений — это всегда сложно, особенно для детей. Поэтому в развитых странах всё более популярным становится новый подход к разводу — так называемое «гнездование». Сейчас мы подробно расскажем, как это выглядит.




Читать дальше →

«Уже не первый раз медвежья услуга свекрови выливается нам в кругленькую сумму. Странные какие-то подарки у Веры Львовны. А она считает, что так проявляет заботу», — говорит Таня. Сейчас Татьяна в декрете, растит сына, муж работает, но денег им не хватает. Мама мужа и родители жены помогают, чем могут. Но помощи от свекрови Таня больше не хочет.




Читать дальше →

Как думаешь, у кого из знаков зодиака самая развитая эмпатия и почему? Предлагаем проверить свои догадки, прочитав нашу сегодняшнюю астрологическую справку о прирожденных психологах!

Сегодня мы расскажем о трех самых эмпатичных знаках, по мнению астрологов, и объясним, какие именно личностные качества помогают им быстро находить эффективные решения в сложных ситуациях.

Готов узнать, суждено ли тебе было стать психологом? Тогда приступим!

Развитая эмпатия

Весы

Если несколько ночей подряд тебе не дают уснуть мысли о том, как правильно поступить в какой-либо ситуации, пора звонить другу Весам и попросить у него совет.




Читать дальше →

Совершеннолетие ребенка — особенное событие в жизни родителей. Многие до сих пор считают, что в этот переломный момент их чадо должно самоидентифицироваться и решить, как жить дальше. А некоторые и вовсе отправляют своего сына или дочь в свободное плаванье. Но может ли еще совсем юный и неопытный человек полностью отвечать за себя? Предлагаем порассуждать об этом на примере реальной истории одной девушки.




Читать дальше →

Сегодня мы расскажем, как приготовить картошку по-французски. Обычно все считают, что для нее нужен сыр. Но именно здесь он нам и не понадобится. Ведь нежный внутри и хрустящий снаружи «картофель Анна» (Pommes Anna) — это классическое французское блюдо, для которого нам понадобятся только самые простые ингредиенты: пару картофелин, сливочное масло и специи.




Читать дальше →